2月22日,以“中醫(yī)+茶飲”為特色的“良濟(jì)有方”在月光碼頭火爆出圈,與一旁的李良濟(jì)國醫(yī)館相映成趣。憑借健康的配方和美味的口感,在試營業(yè)期間就收獲了一批忠實(shí)粉絲,這家主打“新中式養(yǎng)生茶飲”的品牌,將中醫(yī)診療與茶飲制作融為一體,用“一人一方”的新穎形式,讓年輕人愛上“保溫杯里的春天”。
近年來,中醫(yī)藥文化年輕化轉(zhuǎn)型已成為一種潮流。蘇州作為中醫(yī)藥文化重鎮(zhèn),在傳承精華、守正創(chuàng)新中,不斷探索中醫(yī)藥與現(xiàn)代生活融合的“新玩法”,創(chuàng)新打造“蘇式養(yǎng)生”的城市IP。
古法新用
“國潮”中醫(yī)館俘獲年輕人芳心
走進(jìn)“良濟(jì)有方”店內(nèi),木質(zhì)空間、本草飾墻,鮮煮陶罐飄散溫?zé)嵯銡?,為了打造兼具品質(zhì)、健康與口感的飲品,“良濟(jì)有方”特聘茶飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)和老中醫(yī)研發(fā)團(tuán)隊(duì),秉承食藥同源理念,推出竹蔗桂花烏龍、竹蔗茅根飲、龍井蓮子湯等新式茶飲;溫陽散寒的姜棗牛乳、滋陰潤(rùn)肺的小吊梨、健脾養(yǎng)胃的山藥黑芝麻飲等不含茶底的飲品;還有適合不喜歡加奶一族的純茶系列,可謂老少咸宜。
蘇州李良濟(jì)健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理李夢(mèng)琦表示,蘇州工業(yè)園區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓬勃,再加上年輕群體多,整體消費(fèi)環(huán)境活力多元,這是李良濟(jì)選擇將茶飲首店落戶于此的原因。
事實(shí)上,早在2021年,李良濟(jì)就已在月光碼頭有所布局,從以理療為主的李良濟(jì)國醫(yī)館,到以養(yǎng)生茶飲出圈的“良濟(jì)有方”,李良濟(jì)致力打造集看病、理療、休閑、公益于一體的綜合體,推廣輕養(yǎng)生的健康生活方式。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,前來體驗(yàn)的顧客絡(luò)繹不絕,其中不乏年輕人。大學(xué)生小王和同學(xué)一起點(diǎn)了兩杯茶飲,一杯山藥石斛牛乳,一杯赤豆薏米飲?!拔覀兤綍r(shí)就很注重養(yǎng)生,這種茶飲既符合我們的口味,又滿足了養(yǎng)生需求?!毙⊥跽f。
其實(shí)像李良濟(jì)這樣主打“中醫(yī)+茶飲”IP,推動(dòng)中醫(yī)藥文化煥發(fā)新生的舉措,在蘇州并非個(gè)例。近年來,一批批中醫(yī)藥文化創(chuàng)新載體在古城涌現(xiàn),它們以年輕人愛好的方式“出圈”,讓更多的人意識(shí)到中醫(yī)養(yǎng)生其實(shí)是一種生活方式,它講究“順應(yīng)天時(shí)”,讓更多人了解中醫(yī)、愛上中醫(yī)。
在湖東鄰里中心,“葆華堂”中醫(yī)診所內(nèi),中醫(yī)師正在為一名年輕女子進(jìn)行面部刮痧。不同于傳統(tǒng)的拔罐、推拿,面部刮痧是這家診所的特色診療項(xiàng)目之一,主要針對(duì)痤瘡、色斑、黑眼圈等面部問題,通過刺激面部經(jīng)絡(luò)穴位,改善面部微循環(huán),從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。診所負(fù)責(zé)人介紹,這種診療方式吸引了不少年輕消費(fèi)者,其中不乏“95后”“00后”。
在圓融時(shí)代廣場(chǎng),“雷允上”中醫(yī)館推出的“一人一方”定制膏方,不同于傳統(tǒng)的罐裝膏方,顧客可以根據(jù)自身需求,選擇不同藥材和口味,現(xiàn)場(chǎng)熬制個(gè)性化膏方。中醫(yī)館負(fù)責(zé)人介紹,定制膏方不僅方便攜帶,而且更具針對(duì)性,深受年輕人喜愛。
“朋克養(yǎng)生”實(shí)錄
為“輕養(yǎng)生”經(jīng)濟(jì)助力
近年來,隨著“養(yǎng)生”話題的持續(xù)升溫,越來越多的年輕人開始注重健康,他們一邊熬夜一邊養(yǎng)生,被戲稱為“朋克養(yǎng)生”?!氨乇锱蓁坭健薄翱蓸菲坷锛狱h參”“吃麻辣火鍋配涼茶”等養(yǎng)生方式,也已成為年輕人的“新潮流”。
小何是一名文案策劃,她的辦公桌上總是放著一個(gè)保溫杯,里面泡著各式各樣的養(yǎng)生茶。玫瑰枸杞茶、菊花決明子茶、檸檬蜂蜜茶……她說,這些都是她根據(jù)自己的身體狀況和季節(jié)變化選擇的?!拔乙郧昂懿蛔⒅仞B(yǎng)生,經(jīng)常喝奶茶、吃垃圾食品,導(dǎo)致身體越來越差。”小何說,直到有一次她因?yàn)樯眢w不舒服去醫(yī)院,醫(yī)生告訴她要注意飲食和作息,她才開始意識(shí)到養(yǎng)生的重要性。從那以后,她就開始喝養(yǎng)生茶,偶爾也會(huì)用中藥泡腳、做艾灸等。
小何平時(shí)工作很忙,沒有時(shí)間去熬中藥或者做復(fù)雜的食療,所以養(yǎng)生茶就成了她的首選。她說:“現(xiàn)在每天喝養(yǎng)生茶,已經(jīng)成了一種習(xí)慣。聽說李良濟(jì)開了養(yǎng)生奶茶店,我準(zhǔn)備去試試?!弊詮拈_始養(yǎng)生后,小何坦言自己的身體狀況確實(shí)有了改善,不再像以前那樣容易生病了。
小趙是一名程序員,他的養(yǎng)生方式有些特別。白天,他會(huì)用枸杞、紅棗等食材泡水喝,以此來補(bǔ)充元?dú)猓欢搅送砩?,他就?huì)和朋友一起去酒吧喝威士忌、啤酒。小趙說,他之所以選擇這種養(yǎng)生方式,是因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?,需要喝酒來放松自己。但他也意識(shí)到喝酒對(duì)身體不好,所以白天會(huì)通過喝養(yǎng)生茶來調(diào)養(yǎng)身體。
“我知道這種養(yǎng)生方式可能有些‘朋克’,但我認(rèn)為只要能夠保持身體健康,就是好的養(yǎng)生方式。”小趙說。
小劉是一名大二學(xué)生,她告訴記者,她之所以注重養(yǎng)生,是因?yàn)樗吹缴磉吅芏嗤瑢W(xué)因?yàn)椴唤】档纳罘绞蕉∽≡??!拔也幌胂袼麄兡菢拥鹊缴×瞬藕蠡跊]有好好照顧自己?!庇谑?,她開始嘗試各種養(yǎng)生方式,例如每天早晨都會(huì)去跑步鍛煉身體;飲食上也很注意營養(yǎng)均衡和清淡健康;還會(huì)定期做一些中醫(yī)理療項(xiàng)目如拔罐、刮痧等。
“我覺得養(yǎng)生就是要從內(nèi)到外地調(diào)理自己的身體和心態(tài)?!痹谛⒖磥恚B(yǎng)生并不是一件很難的事情,只要平時(shí)多注意一些細(xì)節(jié)就可以做到。比如盡量避免吃垃圾食品、少喝飲料多喝水、保持充足的睡眠時(shí)間等等。
養(yǎng)生茶飲“破圈”
跨界背后的商業(yè)邏輯
當(dāng)養(yǎng)生茶飲走紅,成為茶飲市場(chǎng)的熱寵;“保溫杯里泡枸杞”不再是中老年人的專利,越來越多的年輕人開始注重養(yǎng)生。養(yǎng)生茶飲為何能“破圈”?其背后的商業(yè)邏輯又是什么呢?
近年來,茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為了在眾多品牌中脫穎而出,不少茶飲品牌開始嘗試跨界融合,將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與茶飲相結(jié)合,打造差異化產(chǎn)品。例如同仁堂推出了“同仁堂知嘛健康”咖啡+中藥養(yǎng)生茶飲品牌;奈雪的茶與東方滋補(bǔ)品牌燕之屋聯(lián)名推出“燕窩奶茶”;茶顏悅色則推出了“養(yǎng)顏輕乳茶”等。
這些茶飲品牌通過跨界融合,將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代茶飲相結(jié)合,不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康的追求,也滿足了他們對(duì)新奇體驗(yàn)的渴望。
除了跨界融合外,個(gè)性化定制也是養(yǎng)生茶飲“破圈”的重要原因之一。不同于傳統(tǒng)茶飲的標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,養(yǎng)生茶飲更注重根據(jù)消費(fèi)者的身體狀況和需求進(jìn)行個(gè)性化定制。例如“一人一方”的定制茶飲服務(wù),根據(jù)消費(fèi)者的體質(zhì)、年齡、性別等因素進(jìn)行精準(zhǔn)匹配。這種個(gè)性化定制的服務(wù)方式不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲品的追求,也提高了他們的消費(fèi)體驗(yàn)。
當(dāng)然,在養(yǎng)生茶飲賽道上,除了產(chǎn)品本身的創(chuàng)新和差異化外,文化輸出也是提升品牌附加值的重要手段之一。不少茶飲品牌通過舉辦中醫(yī)講座、養(yǎng)生知識(shí)普及等活動(dòng),向消費(fèi)者傳遞中醫(yī)藥文化和健康生活方式。例如“同仁堂知嘛健康”就經(jīng)常舉辦中醫(yī)養(yǎng)生講座和體驗(yàn)活動(dòng);而“良濟(jì)有方”則通過與其國醫(yī)館聯(lián)動(dòng),為消費(fèi)者提供中醫(yī)診療和茶飲定制服務(wù)。
這些活動(dòng)不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和忠誠度,也提高了他們的健康意識(shí)和文化素養(yǎng)。
記者手記:
“朋克養(yǎng)生”實(shí)錄背后,是現(xiàn)代人對(duì)“輕養(yǎng)生”的追捧。隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),越來越多的人開始注重養(yǎng)生。而在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中,“輕養(yǎng)生”成為了一種流行趨勢(shì)。它不需要繁瑣的步驟和復(fù)雜的方法,只需要在日常生活中稍加注意就可以達(dá)到養(yǎng)生的效果。
“良濟(jì)有方”等新式養(yǎng)生茶飲品牌的火爆,正是抓住了這一市場(chǎng)機(jī)遇。它們通過跨界融合、個(gè)性化定制和文化輸出等方式,將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代生活相結(jié)合,打造出了符合年輕人需求的養(yǎng)生茶飲產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康的追求,也提高了他們的消費(fèi)體驗(yàn)和文化素養(yǎng)。
相信未來,隨著消費(fèi)者對(duì)健康的日益重視和茶飲市場(chǎng)的不斷發(fā)展,養(yǎng)生茶飲賽道將會(huì)迎來更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。只有不斷創(chuàng)新和升級(jí)產(chǎn)品、提升服務(wù)質(zhì)量和文化內(nèi)涵,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。