中圖分類號(hào):S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-2871(2025)06-109-06
Effects of three microbial fertilizers on growth, fruit quality and nutrient uptake of watermelon at different fertilityperiods
LI Wukun,LIHaoxi,ILe (Collegeofioengineering,anglingVocationalamp;TechnicalColege,Yangling7oo,haanxiCina)
Abstract:Using Meidu watermelonasexperimental material,four treatmentswereestablishedwith clearwateras the control(CK).Thestudyinvestigatedtheefectsofthreemicrobialfertilizers[Arbuscularmycorhizalfungi inoculant (AMF),Bacillus inoculant(BAC),and combined AMF and BAC application(MIX)]on watermelon growth,fruit quality, yield,and mineral element absorption.Theresults demonstrated that the mixed inoculant(MIX)at the seedling stage significantlyenhancedvinelength,stemdiameter,leafarea,andchlorophyllcontent(SPADvalue)at35dayspost-treatment compared to CK,with increases of 23.33% , 12.58% , 49.88% and 23.70% ,respectively.TheMIX treatment also exhibited optimal performance in single fruit mass (7.37kg) ,vitamin C content (13.87mg?100g-1) )and soluble solids content( 14.72% )in the center of watermelon flesh.Furthermore,application mixed inoculant at the seedling stage showed the highest N,P,and K contents in watermelon flesh,which were12.57,1.79,and 14.83g?kg-1 ,respectively and the applicationof microbial fertilizerattheseedling stage hasabeterefectonimproving thesingle fruit weightandfruit quality ofwatermelonthan that attheflowering stage.Comprehensive analysis revealed significantcorrelations between microbialfertilizersapplicationandimprovementinplant growth,mineralelementuptake,andfruitquality,thecombined inoculantachievingthemost pronounced efectsandtheapplication effctattheseedling stage is beterthanthatat theflowering stage.
Key words: Watermelon; Microbial fertiliser; Growthand development; Fruit quality; Mineral elementuptake
西瓜(CitrulluslanatusL.)是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物,其顯著的經(jīng)濟(jì)效益深受農(nóng)戶和市場的廣泛青睞。近年來,省西瓜種植面積逐年擴(kuò)大,但西瓜的單產(chǎn)水平較低,且病害問題尤為突出,影響西瓜的品質(zhì)與產(chǎn)量。目前,西瓜生產(chǎn)仍依賴大量使用化肥,這不僅降低了肥料的利用率,導(dǎo)致水肥資源過度消耗,也可能會(huì)引起土壤板結(jié)、肥力減退以及地下水污染等環(huán)境問題??茖W(xué)選用生物菌肥是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要抓手。
叢枝菌根真菌(arbuscularmycorrhizal fungi,AMF)和芽孢桿菌(Bacillusspp.,BAC)作為兩種菌劑肥料的重要成分,不僅可以促進(jìn)植物生長,增強(qiáng)植物的抗病性和耐逆性,還能在優(yōu)化土壤理化特性的同時(shí),增強(qiáng)土壤微生物群落的豐富度[3。叢枝菌根真菌通過與植物根系形成共生關(guān)系,促進(jìn)植物對(duì)土壤養(yǎng)分和水分的吸收;芽孢桿菌則通過產(chǎn)生抗生素、競爭性地排斥病原菌、促進(jìn)植物分泌生長素等多種機(jī)制,提高植物的健康程度和生長速度[4-5]。
有研究表明,單獨(dú)應(yīng)用叢枝菌根真菌或芽孢桿菌均能顯著改善作物的生長狀況和土壤環(huán)境。張淑彬等研究表明,叢枝菌根真菌能有效提高玉米對(duì)磷的吸收效率;王瀟敏等研究表明,芽孢桿菌處理能顯著提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來,研究者開始將叢枝菌根真菌與芽孢桿菌聯(lián)合施用,從而促進(jìn)作物生長,并提高品質(zhì)。然而,關(guān)于叢枝菌根真菌與芽孢桿菌聯(lián)合施用于西瓜的研究相對(duì)較少,尤其是在不同生長階段對(duì)西瓜的綜合效應(yīng)方面,仍缺乏系統(tǒng)的研究。
本研究旨在探討在不同生長階段,叢枝菌根真菌與芽孢桿菌聯(lián)合應(yīng)用對(duì)西瓜生長和品質(zhì)的綜合效應(yīng)。通過田間試驗(yàn),評(píng)估施用不同菌劑肥對(duì)西瓜植株生長指標(biāo)、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)、果實(shí)對(duì)礦質(zhì)元素吸收的影響。研究結(jié)果將揭示叢枝菌根真菌與芽孢桿菌聯(lián)合應(yīng)用的潛在機(jī)制,為生物肥料的合理應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。通過優(yōu)化不同生長階段的菌劑肥施用策略,為西瓜的高效生產(chǎn)提供新的技術(shù)支持,推動(dòng)西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1 材料與方法
1.1材料
以美都西瓜(由杭州浙蜜園藝研究所、寧波市種子公司選育)為試驗(yàn)材料,待長出5片真葉后于2024年4月30日定植。
供試叢枝菌根真菌菌劑肥由挪威芭歐德科技有限公司提供,根內(nèi)根孢囊霉 ?70 個(gè) ?g-1 。
供試枯草芽孢桿菌菌劑肥由天津開發(fā)區(qū)坤禾生物技術(shù)有限公司提供,為高活性枯草芽孢桿菌液體制劑,芽孢數(shù) ≥6.0×1010CFU?g-1 0
1.2 試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)基地位于省寶雞市陳倉區(qū)周原鎮(zhèn)西劉村,地處渭河平原,前茬作物為小麥。本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),共有6個(gè) 8m×30m 的大棚,每個(gè)大棚定植兩壟瓜苗,壟間距為 1.5m ,株間距為15cm ,每棚共計(jì)400株。
1.3 方法
1.3.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法試驗(yàn)共有6個(gè)大棚,其中3個(gè)大棚苗期(苗齡35d)施用菌劑肥,另外3個(gè)大棚花期 50% 植株開花)施用菌劑肥,每個(gè)大棚內(nèi)設(shè)置4個(gè)處理,分別為單施清水(CK)、單施叢枝菌根真菌菌劑肥(AMF)、單施芽孢桿菌菌劑肥(BAC)、叢枝菌根真菌菌劑肥與芽孢桿菌菌劑肥聯(lián)合施用(MIX)。每個(gè)處理定植100株西瓜,不同處理土壤之間埋入 1m 深的木板以防止肥料互相滲透,確保試驗(yàn)的獨(dú)立性和結(jié)果的可靠性。
1.3.2施肥方案底肥:在西瓜移栽前1周施入,以有機(jī)肥與油渣為主,施用量為 30t?hm-2 。菌劑肥施用為叢枝菌根真菌菌劑肥,施用量 15kg?hm-2 ;芽孢桿菌菌劑肥施用量 10kg?hm?2 ;聯(lián)合施用處理組同時(shí)施用上述2種菌劑肥,施用量 7.5kg?hm-2 叢枝菌根真菌菌劑肥 +5kg?hm-2 芽孢桿菌菌劑肥,對(duì)照組施用等體積的清水。其中3個(gè)棚在西瓜苗期將肥料溶于水以液肥形態(tài)施于根際,另外3個(gè)棚在西瓜花期以相同方式施入。
1.3.3測定方法施肥后35d用卷尺測量蔓長及葉片長、寬,并計(jì)算葉面積大?。ㄈ~面積 葉片長 x 葉片寬 × 葉面積系數(shù)),其中葉面積系數(shù)為0.7;使用游標(biāo)卡尺測量莖粗;使用葉綠素測定儀TYS-B(托普云農(nóng))測量葉綠素含量(SPAD值)。
果實(shí)成熟后,使用電子秤稱量果實(shí)質(zhì)量;使用游標(biāo)卡尺測定果實(shí)縱橫徑,并計(jì)算果形指數(shù)(果實(shí)縱橫徑的比值)。使用折光儀測定果肉中心及邊部可溶性固形物含量;使用2,6-二氯靛酚法測定果肉維生素C含量;使用酸堿滴定法測定果肉可滴定酸含量;分別使用凱氏定氮法[、鉬藍(lán)比色法以及火焰光度計(jì)法2測定果肉N、P、K含量。每個(gè)處理取5個(gè)樣本進(jìn)行3次重復(fù)后取均值。
1.3.4數(shù)據(jù)處理所有測定指標(biāo)的數(shù)值均為3次重復(fù)試驗(yàn)的平均值。采用R4.4.1軟件中的Agricolae包對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。采用方差分析(ANOVA)和多重比較(Tukey'sTest)進(jìn)行差異顯著性分析 (plt;0.05) 。
2 結(jié)果與分析
2.1苗期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜植株生長指標(biāo)及SPAD值的影響
在西瓜苗期施用3種菌劑肥35d后,西瓜的生長指標(biāo)及SPAD值如表1所示。除BAC處理的西瓜莖粗與CK相比無顯著差異外,其他菌劑肥處理西瓜植株的生長指標(biāo)及SPAD值均顯著高于CK,且不同菌劑肥處理間差異顯著。MIX處理的蔓長、莖粗、葉面積、SPAD值較CK分別顯著增加了23.33% F 12.58% 、 49.88% 、 23.70% ,AMF處理的蔓長、莖粗、葉面積、SPAD值較CK分別顯著增加了19.53%,5.02%,30.38%,16.42% 0
Note:Different small letters in the same column indicate significantdifferenceatO.O5level.Thesamebelow.
2.2苗期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果實(shí)性狀的影響
2.2.1苗期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜單瓜質(zhì)量以及果實(shí)形態(tài)指標(biāo)的影響由表2可知,與CK相比,3種不同菌劑肥處理單瓜質(zhì)量均顯著高于CK,其中MIX處理單瓜質(zhì)量最高,達(dá) 7.37kg ,較CK顯著提高了 43.39% ,同時(shí)其縱徑和橫徑也較CK分別顯著提高了 18.33% 和 19.46% ,表現(xiàn)出了最強(qiáng)的促進(jìn)效果,這表明了MIX處理對(duì)西瓜生長發(fā)育有積極作用。AMF處理在單瓜質(zhì)量的表現(xiàn)上也較為良好,達(dá)7.00kg ,較CK顯著增加了 36.19% ,其縱徑和橫徑較CK也分別顯著增加了 14.98% 和 14.64% 。BAC處理雖然較CK在單瓜質(zhì)量上的提高幅度( 19.46% )小于AMF和MIX處理,但仍顯著高于CK,與CK相比,BAC處理的縱徑提高了 5.12% ,橫徑降低了1.50% ,盡管橫徑略低于CK,但差異不顯著。
與CK相比,除BAC處理橫徑外,其余菌劑肥處理均顯著提高了西瓜的單瓜質(zhì)量、縱徑和橫徑。此外,不同處理間果形指數(shù)差異不顯著。
2.2.2苗期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果實(shí)品質(zhì)的影響由表3可知,苗期不同菌劑肥處理的西瓜果肉維生素C、可溶性固形物含量均高于CK。MIX處理的果肉中心維生素C含量最高,為 13.87mg?100g-1 顯著高于CK,其果肉邊部維生素C含量也最高,達(dá)10.98mg?100g-1 ,且中邊差(中心與邊部的差值)較小,表明MIX處理能夠促進(jìn)維生素C在果肉中均勻分布。BAC和AMF處理的果肉中心維生素C含量較CK顯著提高,但仍低于MIX處理。MIX處理果肉中心可溶性固形物含量為 14.72% ,顯著高于其他處理,且邊部含量( 13.07% 也最高,這表明MIX處理能夠顯著提高西瓜的整體甜度。雖然AMF和BAC處理果肉的可溶性固形物含量較CK也有提高,但提高幅度不及MIX處理。果肉可滴定酸含量方面,所有菌劑肥處理均低于CK,但BAC處理的降幅最大,可滴定酸含量降至 0.16g?kg-1 ,表明BAC處理可能對(duì)果肉酸度有一定影響。
2.2.3苗期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果肉礦質(zhì)元素含量的影響由表4中可知,MIX處理西瓜果肉中 含量最高,為 12.57g?kg-1 ,顯著高于CK;AMF和BAC處理雖顯著高于CK,但仍低于MIX處理。MIX處理果肉中P含量最高,為 1.79g?kg-1 ,顯著高于CK,AMF處理果肉中 P 含量也顯著高于CK、BAC處理。MIX處理果肉K含量為 14.83g?kg-1 ,顯著高于其他處理。AMF處理果肉中K含量也達(dá)到了 13.75g?kg?1 ,顯著高于CK 和 BAC處理。MIX處理在提高西瓜果肉N、P、K3種礦質(zhì)元素含量方面表現(xiàn)最為突出。與CK相比,BAC、AMF處理雖然也表現(xiàn)出較好的效果,但在果實(shí)礦質(zhì)元素全面提升上不如MIX處理,總體趨勢為MIXgt;
表4苗期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果肉礦質(zhì)元素含量的影響
2.3花期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜植株生長指標(biāo)及SPAD值的影響
在西瓜花期施用3種菌劑肥35d后,西瓜的生長指標(biāo)及SPAD值如表5所示。MIX處理在促進(jìn)蔓長伸長、增加莖粗、擴(kuò)大葉面積以及提高SPAD值方面均優(yōu)于其他處理,顯著高于CK,其蔓長、莖粗、葉面積、SPAD值較CK分別顯著增加了17.7%.9.3%.40.7% 與 35.3% 。與CK相比,AMF處理植株的蔓長、葉面積、SPAD值顯著增加,分別增加了 10.1%.24.6%.30.4% 。BAC處理植株的蔓長、SPAD值也顯著高于CK。因此,花期施用不同菌劑肥對(duì)西瓜的蔓長、葉面積和SPAD值均有促進(jìn)作用,其中對(duì)蔓長、SPAD值均有顯著促進(jìn)作用。
2.4花期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果實(shí)性狀的影響
2.4.1花期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜單瓜質(zhì)量以及果實(shí)形態(tài)指標(biāo)的影響由表6可知,與CK相比,不同的菌劑肥處理對(duì)西瓜單瓜質(zhì)量影響顯著。AMF處理西瓜的單瓜質(zhì)量、縱徑和橫徑顯著高于CK,較CK分別顯著提高了 35.12% 、 11.14% 和11.11% ;MIX處理也具有較好的效果,其單瓜質(zhì)量顯著高于CK,較CK顯著提高了 28.84% ,縱徑提高了 8.23% ,橫徑顯著提高了 10.05% ,雖然略低于AMF處理,但改善效果依然突出;BAC處理在增加單瓜質(zhì)量、縱徑和橫徑方面也有一定效果,分別提高了 19.07%.4.92% 和 3.92% ,盡管提高幅度小于AMF和MIX處理,但仍然表現(xiàn)出了良好的肥效。就果形指數(shù)而言,不同的菌劑肥處理西瓜果實(shí)的果形指數(shù)與CK均無顯著差異。此外,苗期聯(lián)合施用菌劑肥單瓜質(zhì)量最大,花期單施從枝菌根真菌菌劑肥單瓜質(zhì)量最大,且苗期施用不同菌劑肥西瓜單瓜質(zhì)量、縱徑、橫徑均高于花期施用相應(yīng)菌劑肥。
2.4.2花期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果實(shí)品質(zhì)的影響由表7可知,與CK相比,MIX處理可顯著提高西瓜果肉的維生素C、可溶性固形物和可滴定酸含量。與CK相比,MIX處理果肉中心維生素C含量顯著提高了 76.81% ,邊部維生素C含量顯著提高了 86.9% ;與CK相比,BAC和AMF處理的果肉中心和邊部維生素C含量也有所提高,中心維生素C含量分別提高了 43.15% 和 28.02% ,邊部維生素C含量分別提高了 62.14% 和 44.17% 。在可溶性固形物含量方面,MIX處理同樣表現(xiàn)出了最優(yōu)的提高效果,相較于CK,果肉中心及邊部可溶性固形物含量分別顯著提高了 14.65% 和 18.02% ;AMF、BAC處理果肉中心可溶性固形物含量較CK分別提高了4.12%,3.01% ,邊部可溶性固形物含量分別提高了9.88%.4.12% 。在可滴定酸含量方面,MIX處理顯著高于CK且增幅最大,達(dá)到 55.56% ,而BAC處理相較CK提高了 11.11% ,AMF處理的可滴定酸含量較CK略有下降,為- 11.11% ,這可能對(duì)果肉的整體風(fēng)味產(chǎn)生影響。值得注意的是,在苗期施用3種菌劑肥的果實(shí)品質(zhì)指標(biāo),均高于花期施用相應(yīng)菌劑肥。
2.4.3花期不同菌劑肥處理對(duì)西瓜果肉礦質(zhì)元素含量的影響由表8可知,3種不同菌劑肥處理果肉的N含量差異顯著,但均顯著高于CK,其中MIX處理最高,較CK顯著提高了 42.82% 。3種不同菌劑肥處理西瓜果肉的P含量均顯著高于CK,其中MIX處理含量最高,為 1.40g?kg-1 。在果肉K含量方面,MIX處理含量最高,為 9.56g?kg-1. 與AMF處理無顯著差異,但均顯著高于CK。綜合考慮N、P、K3種礦質(zhì)元素含量,MIX處理表現(xiàn)最為突出,總體趨勢為 MIXgt;AMFgt;BACgt;C] K。此外,苗期施用3種菌劑肥,西瓜果肉中N、K含量均高于花期施用相應(yīng)菌劑肥。
3 討論與結(jié)論
苗期和花期是西瓜兩個(gè)關(guān)鍵的生長階段,其生長水平是決定西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素,影響直接且顯著[13-14]。由本試驗(yàn)結(jié)果可知,在苗期施用微生物菌劑肥西瓜的單瓜質(zhì)量,果實(shí)縱橫徑,西瓜品質(zhì)指標(biāo)以及對(duì)N、K的吸收能力均高于在花期施用相應(yīng)菌劑肥??莶菅挎邨U菌是一種重要的微生物菌劑肥成分,可以顯著提高西瓜生長水平、品質(zhì)以及產(chǎn)量,其原因是枯草芽孢桿菌可以優(yōu)化土壤,進(jìn)一步刺激了植物的生理代謝過程[15-16],形成了一種良性的植物-土壤-微生物生態(tài)系統(tǒng),從而在更大程度上提高了果實(shí)的品質(zhì)]。
此外,叢枝菌根真菌也廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,能夠有效改善作物的生長水平,提高產(chǎn)量和品質(zhì),同時(shí)還能提高作物的養(yǎng)分吸收能力[18]。周世品[19表明,接種了叢枝菌根真菌的西瓜植株的地上、地下部分生物量以及總的干物質(zhì)量都顯著增加,分別提高了 56.1%.45.6% 以及 55.9% ,其產(chǎn)量也提高了 48.0% 。此外,接種叢枝菌根真菌還可顯著提高果肉邊部的可溶性糖和維生素C含量。肖靚2的研究表明,接種叢枝菌根真菌后,西瓜植株的N、P、K含量相較于施用清水的對(duì)照顯著提高。本研究表明,施用叢枝菌根真菌菌劑肥可以有效地促進(jìn)西瓜植株的生長,提高西瓜果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì),且對(duì)西瓜植株生長的積極影響要大于芽孢桿菌菌劑肥??赡苁鞘┯脜仓婢鷦┓实奈鞴现仓旮禃?huì)形成巨大的菌絲網(wǎng)絡(luò),從而顯著提高西瓜對(duì)礦質(zhì)元素的吸收能力,并且西瓜葉片葉綠體的超微結(jié)構(gòu)會(huì)更健康,從而提高光合速率,促進(jìn)植株生長[2]。
研究表明,相較于單獨(dú)接種任何一種微生物菌劑,聯(lián)合接種叢枝菌根真菌和芽孢桿菌在植物生長方面表現(xiàn)出了協(xié)同效應(yīng)[21]。Vafadar等[22]對(duì)甜葉菊聯(lián)合接種了叢枝菌根真菌以及芽孢桿菌,結(jié)果表明兩種菌之間展現(xiàn)出了極高的協(xié)同效應(yīng),所有聯(lián)合接種叢枝菌根真菌與芽孢桿菌植物的各項(xiàng)生長參數(shù)(包括甜菊苷含量)都有顯著提高。Thilagar等[23]通過研究聯(lián)合接種叢枝菌根真菌與芽孢桿菌的肥料用量可知,聯(lián)合接種可以將辣椒N、P、K肥料用量降至原來的 50% ,且未對(duì)辣椒的生長情況、營養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)量造成負(fù)面影響。本研究中,微生物菌劑肥聯(lián)合施用對(duì)西瓜的生長、產(chǎn)量、品質(zhì)以及礦質(zhì)元素吸收的影響,與前人研究一致。聯(lián)合施用叢枝菌根真菌菌劑肥與芽孢桿菌菌劑肥的西瓜植株的生長指標(biāo)(蔓長、莖粗、葉面積、SPAD值)、產(chǎn)量指標(biāo)(單瓜質(zhì)量、果實(shí)縱橫徑)、品質(zhì)指標(biāo)(可溶性固形物、維生素C含量)及果肉礦質(zhì)元素的含量均高于單一施用叢枝菌根真菌菌劑肥或芽孢桿菌菌劑肥,其整體趨勢為 MIXgt;AMFgt;BACgt;CK 。這可能因?yàn)閷⑽⑸镆胪寥揽梢愿纳浦参镎w健康狀況,并最大程度地激發(fā)其生理功能,保護(hù)植物免受病原體的侵害[24]。聯(lián)合施用效果最優(yōu)可能是因?yàn)閰仓婢c芽孢桿菌產(chǎn)生了協(xié)同效應(yīng),不僅會(huì)刺激西瓜的生長和對(duì)養(yǎng)分的吸收,還調(diào)節(jié)了其滲透調(diào)節(jié)系統(tǒng)和抗氧化酶系統(tǒng)[25]。此外,苗期施用菌劑肥西瓜的單瓜質(zhì)量、維生素C和可溶性固形物含量及果肉N、K元素含量均高于花期施用相應(yīng)菌劑肥,且與相應(yīng)對(duì)照相比,提升效果更好,這可能是因?yàn)槊缙谑俏鞴细岛腿~片生長發(fā)育的關(guān)鍵階段,此時(shí)施用菌劑對(duì)莖粗、葉面積的促進(jìn)效果優(yōu)于花期施用相應(yīng)菌劑肥,進(jìn)而促進(jìn)西瓜植株生長及果實(shí)發(fā)育,而花期處理錯(cuò)過最佳互作窗口期,但是具體機(jī)制有待進(jìn)一步研究。
綜上所述,3種不同的微生物菌劑肥處理均會(huì)不同程度地對(duì)西瓜植株的生長、產(chǎn)量、品質(zhì)以及礦質(zhì)元素吸收產(chǎn)生積極作用。其中,聯(lián)合施用效果最為明顯,積極影響趨勢為MIX gt; AMF gt; BACgt;CK,且苗期施用菌劑肥效果好于花期。然而,目前的研究主要集中在這3種微生物菌劑肥在兩個(gè)關(guān)鍵生育階段對(duì)西瓜的影響上,而如何確定叢枝菌根真菌菌劑肥與芽孢桿菌菌劑肥聯(lián)用的最佳施用比例,以及微生物菌劑肥在不同生育階段施用對(duì)西瓜生長發(fā)育影響的具體作用機(jī)制,仍有待于進(jìn)一步研究。
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