淺析肉雞飼養(yǎng)后期采食量低下原因

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：C文章編號：1673-1085（2025）06-0148-03

近年來，我國肉雞產業(yè)呈現快速發(fā)展態(tài)勢，規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖模式普及率顯著提升。然而，在實際生產中，肉雞飼養(yǎng)后期普遍存在的采食抑制現象，表現為食欲減退、飼料轉化效率降低以及出欄體重不達標等，已成為行業(yè)共性問題。該問題的形成機制涉及飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)供給、疫病防控等諸多方面。為有效提升養(yǎng)殖經濟效益，本研究立足實際生產，系統(tǒng)解析肉雞飼養(yǎng)后期采食采食抑制的成因機制，從環(huán)境參數調控、營養(yǎng)水平優(yōu)化以及免疫機能調節(jié)三個層面提出針對性解決方案，旨在為廣大養(yǎng)殖業(yè)者提供理論依據和技術支持。

1肉雞飼養(yǎng)后期采食量低下的原因

1.1雞舍環(huán)境問題

肉雞飼養(yǎng)后期，雞只生長迅速，體質量顯著增加，基礎代謝率持續(xù)升高，對舍內環(huán)境的敏感性增強。通風效率不足是誘發(fā)采食行為抑制的關鍵環(huán)境誘因之一。研究數據表明，當舍內二氧化碳濃度超過 5400mg/m³ 時，肉雞采食量會降低15%～20% ；而氨氣濃度超過 13.8mg/m³ 時，采食量下降幅度可達 20%～25% 。肉雞頭部的溫度感受器對高溫尤為敏感，當環(huán)境溫度超過30℃時，雞只通過自主性減少采食量來調節(jié)產熱代謝。環(huán)境溫度每升高1℃，肉雞采食量即呈現 1.5%～3% 的線性下降趨勢[1]。高溫環(huán)境還導致呼吸頻率加快，皮膚蒸發(fā)散熱增加，水分過度流失可引發(fā)脫水癥狀，并進一步抑制采食行為。

1.2飼料配比與質量問題

隨著肉雞品種不斷改良，新品種肉雞生長速度逐漸加快，對營養(yǎng)素的需求也在不斷提高。據測算，現代肉雞43日齡左右，體重已達到 2.0kg 以上，日糧能量和蛋白質需求量分別為 13.39MJ/kg 和19.52% 。如因飼料配比偏差導致日糧能蛋比失調，造成蛋白質供給不足，會限制雞只生長，抑制采食。日糧蛋白質每降低 1% ，肉雞42日齡平均體重就下降 3%～5%^[2] 。除此之外，鐵、鋅、硒等微量元素參與機體新陳代謝，維持神經-內分泌調節(jié)，缺乏后間接影響采食量；VA、 ΔVD₃ 、VE等維生素與采食中樞活動也關系密切，缺乏會導致采食障礙。除上述原因外，飼料霉變、酸敗變質也會顯著降低采食量。

1.3疾病與生理變化

在肉雞飼養(yǎng)后期，疫病頻發(fā)與生理機能改變共同導致采食量顯著下降。其中，由病毒、細菌等病原體引發(fā)的消化系統(tǒng)疾病最為常見，嚴重時可使采食量降低 50% 以上。

在傳染性疾病方面，雞新城疫病毒、傳染性支氣管炎病毒等引發(fā)的呼吸道疾病，會造成病雞呼吸功能障礙，導致機體缺氧，直接抑制采食活動;而免疫抑制性疾病則通過破壞免疫系統(tǒng)，降低機體抵抗力，致使肉雞出現食欲減退、生長發(fā)育受阻等癥狀。

從生理機能變化來看，隨著日齡增加，肉雞器官發(fā)育和體重增長呈現先快后慢的趨勢，腸道吸收功能也隨之減弱，二者呈顯著負相關。同時，飼養(yǎng)后期肉雞體內器官脂肪大量沉積，分泌的瘦素等激素會對下丘腦攝食中樞產生負反饋調節(jié)，進一步抑制采食行為。

2提高肉雞飼養(yǎng)后期采食量的對策

2.1加強雞舍通風管理，打造舒適生長環(huán)境

良好的舍內環(huán)境是保障肉雞采食量的關鍵要素，尤其在飼養(yǎng)后期，雞只生長速率加快、代謝更為旺盛，精細化的環(huán)境管理顯得尤為重要。其中，通風系統(tǒng)的科學調控是環(huán)境管理的核心環(huán)節(jié)，其主要功能在于及時排出舍內積聚的熱量、水蒸氣和氨氣、硫化氫等有害氣體，同時持續(xù)補充新鮮空氣，維持空氣品質。

在通風參數設置方面，需根據肉雞日齡與體重進行精準調控。通常，肉雞生長后期每千克體重的最小通風量需維持在 0.7～1.0m³/h [3]。實際操作中，管理員應依據舍內實時溫濕度、有害氣體濃度等環(huán)境監(jiān)測數據，動態(tài)調整風機運行數量與時長，確保通風量充足且氣流分布均勻。

溫濕度調控同樣不容忽視，特別是在夏季高溫時段。合理運用濕簾-風機降溫系統(tǒng)或噴霧裝置，可有效緩解熱應激。研究數據顯示，當舍外溫度超過30℃時，啟用濕簾能使舍內溫度降低 熱交換效率可達 60% 。但需嚴格把控舍內外溫差，建議將溫差控制在5℃以內，以防溫度驟變引發(fā)冷應激反應[4]。

此外，墊料管理也是優(yōu)化環(huán)境的重要組成部分。需定期對墊料進行翻耙，及時更換潮濕、板結的部分，確保每個飼養(yǎng)批次至少更換墊料2次，以此為肉雞營造干燥舒適的生長環(huán)境。

2.2精準配制日糧，促進營養(yǎng)平衡和腸道健康

日糧營養(yǎng)是影響肉雞采食量和生產性能的核心要素，尤其在飼養(yǎng)后期，雞群對能量、蛋白質等營養(yǎng)素的需求顯著增加，科學配置日糧成為保障養(yǎng)殖效益的關鍵。日糧配制需遵循“定量供給、營養(yǎng)平衡、品質優(yōu)質”三大原則，通過精準計算與精細調控，滿足肉雞快速生長的營養(yǎng)需求。

需基于雞群日齡和生長階段，精確測算營養(yǎng)需要量，合理設定各營養(yǎng)素添加水平。以43日齡肉雞為例，日糧代謝能宜控制在 13.18～13.39MJ/kg ，粗蛋白質含量維持在 18% 左右，方能匹配其生長代謝需求。除總量控制外，營養(yǎng)素間的比例平衡更為關鍵，其中限制性氨基酸的科學配比直接影響營養(yǎng)吸收效率。作為肉雞生長的第一限制性氨基酸，賴氨酸添加量建議占粗蛋白總量的 5%～6%^[5] 同時，需按比例協(xié)同提升蛋氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸供給，確保氨基酸體系實現互?；パa與動態(tài)平衡。

在微量元素和維生素補充方面，使用復合預混合料不僅能填補基礎日糧的營養(yǎng)缺口，還可增強肉雞抗氧化能力與免疫功能，提升抗病力。原料質量把控同樣不容忽視，需嚴格篩查霉變、酸敗等劣質原料，防止毒素危害。生產實踐證實，添加殼聚糖、酵母葡聚糖等霉菌毒素吸附劑，可有效降低毒素對機體的損害。此外，定期使用雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌制劑，能夠優(yōu)化腸道菌群結構，抑制有害菌滋生，促進營養(yǎng)物質的高效吸收。

2.3構建綜合防控體系，全力阻斷疫病傳播

在現代化肉雞養(yǎng)殖體系中，疫病防控是決定采食量與生產性能的首要制約因素。為阻斷疫病傳播鏈條、保障養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖企業(yè)需嚴格遵循“預防為主，綜合防治”原則，構建涵蓋免疫接種、生物安全管理、消毒措施在內的立體化防控體系。

科學制定免疫程序是疫病防控的核心環(huán)節(jié)。當前行業(yè)普遍推行“4+1 ”免疫模式，即在雛雞階段完成新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎等核心疫苗的4次基礎免疫，生長后期追加1次強化免疫[。執(zhí)行免疫操作時，需嚴格把控疫苗效價與接種時效。尤其在夏季高溫期，建議選擇清晨或傍晚環(huán)境溫度較低時段開展免疫，必要時可適度降低當日日糧蛋白質水平，減少消化系統(tǒng)代謝壓力，降低熱應激對免疫效果的影響。

建立動態(tài)化藥物預防體系是防控疫病的重要補充。養(yǎng)殖人員需密切監(jiān)測區(qū)域疫病流行趨勢，結合雞群日齡、體質等因素綜合評估發(fā)病風險，針對性制定藥物預防方案。生物安全管理方面，必須嚴格落實“全進全出”制度，每批次養(yǎng)殖間隙實施兩次全面清洗消毒，場區(qū)周邊每周進行1＼～2次消毒劑噴灑，從源頭切斷疫病傳播途徑[8]。

3結束語

綜上所述，肉雞后期采食量是影響?zhàn)B殖效益的關鍵因素。為有效應對養(yǎng)殖后期采食量低下這一難題，養(yǎng)殖業(yè)者應重點優(yōu)化通風系統(tǒng)和溫度調控，為雞只營造舒適的生長環(huán)境；精準配比營養(yǎng)，優(yōu)化氨基酸配比，確保高效吸收；要狠抓免疫、消毒、隔離等關鍵環(huán)節(jié)，構建“預防-監(jiān)測-處置”防控閉環(huán)。從環(huán)境調控、營養(yǎng)優(yōu)化、疫病防控三方面相輔相成，系統(tǒng)施策，才能提高肉雞采食量，挖掘肉雞生長潛力，實現降本增效。

參考文獻：

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