基于發(fā)展學生社會責任素養(yǎng)的生物學教學

一、教學目標

1.生命觀念：通過觀察多種多樣的病毒，能夠概述病毒的種類、結(jié)構(gòu)、增殖等特征，增強珍愛生命的觀念。

2.科學思維、科學探究：了解病毒發(fā)現(xiàn)的科學史，認同技術(shù)進步對科學研究的促進作用，感悟科學家嚴謹認真的科學思維和探究態(tài)度。

3.社會責任：通過資料分析，辯證看待病毒與人類的關(guān)系，養(yǎng)成正確預防病毒性疾病的衛(wèi)生習慣，增強社會責任感。

二、教學重難點

教學重點：認識病毒的主要特征；辯證看待病毒與人類的關(guān)系。

教學難點：病毒的結(jié)構(gòu)特征與增殖特點。

三、教學過程

（一）問題導入

師：同學們，請看我們今天學習的課題——病毒。看到“病毒”二字，你們想說些什么呢？

生：看到“病”和“毒”這兩個字感覺都非?？膳?。

生：“病”和“毒”都是人類想遠離的，都是危及人類健康的殺手。

生：“病”和“毒”合在一起應(yīng)該是危及人類健康的第一殺手，很可怕，甚至會危及生命。

生：我也認為病毒可怕，但我覺得我們不應(yīng)該被病毒所嚇倒，應(yīng)該好好研究病毒，利用病毒對人類有益的一面。

師：我非常贊同你的觀點。事物一般都具有兩面性，我們應(yīng)該摒棄事物對人類不利的一面，積極研究和利用對人類有利的一面，不能全盤否定病毒。

師：生活中，病毒確實能引發(fā)一些疾病。同學們想一想，哪些疾病是由病毒引起的呢？

生：“流感”、手足口病、甲肝、乙肝等。

師：看來同學們了解得還真不少。雖然這些病毒看來可惡又可怕，但是我們可以通過科學手段進行有效預防。今天這節(jié)課我們就一起研究病毒。

（設(shè)計意圖：通過討論看到“病毒”二字的感受，引發(fā)學生對病毒的認識和思考，知道病毒可怕的一面，又引出病毒還有可被人類利用的一面，激發(fā)學生學習新知的興趣，增強學生學習的內(nèi)驅(qū)力。同時，對學生進行“要一分為二、全面正確看問題”的思想教育。）

（二）探究新知

▲探究1：病毒的發(fā)現(xiàn)

師：剛才我們已經(jīng)探討了一些熟知的病毒，那這些病毒從哪來的？藏在哪里？我們又是怎樣發(fā)現(xiàn)病毒的呢？讓我們帶著這些問題一起開啟這節(jié)課的第一個探究活動——病毒的發(fā)現(xiàn)。

師：請大家同桌互相交流一下你認為病毒是什么樣的。交流好之后匯報。

生：我認為病毒是具有傳染性的、有毒的東西，人和動物碰到就生病，且生病后還會傳染給其他人。

生：我認為病毒就是很小且有毒的細菌，我們看不到也摸不著，對人類有害無益。

……

師：大家對病毒的認識各不相同，但是，大家都認為病毒是很小的。那么，病毒究竟是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？它又是什么樣子的呢？接下來，請大家認真自主閱讀教材第114頁“病毒的發(fā)現(xiàn)”這部分內(nèi)容，然后說說你對病毒的認識。

生：病毒也存在于植物體內(nèi)，能使植物生病致死。病毒的危害真大。

生：病毒很小，用肉眼不能直接看到，需要借助電子顯微鏡等儀器才能看到。

生：病毒也是有形狀的，不同的病毒，形狀不同。另外，病毒不僅可以存在于動物體內(nèi)，還可以存在于植物體內(nèi)。

……

師：大家閱讀得特別認真，從不同的角度說出了自己對病毒的認識。病毒也是一種生物，是比細菌還小的微生物，一般肉眼是看不見的，需要借助電子顯微鏡才能看到其形狀。

師：從這段材料中，我們還可以看出什么呢？

生：從發(fā)現(xiàn)煙草花葉病毒的過程可以看出，科學家們嚴謹認真的科學態(tài)度和嚴密的科學思維。

生：科學的發(fā)展與進步需要借助科技的發(fā)展。

……

師：希望大家從今天起努力學習，擔負起肩上的社會責任，培養(yǎng)像科學家一樣嚴謹、認真的科學態(tài)度和思維，認真研究科學技術(shù)和醫(yī)療技術(shù)，有效預防病毒傳染，解除人們的疾病痛苦，還人們健康的體魄，創(chuàng)造安全、衛(wèi)生的生活環(huán)境，造福人類、造福社會。

（設(shè)計意圖：培養(yǎng)學生的自主學習能力，引導學生深刻感悟科學家嚴謹、認真的科學態(tài)度和嚴密的思維，知道自己肩上的責任。）

▲探究2：病毒的種類、形態(tài)和結(jié)構(gòu)

1.病毒的種類

師：病毒是一種微生物，那它是不是也像動物或植物一樣可以分成幾類呢？

生：我推斷病毒應(yīng)該也會像其他動植物一樣可以分成許多類的。

師：病毒不像動物和植物那樣可以單獨生存，它必須寄生在其他生物的細胞內(nèi)。這樣我們就可以根據(jù)病毒感染細胞的不同將病毒分成三類：感染人和動物細胞的動物病毒，如流感病毒、腺病毒、HIV、新型冠狀病毒等；感染植物細胞的植物病毒，如煙草花葉病毒、番茄斑萎病毒、鳳仙花壞死斑病毒等；感染細菌的病毒噬菌體，如大腸桿菌噬菌體等。

2.病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)

師：前面我們知道病毒是非常小的微生物，需要在電子顯微鏡下才能看到其結(jié)構(gòu)模式。下面請看電子顯微鏡下的動物病毒、植物病毒和噬菌體及其結(jié)構(gòu)模式圖。（教師多媒體展示這三種病毒及其結(jié)構(gòu)模式圖）

師：仔細看這三種病毒共有的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征有哪些。

生：病毒有球狀、桿狀、蝌蚪狀等，結(jié)構(gòu)簡單，都是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成的，無細胞結(jié)構(gòu)。

師：你觀察得真仔細。這些病毒都是由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成的，沒有細胞結(jié)構(gòu)。其實，病毒根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同可以分為球狀、桿狀、蝌蚪狀等。

師：我們知道病毒體積微小，只能通過電子顯微鏡觀察。到底有多小呢？10億個細菌只有一粒米那么大，大約30萬個病毒才有一個細菌那么大。病毒比細胞小得多，我們一般用納米表示它的大小。你們知道1納米是多長嗎？

生：很小，百萬分之一毫米。

師：對。我們知道1毫米有多長吧？把1毫米平均分成100萬份，其中1份的長度就是1納米。

師：我們知道病毒是微生物，是有生命的，一般寄生在活細胞內(nèi)，不能獨立生存。那么，HIV、流感病毒等病毒如果附著在人體外能存活多久呢？

生：估計時間很短，除非很快進入人體的活細胞內(nèi)。

師：是的，病毒只適宜寄生在體內(nèi)活細胞中，到了體外就失去了適宜的生存環(huán)境，很快就會死亡。如HIV，它是我們常說的艾滋病病毒。艾滋病雖然是一種傳染性強、致死率高的疾病，但艾滋病病毒很脆弱，一旦離開了人體，很快就會死亡。

師：你們聽說過艾滋病嗎？聽到后有什么感覺？

生：聽說過，覺得挺可怕的。

……

師：艾滋病雖然傳染性強且致死率高，但是我們正確認識它后就不會覺得可怕了。日常生活中的接觸，如握手、擁抱、共餐等，都不會感染艾滋病。

師：那么，我們作為健康的社會人，應(yīng)該怎樣對待艾滋病患者呢？

生：首先，我們要尊重艾滋病患者，不能歧視或孤立他們，應(yīng)友好對待他們。其次，我們要向艾滋病患者講解艾滋病知識，讓他們重塑生活信心，友善對待身邊所有人，不惡意傳播艾滋病病毒。

……

師：說得太好了，為你點贊。流感病毒在體外的存活時間很短?？茖W家研究發(fā)現(xiàn)，流感病毒在木頭表面可以存活48小時；在不銹鋼和塑料表面可以存活24小時；在衣服表面可以存活8小時；在紙張和紙巾上可以存活不足8個小時；在手上存活時間最短，只有5分鐘。也就是說，流感病毒在體外不同的地方存活的時間也不同，但都不會太長。了解了這些知識后，你想說些什么呢？

生：流感病毒雖然在體外存活的時間較短，但應(yīng)該引起我們的高度重視，因為它的傳播途徑較多。為了自己和他人的身體健康，我們都應(yīng)該注意，如果不慎患了流感，在積極治療的同時，要戴好口罩，做好防護，不到人群密集的地方，不能隨意丟棄用過的口罩等個人用品。另外，我們要積極做好個人防護，講衛(wèi)生。

師：說得真全面，也彰顯了你強烈的社會責任感，希望其他同學都能像你一樣。

（設(shè)計意圖：通過對比，讓學生了解病毒的種類、形態(tài)和結(jié)構(gòu)等知識；通過分析，讓學生感受病毒之小，同時結(jié)合艾滋病病毒和流感病毒讓學生感受病毒的破壞性之大。通過科普艾滋病病毒和流感病毒，讓學生根據(jù)病毒在體外存活的時間長短和傳播途徑，正確認識病毒和正確對待被感染的人，知道應(yīng)該怎樣預防傳染，增強社會責任感。）

▲探究3：病毒的增殖

師：病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，而細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，那病毒是生物嗎？它如何增殖呢？接下來，就讓我們帶著問題一起探究病毒的增殖。

多媒體播放病毒的增殖視頻。

師：看了這個視頻，誰愿意說一說病毒的增殖過程？

生：病毒的增殖過程可分為五步，即吸附、侵入、生物合成、裝配與釋放。

師：這位同學簡單說出了病毒增殖的五個環(huán)節(jié)。因為病毒的增殖過程表述需要很強的專業(yè)知識，下面我來跟大家說一說，注意結(jié)合剛才的視頻，體會我的表述。吸附就是病毒感染宿主細胞，這是病毒增殖的第一步，非常關(guān)鍵；然后病毒以直接侵入的方式進入細胞；侵入宿主細胞后，病毒釋放核酸，借助宿主細胞的細胞器和酶復制病毒的核酸并合成結(jié)構(gòu)蛋白及其他結(jié)構(gòu)成分；接下來就是裝配，在宿主細胞的細胞核或細胞質(zhì)中，把已經(jīng)合成的核酸和蛋白質(zhì)裝配成完整的帶有感染性的病毒粒；然后再從被感染的細胞內(nèi)轉(zhuǎn)移到細胞外。這一過程就是病毒的增殖過程。

師：病毒是一種沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，它是有生命的，以自我復制的方式增殖。病毒一旦離開了活細胞，會以病毒顆粒的形式存在。一旦有機會侵入活細胞，病毒的生命活動又會重新開始。

（設(shè)計意圖：通過觀看病毒增殖的視頻，直觀感受病毒的增殖過程，促進學生了解病毒的增殖，然后結(jié)合教師的語言表述，深刻理解病毒的增殖過程。）

▲探究4：病毒與人類的關(guān)系

師：我們剛剛對病毒有了進一步的了解，知道病毒廣泛存在于自然界中，那么，病毒與我們?nèi)祟愑兄鯓拥年P(guān)系呢？請大家先自主閱讀教材第116頁至117頁“分析·討論：病毒與人類生活的關(guān)系”部分的內(nèi)容，然后與同桌討論病毒與人類的關(guān)系。

生：病毒對人類、動物、植物等危害很大，但病毒并不是沒有一點用途。我們可以利用病毒研制殺蟲劑，用于農(nóng)作物病蟲害的防治，也可以用于醫(yī)療方面治療一些疾病等，造福人類。

生：病毒是一種微生物，我們看到更多的是病毒對人類的危害，沒有看到病毒對人類有益的一面。但事實上，病毒對人類的發(fā)展也起到了一定的積極作用，只是我們不在科研領(lǐng)域，閱讀的相關(guān)書籍又少，不了解而已。

生：其實，人類的免疫系統(tǒng)可以通過產(chǎn)生抗體來保護我們免受病毒的侵襲。這就是病毒對我們有益的一面。這說明病毒在一定程度上推動了人類醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展。病毒對人類健康的危害也促使我們研究新的藥物，這也促進了醫(yī)療的發(fā)展。

生：病毒還有一個作用，那就是可以被用作治療工具。例如，使用病毒治療腫瘤，即用病毒定向攻擊癌細胞，成為一種治療疾病的工具。

……

師：大家知道的可真多呀，老師替你們高興。現(xiàn)實生活中，我們把病毒當作人類的敵人，這是不正確的。其實，在許多領(lǐng)域，病毒也對人類的進化、醫(yī)學發(fā)展和文化發(fā)展有重要的作用。對于病毒，我們不能簡單地將其視為敵人，而應(yīng)該努力學習，盡可能多地研究它，以更好地對抗和利用它，有效促進人類的發(fā)展和進步。

師：請同學們自主閱讀教材第119頁“病毒的跨物種傳播”材料，并思考后面的“想一想”問題。

生：野生動物體內(nèi)可能感染有病毒，我覺得非法食用野生動物致病的可能性極大，甚至可能致死。另外，野生動物也是我們?nèi)祟惖暮门笥?。因此，我們堅決不能非法食用野生動物。

生：非法食用野生動物不僅使我們面臨致病、致死的風險，還會造成病毒的傳播，危及更多人的身體健康，甚至造成社會的不安定。

生：在日常生活中，我們應(yīng)該給自己養(yǎng)的狗注射狂犬疫苗，且拴繩，不能讓其亂跑，要對路人的人身安全和心理安全負責。萬一不慎被狗、貓等抓傷、咬傷要及時就醫(yī)，并注射狂犬疫苗。

師：動物是我們的朋友，我們要保護動物，與它們和諧共處，不能肆意捕殺、食用。因為動物體內(nèi)也有可能攜帶病毒，誤食后會感染病毒，造成患病，甚至發(fā)生疫情。另外，大量捕殺野生動物還會造成食物鏈和生態(tài)系統(tǒng)的破壞。養(yǎng)狗是人們的愛好之一，但是要定期給愛犬注射狂犬疫苗，文明養(yǎng)犬。人類健康和社會安定是我們共同的社會責任。

（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)主要讓學生自主閱讀相關(guān)素材，一方面培養(yǎng)學生的自主閱讀能力，另一方面促進學生在閱讀和分析討論中獲取更多有關(guān)病毒的知識，增進其對病毒的了解，尤其是病毒對人有益的方面。同時，增強學生愛護野生動物的意識，加強保護野生動物和生態(tài)平衡方面的教育，提高對人與動物和諧共處的認識，增強學生的社會責任感，引導學生積極關(guān)注和保護人類健康。）

（三）鞏固練習

教師指導學生完成教材第118頁第一大題的第2小題。

學生根據(jù)所學知識先自主完成，后匯報和評價。

（四）課堂小結(jié)

師：同學們，我們今天學習了病毒，對病毒的了解又增加了，請說一說你這節(jié)課的收獲吧。

生：我以前認為病毒都是有害的，都是非?？膳碌?，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)病毒對人類也有好處。

生：為了人類的健康和生存環(huán)境的安全，我們應(yīng)該好好學習，認真研究病毒，對病毒有害的一面積極做好預防，對病毒有益的一面積極利用好，使其造福人類。

生：病毒可以跨物種傳播，我們不能非法食用野生動物，要把動物當作我們?nèi)祟惖呐笥眩押霉蔡?，維護生態(tài)平衡，保障人類生存環(huán)境安全，這是我們所有人義不容辭的責任。

師：這節(jié)課不僅使我們豐富了病毒的有關(guān)知識，還讓我們意識到了我們肩上擔負的社會責任，老師感到很欣慰。

（設(shè)計意圖：檢測學生的學習效果，引導學生把所學知識系統(tǒng)化。）

（作者單位：秦安縣隴城初級中學）

編輯：常超波