1規(guī)模豬場存在的問題
1.1選址不科學(xué),布局不合理
目前在我國,很多小規(guī)模豬場存在著布局不合理、選址不科學(xué)的現(xiàn)象,特別是一些小縣城近郊的豬場。筆者以擁有98萬人口、面積1 719km2 的縣為例來加以說明:據(jù)統(tǒng)計,該縣年出欄生豬6000頭以上的14個規(guī)模豬場從選址、環(huán)境、布局和場內(nèi)設(shè)備都比較合理;但是,年出欄生豬100~500頭的1290個、年出欄生豬500~1000頭的119個、年出欄生豬1000~5000頭的132個中小規(guī)模豬場在選址、環(huán)境、布局和場內(nèi)設(shè)備均存在問題。因受資金、建場環(huán)境等一些客觀因素的制約,一些豬場只能建在村莊附近,甚至建在村莊中心、居民區(qū)、學(xué)?;蜍囌镜热肆骶奂瘏^(qū)、交通主干道旁邊等,既污染了環(huán)境,亦不利于防疫;有些豬場的建設(shè)太過密集,豬場間距太小,有些僅一墻之隔,不僅不利于后期擴大規(guī)模,也為豬病傳播提供了便利條件[1];更多豬場布局混亂,辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和污物處理區(qū)劃分不嚴格,極易在疫病發(fā)生時產(chǎn)生交叉感染;一些豬場整場連通,沒有做到將崽豬、孕豬、育肥豬、種豬等不同豬群嚴格分欄。筆者查閱了大量資料,發(fā)現(xiàn)上述問題并非該縣獨有,我國絕大多數(shù)的小規(guī)模豬場都存有這些問題,這需要引起有關(guān)部門的重視。
1.2豬舍環(huán)境不達標
一些規(guī)模豬場不重視通風(fēng)采光,致使豬場環(huán)境陰暗,缺少陽光照射,容易滋生病菌,而通風(fēng)不暢無疑又給病菌的生長繁殖提供了有利條件;另外,一些豬舍缺少防蚊蠅設(shè)施,致使豬舍內(nèi)蚊蠅密集,既影響了豬的日常休息和生長發(fā)育,又容易讓豬感染疾病;一些豬場的漏糞板太過簡陋,糞污區(qū)與飲水區(qū)相隔太近,糞污容易污染水源。
1.3免疫程序不規(guī)范
很多規(guī)模豬場缺乏防疫專業(yè)人員,而外來獸醫(yī)的入場可能會攜入病毒,造成豬感染疾病的風(fēng)險;一些養(yǎng)殖人員對疫苗了解不多,購買了不合格疫苗,或雖然買到正規(guī)合格的疫苗,但由于在運輸中出了問題,使疫苗因溫度過低或過高失去活性,導(dǎo)致疫苗接種失敗2;部分規(guī)模豬場過多依賴傳統(tǒng)的免疫程序,卻沒有具體參考本地甚至本豬場的監(jiān)測結(jié)果來進行調(diào)整,造成免疫程序不規(guī)范,也會導(dǎo)致防疫控疫失敗。
1.4防疫制度落實不到位
一些規(guī)模豬場雖然有著看似嚴格的免疫規(guī)范、消毒制度、隔離制度等,但是,這些制度并沒有被嚴格執(zhí)行,僅成為應(yīng)付檢查的工具。其主要表現(xiàn)為,進入豬場的車輛檢查和消毒不徹底,出人人員防護不嚴密,消毒池中的消毒液更換不及時,豬排泄物和診療廢棄物處理不規(guī)范等等,這使得防疫制度沒有落實到位,甚至僅成為一句空話。
1.5引種隔離不嚴格
一些規(guī)模豬場在異地引進新品種時,沒有對來源地生豬疫病進行更多調(diào)查,為疫病的異地傳播埋下了隱患;而在本地引種的,檢疫監(jiān)管的難度又相對較大3。種豬引進之后,一些豬場并沒有進行必需的隔離飼養(yǎng),而是采取混養(yǎng)的方式,或雖然單欄飼養(yǎng)但隔離期不夠、消毒不徹底,這些都為疫病傳播提供了條件。
1.6濫用抗生素
雖然我國已經(jīng)在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的飼料中全面“禁抗”,但是,一些規(guī)模豬場受利益驅(qū)使,仍會在飼料中偷偷添加抗生素,這不僅會讓病菌的耐藥性增強,還不利于防疫;很多規(guī)模豬場雖然已經(jīng)停止在飼料中添加抗生素,但在豬病的防治中,抗生素會不可避免地加以使用。在這個過程中,假如沒有針對性、超療程或超標準使用,或在休藥期仍然持續(xù)使用,不僅會讓藥物在生豬體內(nèi)造成蓄積,還會增強病菌的耐藥性。
1.7資金投入不足
大多數(shù)少于200頭出欄量的小規(guī)模豬場均為“家庭作坊”式的經(jīng)營模式,缺少足夠的資金來支撐,從而使豬場簡陋、設(shè)備不足、無害化處理不徹底,防疫不達標,必要的監(jiān)測難以開展和實施。
1.8無害化處理不徹底
無害化處理到位是規(guī)模豬場疫情防控的有效手段之一,如果豬場內(nèi)的糞污處理設(shè)備不達標,或糞污處理不及時,或雖處理但并不徹底,就會對環(huán)境造成污染,增加疫病暴發(fā)與擴散的風(fēng)險[4]。一些中小規(guī)模的豬場欄舍陳舊,隔離不到位,往往需要人力進行清糞排污,不但增加了養(yǎng)殖成本,而且極易發(fā)生交叉感染。此外,對一些診治廢棄物的處理不徹底與不及時,亦會造成環(huán)境污染與病毒感染。
2規(guī)模豬場防疫工作的對策
2.1選址要科學(xué),布局要合理
規(guī)模豬場的新建,必須經(jīng)過水利、環(huán)保、國土和林地等部門的批準,符合其規(guī)劃與政策,并滿足各項防疫條件,方可進行建設(shè)。新建規(guī)模豬場,需要注意以下幾點:首先,要設(shè)計合理的布局,喂料系統(tǒng)、清污清糞工藝均要符合要求,并且要考慮到人力的節(jié)約與效率的提高,控制防疫成本;其次,布局合理并且要配備科學(xué)的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、廢棄物處理區(qū)、種豬豬舍、育成豬豬舍、隔離豬舍等,形成一道防疫屏障,以提高防疫控疫的效率;最后,新建豬場時,要充分考慮本地乃至全國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,留有余地,為將來擴建豬場和擴大養(yǎng)殖規(guī)模未雨綢繆[5]。
2.2合理利用老舊豬場
一些硬件設(shè)施較好的老豬場,可以按照隔離標準,制定出針對性的“一場一策”方案。對比“一刀切”方案,“一場一策”顯然更加科學(xué),也能夠讓疫病綜合防控水平得到顯著提高;對同一區(qū)域內(nèi)的一些豬場,可以采用聯(lián)合防控方式,明確各個豬場的職責(zé)分工,各項工作落實到人。另外可以建設(shè)統(tǒng)一的防護網(wǎng),將該區(qū)域內(nèi)所有豬場防護起來,有條件的還可以在村頭設(shè)立統(tǒng)一檢查點與消毒站,加大疫病防控力量;對一些小的豬場,可以進行合并,采取股份制模式。如此一來,豬場規(guī)模變大,資金更加集中,人員分配也更加合理與細化,防疫成本減少,防疫相對之前的各個分散的小豬場來說也更加簡單;對于條件太差的老舊豬場來說,要加強硬件改造,改變之前舊的生產(chǎn)工藝,比如采取全進全出的育肥模式,以此切斷病毒傳播;對一些場地太小、采光和通風(fēng)太差、設(shè)施太過簡陋落后、防疫能力嚴重不足的老舊豬場,一定要做到及時淘汰,以免暴發(fā)疫病,得不償失。
3減少引種風(fēng)險
提倡規(guī)模豬場進行自繁自養(yǎng)的模式,以減少引種風(fēng)險。因為引種是一個復(fù)雜的過程,不僅會增加養(yǎng)殖成本,并且極易同時將疫病“引進”豬場;此外,自繁自養(yǎng)還可以供應(yīng)本地其他豬場,減少了外地引種的風(fēng)險[。需要注意的是,自繁自養(yǎng)要選擇養(yǎng)殖主要品種,以適應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖條件與防疫政策,另外,必須做好嚴格的系譜記錄;如果必須進行外地引種,則一定要考慮好該品種的生長適應(yīng)性、繁殖適應(yīng)性、特色性和市場需求與前景。特別是要做好防疫工作,引種以后,要做好一段時間的隔離,以免疫病乘機傳入。
4確保群體健康
對規(guī)模豬場來說,選擇飼料添加劑非常關(guān)鍵。一定要選擇國家允許的益生菌飼料、微生態(tài)制劑和中草藥添加劑等,做到全面禁抗;消毒模式要徹底,消毒頻次要合理,可選用戊二醛癸甲溴銨溶液消毒水劑,豬場常規(guī)環(huán)境消毒時以 1:2 000~1:4 000 倍液噴灑,豬場疫病發(fā)生時以1:500~1000倍液噴灑,浸泡飼養(yǎng)用具時以1:1500~1:3000稀釋液8,以保證病菌病毒的全面消殺。
5嚴防病原傳入傳出
規(guī)模豬場要有達到防疫標準的防護網(wǎng)和圍墻,進出場的物料、人員以及車輛要進行檢查,嚴格消毒,并做好登記。豬場內(nèi)要做到定崗定員,特別要對生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)進行嚴格管理,嚴防病原的傳入傳出[9]
6筑牢防控屏障
對一些缺少專業(yè)人員的規(guī)模豬場,可尋求當(dāng)?shù)匦竽敛块T的專業(yè)人員登門指導(dǎo),以做到豬病的良好防控;同時,要在專業(yè)人員的指導(dǎo)下對豬場進行科學(xué)監(jiān)測,然后根據(jù)結(jié)果制定免疫流程,做好疫苗接種。疫苗接種是生豬防疫最安全有效、成本最低的手段,也是疫病防控的基本屏障,必須加以重視。
結(jié)語
綜上所述,規(guī)模豬場疫病防控工作是一個全面系統(tǒng)的工程,豬場應(yīng)做到預(yù)防為主,讓豬場環(huán)境良好,豬場設(shè)施達標,并在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的幫助下,切實落實好防控措施,將疫病風(fēng)險最小化,從而推動我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定地發(fā)展。
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收稿時間:2025-04-22
作者簡介:劉青(1995—),女,漢族,本科,初級獸醫(yī)師。研究方向:畜牧獸醫(yī)。