清明粿

清明節(jié)，每家每戶都會(huì)制作清明粿。

清明粿源于唐朝，有1000年的歷史。它形狀各異，有的是圓形，像一個(gè)個(gè)綠泡泡，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”；有的是月牙形，像一輪彎彎的明月，寓意“花好月圓”；還有的是花生外形，寓意“好事發(fā)生”。

清明粿薄薄的“外衣”下包羅萬(wàn)象，有芝麻餡的，有豆沙餡的，有筍丁酸菜豬肉餡的一口咬下去，讓人有一種把春天吃到肚子里的幸福感！

清明粿制作起來(lái)很費(fèi)功夫，我和爸爸決定挑戰(zhàn)一次。我們買(mǎi)了一把鮮嫩的艾草，先把艾草洗干凈，放入破壁機(jī)打成泥狀。接著，我們把艾草泥倒入糯米粉中使勁揉，潔白的糯米粉搖身一變成了墨綠色的大面團(tuán)。然后，我把“巨無(wú)霸\"分成乒乓球大小的小丸子，爸爸把小丸子搟成面皮。最后，我們把豆沙放入面皮中，揉成小球。

突然，我心中的“小惡魔”蘇醒了。我悄悄走進(jìn)廚房，挖了一勺榴蓮肉塞進(jìn)面皮里…

“開(kāi)飯嘍！\"打開(kāi)鍋蓋的瞬間，艾草的清香撲鼻而來(lái)，令人垂涎欲滴。“啊…\"媽媽一陣尖叫打破了平靜！不明真相的爸爸慌忙從廚房跑出來(lái)：“怎么了？”我笑得說(shuō)不出話來(lái)，爸爸走近了一看，又看向我，笑著說(shuō)：“是你放的榴蓮吧！”

一口清明粿，滿是幸福味。