我們這里是沙原地帶,隨處可見連綿起伏的沙丘。別的地方種啥長啥,可這里不行,種啥不長啥——土地很貧瘠。小的時候,家里的生活很困難,我和媽媽一直在尋找出路。
這天,媽媽領(lǐng)著我在外面走了一圈,說:“養(yǎng)雞。”
“養(yǎng)雞行嗎?”我問媽媽。
“一定行?!?/p>
媽媽告訴我,我家養(yǎng)雞有得天獨厚的條件,是什么條件呢?
我家住在一片甸子上,前后左右沒有人家,這樣雞可以隨意放養(yǎng)在甸子上。夏天有雞吃不完的蟲子,春天、秋天和冬天有雞吃不完的草籽。只是冰雪覆蓋的時節(jié),雞難些,那時我們可以給它們喂一些糧食。
媽媽又告訴我,在這里養(yǎng)雞絕對干擾不到別人,不用擔(dān)心雞禍害別人家的蔬菜和糧食。
媽媽又說,這里很偏僻,雞可以遠(yuǎn)離疾病的困擾,例如雞瘟。
媽媽最后告訴我,說白了,就是在這里養(yǎng)雞幾乎不用花本錢。
何樂而不為?于是我家開始養(yǎng)雞了。
我家養(yǎng)的雞品種很多,有大蘆花雞、大黃雞、大白雞、大紅雞,還有大雙冠雞……盡管顏色各不相同,但都是家雞,也就是現(xiàn)在人們說的土雞、笨雞或者散逛雞。
養(yǎng)雞的故事很多,先簡單講幾個——
好厲害的禿尾巴雞
雞開始下蛋了?!翱┛﹪},咯咯噠……”雞下完蛋后多數(shù)都要咯咯噠噠地叫上一通。是在邀功嗎?是在炫耀嗎?是想得到獎勵嗎?我不知道。反正我強(qiáng)行搶走它們熱得燙手的雞蛋時,它們急得“咕咕咕”直叫,看它們可憐的樣子,我就拿來一盆水,讓它們喝。喝著喝著,它們就把被掠奪的事兒給忘了,喝好水后又急急忙忙地跑向甸子。
雞真好哄。
早晨,打開雞窩的門,雞就歡呼雀躍地跑進(jìn)甸子,當(dāng)它們吃飽喝好,就會找個位置開始下蛋。每只雞下蛋的地點都不一樣,有的下在柴垛上,有的下在柴垛下,有的下在雞窩里,有的下在院子的角落里,有的甚至下到院墻外……
我家的雞蛋品種很多,有白皮蛋、黃皮蛋、紅皮蛋、紫皮蛋,還有花斑皮蛋。它們下了蛋后,我就開始撿。
撿雞蛋也不是那么容易的事兒。下在平坦地段的雞蛋最好撿了,例如下在角落里的雞蛋,貓下腰就能撿到。
可撿下在柴垛上的雞蛋就有點難度了,我得爬上高高的柴垛,不但要小心翼翼地?fù)?,還要小心翼翼地滑下柴垛,否則可能摔倒,把雞蛋弄破甚至摔傷自己。
撿下在柴垛下的雞蛋也不太難,這些雞蛋往往都下在柴垛深處,撿雞蛋時小心別讓柴草扎到自己(尤其是眼睛)就行。
最難撿的是下在雞窩深處的雞蛋。
下在雞窩邊上的雞蛋很好撿,貓下腰伸手就能夠到,可雞窩深處的雞蛋就不行了,有的時候,即使趴在地上,甚至把頭伸進(jìn)雞窩里也拿不到。
怎么辦呢?
我絞盡腦汁,終于想到了一個好辦法——用勺子。如果實在夠不到,再在勺柄上綁一根木棍。
最初雞一下蛋我就爭著搶著去撿,可后來媽媽不讓我撿了,因為她不放心,說我毛手毛腳的,怕把雞蛋碰壞。媽媽說得沒錯,撿雞蛋時,我確實碰壞了不少,可那都是有原因的,例如我有時拿著雞蛋被什么東西絆倒啦,手指用力過猛摳破雞蛋啦,或者手沒拿穩(wěn)雞蛋掉到地上啦……其實我這是強(qiáng)詞奪理,媽媽撿雞蛋就從來沒碰壞過。
媽媽總以一當(dāng)十,不讓我撿。后來,在我哭著鼻子再三懇求下,她勉強(qiáng)同意讓我獨自完成撿雞蛋的任務(wù)。
從那以后,我撿雞蛋時更加小心翼翼,再也沒碰壞過一個雞蛋。算是吃一塹,長一智。
你知道我為什么愿意撿雞蛋嗎?就是想體驗一下收獲勞動成果的感覺,嚴(yán)格來說,我收獲的不是自己的勞動成果,而是雞的。
撿雞蛋是不是很有意思?是不是很快樂?
我告訴你,也不全是那樣。
有只雞的蛋我就不敢撿。
它是一只禿尾巴雞。尾巴上一直不長羽毛,光溜溜的,泛著紫青的光,看著讓人害怕。它厲害著呢,看誰不順眼就可能偷偷地啄一口。我觀察到不少雞都躲著它,它很像那些特立獨行的人,喜歡獨來獨往。
禿尾巴雞產(chǎn)蛋時節(jié)到了,它不像別的母雞那樣尋找合適的下蛋地點,而總是抬頭望著高處。
“媽媽,它怎么總往高處看?。俊?/p>
“它是想在高處下蛋。”于是媽媽找個筐,把筐拴在房梁上。
跟媽媽說的一樣,它飛進(jìn)筐里下蛋去了。
媽媽真厲害,她怎么知道雞的心思?
那天,它下完了蛋,從筐里飛了下來。我踩著板凳,左手向下扳著筐沿兒,右手伸進(jìn)筐里,我還沒有摸到蛋,就見那只禿尾巴雞“撲棱棱”飛了起來,對著我的右手手背就是一大口。
好疼!手還腫了好幾天。
那只禿尾巴雞不止一次那樣對我,每次撿它的蛋時它都那么兇,我害怕了,再也不敢撿了,只能由媽媽撿。怪得很,媽媽撿蛋時,它就像一只溫順的小羊,從不對她發(fā)脾氣。
我問媽媽怎么回事兒,媽媽說,它沒有尾巴,覺得自己有缺陷,它可能嫉妒你的完美吧,或者它討厭你身上某些不好的東西。媽媽還說,凡是有缺陷的人或動物都有特殊本事。媽媽的話對不對,我不知道,你說呢?
順便說一句,那只禿尾巴雞的命運可不太好——在一個數(shù)九寒天的夜里,它被凍死在雞窩里了。
沒有羽毛不行啊!
這也怨我和媽媽,怎么就沒想到?jīng)]有羽毛的鳥類在我們這里是很難度過冬天的呢?應(yīng)該把它放在屋里保護(hù)起來才對。
我真后悔。
不回家下蛋的雞
在柴垛上、在柴垛下、在雞窩里、在院子的角落里,甚至在院墻外下蛋,那都是在家里下蛋??捎械碾u就不一樣,它們在甸子上下蛋。比如那只從不在家里下蛋的雞。
開春了,它的冠變得紅潤起來,時?!案聡}嘎噠”地叫,一聽這叫聲我們就知道它到產(chǎn)蛋的時候了,并且肯定下蛋了,可我們就是找不到它下蛋的地方,自然也就找不到蛋。
我和媽媽都很納悶。
有辦法。一天,我盯上了它。
那天,它在甸子上吃飽喝足后,著急地往前走,我在離它很遠(yuǎn)的地方偷偷摸摸、鬼鬼祟祟地跟著它。
走著走著,它在一片茅草叢邊緣停了下來,剛要鉆進(jìn)草叢中,又回過身來,探頭探腦地向四周張望著。它到底要干什么?我馬上趴在甸子上,我是悄無聲息地趴下去的。
張望了一陣后,它看周圍沒什么不對勁的地方(它肯定沒發(fā)現(xiàn)我),就一下子鉆進(jìn)了那片草叢中。
它干什么去了?我趴在甸子上靜靜地等著。過了一段時間,只見它悄無聲息地從茅草叢中走出來,到別的地方覓食去了。
母雞走后,我走進(jìn)草叢中。嚯!一窩黃皮帶著紫斑的雞蛋!我貓下腰伸手摸了摸,有一顆還熱乎乎的。
原來它把蛋下到了這里,它還真有個性,不像其他的雞下完蛋邀功似的“咯咯噠,咯咯噠”地叫上一陣,而是一切都在無聲中進(jìn)行。真低調(diào)。
我站起身,看看四周,這是一片高高的、碧綠的、散發(fā)著茅草特有清香的茅草叢。根根茅草潔凈、透明、亭亭玉立,潔白的茅草穗像一面面旗幟在微風(fēng)中飄揚著。
茅草叢中還零星點綴著各色野花。茅草豐姿綽約,野花分外妖嬈,香氣格外撲鼻。真是下蛋的好地方!我不禁感嘆。
“怎么辦?”我問媽媽。
“它要在那里抱窩。”媽媽說,“以后不要再去打擾它了,如果總是打擾,那只雞該不管它的孩子了。”
我很惦記那只雞,背著媽媽,還是去偷看了它幾次。媽媽知道了,對我急了。從那后,我再沒去看過它。
跟媽媽說的一樣,一個多月之后,那只雞領(lǐng)著一群小雞崽回家了,它們一個個毛乎乎絨嘟嘟的,好看極了?!班编编?,啾啾啾——”小雞崽張著小黃嘴對我們叫著。
我打擾那只母雞好多次,它都沒在乎,還孵出了那么多小雞崽,它的胸懷真廣闊。
與喜鵲共渡難關(guān)的雞
冰雪覆蓋了大地。那個冬天特別冷,吐口唾沫馬上就結(jié)成堅硬的冰片。冷不說,大雪還一場緊跟一場。
厚厚的大雪覆蓋了一切,雞當(dāng)然不能去甸子上覓食了。為了讓雞安全過冬,我們只能喂養(yǎng)。
于是,我和媽媽在每場大雪過后,都在院子里掃開一片空地,定時給雞喂水喂食。
田鼠可以安心地享受秋天積攢在洞里的美食,老鼠可以鉆進(jìn)任何一家倉庫里盜竊糧食,青蛙可以鉆進(jìn)地下冬眠……這些動物可以安然地度過冬天。可有些動物就不行了,例如喜鵲。
沙原地帶風(fēng)大沙大,高大的樹木在這里被風(fēng)沙淘汰了,即使把高大的樹木栽種在這里,多數(shù)也很難長高長大,所以這里多長低矮的灌木和蒿草。而喜鵲最喜歡在高大的樹木上造窩,由于沒有喜鵲的生存環(huán)境,所以盡管它們是極其普通的鳥類,但在我們這里喜鵲卻不多見。
這個冬天,它們無處覓食,所以每當(dāng)我們往空地上撒糧食、往水盆里倒水的時候,從四面八方“撲棱棱”過來的,不只是雞,還有從空中降落的喜鵲。
它們在雞群中搶吃糧食。
怎么能讓它們吃?我用雪球、樹枝攆喜鵲。
我攆喜鵲,有一只大公雞也跟著我攆,它的做法是用堅硬的喙啄飛來的喜鵲。它也看不慣喜鵲跟它的同伴一起爭吃糧食。
吃不到東西的喜鵲急得在空中“嘎嘎”直叫。
喜鵲來吃糧食,我很惱怒,可媽媽的態(tài)度跟我截然相反,她看著搶食糧食的喜鵲,不但不惱,還很高興。
“媽媽,糧食都讓喜鵲吃了?!蔽衣裨箣寢專澳悴还懿徽f,怎么還那么高興?”
“往后你也別攆它們了,讓它們一起吃吧?!眿寢屨f。
“為什么?”
“喜鵲,喜鵲,是報喜的鳥,它們來說明好事要到了?!?/p>
媽媽說得有道理,我們這里一直認(rèn)為“喜鵲不進(jìn)愁房”,意思是說困難的人家、困難的地方,喜鵲是不愿意來的?,F(xiàn)在它們來了,說明我們家或者我們這地方快有好事了。既然來了,就別讓它們走了。于是,我不再趕喜鵲。
從那以后,就連那只大公雞也不再追攆喜鵲。
喜鵲不但跟雞一起吃飯,有的干脆就在我家的雞窩旁或者房檐下過夜。
喜鵲與我們一起度過了那個寒冷的冬天。
可等冰雪剛剛開始松軟融化,那群喜鵲就再也不來我家吃東西了。
它們怎么不來了呢,總吃別人家的東西,感覺不好意思了嗎?還是因為別的?我說不清,我一直在想。
第二年春天,我在甸子上偶然看到喜鵲,可分辨不出哪只來過我家。
當(dāng)初我沒把這事兒放心上,真遺憾。
有后福的雞
盡管我家很偏僻,但雞瘟還是來了。
太慘了!那年春天,我家的雞有的死在家里,有的死在回家的路上,有的死在甸子上,有的死在窩里……
在鬧雞瘟的那幾天,我和媽媽含著眼淚四處尋找死雞,又含著眼淚把死雞扔進(jìn)一個事先挖好的深坑里,再含著眼淚在深坑里鋪上一層厚厚的柴草,含著眼淚點燃,最后含著眼淚把深坑填平——這樣做是為了防止瘟疫擴(kuò)散。
說來奇怪,就在我們剛剛點燃鋪在死雞堆上的柴草不久,“嘎嘎嘎,嘎嘎嘎——”一只母雞突然從火堆里跑了出來,不過它被燒得焦頭爛額,渾身黝黑,羽毛也沒剩下幾根——簡直就是一只燒雞。
那只母雞奇跡般地活了下來。
可等它羽毛豐滿肌肉健壯,一切都恢復(fù)正常后,它卻再也不下蛋了。每天除了吃喝還是吃喝,它吃胖了,胖得前胸、后背、脖子、尾部都肉乎乎的,腿上長滿了肉,連胸骨棱都摸不到。
不下蛋,也養(yǎng)著。媽媽就是這樣。
“它大難不死,必有后福?!眿寢尶傔@樣說。
兩年后,那只母雞老了,它真的老了,到甸子上覓食的能力都沒有了,最后走不動路了,只能在窩里吃現(xiàn)成的,喝現(xiàn)成的。
俗話說得好:“開河的鯉魚,下蛋的母雞。”它們都是上等的美味。其實多年的老母雞更好吃。雞肉雖老但勁道爽口,雞湯油而不膩,鮮味十足。多年的老母雞營養(yǎng)價值極高,是上等的滋補(bǔ)品。
不過這些我只是聽說,一直沒吃過。
“殺了吃吧,留它啥用?”有人勸媽媽,“干搭糧食,再長也長不到豬那么大?!?/p>
“不行,不行,絕對不行,留著它。它大難不死,必有后福?!?/p>
“瘟疫都沒要它的命,不賣。”有人想高價買那只老母雞,媽媽說。
媽媽視它為“保家仙”。
那么那只老母雞最終去哪兒了?你一定會問。
媽媽送人了。
“嬸嬸,你把那只老母雞賣給我吧,給孩子媽媽催催奶?!庇幸惶欤粋€人來到我家,央求媽媽。
那人說,他媳婦生完小孩后,一直沒有奶水,他們的寶貝又不愿意吃奶粉,整天餓得亂叫。
那人還說,實在沒有辦法才找媽媽的。
“你抓走吧,不要錢?!眿寢寷]有任何遲疑地答應(yīng)了。
“謝謝嬸嬸,謝謝嬸嬸?!蹦侨藰泛呛堑乇ё吡四侵焕夏鸽u。
“媽媽,你真舍得那只老母雞嗎?”那人走后,我問媽媽。
媽媽說:“救人一命,勝造七級浮屠?!?/p>
一只大笨雞
雞蛋積攢到一定數(shù)量后要賣掉,否則時間一長就會腐爛變質(zhì)。一般情況下不用我們親自擔(dān)到集市去賣,這里有專門販賣雞蛋的人,賣給他們就行。
不過也不全是那樣,其中有一次就很特殊——
雞蛋的數(shù)量夠賣了,可不知怎的,販賣雞蛋的人一直沒來。
那些日子,我和媽媽總瞭望著甸子的遠(yuǎn)處,盼望收購雞蛋的人早些到來。可一等他們不來,二等他們不來,再等他們還是不來。不能再等了,再等雞蛋就壞了,我們決定自己去賣。
又是一個趕集日,原計劃第二天我和媽媽一起去賣雞蛋,可媽媽突然病了,受了風(fēng)寒,得了重感冒。
“孩子,看來媽媽不能去了,你自己去賣吧?!?/p>
“下個集再賣不行嗎?”我怕自己賣不好,問媽媽。
“不行,過幾天雞蛋就壞了。”
“千萬小心,別把雞蛋碰碎了。”第二天早晨太陽剛剛升起,媽媽勉強(qiáng)起身把我送到大門口,囑咐我。
“媽媽,沒事兒,你放心吧?!?/p>
我?guī)е鴿M滿一筐雞蛋上路了。一路上,我一會兒小心翼翼地拎著雞蛋筐,一會兒小心翼翼地挎著雞蛋筐,一會兒小心翼翼地抱著雞蛋筐,就是不敢背著雞蛋筐。
不知走了多久,終于來到集市上。
吃蟲子和草籽的雞下的蛋,蛋殼透明,沖著陽光一照,可清晰地看清蛋黃和蛋清的分界線。這樣的雞蛋味道鮮美,營養(yǎng)豐富,許多還都是雙黃蛋,所以行情極好,不到半天我就賣完了。
那天,我揣好錢,拎著筐,樂呵呵地回家了。
我家與鎮(zhèn)中心的集市中間隔著一大片沙坨子。那片沙坨子不能說寸草不生吧,不過也沒有多少植被,只長著稀疏的灌木和蒿草。
我走在那片沙坨子上。
“嗚——嗚——嗚——”忽然一陣陣沉悶的怪聲從遠(yuǎn)處傳來。
我順著聲音望去,看見遠(yuǎn)處一大片一大片沙被大風(fēng)掀了起來,之后揚向天空。我還看到被揚起的黃沙快降落下來之際,又一股大風(fēng)把它們推向天空。揚起,降落,再揚起,再降落……
沙借風(fēng)勢,風(fēng)助沙威。就這樣,鋪天蓋地的黃沙像密布的陰云,海浪般在沙坨子上翻滾,席卷著這里的一切。
不好,起沙暴了!
沙暴瞬間來到我的跟前,“唰——唰——”它隨意潑灑著黃沙和不知從哪里卷來的枯枝敗葉。
沙暴像一個魔鬼在我身邊怪叫著,還攜帶著一股股陰冷的風(fēng)。“突突突——突突突——”我哆嗦了好幾下。
太陽被淹沒了,天被淹沒了,地被淹沒了……一切都被淹沒在無邊的渾黃之中。
風(fēng)中的沙粒重重地?fù)舸蛟谖业哪樕?,好疼?/p>
我左手拎著雞蛋筐,右手緊緊捂著衣擺(錢在右側(cè)衣兜里),向前走著。
真是“屋漏偏逢連夜雨,船遲又遇打頭風(fēng)”,走著走著,沙暴潑灑下來的黃沙迷住了我的眼睛,我下意識地抬起右手想揉去眼里的沙粒,可我的頭又被大風(fēng)掀起的衣服死死地纏住,更什么都看不見了,于是我又下意識地松開左手握住的雞蛋筐,揭去蒙在頭上的衣服……
等整理好衣服后,我睜開眼一看,雞蛋筐像一株隨風(fēng)滾動的沙蓬,被風(fēng)卷走了,只見它在風(fēng)沙中蹦跶了幾下,就消失在渾黃的沙暴中,再也看不到它的去向。我再一摸衣兜,賣雞蛋得來的那些角票也無影無蹤了——我估計那些錢就在我整理衣服時撒了出去,被沙暴揚向了天空。
雞飛蛋打!我真是一只無用的雞!一只大笨雞!這點事兒都辦不好!
咋辦?找。于是我開始在沙暴里尋找,尤其是那些錢。
“孩子,別找了,找不到了?!辈恢裁磿r候,媽媽來了。她貓著腰頂著風(fēng)沙站在我的面前,她臉色蒼白,嘴唇干裂,凌亂的發(fā)絲里灌滿了沙?!?/p>
“媽媽,錢都被沙暴刮走了?!笨粗v的媽媽,我抱著她的大腿哭了。
“孩子,不哭,刮走就刮走吧?!眿寢屆业暮竽X勺說,“咱家的雞不是還天天下蛋嘛?!?/p>
“咱們回家?!?/p>
“嗯,回家?!眿寢尷鹞业氖郑乙怖鴭寢尩氖?,我們一起頂住了風(fēng)沙。
這里的氣候就是這樣,沙暴過后就是一場大雨。大雨過后,我又去了一趟那片沙坨子,想找回被沙暴卷走的筐和錢,可哪有?找不到就找不到吧,它們化作沙子也很好。看著茫茫的沙坨子,我想。
養(yǎng)雞的故事太多了,就先講到這里吧。
雞,陪伴了我的童年,是雞給了我家茶醋油鹽,是雞給我換來了許多零花錢,甚至是學(xué)費。
陪伴你童年的是什么?一定比我的好很多,美很多吧。
請朋友們多留存自己的記憶吧。
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