科學辟謠

長期喝“有水垢的水”會得腎結石？

流言：水垢會“積攢”在腎臟里，產(chǎn)生腎結石。

真相：飲用“有水垢的水”并不會增加腎結石的發(fā)生風險。水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂等物質。這些礦物質進入人體后，大部分會被胃酸分解為鈣、鎂離子，隨后通過腸道吸收或隨糞便排出體外，不會在體內堆積形成結石。世界衛(wèi)生組織曾指出，目前無證據(jù)表明硬水會導致腎結石或其他健康問題。腎結石的風險之一是飲水不足。為了降低腎結石的風險，應該多喝水。膳食指南建議健康成年人每天喝水1500～1700毫升，喝水的頻率和量要根據(jù)每天的運動量、溫度、濕度調整，日常應主動喝水。

內容來源：央視新聞微信公眾號

降壓藥傷肝腎，血壓正常了就該停藥？

流言：“是藥三分毒”，總吃降壓藥會傷肝腎，血壓恢復正常藥就可以停了。

真相：這種做法是錯誤的。所有藥品在上市前都經(jīng)過大量臨床研究與多輪驗證，確保安全性和有效性才會投放市場供患者使用。尤其是那些應用時間較長的藥物，其副作用基本在可控范圍內。在選擇藥物時，醫(yī)生也會根據(jù)患者的肝腎功能、基礎疾病和其他用藥情況，盡量減小藥物副作用和藥物之間的相互影響。當血壓或血脂控制穩(wěn)定，說明藥物治療有效。但高血壓、高血糖、高血脂等慢性疾病會隨著年齡增長持續(xù)存在，若停用藥物，血壓、血脂必然反彈，這在藥物上市前的大量臨床研究中已得到證實。因此，即便血壓、血脂控制達標，患者仍需堅持用藥，不必過度擔憂藥物副作用。

內容來源：騰訊較真

草莓空心是因為打了膨大劑，食用對身體有害？

流言：草莓空心是因為打了膨大劑，對身體有害不能吃。

真相：這種說法缺乏科學依據(jù)。草莓空心主要是由品種特性、栽培管理等原因引起的。如“甜查理”等品種，其果肉密度本身較低，可能會出現(xiàn)空心。而結果期氮肥使用量過大、缺乏硼元素、營養(yǎng)供應不足或采收太晚也會導致空心，與使用膨大劑無關。膨大劑（如氯吡苯脲）是國家批準的植物生長調節(jié)劑，合理使用對人體無害。正規(guī)渠道生產(chǎn)銷售的草莓，膨大劑的使用量通常符合安全標準，不會出現(xiàn)過量使用的情況。事實上，適量使用膨大劑有助于果實生長，而過量使用反而會導致草莓果實發(fā)育不良，增加成本。

內容來源：科學辟謠

面膜需要每天敷？

流言：每天敷面膜更護膚。

真相：每天敷面膜的人，剛開始可能會覺得皮膚狀態(tài)有所改善，但時間一長，皮膚過度吸水就會發(fā)生過度水合現(xiàn)象，導致毛孔堵塞，降低皮膚的防御能力，過敏、皮膚炎癥也就隨之出現(xiàn)了。建議每周使用面膜不超過3次，每次15～20分鐘。皮膚敏感的人群應盡量少用含酒精、防腐劑等刺激成分的面膜。

內容來源：人衛(wèi)健康微信公眾號

鐵鍋炒菜能補鐵？

流言：鍋中鐵元素會釋放進入食物，達到補鐵的效果。

真相：鐵鍋炒菜可以增加食物中的鐵含量，但不能替代飲食中鐵的攝入。用鐵鍋烹飪食物，尤其是酸性食物，鐵鍋會釋放微量的鐵元素進入食物中。但這種鐵主要以無機鐵（非血紅素鐵）的形式存在且人體對其吸收率極低，遠不如從動物性食物（如紅肉、肝臟等）中獲取的血紅素鐵。想要高效補鐵，建議優(yōu)先選擇來自牛羊豬肉、動物血、動物內臟等動物性食物中的血紅素鐵。同時搭配富含維生素C的新鮮蔬果，可更好地促進鐵吸收。但要注意蔬菜中草酸、植酸含量較高，會影響鐵的吸收利用，建議焯水后再和含鐵量高的食物一起吃。對于缺鐵性貧血患者，建議在醫(yī)生指導下通過飲食或補充劑補鐵。

內容來源：央視新聞微信公眾號

吃素就可以降血脂？

流言：血脂高就別吃肉了，頓頓吃素，血脂自然而然就能降下來。

真相：這種說法不正確。血脂升高不僅與飲食有關，更主要取決于身體的代謝功能。吃素對血脂的控制作用大約僅占30%，其余70%需要依賴體內代謝的調節(jié)。隨著年齡增長，負責代謝血脂的酶活性減弱，導致血脂難以保持在正常水平。這就是為什么許多老年人即便飲食清淡，血脂仍然偏高。血脂水平與體重并無直接關系，瘦的人也可能出現(xiàn)高血脂，這通常是代謝功能減弱的表現(xiàn)。想要控制血脂，飲食調整在早期有一定幫助，但當血脂過高時，僅依靠飲食調節(jié)效果有限，尤其是完全吃素的老年人，可能因缺乏蛋白質而引發(fā)營養(yǎng)不良或肌少癥等問題。因此，單靠吃素控制血脂既不科學，也不推薦。

內容來源：騰訊較真

本欄目編輯：張宇