烏龍溝畔長(zhǎng)城影，白石口邊歲月痕

沿著河北境內(nèi)的拒馬河繼續(xù)往上游行進(jìn)，有兩段非常好的長(zhǎng)城——烏龍溝長(zhǎng)城和白石口長(zhǎng)城。這兩段長(zhǎng)城都位于河北淶源，屬于太行山山地與冀北山地交接地帶。淶源縣的山地面積，占全縣面積的80%以上。烏龍溝長(zhǎng)城和白石口長(zhǎng)城，就坐落在太行山、恒山、燕山三條山脈的交會(huì)地帶。這些大山上基本都有長(zhǎng)城，除了烏龍溝長(zhǎng)城和白石口長(zhǎng)城，還有浮圖峪長(zhǎng)城、插箭嶺長(zhǎng)城等。

淶源境內(nèi)長(zhǎng)城全長(zhǎng)150多公里，經(jīng)過(guò)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。西面接山西省平型關(guān)南的下關(guān)，東北入淶水縣進(jìn)入北京的門(mén)頭溝區(qū)。淶源縣境內(nèi)的長(zhǎng)城有敵樓300座，比較大的城堡有6座。這里是全國(guó)長(zhǎng)城保存最完好的地段之一，也是內(nèi)長(zhǎng)城中長(zhǎng)城穿越縣域最長(zhǎng)的縣份之一。

淶源縣有兩條河的源頭，其中淶水源頭叫北海泉，位于縣城東關(guān)村；易水源頭叫南關(guān)泉，位于縣城南關(guān)村。

淶源縣長(zhǎng)城的很多地段都保存得非常好，最有代表性的地段是烏龍溝長(zhǎng)城和白石口長(zhǎng)城。烏龍溝長(zhǎng)城的“烏”其實(shí)是古代神話傳說(shuō)中對(duì)太陽(yáng)的代稱。傳說(shuō)中太陽(yáng)里住著三足烏，后來(lái)人們就以“烏”來(lái)代替太陽(yáng)。在古代，烏龍?jiān)谥袊?guó)是太陽(yáng)神的意思。唐代詩(shī)人大都把忠心耿耿的狗，稱為烏龍。白居易有詩(shī)寫(xiě)道：“烏龍臥不驚，青鳥(niǎo)飛相逐?！崩钌屉[也有詩(shī)云：“遙知小閣還斜照，羨殺烏龍臥錦茵?！?/p>

這里邊也有個(gè)故事。相傳西晉書(shū)生張然養(yǎng)了一條狗，他給很喜歡的這條狗起名叫烏龍。張然的妻子非常漂亮，卻跟張家的總管有了私情，兩人想要謀害張然。一天，張然回來(lái)，烏龍咬住他的褲腿拽著不讓他進(jìn)門(mén)。張然很生氣，踢了烏龍一腳。吃飯時(shí)，張然剛端起碗，烏龍就跳起來(lái)把碗給撞到地上。這時(shí)一只貓跑過(guò)來(lái)，吃了地上的飯中毒死了。張然恍然大悟，這是有人要害他。這時(shí)總管拿著刀沖進(jìn)來(lái)要砍張然，烏龍躍起，一口咬住總管拿刀的手。烏龍救了主人，從此烏龍也就成為忠心耿耿的狗的代稱。

烏龍溝關(guān)是明長(zhǎng)城真保鎮(zhèn)的重要關(guān)隘，史稱“烏龍雄塞”，位于淶源縣烏龍溝鄉(xiāng)。烏龍溝關(guān)堡城始建于明嘉靖二十六年（1547年），明萬(wàn)歷年間增修了烏龍溝關(guān)城并加筑了甕城。

如今，烏龍溝城墻、城門(mén)都保存較好，南、西城門(mén)都有甕城環(huán)護(hù)，甕城門(mén)額各嵌一匾。南甕城匾陰刻橫書(shū)“栩荊門(mén)”，西甕城匾陰刻橫書(shū)“鎮(zhèn)朔門(mén)”。烏龍溝堡呈不規(guī)則的長(zhǎng)方形，南北長(zhǎng)約200米，東西寬約150米，城墻和城門(mén)都用條石和青磚砌筑。

烏龍溝長(zhǎng)城的城墻和敵樓保存得很好，完全是一種原始狀態(tài)，而不是后來(lái)重新修過(guò)的。烏龍溝長(zhǎng)城全程20多公里，敵樓上都有石質(zhì)匾額，寫(xiě)著烏字××號(hào)，這樣的敵樓共有66座，至今還保存完整的有40多座。烏龍溝長(zhǎng)城的敵樓非常密集，1984年我們徒步考察長(zhǎng)城，在山上休息的時(shí)候，坐在長(zhǎng)城上放眼望去，能看到的敵樓就有20多座。

烏龍溝不但是古代的重要關(guān)塞，抗戰(zhàn)時(shí)期也是晉察冀邊區(qū)的核心地區(qū)。八路軍在長(zhǎng)城內(nèi)外與日寇展開(kāi)了殊死搏斗，在這一帶留下了許多英雄篇章。中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的百團(tuán)大戰(zhàn)，東團(tuán)堡戰(zhàn)斗就發(fā)生在烏龍溝長(zhǎng)城附近。

白石口長(zhǎng)城西起插箭嶺，東到白石口關(guān)。淶源有這樣一句俗話：狼牙山高，高不過(guò)白石山的半山腰。白石山是淶源的最高山，海拔2000多米。白石口長(zhǎng)城就位于白石山下的白石村，白石口關(guān)又叫“云谷重關(guān)”。據(jù)《畿輔通志》載，白石口“明嘉靖三十年（1551年）筑城，在關(guān)城里設(shè)守衛(wèi)”。白石口關(guān)是明長(zhǎng)城真保鎮(zhèn)重要關(guān)隘，關(guān)口原有三道城門(mén)，現(xiàn)在只剩下南門(mén)。

白石口長(zhǎng)城西邊的插箭嶺和東邊的白石口關(guān)，是長(zhǎng)城上兩個(gè)重要關(guān)城。它們相距約8000米。這段長(zhǎng)城保存得非常好，現(xiàn)在有三分之二墻體基本完整，有些地段城上的垛口還很好。如今河北石家莊、保定，甚至北京的很多戶外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者都喜歡到這里看長(zhǎng)城。

白石口長(zhǎng)城西段有一塊大石頭，上面刻著“大名府滑縣工”，說(shuō)明這段長(zhǎng)城是由大名府滑縣（今河南省滑縣）民工修筑的。東段山上有兩重城墻，附近村民還都把這段長(zhǎng)城叫“曲陽(yáng)城”，當(dāng)年這段長(zhǎng)城很可能是由曲陽(yáng)縣民工修筑的。

長(zhǎng)城的敵樓一般都是騎墻而設(shè)，白石口長(zhǎng)城有的敵樓建在長(zhǎng)城墻體之外幾十米的地方。有人說(shuō)敵樓是不是建錯(cuò)了？其實(shí)不是，在長(zhǎng)城之外視野開(kāi)闊的地方建一座敵樓，使戍守長(zhǎng)城的人可以看到溝外更遠(yuǎn)的情況。

白石口長(zhǎng)城基本上都是由毛石砌筑的。白石口東坡高尖山到香溝村南，因?yàn)樯絼?shì)險(xiǎn)峻，基本上以山險(xiǎn)為墻，沒(méi)有再修筑長(zhǎng)城的墻體。過(guò)了這段山險(xiǎn)墻之后，由湖海村西南才開(kāi)始又有石墻，止于湖海村東南的大平頂山（亦稱“跑山坨”）半山腰。山上非常險(xiǎn)峻，人們從背面根本沒(méi)有辦法翻越這座山。長(zhǎng)城就修在半山腰，一段一段利用山險(xiǎn)建成。在兩個(gè)山險(xiǎn)之間的埡口，通過(guò)修建城墻來(lái)封堵住可以翻越的地方。

城墻順著山向北轉(zhuǎn)到亞家莊東山梁，這段長(zhǎng)城稱為“寧?kù)o安城”，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q之為“孟良城”。孟良、焦贊是評(píng)書(shū)和戲曲《楊家將》里面的兩個(gè)人物。傳說(shuō)北宋大將孟良、焦贊曾在這座城里駐兵打仗，其實(shí)，歷史上并沒(méi)有孟良這個(gè)人，焦贊是北宋后期的將軍。過(guò)去評(píng)書(shū)、戲曲是民間非常重要的一種娛樂(lè)方式，其塑造的文學(xué)形象便深入人心了。

到烏龍溝長(zhǎng)城和白石口長(zhǎng)城，一定要嘗嘗淶源有名的小吃。1985年，我們徒步考察長(zhǎng)城時(shí)到了烏龍溝，老鄉(xiāng)就給我們做糕吃。那時(shí)，農(nóng)村已經(jīng)開(kāi)始包產(chǎn)到戶，糧食基本夠吃了。但是還不富裕，農(nóng)民總體來(lái)說(shuō)也還很窮。過(guò)年過(guò)節(jié)或者家里有紅白喜事的時(shí)候才可以吃糕，一般的日子是吃不起糕的。老鄉(xiāng)對(duì)我們都特別好，特意為我們做糕吃。

今天糕已經(jīng)非常普遍了，淶源的糕非常好吃。淶源產(chǎn)黍子，黍子去皮稱黃米。淶源做糕是把黃米面裹好擱在鍋屜上蒸，蒸熟了叫黃糕；蒸的時(shí)候，在鍋屜上放好面，一層一層插上棗，叫棗糕；也有的在糕上撒上蕓豆叫豆子糕。蒸熟了再炸一下，叫炸糕，都非常好吃。

除糕之外，讓我印象最深的是淶源的豆腐。烏龍溝和白石口的豆腐之所以好吃，原因有二：一是這一帶水質(zhì)特別好，二是在做法上與眾不同。我曾到老鄉(xiāng)家去看做豆腐。這做豆腐，不用鹵水，也不用石膏，而是用一種酸漿。做豆腐時(shí)擠出的漿水經(jīng)過(guò)發(fā)酵變酸成為酸漿，然后下一次做豆腐時(shí)用這個(gè)酸漿去點(diǎn)。豆腐非常嫩，入口卻很有咬頭。酸漿也可以直接喝，味道有點(diǎn)像北京的老豆汁。