雞球蟲(chóng)和沙門(mén)氏菌混合感染的診治

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2025）06-0163-04

雞球蟲(chóng)病是一種由艾美耳屬（Eimeria）的多種球蟲(chóng)（如柔嫩艾美耳球蟲(chóng)、布氏艾美耳球蟲(chóng)、巨型艾美耳球蟲(chóng)等）單獨(dú)或混合感染引起的寄生蟲(chóng)病。這些球蟲(chóng)寄生在雞的不同腸道部位，具有不同的致病性，并導(dǎo)致不同的病理變化[1-2]。雞一旦攝入孢子狀的艾美耳球蟲(chóng)卵囊，就會(huì)引發(fā)球蟲(chóng)病感染，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不足、生長(zhǎng)性能差，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致死亡。球蟲(chóng)病的發(fā)生還會(huì)顯著增加梭菌性腸炎的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失[3-5]。

雞沙門(mén)氏菌病由多種屬沙門(mén)氏菌引發(fā)，雞一旦感染，會(huì)出現(xiàn)多種急性或慢性病癥。這不僅導(dǎo)致巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還因其具有高度傳染性，給防控帶來(lái)極大挑戰(zhàn)。受感染的雞只作為沙門(mén)氏菌重要宿主之一，能夠通過(guò)食物鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)傳播給人類(lèi)。由于沙門(mén)氏菌在養(yǎng)殖場(chǎng)中既能垂直傳播，又能水平傳播，還會(huì)污染環(huán)境，使得對(duì)雞沙門(mén)氏菌病的預(yù)防工作變得極為復(fù)雜。在公共衛(wèi)生方面，沙門(mén)氏菌病是人類(lèi)第二大最常報(bào)告的胃腸道感染疾病，僅次于彎曲桿菌，同時(shí)也是歐盟食源性疫情的重要誘因[6-8]。在對(duì)感染雞只進(jìn)行解剖時(shí)，能觀察到與球蟲(chóng)感染不同的特征：腸壁增厚，腸道嚴(yán)重鼓氣，腸腔內(nèi)布滿(mǎn)液體及絮狀壞死物，漿膜層可見(jiàn)大量白色斑點(diǎn)和出血斑，這是沙門(mén)氏菌感染剖檢腸的主要表現(xiàn)；肝表面也可能出現(xiàn)白色或灰白色壞死點(diǎn)。雞感染沙門(mén)氏菌的主要分型包括雞白痢型、傷寒型以及副傷寒型。

集約化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)的主要方式。沙門(mén)氏菌病作為雞場(chǎng)重要的傳染性細(xì)菌疾病，與雞球蟲(chóng)病一樣，主要侵害集約化雞場(chǎng)中的雛雞。不同的是，沙門(mén)氏菌能夠通過(guò)垂直傳播的方式進(jìn)行感染。當(dāng)雞蛋受到沙門(mén)氏菌污染時(shí)，會(huì)對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率和孵化率產(chǎn)生不良影響，而且沙門(mén)氏菌病還存在人畜共患的風(fēng)險(xiǎn)[9。雛雞極易感染這兩種疾病，并且它們的混合感染情況頻繁發(fā)生，這極大地提高了雛雞的病死率。

1發(fā)病情況

在雞場(chǎng)中，雞球蟲(chóng)與雞沙門(mén)氏菌混合感染較為常見(jiàn)，其發(fā)病情況可能因雞場(chǎng)的具體條件、管理水平和雞群健康狀況等因素而有所不同。該場(chǎng)飼養(yǎng)品種為817肉雜雞，26日齡時(shí)發(fā)生雞球蟲(chóng)與雞沙門(mén)氏菌混合感染。具體表現(xiàn)為：感染雞精神不振，雞冠發(fā)白，眼晴迷離；日采食量下降約10% ；糞便不成形，可見(jiàn)“糊肛”現(xiàn)象，糞便呈水樣綠色，帶有紅色血塊，不成形，對(duì)肛門(mén)周邊的羽毛造成污染。整個(gè)雞棚共飼養(yǎng)10300只雞，每天死亡約30只。剖檢病死雞可見(jiàn)：肝臟充血或出血，呈古銅色，有壞死點(diǎn)。腸道病變明顯，腸壁增厚黏膜有出血點(diǎn)，腸管中有大量的紫黑色血液和脫落的腸黏膜上皮；部分雞有腎腫表現(xiàn)。

2診斷材料與方法

2.1材料

SS瓊脂培養(yǎng)基購(gòu)自北京奧博星生物技術(shù)有限公司，潔凈工作臺(tái)（（DL-C5-2ND）購(gòu)自北京東聯(lián)哈爾儀器制造有限公司。

2.2方法

取病死或?yàn)l臨死亡病雞剖檢，進(jìn)行臟器病變觀察，并采集實(shí)驗(yàn)室診斷所用相關(guān)樣品（病變組織臟器、血液、糞便、腸內(nèi)容物等）。

沙門(mén)氏菌的實(shí)驗(yàn)室病原學(xué)診斷：研磨發(fā)病雞的肝臟切塊，收集盲腸內(nèi)的包含物，隨后用生理鹽水重懸，蘸取生理鹽水在固體平板上劃線培養(yǎng)，37℃條件下置細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)箱培養(yǎng)。固體平板培養(yǎng)基為SS培養(yǎng)基。

球蟲(chóng)的實(shí)驗(yàn)室病原學(xué)診斷：盲腸內(nèi)容物采用飽和鹽水漂浮法處理。具體操作如下：首先配置飽和鹽水，將盲腸中包含的硬質(zhì)內(nèi)容物剪碎，飽和的鹽水沒(méi)過(guò)樣品，要盡可能的高于樣本，方便攪拌后蟲(chóng)體漂浮，隨后將其進(jìn)行過(guò)濾，靜置后顯微鏡下觀察是否含有球蟲(chóng)卵。

3臨床診斷

3.1臨床剖檢

肝臟腫大為5倍左右，表面呈現(xiàn)古銅綠色（圖1），肉眼可見(jiàn)其上有黃白色及灰白色的壞死點(diǎn)和壞死灶。腹腔內(nèi)肌胃、腺胃、胰腺等小腸壁明顯變薄，盲腸腫大（圖2），雞腹腔內(nèi)其他消化器官均無(wú)明顯病理變化。

3.2實(shí)驗(yàn)室病原學(xué)診斷

病料生理鹽水重懸液劃線過(guò)夜培養(yǎng)后，結(jié)果發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)在SS瓊脂培養(yǎng)基中的細(xì)菌，菌落中心出現(xiàn)突起的小菌落（圖3）。顯微鏡下觀察盲腸內(nèi)容物可以發(fā)現(xiàn)大量球狀蟲(chóng)卵。

4沙門(mén)氏菌與球蟲(chóng)混合感染的綜合防控

4.1藥物治療機(jī)理

鑒于該雞場(chǎng)的疾病為球蟲(chóng)與沙門(mén)氏菌的混合感染，治療采取抗寄生蟲(chóng)藥物和抗菌藥配合的方式進(jìn)行，主要以腸黏膜修復(fù)及腸道菌群調(diào)整為主，用藥時(shí)需要嚴(yán)格遵循相關(guān)休藥期規(guī)定和劑量要求。雞病防治中，針對(duì)球蟲(chóng)感染，有兩類(lèi)常用的飲水治療藥物。一類(lèi)主要通過(guò)抑制球蟲(chóng)在雞體內(nèi)的生長(zhǎng)和繁殖發(fā)揮作用，其作用機(jī)制是干擾細(xì)菌或寄生蟲(chóng)的葉酸代謝，讓球蟲(chóng)無(wú)法正常生長(zhǎng)繁殖；另一類(lèi)是殺蟲(chóng)類(lèi)藥物，這類(lèi)藥物能與球蟲(chóng)細(xì)胞內(nèi)的離子通道結(jié)合，改變細(xì)胞內(nèi)離子濃度，使球蟲(chóng)因離子平衡被打破而死亡。

在應(yīng)對(duì)沙門(mén)氏菌感染時(shí)，有多種藥物可供選擇。一類(lèi)藥物能抑制細(xì)菌DNA旋轉(zhuǎn)酶活性，該酶對(duì)細(xì)菌DNA復(fù)制至關(guān)重要，酶活性受抑后，細(xì)菌DNA復(fù)制受阻，從而殺滅細(xì)菌，對(duì)沙門(mén)氏菌等革蘭氏陰性桿菌效果顯著；另一類(lèi)藥物通過(guò)干擾細(xì)菌細(xì)胞壁合成，使細(xì)胞壁破損，細(xì)菌無(wú)法維持正常結(jié)構(gòu)和功能而死亡，對(duì)沙門(mén)氏菌等革蘭氏陰性桿菌具有廣譜抗菌作用；此外，還有一類(lèi)抗生素，可通過(guò)干擾細(xì)菌蛋白質(zhì)合成發(fā)揮抗菌功效。由于沙門(mén)氏菌嚴(yán)重?fù)p傷雞腸道菌群，導(dǎo)致菌群失調(diào)，有害菌群占比增多，所以需補(bǔ)充腸道益生菌來(lái)調(diào)理菌群。

4.2 預(yù)防方案

雞患球蟲(chóng)病與環(huán)境條件有密切關(guān)系，尤其在春季，這種病更是頻發(fā)。雞球蟲(chóng)病的發(fā)生，往往和雞舍的環(huán)境衛(wèi)生狀況息息相關(guān)。如果雞舍打掃得不干凈、環(huán)境濕度過(guò)高，都會(huì)給球蟲(chóng)提供滋生的溫床。如果雞群的養(yǎng)殖密度過(guò)大，雞只之間過(guò)于擁擠，不僅容易引發(fā)沙門(mén)氏菌等細(xì)菌感染，還會(huì)讓雞球蟲(chóng)病趁機(jī)迅速蔓延。

據(jù)了解，有些雞場(chǎng)的飼料并不是全價(jià)飼料，營(yíng)養(yǎng)不夠全面，這也使得雞球蟲(chóng)病的發(fā)病率大大增加。為了預(yù)防和治療雞球蟲(chóng)病，我們除了改善環(huán)境條件外，還可以從飼料上下功夫。

值得一提的是，增加維生素 K₃ 的攝入，能有效減少雞只因球蟲(chóng)病而出血的情況。維生素A也是個(gè)好幫手，它能增強(qiáng)雞的免疫力，讓腸道上皮細(xì)胞抵抗病菌的侵襲。還有維生素 B₁ ，它能抑制球蟲(chóng)裂殖子的發(fā)育，從而減少腸管出血，降低雛雞的死亡率。所以，合理補(bǔ)充維生素，也是防治雞球蟲(chóng)病的重要一環(huán)[10]。

雞場(chǎng)不能單純進(jìn)行雞球蟲(chóng)病的治療，單純治療只是將已經(jīng)感染雞存在的球蟲(chóng)殺死，環(huán)境中的球蟲(chóng)仍然存在。當(dāng)外界溫度環(huán)境變化后，球蟲(chóng)病還會(huì)再次復(fù)發(fā)，因此，對(duì)該病治療的同時(shí)也需將發(fā)病的雞舍徹底清掃，在飲用水中加入 0.1% 濃度的酸化劑，酸性的水會(huì)抑制沙門(mén)氏菌，從而避免從飲水中傳播沙門(mén)氏菌。降低雞舍濕度，選擇傳統(tǒng)的生石灰調(diào)整，降低發(fā)病率。另外，該養(yǎng)殖場(chǎng)的雞糞應(yīng)進(jìn)行發(fā)酵處理，發(fā)酵處理區(qū)應(yīng)距離雞舍至少 100m ，防止二次感染發(fā)生。

5結(jié)論

雞場(chǎng)疾病由雞球蟲(chóng)與雞沙門(mén)氏菌混合感染引起，采用驅(qū)蟲(chóng)殺菌藥物及益生菌配合養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化可有效治療并預(yù)防復(fù)發(fā)。

6討論

畜牧養(yǎng)殖業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)。艾美耳屬球蟲(chóng)寄生于雞的消化道，致使消化道出血，這正是雞球蟲(chóng)病的主要致病原因。雞球蟲(chóng)病是散養(yǎng)肉雞和集約化肉雞養(yǎng)殖中危害最為嚴(yán)重的疾病之一，由于其侵害雞的消化道，致使飼料利用率降低，進(jìn)而使養(yǎng)殖業(yè)遭受沉重打擊，嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。雞球蟲(chóng)病常常呈暴發(fā)性流行，全球眾多地區(qū)都深受其害。例如，美國(guó)已將雞球蟲(chóng)病列為當(dāng)前五種危害性較大的禽類(lèi)疾病之一。在臨床上，雛雞尤其多發(fā)且死亡率也較高。

雞沙門(mén)氏菌病的主要傳染源為發(fā)病雞排泄物，沙門(mén)氏菌對(duì)外界環(huán)境具有較強(qiáng)的抵抗力，在物體表面可長(zhǎng)期存活，最長(zhǎng)存活時(shí)間可達(dá)三年之久。種雞感染沙門(mén)氏菌后，所產(chǎn)蛋的帶菌率高達(dá)25% ，種蛋的孵化率會(huì)降低，孵出來(lái)的雛雞出生即攜帶沙門(mén)氏菌，育雛死亡率極高；即使存活的雛雞，仍然攜帶沙門(mén)氏菌，不可作為種雞使用。

因此，養(yǎng)殖場(chǎng)必須強(qiáng)化生物安全措施。嚴(yán)格把控人員、車(chē)輛和物資的進(jìn)出，定期對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面消毒，切斷病菌傳播途徑。同時(shí)要建立完善的種雞檢測(cè)體系，對(duì)種雞進(jìn)行定期篩查，及時(shí)淘汰帶菌種雞，從源頭降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，科研機(jī)構(gòu)應(yīng)加大對(duì)雞沙門(mén)氏菌病防治技術(shù)的研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)高效疫苗和診斷試劑，為養(yǎng)殖業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐，助力養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展，減少經(jīng)濟(jì)損失，保障民眾餐桌安全。

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