花雕醉蟹

打擂作文二

打擂素材

醉蟹

素材分析

習(xí)作充滿(mǎn)詩(shī)意，把紹興的美體現(xiàn)得淋漓盡致。酒與蟹相呼應(yīng)，不僅展現(xiàn)了酒的醇香，更表達(dá)了蟹的鮮美。

江南如夢(mèng)，紹興如詩(shī)。這里有白墻黛瓦的小橋流水，有烏篷船上的悠悠咸亨，更有我記憶深處那一抹無(wú)法忘懷的鄉(xiāng)味。它飄蕩在光陰深處，穿越煙雨，落在我的舌尖。

陽(yáng)光如金子般灑在外婆家的廚房里，窗外是楊柳輕拂的河畔，遠(yuǎn)處隱約傳來(lái)烏篷船槳?jiǎng)澦捻嵚伞?/p>

我趴在灶臺(tái)旁，眼巴巴地盯著外婆忙碌的身影。只見(jiàn)她挽起袖口，麻利地將一只只新鮮的河蟹置入一口古樸的瓦缸內(nèi)，微微潮濕的空氣中彌漫著蟹的鮮和酒的醇。

“外婆，為什么要用酒泡蟹？”我好奇地問(wèn)。外婆笑了笑：“紹興的酒啊，是家鄉(xiāng)的魂。吃上一口，你永遠(yuǎn)都忘不了?！彼锹詭Х窖缘脑捳Z(yǔ)，像綿綿春雨般潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。

我懵懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，卻不知其中的含義。

醉蟹的制作過(guò)程極具儀式感。外婆每次都挑選最肥美的螃蟹，每一只都油亮肥碩。她細(xì)心地將蟹鉗上的小尖剪去，剖開(kāi)蟹殼，露出黃燦燦的蟹膏。再取一把小刷子，蘸著酒液輕輕涂抹蟹身。

待到醉蟹入味后上桌，我早已按捺不住內(nèi)心的激動(dòng)，迫不及待夾起一塊蟹黃放入口中。軟糯的蟹黃在嘴里化開(kāi)，酒的醇香與蟹膏的鮮美相交融，仿佛化作一闕情感豐富而優(yōu)雅的江南詞。那味道鮮而不腥，醇而不烈，酒香中隱約帶著甜意，像一場(chǎng)春雨淋漓的江南夢(mèng)。

漸漸長(zhǎng)大的我后來(lái)去過(guò)很多地方，也吃過(guò)很多特色生腌蟹，卻始終不及家鄉(xiāng)花雕醉蟹那般令我沉醉。

外婆說(shuō)得對(duì)，家鄉(xiāng)的味道，是刻在骨子里的記憶。無(wú)論未來(lái)我走到哪里，無(wú)論嘗遍多少山珍海味，花雕醉蟹的香味都會(huì)像紹興的青石小巷一樣，在我的心間鐫刻成永不褪色的詩(shī)篇。

亮點(diǎn)分析

小作者以小見(jiàn)大，用童真的眼光觀察醉蟹的做法，用細(xì)膩的筆觸描繪奶奶制作時(shí)的用心，通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)的感受表達(dá)家鄉(xiāng)的美。結(jié)尾與第四自然段相呼應(yīng)，強(qiáng)調(diào)了家鄉(xiāng)味道在“我”心里的重要地位。

【作者系浙江紹興市越城區(qū)魯迅小學(xué)人民路校區(qū)六·8班學(xué)生，指導(dǎo)老師：許芳芳】

溫馨提示：同學(xué)們，醉蟹中含有酒精，要在監(jiān)護(hù)人的陪同下食用，切記不可過(guò)量哦！此外，一定要選擇新鮮、干凈、煮熟的蟹肉食用。