涼水

溫止痛辦法就是沖涼水。若是沒有涼水，一定要用干凈的布、毛巾把冰塊包裹好，再敷在創(chuàng)面上。千萬不要將冰塊直接敷在創(chuàng)面上！如果皮膚和衣物粘連了，千萬不要扯拽衣物，一定要先降溫，再用剪刀將衣服剪開。應(yīng)仔細(xì)觀察創(chuàng)面情況，如果創(chuàng)面不大，只有黃豆大小的水皰，可以涂點紅霉素軟膏，避免傷口感染，一般2~3 周即能慢慢愈合； 如果創(chuàng)面有半個手掌大小，或者水皰又大又多，則應(yīng)降溫后用干凈毛巾包好，并第一時間去醫(yī)院就診。

礦區(qū)很遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村擔(dān)涼水喝，以緩解夏天的燥熱。我的姑父是礦工，姑母跟著姑父在礦區(qū)生活。姑父姑母對我特別好，只要我放暑假，姑母就把我接到礦區(qū)，給我做好吃的炒高粱米和酸辣可口的泡椒鳳爪，還會從很遠(yuǎn)的地方擔(dān)涼水回來給我喝。有一次擔(dān)涼水，姑母叫上了我。擔(dān)涼水那天，姑母早早就起來了，簡單收拾后，姑母就帶著我和阿姨們在礦區(qū)籃球場集合。和姑母一樣，來的阿姨都準(zhǔn)備了兩個干凈的水桶，她們在水桶上方系上麻繩，再用竹竿穿過麻繩，將水桶擔(dān)在肩膀上。姑母說，我還小，擔(dān)不動裝滿涼水的水桶

處理兩步走！1.涼水沖泡30分鐘。燒燙傷后，最好的降溫止痛辦法就是沖涼水。若是沒有涼水，一定要用干凈的布、毛巾把冰塊包裹好，再敷在創(chuàng)面上。千萬不要將冰塊直接敷在創(chuàng)面上！如果皮膚和衣物粘連了，千萬不要扯拽衣物，一定要先降溫，再用剪刀將衣服剪開。2.降溫后，切記不要亂用偏方。應(yīng)仔細(xì)觀察創(chuàng)面情況，如果創(chuàng)面不大，只有黃豆大小的水皰，可以涂點紅霉素軟膏，避免傷口感染，一般2～3周即能慢慢愈合;如果創(chuàng)面有半個手掌大小，或者水皰又大又多，則應(yīng)降溫后用干凈毛巾包好，并第一

到這么一句話“喝涼水都長肉”，這是什么情況？ 在中醫(yī)看來，其實這是脾胃功能出現(xiàn)了問題，胃強(qiáng)脾弱的人就會出現(xiàn)這種情況。 中醫(yī)認(rèn)為，脾胃主管著人體的消化吸收功能，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中把脾胃形象地比喻成管理糧倉的官員，“脾胃者，倉廩之官，五味出焉?！币簿褪钦f飲食水谷及精微營養(yǎng)物質(zhì)都需要在脾胃儲存、轉(zhuǎn)化、運輸，最后散布到全身各個器官，形象地體現(xiàn)了中醫(yī)“脾主運化”“胃主腐熟水谷”的功能。 “胃強(qiáng)脾弱”就是一種脾胃功能不協(xié)調(diào)的狀況。胃強(qiáng)，主要是指胃的消化功能比較好，引起

泉，大家都稱之為涼水井，水質(zhì)很好，清冽甘甜，是真正不可多得的涼水。每次吃涼水，我從來沒有奢想環(huán)境幽雅，只希望能在泉眼旁邊，得到一只破瓢或者爛碗，不至于要捧了來吃，也就心滿意足。然而這點希望，常常得不到滿足。泉眼旁邊留下的，更多是別人隨手扔掉的樹葉，已經(jīng)或即將腐爛的樹葉。這些被當(dāng)作容器盛水的樹葉，大多是油桐葉，因為葉片比較寬大。每年春天，我們用它折成圓錐形的盒子盛裝被稱為黃泡、黑泡的覆盆子，帶回家慢慢吃。初秋時節(jié)，包谷即將成熟，用之磨成漿，裝在木桶里發(fā)酵后，

孫 虎(黑龍江涼水國家級自然保護(hù)區(qū)管理局(東北林業(yè)大學(xué)涼水實驗林場)，黑龍江 伊春 153106)黑龍江涼水國家級自然保護(hù)區(qū)是在東北林業(yè)大學(xué)涼水實驗林場的基礎(chǔ)上成立的，涼水林場始建于1958年，1980年經(jīng)原國家林業(yè)部批準(zhǔn)改建為森林與野生動物類型的省級自然保護(hù)區(qū)，1997年12月晉升為國家級自然保護(hù)區(qū)。涼水保護(hù)區(qū)地處我國東北東部山地小興安嶺山脈的南段—達(dá)里帶嶺支脈的東坡，行政區(qū)劃屬于伊春市大箐山縣。涼水保護(hù)區(qū)總面積為12133hm2，地理坐標(biāo)為東經(jīng)128

國，一些外國人喝涼水的習(xí)慣引起了國人的注意。為什么外國人喝涼水沒事，中國人就不能如此呢？到底是喝熱水好還是涼水好？事實上，喝熱水好還是涼水好并沒有一個標(biāo)準(zhǔn)答案，應(yīng)該根據(jù)不同的情況來選擇熱水還是涼水。中醫(yī)認(rèn)為，就大部分中國人的體質(zhì)和生活習(xí)慣而言，喝熱水是一個較好的選擇。那么，喝熱水有哪些好處呢？（一）保持腸胃健康：熱水通常指的是煮沸過的水，這也就意味著水中的細(xì)菌或微生物已經(jīng)大部分被殺死，無形中就保持了腸胃的健康，減少了腸胃病的發(fā)生概率。（二）改善循環(huán)、排毒：

此時如果突然受到涼水的刺激，就可能使喉嚨、食管、胃等器官急劇收縮，讓人感到不適。也就是俗話所說的‘炸肺?！币宦牎罢ǚ巍眱蓚€字，明明有點兒害怕了。爺爺接著說：“這時候，如果馬上喝涼水，輕者可能引起胃痙攣、胃絞痛，重者則可引起暈厥，搞不好還得送醫(yī)院搶救呢！所以，劇烈運動后，一定不能立即喝涼水。而且，也不能立即停下來休息或跳進(jìn)涼水里洗澡。因為立即停下來休息或接觸涼水，肌肉的節(jié)律性收縮也會停止，原先流進(jìn)肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟，以致血壓降低，出現(xiàn)腦

1涼水下鍋放入五花肉可以將血水煮出并去腥味(香料輔助去腥)，用涼水煮出的五花肉口感不會發(fā)柴。2五花肉必須放涼才切塊，這樣炒糖色的時候不容易濺油。3炒好的五花肉放入水燉煮時要用開水，這時放入開水肉不會收縮，煮出的五花肉口感才不會發(fā)柴。4燉煮的火候一定要掌握好，煮開后，調(diào)中火燉煮15 分鐘，再調(diào)小火燉煮45 分鐘左右。5鹽在烹飪的過程中加入會讓紅燒肉不容易軟爛，所以必在燉煮好后再加。

◎不要用涼水洗腳天氣熱，很多人以為用涼水洗腳最舒服。但實際上，人體腳底的汗腺較發(fā)達(dá)，夏天出汗多，用涼水洗腳，會使已經(jīng)擴(kuò)張的毛孔驟然關(guān)閉阻塞。經(jīng)常這樣做，不但會使腳受涼，時間長了還會導(dǎo)致排汗機(jī)能障礙。因此，還是要選擇用溫?zé)崴茨_?！虻厣蠟⑺禍夭豢扇∠奶烊藗兂３Ｔ诘厣蠟⑺柚湔舭l(fā)作用帶走熱量。然而，這樣只能暫時降溫，時間一長，室內(nèi)濕度增加，反而更加悶熱。蒸發(fā)時，地面的細(xì)菌和灰塵會隨著水蒸氣飄散到空氣中，不利于健康，所以不宜用這樣的方法來降溫?！蛭痖L時間使

怎么蒸不腥？選擇涼水進(jìn)行入鍋，很多人都知道腥味碰到熱的溫度會開始散發(fā)，選擇涼水就能很好的避免這個問題，喜歡吃蟹肉的人可以用涼水來蒸螃蟹，因為在水加熱的過程中，螃蟹的腥味揮發(fā)的差不多了，所以這時候蒸出來的螃蟹味道非常的好，而且一點兒都不腥。很多人愛吃螃蟹，但是腥味重，可以放一點白酒去腥味，同時也可以進(jìn)行腌制，味道也是很好的。螃蟹清洗干凈之后，將它放在盤子中，然后放入四勺白酒，兩勺料酒腌一下，這樣可以很好的去除腥味兒。蒸螃蟹用涼水還是熱水？用涼水就是最好的，涼

”的喝茶法——用涼水直接泡茶，并聲稱這種方法泡出的茶能保存被熱水破壞的物質(zhì)，反而更具有保健作用。其實“涼水泡茶”或“冷泡茶”，由來已久。據(jù)說，涼水泡茶源自湘西、云南、巴渝、浙江等地方的茶道，而且涼水泡茶這種顛覆傳統(tǒng)的泡茶方法在亞洲其他有著深遠(yuǎn)茶文化的國家也已形成一種獨特的文化，在日本，冷泡茶還有一個專有名稱“水云茶”。在冷泡茶的擁躉中，無論是綠茶、烏龍茶還是紅茶都可用來冷泡。尤其是在暑熱難耐的夏天，喝一杯從冰箱中取出的冷泡茶，會覺得清涼無比。從健康角度來說

揭開鍋蓋，添半碗涼水，水立刻停止沸騰，過一會兒，水重新沸騰時再加點涼水，反復(fù)三次，大功告成，餃子皮沒有破！為什么加點涼水餃子皮就不會被煮破呢？通過查找資料，我了解到加涼水可以讓餃子皮收緊。如果不加水長時間地煮，餃子皮不但變得松軟，沒有嚼頭，還容易水解破裂。加入涼水可洗去餃子皮上黏性強(qiáng)的淀粉，使餃子皮更有咬勁兒，還避免了餃子互相粘連或粘鍋。此外，由于餃子皮上沾有面粉，下鍋之后餃子湯很容易變得很黏稠，這導(dǎo)致餃子湯的對流傳熱能力下降，餃子也不容易被加熱變熟。原來

：1將雞斬成塊，涼水入鍋，大火水燒開后，焯水5分鐘，再用涼水洗凈，蔥姜蒜切片。2干粉條放盆里，開水泡三分鐘后，然后再用涼水洗一遍，瀝干水分，備用。3油燒熱炒香配料，下焯好的雞肉翻炒。4倒少許老抽炒雞肉上色，放蘑菇、放水，和肉平齊，放鹽。5待肉熟了，放入粉條，小火慢燉。待粉條熟了，即可出鍋。小竅門1 東北榛蘑香味濃郁。干的榛蘑先過水洗凈，然后放在清水中泡發(fā)。泡發(fā)榛蘑的水不要倒掉，最后倒入鍋中燉雞，非常美味。2 東北燉菜喜歡放粉條，小雞燉榛蘑也不例外。串燒猴頭

馬玉霞養(yǎng)生保健喝涼水也會長肉嗎○馬玉霞生活中，經(jīng)常有MM這樣感慨：為什么我喝涼水也長肉！而誰誰誰每天都吃那么多，一點都不見長肉！的確，這種情況并不少見，尤其是一些干巴瘦的人，每次吃飯明顯比別人多，但就是不見長肉，羨煞了多少旁人！同樣是吃飯，為什么有些人“喝涼水都會長肉”？首先聲明一點，喝涼水是不會長肉的。我們所說的“肉”，無非就是由蛋白質(zhì)或脂肪堆積起來的結(jié)果。而蛋白質(zhì)或脂肪從哪里來？一定是從含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的食物中來，涼水中沒有以上營養(yǎng)素，所以，

火，一定要喝很多涼水，這樣才能降火氣。但實際上，喝涼水有時候不但降不了火氣，反而會讓火氣越來越大。《本草新編》云：“夫人生于火，不聞生于寒也。以瀉火為生，必變生為死矣。從來脾胃喜溫，而不喜寒?！闭f的是，人是靠陽氣維持生命的，不能靠寒涼；如果用寒涼瀉火的方法維持生命，則生命就會消亡。一直以來，脾胃都是喜歡暖的，而不喜歡寒涼。喝涼水不能降火很多人在夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)酸梅湯。酸梅湯是能降火氣，但喝太多也不好。中醫(yī)認(rèn)為“辛甘無降，酸咸無升”。喝太多酸梅湯會讓身體氣機(jī)沉

。或者每天早晨用涼水短時間沖涼，有利于激發(fā)陽氣的展發(fā)。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》的養(yǎng)生原則，這樣做完全不妥。清晨空腹喝冷水，人體要把這些冷水變成和自己的體溫一樣再利用起來，這需要直接消耗脾腎的陽氣，也就是熱能?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說過，“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”，人體的陽氣，就像天空的太陽，如果沒有了太陽，整個地球的生命也就完結(jié)了，人體的陽氣得到損耗，健康也就不保了。我曾經(jīng)遇到幾個病人，有慢性腹瀉的，有過敏性鼻炎伴哮喘的，有容易感冒的，都是因為早晨空腹喝了一

了，要往鍋里面加涼水，再沸騰再加，直到加過三次涼水之后，餃子方可出鍋。有一次，因為趕時間，我只放了兩次涼水，便匆忙把餃子撈出來了。讓我驚訝的是，即便只放一次涼水，餃子其實已經(jīng)熟了。所以“煮餃子放三遍涼水”在道理上并沒有依據(jù)?？蛇@個規(guī)定到底是怎么來的呢？后來我查了一下，原來，餃子的皮煮熟之后，餡兒也許還是生的，所以就要盡量讓里外溫度均勻，或者讓水溫上升不要那么快?，F(xiàn)在一般家里的爐灶都很好控制火候，然而以前煮餃子的時候，用的是柴火，所以火的大小并不好掌控。與其

泉水，村里人叫它涼水泉。山南水北為陽為上，過去村子在泉水的北面，因而村名泉子頭。提起這涼水泉，也有年頭了。據(jù)說這眼泉水已在村頭汩汩流淌了六七百年，川流不息，哺育了村子里一輩又一輩人。民間有這樣一種說法，樹長過一百年就成精了，被尊為樹神。照此說法，這涼水泉也可以稱得上泉神了。據(jù)長安縣志記載，我們村建村初名王婆村。明代嘉靖年間，先祖?zhèn)優(yōu)楸軕?zhàn)亂，防匪患，在村南挖土修城壕，挖出了一眼泉水。飲之甘甜清涼，如天上瓊漿，起名涼水?泉。先祖?zhèn)優(yōu)橹@喜，視為神龍從天而降，乃

前，先將饅頭片用涼水沖一下。或者將饅頭片裹雞蛋糊（雞蛋打散），這和用涼水沖一下的原理是一樣的。 2.將油燒熱，油最好沒過饅頭片，油越多越省油。 3.將饅頭片放在油鍋里面炸，大概一兩分鐘，炸至金黃色。 4.可以根據(jù)喜好在饅頭片上面撒上鹽、糖、芝麻醬、番茄醬等調(diào)料。 注意事項： 炸的時候，因為饅頭片上有水，所以要小心不要讓油濺到身上，可以穿圍裙或用鍋蓋擋住油。 饅頭片先沖涼水再炸，不僅省油，而且外焦里嫩，很好吃。 如果是干了的陳饅頭，越炸越干，需要在上面淋水蒸

騰時，他便舀一勺涼水迎頭澆上，水餃翻騰了三次，他澆了三次。一臉不解，這時朋友把火熄了，對我說：“好了，可以吃了?！比缓蟀阉?zhǔn)⒃诒P子里。奇怪的是，水餃果然一個沒破，晶瑩剔透，很是好看。夾一個放到嘴里，真是香味盈口。我問朋友為什么要在煮沸的時候澆上三勺涼水呢？朋友笑了：“沸水溫度高，水餃里面溫度低，升溫得有個緩慢的過程，一下子跳進(jìn)那么高溫的沸水里，誰也受不了呀。”品著水餃，我也品著朋友的話。煮水餃?zhǔn)沁@樣，人生何嘗不是這樣？初入世的青年人，哪一個不是滿懷著激情

時，也要經(jīng)常噴灑涼水，淋浴降溫。放牧的羊群，要求早出晚歸，中午要找通風(fēng)、有樹陰的地方休息，并保證有清潔的飲水。要及時驅(qū)散“扎窩子”的羊。每天要保證有清潔涼水，讓羊自由飲用，如羊出汗較多可適當(dāng)加點鹽。羊中暑后會出現(xiàn)精神倦怠，采食反芻停止，神昏低頭，步態(tài)不穩(wěn)，四肢發(fā)抖，呼吸急促，鼻孔開張，體溫升高，頭部發(fā)熱，出汗，瞳仁初散大后收縮，嚴(yán)重的在幾小時內(nèi)死亡。治療方法：耳尖、尾尖、頸脈處緊急放血；將病羊移置到陰涼通風(fēng)處，冷水澆頭；對興奮不安的羊，可靜脈注射靜松靈2毫

水井里拔出一桶井涼水，用水葫蘆掏一瓢水，咚咚一飲而盡，然后長長地出一口氣，感到渾身舒服。家在農(nóng)村，只有綠樹、飛鳥、小河，一切都是那么的恬淡而優(yōu)雅。印象中，無論老少，渴了從不喝白開水或者茶水。莊稼人，活忙誰還有時間，慢條斯理地用柴把水燒開，有那工夫，還不如好好歇歇腿，受用和自在。前幾天回到家里，還像小時候那樣，拔起一桶滿滿的井涼水喝個痛快，卻被家人制止。為什么，喝了涼水會壞肚子。我不信，耿直地掏起一瓢涼水，痛飲而下，輕輕的一咋舌頭，苦苦的，不對呀，原來的水，