隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步,小麥種植技術(shù)水平已實(shí)現(xiàn)全面提升。在小麥生長(zhǎng)后期,該階段對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響尤為關(guān)鍵,包括開花期、灌漿期及成熟期等關(guān)鍵生育階段,此時(shí)期小麥需經(jīng)過約35d,其間籽粒逐步成熟,而營(yíng)養(yǎng)器官則逐漸衰退。因此,加強(qiáng)此階段的田間管理是確保小麥產(chǎn)量與品質(zhì),推動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。
一、高產(chǎn)小麥品種
1、濟(jì)麥22號(hào)
濟(jì)麥22號(hào)源自,具有耐寒和抗病性能,在黃淮海冬麥區(qū)的種植適應(yīng)性強(qiáng),平均畝產(chǎn)可達(dá)到 5 5 0 k g ,在抵抗條銹病、白粉病等常見病害方面表現(xiàn)優(yōu)異,發(fā)病率普遍低于同類品種。濟(jì)麥22號(hào)根系發(fā)達(dá),根長(zhǎng)可達(dá) ,水分和養(yǎng)分吸收能力強(qiáng)且籽粒形態(tài)飽滿,千粒重約為
,蛋白質(zhì)含量高達(dá)1 4 . 2 % ,淀粉含量為 5 9 . 7 % ,是面粉加工的優(yōu)良原料。種植該品種需確保足夠的基肥,在生長(zhǎng)后期加強(qiáng)氮、磷、鉀的平衡施用,以保證籽粒充分成熟。
2、煙農(nóng)19
煙農(nóng)19號(hào)具有優(yōu)異的抗倒伏能力,平均畝產(chǎn)可達(dá)到6 0 0 k g ,千粒重維持在 4 5 g 左右,蛋白質(zhì)含量 1 3 . 5 % ,淀粉含量在6 0 . 5 % 以上。煙農(nóng)19號(hào)需要精確的水分管理,在生長(zhǎng)后期適時(shí)灌溉以提高其抗逆性。
3、煙農(nóng)23
煙農(nóng)23號(hào)具有較強(qiáng)的抗逆性,能夠抵抗高溫,在干旱條件下展現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)穩(wěn)定性,平均畝產(chǎn)達(dá) 5 8 0 k g ,對(duì)多種病蟲害有很強(qiáng)的抵抗力,能有效降低病害發(fā)生率。煙農(nóng)23號(hào)根系發(fā)達(dá),有助于植株吸收深層土壤中的水分和養(yǎng)分,從而提高植株的整體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。在田間管理中,需采用定時(shí)灌溉系統(tǒng),在生長(zhǎng)關(guān)鍵期要確保充足的養(yǎng)分供應(yīng),選擇適當(dāng)?shù)男虚g距確保其高產(chǎn)。
二、小麥生長(zhǎng)后期的田間管理技術(shù)
1、灌溉澆水技術(shù)
適時(shí)灌溉可以提高小麥產(chǎn)量,改善品質(zhì),平均增產(chǎn)率可達(dá)1 5 % ~ 2 0 % 。小麥生長(zhǎng)后期,水分影響籽粒的發(fā)育過程,關(guān)系植株的光合作用效率,灌溉應(yīng)基于土壤水分含量、氣候條件來制定,土壤墑情監(jiān)測(cè)是灌溉管理的基礎(chǔ),一般在土壤干燥度達(dá)到田間持水量的 70 % 時(shí)進(jìn)行灌溉,以避免水分脅迫對(duì)小麥生長(zhǎng)的影響。滴灌和噴灌是較為高效的技術(shù),能夠準(zhǔn)確控制水量并降低水分損失,提高水分利用效率,促進(jìn)小麥生長(zhǎng)。灌溉水量的計(jì)算需考慮作物蒸散需求,一般根據(jù)小麥生長(zhǎng)階段進(jìn)行調(diào)整,保證水分供應(yīng)與作物需求相匹配。為優(yōu)化灌溉效果,需結(jié)合農(nóng)田水肥一體化技術(shù),利用灌溉系統(tǒng)同時(shí)施用肥料,提高肥料利用率并促進(jìn)小麥的均衡生長(zhǎng)。同時(shí),利用衛(wèi)星數(shù)據(jù)提供的氣候信息精確規(guī)劃灌溉時(shí)間,從而實(shí)現(xiàn)水資源的合理配置。
2、防止倒春寒
倒春寒是指春季晚期氣溫突然下降到接近或低于冰點(diǎn)的現(xiàn)象,對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重威脅,導(dǎo)致小麥抽穗和開花期凍害,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。適當(dāng)?shù)奶镩g管理能降低倒春寒影響,應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)的小麥品種,調(diào)整播種時(shí)間,使小麥避開倒春寒敏感期,提高小麥植株的抗寒能力。鉀肥能夠調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的滲透壓,增加植株的抗逆性,提高小麥植株對(duì)低溫的耐受性。農(nóng)業(yè)覆蓋物,如秸稈覆蓋或浮動(dòng)覆蓋膜,是防止倒春寒的有效技術(shù),可以在夜間形成保溫層,降低地面熱量散失,從而維持較高的地表溫度。使用秸稈覆蓋的小麥田塊地表溫度在夜間可比未覆蓋地塊高出 2~3℃ ,有效減少凍害發(fā)生。應(yīng)在預(yù)測(cè)到低溫凍害事件前進(jìn)行適量的灌溉,利用水分蒸發(fā)時(shí)吸收的熱量來增加土壤溫度,從而減輕低溫對(duì)小麥的傷害,提高小麥生存率。
3、預(yù)防干熱風(fēng)
干熱風(fēng)是指在小麥成熟期間,由于高溫、低濕、大風(fēng)共同作用下導(dǎo)致的氣候現(xiàn)象,此類氣候條件極易引發(fā)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)下降,為有效預(yù)防干熱風(fēng)對(duì)小麥生長(zhǎng)的不利影響,應(yīng)合理進(jìn)行水分管理,在干熱風(fēng)高發(fā)季節(jié)保持土壤適度濕潤(rùn),有效緩解高溫對(duì)小麥生理活性的抑制。適時(shí)灌溉能夠提高小麥對(duì)熱應(yīng)激的耐受能力,在預(yù)測(cè)到干熱風(fēng)發(fā)生前48h進(jìn)行補(bǔ)充灌溉,維持葉片蒸騰作用,降低葉溫,從而降低干熱風(fēng)的危害。應(yīng)選擇生育后期能夠維持較高蒸騰率的品種,以提高作物的適應(yīng)性,這些耐熱品種在高溫環(huán)境下的籽粒產(chǎn)量損失比普通品種低,也能較好地維持籽粒的蛋白質(zhì)含量。適當(dāng)增加作物種植密度,采用多行種植方式,能有效減少地表的光照強(qiáng)度,可在高溫多風(fēng)的條件下減少水分蒸發(fā),采用雙行或多行種植,可以在干熱風(fēng)發(fā)生時(shí)降低作物群體的葉溫約 ,可有效緩解干熱風(fēng)對(duì)小麥的損傷。合理施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,如抗旱素或赤霉素等,增強(qiáng)植物對(duì)環(huán)境脅迫的耐受力,施用時(shí)機(jī)通常選擇在小麥拔節(jié)至開花期間,可以促進(jìn)植株抗氧化系統(tǒng)活性,增強(qiáng)細(xì)胞膜穩(wěn)定性,從而降低干熱風(fēng)對(duì)光合作用的不利影響。
4、葉面施肥
在小麥灌漿期,葉面施肥可以直接補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素至植株體內(nèi),促進(jìn)籽粒充實(shí),提高產(chǎn)量。葉面施肥主要通過葉片表面直接吸收水溶性肥料,該方法比土壤施肥更快速更直接,適用于養(yǎng)分迅速轉(zhuǎn)移。葉面施肥的效果受多種因素影響,如施肥時(shí)間、濃度及環(huán)境條件,一般在清晨或傍晚進(jìn)行施肥,以避免高溫引起的葉片灼傷,適當(dāng)?shù)姆柿蠞舛葢?yīng)控制在 0 . 1 %~0 . 5 % ,以防肥料濃度過高而損傷葉片。葉面施肥的肥料類型應(yīng)為氮、磷、鉀以及必需的微量元素,促進(jìn)小麥的光合作用,并考慮氣象條件,相對(duì)濕度在 7 5 % ~8 5 % 的條件下,葉面施肥效果最佳,可以增加葉片表面的肥料保持時(shí)間,提高養(yǎng)分吸收效率,避免在雨前后立即施肥,以免肥料被雨水沖刷,減少養(yǎng)分的吸收。葉面施肥應(yīng)遵循“少量多次”的原則,多次施肥可以確保植株在整個(gè)生長(zhǎng)后期持續(xù)獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
5、防止倒伏
倒伏會(huì)影響小麥的光合作用效率,導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降,主要由植株本身的機(jī)械強(qiáng)度不足、土壤濕度過高等因素引起。應(yīng)選擇抗倒伏能力強(qiáng)的小麥品種,具有短稈、稈壁厚、稈腔小的品種有更好的抗倒伏性,一些改良品種在進(jìn)行機(jī)械測(cè)力測(cè)試時(shí),其稈的抗彎曲強(qiáng)度比普通品種高。通過遺傳改良增加根系生物量也是提高抗倒伏能力的有效手段,這些品種的根系更加發(fā)達(dá),能更好地固定土壤。過量的氮肥雖然能促進(jìn)作物生長(zhǎng),但會(huì)導(dǎo)致稈部細(xì)長(zhǎng),力學(xué)強(qiáng)度減弱,從而增加倒伏風(fēng)險(xiǎn),氮肥的合理施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力、預(yù)期產(chǎn)量確定,通常在整個(gè)生長(zhǎng)期中分階段施用,避免一次性過量施肥。合理的密植有助于減少倒伏,適度增加種植密度能增強(qiáng)群體間的支撐作用,但應(yīng)避免過密導(dǎo)致通風(fēng)透光不良。施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以有效防止倒伏,能夠調(diào)節(jié)植物激素水平,促使植株稈部增厚,提高機(jī)械強(qiáng)度,赤霉素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的適時(shí)使用能增加桿部的抗壓性。
6、清理田間雜草
雜草會(huì)與小麥競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分、水分,并成為病蟲害的寄主,增加農(nóng)作物受害的風(fēng)險(xiǎn)。機(jī)械除草可以直接去除生長(zhǎng)于田間的雜草,在小麥播種前和生長(zhǎng)早期,應(yīng)實(shí)施耕作打斷雜草的生長(zhǎng)周期,減少其在作物生長(zhǎng)期內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)壓力?;瘜W(xué)除草是使用選擇性除草劑,針對(duì)性抑制或殺死特定種類的雜草,對(duì)小麥本身的影響較小,應(yīng)選擇合適的除草劑并正確計(jì)算施用的劑量,有效控制田間雜草。在小麥生長(zhǎng)期間,適時(shí)使用除草劑可以減少雜草對(duì)田間養(yǎng)分的消耗,采用闊葉除草劑(如2,4-D)可有效控制田間多種闊葉雜草,對(duì)小麥本身生長(zhǎng)的干擾極小,使用草甘麟類非選擇性除草劑處理田邊和溝渠等非作物區(qū)域,可以防止雜草種子的擴(kuò)散再生。除草通常在小麥拔節(jié)前后進(jìn)行,此時(shí)除草效果最佳,同時(shí)保持田間地表的清潔,利于農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行收割作業(yè),減少操作障礙。
7、適時(shí)收獲
收割時(shí)間的確定需基于小麥的成熟程度,一般在籽粒水分含量降至 1 3 % ~ 1 5 % 時(shí)收割,此時(shí)小麥已達(dá)到生理成熟,籽粒充實(shí),貯藏穩(wěn)定性好,適時(shí)收割可以提高小麥的千粒重,增加總產(chǎn)量,延遲收割會(huì)增加籽粒脫落的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)由于過度成熟導(dǎo)致籽粒破裂,質(zhì)量下降。機(jī)械收割是目前最高效的方法,但需確保收割機(jī)械的設(shè)置適應(yīng)小麥的品種,割臺(tái)高度、行速及脫粒設(shè)置應(yīng)調(diào)整至最佳狀態(tài),以降低對(duì)籽粒的損傷。收獲后應(yīng)迅速將小麥進(jìn)行晾曬,避免因高濕度引起霉變,清潔過程中需去除雜質(zhì),保持籽粒良好的均一性,儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)干燥通風(fēng),控制倉庫的溫濕度,防正蟲害,降低儲(chǔ)存損失,提高小麥的市場(chǎng)價(jià)值。
三、小麥生長(zhǎng)后期階段病蟲害防治
1、小麥銹病
小麥銹病主要包括葉銹病、條銹病和稈銹病,均由專性寄生真菌引起,能在適宜的氣候條件下快速擴(kuò)散并造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。葉銹病表現(xiàn)為葉片上出現(xiàn)橙黃色粉末狀孢子堆,條銹病表現(xiàn)為葉片上的黃色或橙色線狀條紋,而稈銹病則是在稈和葉鞘上形成暗棕色或黑色的孢子堆,這些病害在濕潤(rùn)溫暖的氣候條件下發(fā)展迅速,由風(fēng)帶孢子遠(yuǎn)距離傳播,增加疾病管理的復(fù)雜性。為有效控制小麥銹病蔓延,需加強(qiáng)田間的日常監(jiān)測(cè),一旦發(fā)現(xiàn)銹病癥狀,應(yīng)立即采取噴藥措施。對(duì)于條銹病管理,當(dāng)田間發(fā)病率達(dá)到 1 % 時(shí),就需組織緊急防治措施,以防病害迅速蔓延,可使用 1 5 % 的三唑酮可濕性粉劑以 的劑量,或 1 3 % 的烯唑醇可濕性粉劑以1500倍的稀釋度噴灑,有效抑制病原體發(fā)展并減少新孢子形成。
2、小麥白粉病
在孕穗期至抽穗期間,小麥白粉病會(huì)在密植和高濕度的環(huán)境下大規(guī)模爆發(fā),主要由風(fēng)傳播,影響小麥的葉片、莖稈及穗部,形成特征性的白色粉末狀覆蓋物,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)受阻,光合作用減弱,最終影響產(chǎn)量和品質(zhì)。適當(dāng)降低種植密度,改善田間通風(fēng),能降低白粉病的發(fā)生率,應(yīng)保持田間適宜的濕度,進(jìn)行定期的作物巡查,一旦發(fā)現(xiàn)葉片出現(xiàn)白點(diǎn)或白斑,應(yīng)立即進(jìn)行化學(xué)防治。當(dāng)發(fā)病率達(dá)到 5 % 時(shí),使用 2 0 % 的粉銹寧可濕性粉劑 ,或使用 1 5 % 的三唑酮可濕性粉劑
,有效抑制病菌的生長(zhǎng)。應(yīng)用時(shí),采用均勻的葉面噴霧,確保藥劑覆蓋到植株的所有受影響部分,以提高藥效,這些藥物也可以與赤霉病的防治藥物組合使用,以增強(qiáng)防控效果并減少藥劑對(duì)環(huán)境的影響。
3、小麥紅蜘蛛
在小麥生長(zhǎng)后期,小麥紅蜘蛛能迅速繁殖,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片黃化甚至整株死亡,從而嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。紅蜘蛛主要通過吸取葉片細(xì)胞的內(nèi)容物進(jìn)行危害,當(dāng)每株小麥的紅蜘蛛數(shù)量達(dá)到6頭左右時(shí),其危害已到達(dá)經(jīng)濟(jì)閾值,此時(shí)需立即采取措施進(jìn)行化學(xué)防治。為減少農(nóng)藥使用量且有效防治,可以使用阿維菌素和聯(lián)苯菊酯這兩種高效的殺螨劑,阿維菌素是一種廣譜生物農(nóng)藥,能夠干擾神經(jīng)傳遞物質(zhì)的釋放,有效抑制紅蜘蛛活動(dòng),使用劑量為 聯(lián)苯菊酯則是一種接觸殺蟲劑,具有快速防治作用,使用劑量為
,以迅速減輕紅蜘蛛危害,利用其殘效作用防止害蟲再次爆發(fā)。紅蜘蛛常藏于葉片下側(cè),未充分覆蓋會(huì)降低藥效,噴藥時(shí)要確保藥液均勻覆蓋葉片的正面和背面,為避免高溫對(duì)藥效產(chǎn)生不利影響,噴藥作業(yè)應(yīng)選擇在早上10點(diǎn)之前或下午4點(diǎn)之后進(jìn)行,該時(shí)段溫度相對(duì)較低,有利于藥劑穩(wěn)定,提高防治效果。還應(yīng)適當(dāng)調(diào)整種植密度,保持田間透風(fēng)透光,及時(shí)清除田間雜草,以防止紅蜘蛛發(fā)生。
4、麥蚜
麥蚜在灌漿期間活動(dòng)增多,吸取植株汁液直接損害小麥,還會(huì)傳播病毒,造成更嚴(yán)重的損傷。在高溫高濕環(huán)境條件下,麥蚜繁殖速度加快,蚜蟲數(shù)量能迅速達(dá)到經(jīng)濟(jì)損害閾值,因此及時(shí)防治能夠保護(hù)小麥產(chǎn)量。當(dāng)麥田中每百株小麥上的蚜蟲數(shù)量達(dá)到500頭以上時(shí),農(nóng)戶需迅速采取措施進(jìn)行防治,使用 10 % 吡蟲啉乳油 進(jìn)行防治,可有效抑制蚜蟲活動(dòng),減輕其對(duì)小麥的危害。為確保藥效,噴藥應(yīng)選擇在下午4點(diǎn)后進(jìn)行,此時(shí)溫度相對(duì)較低,藥物在植株表面的揮發(fā)速度較慢,有助于提高藥劑吸收效率,噴藥時(shí)應(yīng)確保充分覆蓋植株的葉片正面與背面,噴藥最好在晴天或半陰天進(jìn)行,以避免雨水沖刷藥劑,降低藥效。
5、小麥吸漿蟲
小麥吸漿蟲主要在小麥的生長(zhǎng)后期造成損害,其幼蟲階段特別危險(xiǎn),會(huì)直接攻擊小麥的花器和正在發(fā)育的籽粒,導(dǎo)致小麥癟粒現(xiàn)象嚴(yán)重,進(jìn)而引發(fā)減產(chǎn)。在小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段,如抽穗期,吸槳蟲的成蟲開始出土并活躍,該時(shí)期的有效防治尤為重要。根據(jù)小麥生長(zhǎng)周期和吸漿蟲的生物習(xí)性,5月份是吸漿蟲開始羽化和產(chǎn)卵的關(guān)鍵月份,此時(shí)土壤濕潤(rùn)程度較高,為吸漿蟲提供理想的繁殖環(huán)境??梢允褂猛寥捞幚韯┖椭参锶~面噴藥兩種方法防治, 3 % 甲基異柳磷或辛硫磷顆粒劑,用量為 ,與細(xì)土混合后均勻撒施于地表,隨后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆水以促進(jìn)藥劑的土壤滲透。在小麥抽穗期,當(dāng)吸漿蟲成蟲開始大量出土的時(shí)期,需密切監(jiān)測(cè)蟲情,一旦觀察到成蟲發(fā)生達(dá)到經(jīng)濟(jì)防治閾值,即可采取化學(xué)噴霧措施,此時(shí)可以選擇吡蟲啉或 5 % 的高效氯氰菊酯乳油,兌水后進(jìn)行噴霧,確保藥液能覆蓋到小麥的葉面和穗部,這種噴霧不僅針對(duì)地面成蟲有效,也能減少幼蟲對(duì)花器和籽粒的危害。
6、赤霉病
赤霉病也稱為小麥鐮刀菌病,主要在多雨且氣候潮濕的地區(qū)頻發(fā),此病害首先影響小麥的穗部,初期病穗呈現(xiàn)干燥發(fā)白的癥狀,若環(huán)境濕潤(rùn),則病穗會(huì)逐漸變紅。赤霉病會(huì)導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降,病菌能產(chǎn)生一種名為赤霉烯酮的毒素,這種毒素對(duì)人類和動(dòng)物健康具有嚴(yán)重危害,會(huì)引起一系列的副作用,食用受污染的小麥制品后會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等癥狀。防治赤霉病應(yīng)遵循預(yù)防為主與綜合管理原則,抓好抽穗揚(yáng)花期的防治工作,一旦錯(cuò)過這個(gè)防治窗口期,后期的治理將變得異常困難。在赤霉病防治中,應(yīng)密切監(jiān)測(cè)氣象條件,要在連續(xù)降雨期間及時(shí)采取措施,使用如咪鮮胺或戊唑醇這類有效殺菌劑抑制赤霉病菌生長(zhǎng),減輕病害發(fā)展,可將 2 5 % 的氰烯菌酯懸乳劑以 的劑量均勻噴灑在小麥穗部,有效控制赤霉病擴(kuò)散。為了增強(qiáng)防治效果,建議在噴藥時(shí)選擇在早晨或傍晚進(jìn)行,以避免高溫時(shí)段可能引起的藥劑揮發(fā)和降解。
綜上所述,小麥作為我國(guó)的主要糧食作物,在全國(guó)多個(gè)地區(qū)廣泛種植,對(duì)許多地方農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入具有重大影響。在小麥整個(gè)生長(zhǎng)周期中,田間管理至關(guān)重要,應(yīng)在生長(zhǎng)后期階段確保水分和養(yǎng)分的充足供應(yīng),加強(qiáng)病蟲害防控,從而保證小麥健康成長(zhǎng)。
(作者單位:274621山東省菏澤市鄄城縣李進(jìn)士堂鎮(zhèn)人民政府)