高職植物生長環(huán)境課程“模塊化 + 項目化\"教學(xué)改革探究

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2096-9902（2025）14-0181-04

Abstract：Inthe teaching of the Plant GrowthEnvironmentcourse，the \"modular plusproject-based\"teachingreform was adoptedasthestartingpoint.Thecoursecontentwasdividedinto6modulesand12projets，utizingathre-stage，six-step instructinaldesign.Typicalagriculturalactitieswereusedasteachingcasestoilustratetheimplementationstepsandotcomes ofmodularandproject-basedteaching.Practicehasshownthatthisteachingmodelefectivelystimulatesstudentsinterestin learning，ehancesteachingefectivenessandprovidesstrongsupportforcultivatinghig-qualitytechnicalandskilledtalentsto meet the demands of modern agricultural development.

Keywords： modularization;project-based; plant; growing environment; teaching reform

植物生長環(huán)境是高職現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，旨在讓學(xué)生掌握土壤、水分、溫度、氣候、光和養(yǎng)分環(huán)境與植物生長的關(guān)系，并能在實踐中結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際，掌握調(diào)控植物生長發(fā)育的方法。課程融匯了植物與植物生理學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)及農(nóng)業(yè)氣象學(xué)等多門學(xué)科知識，課程內(nèi)容涉及的知識廣度、深度和跨度都很大，因此學(xué)習(xí)過程中對學(xué)生理解、記憶及實踐動手能力要求較高。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，本課程安排在第一學(xué)期，學(xué)生的生物基礎(chǔ)知識較為薄弱，欠缺基本的實驗操作和大田勞作能力，對所學(xué)知識點不善于歸納和應(yīng)用，傳統(tǒng)教學(xué)中以教師和課堂為中心，雖然在一定程度上能夠傳授知識，但在培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、實踐動手能力和創(chuàng)新精神方面存在局限，學(xué)生很難做到學(xué)以致用。

針對該課程學(xué)習(xí)效果不明顯的情況，將“模塊化”教學(xué)理念引人到了教學(xué)中，對課程進(jìn)行了模塊化設(shè)計。模塊化教學(xué)是“以模塊為單元組織教學(xué)”，主要是圍繞某一設(shè)定的主題或者指定的教學(xué)內(nèi)容開展相應(yīng)的教學(xué)活動。課程中的每一個模塊都是相對獨立的，模塊與模塊間又包含著互相關(guān)聯(lián)的教學(xué)內(nèi)容。我們將課程內(nèi)容設(shè)計為6大模塊，以學(xué)生為主體，以不同環(huán)境因子調(diào)控項目為載體，教學(xué)做一體化，讓學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)并解決問題，培養(yǎng)學(xué)生觀測、測定分析和評價植物環(huán)境因子的能力。促使學(xué)生理解植物生產(chǎn)的新型調(diào)控手段，進(jìn)而增進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識和綜合職業(yè)能力的形成。

1植物生長環(huán)境模塊化教學(xué)體系構(gòu)建

1.1教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建

通過職業(yè)崗位調(diào)研、典型工作任務(wù)分析、劃分行動領(lǐng)域、轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)領(lǐng)域、設(shè)計學(xué)習(xí)情境和實施教學(xué)優(yōu)化6個步驟對植物生長環(huán)境課程進(jìn)行了教學(xué)內(nèi)容體系的重構(gòu)。通過職業(yè)崗位調(diào)研盡可能挖掘職業(yè)崗位的所有信息，包括調(diào)研職業(yè)崗位群或?qū)W生工作崗位的工作情況、工作環(huán)境、工作任務(wù)等，在此基礎(chǔ)上篩選并梳理出典型工作任務(wù)。由這些典型工作任務(wù)歸類劃分出行動領(lǐng)域，再經(jīng)過教學(xué)整合轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，通過具體學(xué)習(xí)情境的課程設(shè)計、教學(xué)方法的研究，整合課程資源，達(dá)到教學(xué)實施的優(yōu)化。通過行動體系、體系學(xué)習(xí)雙向引導(dǎo)，提升學(xué)生的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)。教學(xué)內(nèi)容開發(fā)流程如圖1所示。

1.2 教學(xué)設(shè)計思路

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，涉及較多動手操作的實驗，如土壤理化性質(zhì)測定、植物營養(yǎng)診斷、氣象數(shù)據(jù)觀測等。部分實驗受限于場地和時間，難以在課堂時間完成，利用動畫、視頻、虛擬仿真等多媒體資源，直觀展示植物生長過程及環(huán)境因子的影響，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣4。采用\"三階六步\"教學(xué)策略（圖2），教學(xué)過程耕讀一體、虛實結(jié)合，通過實操，強化技能，培養(yǎng)學(xué)生勞動觀念、敬業(yè)精神，將實際生產(chǎn)的精準(zhǔn)管理理念、方法和前沿技術(shù)生動立體地傳授給學(xué)生。教學(xué)的針對性、有效性得到提升，學(xué)生的數(shù)字化素養(yǎng)、“三農(nóng)\"情懷、興農(nóng)使命感得到增強。

1.3模塊化課程教學(xué)內(nèi)容整體設(shè)計

結(jié)合蘇州市東山當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件及農(nóng)事安排，將課程教學(xué)內(nèi)容分成6個模塊，12個項目，包含15個任務(wù)和11項技能，采用線上線下，理實一體化教學(xué)方法，總學(xué)時48學(xué)時（表1）。通過理論講解結(jié)合線上預(yù)習(xí)資料、相關(guān)案例分析、視頻資源展示操作流程，讓學(xué)生初步理解每個任務(wù)涉及的基礎(chǔ)知識，再組織線下實踐操作，激發(fā)學(xué)生積極性，提升操作熟練度，鞏固所學(xué)。

圖2“三階六步\"教學(xué)設(shè)計圖

表1植物生長環(huán)境課程教學(xué)內(nèi)容模塊化設(shè)計

2植物生長環(huán)境模塊化教學(xué)組織實施

2.1 課前導(dǎo)學(xué)

在模塊化教學(xué)中，精心設(shè)計的課前導(dǎo)學(xué)環(huán)節(jié)成為了引領(lǐng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的關(guān)鍵一步。教師以實際工作中的具體情境為依托，利用課程平臺、學(xué)習(xí)群發(fā)布工作任務(wù)。以土壤環(huán)境這一模塊為例，結(jié)合大田蔬菜生產(chǎn)課程，確定秋季蘇州香青菜為研究對象，作為地方特有品種，教師設(shè)置導(dǎo)學(xué)問題：香青菜為何離開蘇州就不香了？從而引導(dǎo)學(xué)生思考環(huán)境與香青菜生長發(fā)育的關(guān)系，并明確環(huán)境主導(dǎo)影響因子，進(jìn)而提出土壤理化性質(zhì)測定的工作任務(wù)，并要求學(xué)生了解香青菜生長發(fā)育各階段環(huán)境因子變化對其生長的影響。

在課程平臺上，學(xué)生接收到這些具體并且富有挑戰(zhàn)性的任務(wù)后，便可以通過平臺資源開啟自主學(xué)習(xí)。他們能夠獲取到豐富的學(xué)習(xí)資料，包括關(guān)于土壤對植物生長影響的理論講解、不同測定儀器的使用說明及實際操作的演示視頻等。同時根據(jù)教師拋出的問題，學(xué)生通過自主觀看和學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，思考產(chǎn)生問題的原因，初步了解土壤的物質(zhì)組成、基本性質(zhì)、土壤樣品的采集與制備、土壤質(zhì)地測定的方法和注意事項。這種以工作任務(wù)引領(lǐng)的課前自主學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生在正式課堂學(xué)習(xí)之前就對所學(xué)內(nèi)容有了一定的認(rèn)知和思考，為后續(xù)高效的課堂教學(xué)打下了堅實的基礎(chǔ)。

2.2 課中學(xué)練

結(jié)合蔬菜生產(chǎn)課程，在香青菜播種育苗項目完成后，開展土壤與植物生長發(fā)育項目的理實一體教學(xué)。能夠幫助學(xué)生將理論知識與實踐操作緊密結(jié)合，深入理解土壤環(huán)境對植物生長發(fā)育的影響。

2.2.1 案例分析

教師以蘇州不同區(qū)域香青菜苗期生長狀況的案例導(dǎo)人，通過實際案例分析，引導(dǎo)學(xué)生思考土壤性質(zhì)對植物生長的影響。例如蘇州不同區(qū)域的土壤類型、質(zhì)地、肥力等存在差異，這些差異直接影響了香青菜的苗期生長狀況。通過對比分析，學(xué)生可以直觀地認(rèn)識到土壤孔隙性、結(jié)構(gòu)性、物理機械性與耕性等性質(zhì)對植物生長調(diào)控的重要性。通過實際案例分析，學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R與實際應(yīng)用相結(jié)合。這一過程不僅能夠幫助學(xué)生鞏固理論知識，還能夠培養(yǎng)他們的批判性思維和解決實際問題的能力。

2.2.2 理論講解

教師系統(tǒng)介紹土壤的基本性質(zhì)及其與植物生長的關(guān)系。首先，土壤孔隙性是指土壤中孔隙的數(shù)量和分布情況，它直接影響王壤的通氣性和保水性。良好的孔隙性能夠為植物根系提供充足的氧氣和水分，促進(jìn)根系發(fā)育。其次，土壤結(jié)構(gòu)性是指土壤顆粒的排列方式，良好的土壤結(jié)構(gòu)能夠增強土壤的保肥能力和抗侵蝕能力。再次，土壤的物理機械性是指王壤在外力作用下的變形和抗壓能力，它影響土壤的耕作難易程度和植物根系的穿透能力。最后，土壤耕性是指土壤在耕作過程中的表現(xiàn)，良好的耕性能夠提高耕作效率，減少能耗。通過這些理論知識的講解，學(xué)生能夠全面了解土壤性質(zhì)對植物生長發(fā)育的調(diào)控機制。

2.2.3 現(xiàn)場演示

在實踐環(huán)節(jié)，教師組織學(xué)生前往大田，對香青菜種植地塊進(jìn)行土壤基本性質(zhì)的測定。為了確保實踐活動的順利進(jìn)行，按每組5～6人進(jìn)行分組，并指定專人負(fù)責(zé)實訓(xùn)器材的領(lǐng)取和歸還，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和良好的實驗習(xí)慣。每組學(xué)生需要完成土壤樣品的采集、處理和分析工作。在實踐開始前，教師現(xiàn)場演示土壤理化性質(zhì)測定的具體操作步驟，包括土壤樣品的采集方法、土壤pH的測定、土壤有機質(zhì)含量的測定和土壤孔隙度的測定等。通過實操演示，學(xué)生能夠掌握土壤性質(zhì)測定的基本技能。

2.2.4 實操練習(xí)

在實踐過程中，學(xué)生需要根據(jù)教師的演示，制定詳細(xì)的測定方案，并按照方案逐步完成各項測定任務(wù)。首先，教師通過演示向?qū)W生展示實驗的基本流程和操作要點。例如在土壤樣品的采集與制備環(huán)節(jié)，教師詳細(xì)講解如何選擇采樣點、如何正確使用采樣工具、如何避免樣品污染等關(guān)鍵步驟。學(xué)生需要仔細(xì)觀察教師的操作，并記錄下重要的注意事項。隨后，學(xué)生需要根據(jù)教師的演示，結(jié)合理論知識，制定出詳細(xì)的測定方案。這一過程要求學(xué)生具備較強的邏輯思維能力和規(guī)劃能力，因為方案的制定需要考慮到實驗的可行性、數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性及實驗的安全性等多個方面。接下來，學(xué)生按照制定的方案逐步完成各項測定任務(wù)。以土壤質(zhì)地的測定為例，學(xué)生需要使用簡易比重法來測定土壤的顆粒組成。這一過程需要學(xué)生精確稱量土壤樣品，并使用特定的儀器進(jìn)行分離和測量。在操作過程中，學(xué)生需要嚴(yán)格按照實驗步驟進(jìn)行，避免因操作失誤而導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差。同時，學(xué)生還需要記錄實驗數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以得出準(zhǔn)確的測定結(jié)果。這一過程不僅要求學(xué)生掌握正確的操作方法，還需要他們具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，確保樣品的代表性和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。通過實際操作，學(xué)生能夠直觀地感受到土壤的物理性質(zhì)，如質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、顏色等，從而加深對土壤環(huán)境的理解。

2.2.5 評論總結(jié)

在實踐結(jié)束后，教師組織學(xué)生進(jìn)行評論總結(jié)。每組學(xué)生需要匯報自己的測定結(jié)果，并與其他組的結(jié)果進(jìn)行對比分析。通過對比分析，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)不同地塊王壤性質(zhì)的差異，并探討這些差異對香青菜苗期生長的影響。例如，土壤pH過高或過低都會影響香青菜對養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致生長不良；土壤有機質(zhì)含量過低會導(dǎo)致土壤肥力不足，影響香青菜的生長發(fā)育。通過討論和總結(jié)，學(xué)生能夠進(jìn)一步理解土壤性質(zhì)與植物生長的關(guān)系，并學(xué)會根據(jù)土壤性質(zhì)制定合理的栽培管理措施。

2.3 課后拓展

課后，教師引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際生產(chǎn)中。例如學(xué)生可以根據(jù)土壤測定結(jié)果，制定針對性的土壤改良方案。對于 pH 偏低的土壤，學(xué)生可以建議施用石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)；對于有機質(zhì)含量偏低的土壤，學(xué)生可以建議增施有機肥。通過這些實際應(yīng)用，學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，提高解決實際問題的能力。

在高職植物生長環(huán)境課程“模塊化 + 項目化\"教學(xué)改革的實施過程中，雖然取得了一定的成效，但仍存在一些問題，需要進(jìn)一步反思和優(yōu)化。

3存在問題及反思

3.1模塊化教學(xué)內(nèi)容與實際生產(chǎn)需求的契合度不足

盡管模塊化教學(xué)將課程內(nèi)容劃分為多個主題模塊，但部分模塊的設(shè)計仍偏重于理論知識的傳授，未能充分結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際需求。例如土壤性質(zhì)測定模塊可能過于注重實驗操作，而忽略了如何將測定結(jié)果應(yīng)用于實際的土壤改良或作物栽培中。這種脫節(jié)導(dǎo)致學(xué)生在面對真實生產(chǎn)問題時，難以靈活運用所學(xué)知識。由此在模塊化教學(xué)設(shè)計中，應(yīng)更加注重與實際生產(chǎn)需求的結(jié)合。例如在土壤性質(zhì)測定模塊中，可以增加“土壤改良方案設(shè)計\"或“作物適宜性評價\"等任務(wù)，使學(xué)生能夠?qū)y定結(jié)果直接應(yīng)用于實際問題的解決。同時，邀請農(nóng)業(yè)企業(yè)或行業(yè)專家參與課程設(shè)計，聘請農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)骨干作為“產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”，與教師組成“ ₁₊₁ ”教學(xué)團(tuán)隊，聯(lián)合開發(fā)基于真實生產(chǎn)問題的項目案例庫，確保教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)需求同步。

3.2 項目化教學(xué)的實施難度較大

“模塊化 .+. 項目化\"教學(xué)對教師的實踐能力和行業(yè)經(jīng)驗提出了更高的要求。然而，部分教師由于長期從事理論教學(xué)，缺乏與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的接觸，導(dǎo)致在項目設(shè)計和指導(dǎo)過程中難以將理論與實踐緊密結(jié)合，影響了教學(xué)效果。此外，項目任務(wù)的復(fù)雜性和難度可能超出部分學(xué)生的能力范圍，導(dǎo)致他們在完成任務(wù)時感

到困難，影響學(xué)習(xí)積極性。

針對實施難度較大的問題，可以從教師能力提升、教學(xué)設(shè)計兩個方面進(jìn)行系統(tǒng)改革。實行“教師企業(yè)實踐績效賦分制”，要求專業(yè)課教師每年累計不少于1個月駐場實踐，參與真實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，并賦予一定的績效分。

對各項目進(jìn)行難度梯度化設(shè)計，建立項目難度動態(tài)調(diào)整機制，當(dāng)超過 30% 學(xué)生無法完成關(guān)鍵任務(wù)時，自動觸發(fā)“項目拆解”功能，設(shè)置“柔性里程碑”，允許學(xué)生根據(jù)自身進(jìn)度選擇基礎(chǔ)版、進(jìn)階版任務(wù)目標(biāo)。

3.3學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力不足

“模塊化 + 項目化\"教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生的主動參與和自主學(xué)習(xí)，但部分學(xué)生由于長期習(xí)慣于被動接受知識，缺乏自主學(xué)習(xí)的意識和能力。在項目化教學(xué)中，依然存在學(xué)生依賴教師的指導(dǎo)，難以獨立完成項目任務(wù)，影響了教學(xué)效果的提升。

教學(xué)過程中可以通過開發(fā)智能教學(xué)輔助平臺如虛擬仿真實訓(xùn)軟件、可視化教學(xué)資源、設(shè)置游戲化激勵機制等措施漸進(jìn)式提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[8]。

4結(jié)束語

通過“模塊化 + 項目化的教學(xué)模式，學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R與實際應(yīng)用緊密結(jié)合，培養(yǎng)綜合分析和解決問題的能力，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，還能讓學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)之間的密切關(guān)系，從而樹立環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展的理念。

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