河南省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的路徑

摘" " 要： 河南作為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大省，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力賦能設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)是建設(shè)設(shè)施蔬菜強(qiáng)省的關(guān)鍵。從河南省設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，指出了設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展存在的產(chǎn)業(yè)布局和設(shè)施結(jié)構(gòu)不優(yōu)、技術(shù)人才不足、科技支撐精準(zhǔn)度不夠、設(shè)施種植主體效益不穩(wěn)等問(wèn)題，并提出了因地制宜穩(wěn)妥發(fā)展大型連棟玻璃溫室工廠化生產(chǎn)、依靠科技創(chuàng)新為傳統(tǒng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷注入新質(zhì)生產(chǎn)力、全面提升設(shè)施蔬菜從業(yè)人員的素質(zhì)、探索發(fā)展與新質(zhì)生產(chǎn)力相適應(yīng)的高效生產(chǎn)組織形式、科學(xué)規(guī)范設(shè)施蔬菜園區(qū)的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)等措施，以賦能設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 設(shè)施蔬菜； 新質(zhì)生產(chǎn)力； 蔬菜園區(qū)

中圖分類號(hào)： S62+S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)： 1673-2871（2025）03-197-06

The path of developing new quality productivity of facility vegetable industry in Henan province

LI Shengli， WU Guoxiu， LI Yang

（College of Horticulture， Henan Agricultural University， Zhengzhou 450046， Henan， China）

Abstract： Henan， as a a major province in facility vegetable production， developing new quality productivity to empower the facility vegetable industry is the key to build a strong facility vegetable province .Starting from the current situation of facilities vegetable development in Henan province， this paper points out the problems existing in the high-quality development of facility vegetable industry， such as poor industrial layout and facility structure， insufficient technical personnel， insufficient precision of scientific and technological support， and unstable benefits of facility planting subjects. The paper puts forward measures such as steadily developing large-scale multi-storey glass greenhouse factory production according to local conditions， continuously injecting new quality productivity into traditional facility vegetable industry by relying on scientific and technological innovation， comprehensively improving the quality of facility vegetable employees， exploring and developing efficient production organization forms that are compatible with new quality productivity， and scientifically regulating the construction and operation of facility vegetable parks to enable the development of facility vegetable industry.

Key words： Facility vegetable; New quality productivity; Vegetable park

黨的“二十大”報(bào)告提出：樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系?！?024年中央一號(hào)文件”提出：推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動(dòng)。設(shè)施農(nóng)業(yè)蘊(yùn)含著巨大生產(chǎn)力，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜強(qiáng)省建設(shè)的根本途徑，筆者分析了河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了高質(zhì)量發(fā)展存在的問(wèn)題，并提出了發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的路徑。

1 河南省設(shè)施蔬菜發(fā)展的現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，產(chǎn)區(qū)集中

據(jù)河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣總站統(tǒng)計(jì)，河南省2023年設(shè)施蔬菜播種面積26.44萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量超過(guò)1600萬(wàn)t，年產(chǎn)值超過(guò)450億。全省18個(gè)地市設(shè)施蔬菜播種面積見圖1，超過(guò)1萬(wàn)hm2以上的市有8個(gè)，分別是商丘（5.07萬(wàn)hm2）、安陽(yáng)（3.04萬(wàn)hm2）、周口（2.58萬(wàn)hm2）、南陽(yáng)（2.17萬(wàn)hm2）、信陽(yáng)（2.11萬(wàn)hm2）、濮陽(yáng)（2.10萬(wàn)hm2）、駐馬店（1.57萬(wàn)hm2）和鄭州（1.24萬(wàn)hm2），8個(gè)市設(shè)施蔬菜總面積占全省設(shè)施蔬菜總播種面積的78.48%。全省設(shè)施蔬菜播種面積0.30萬(wàn)hm2以上的縣區(qū)共有15個(gè)（圖2），前5位依次為夏邑（2.57萬(wàn)hm2）、滑縣（1.93萬(wàn)hm2）、虞城（1.61萬(wàn)hm2）、新野（1.32萬(wàn)hm2）、扶溝（1.21萬(wàn)hm2）。15個(gè)設(shè)施種植大的縣市區(qū)占全省設(shè)施蔬菜播種面積的60.36%。全省日光溫室蔬菜播種面積超過(guò)667 hm2的縣區(qū)共有11個(gè)（圖3），前3位的分別為扶溝（0.30萬(wàn)hm2）、內(nèi)黃（0.20萬(wàn)hm2）、汝南（0.15萬(wàn)hm2）。

1.2 設(shè)施類型豐富多樣

各類設(shè)施中，小拱棚、中拱棚、單體塑料大棚、日光溫室、連棟塑料大棚和大型連棟溫室播種面積分別為7.03萬(wàn)hm2（26.59%）、7.60萬(wàn)hm2（28.74%）、9.41萬(wàn)hm2（35.59%）、2.09萬(wàn)hm2（7.90%）、0.25萬(wàn)hm2（0.95%）和0.06萬(wàn)hm2（0.23%）（表1）。其中大跨度外保溫塑料大棚近年來(lái)發(fā)展較快，跨度達(dá)16～20 m，脊高6 m左右，中間兩排立柱支撐，外覆蓋保溫被，棚內(nèi)可進(jìn)行多層覆蓋，具有保溫效果好、棚內(nèi)空間大、土地使用率高、便于機(jī)械化作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)[1]。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)水平和種植效益不斷提升

全省圍繞設(shè)施蔬菜（設(shè)施西瓜甜瓜）栽培、加工、貯藏等生產(chǎn)環(huán)節(jié)制（修）訂21項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，加快各項(xiàng)規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用。大力推廣應(yīng)用生態(tài)栽培技術(shù)、示范綠色配套技術(shù)模式，全省蔬菜產(chǎn)品在總量持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，質(zhì)量安全穩(wěn)步提高并保持在較高水平。據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，全省產(chǎn)地蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率均保持在98%以上，全省認(rèn)證綠色（有機(jī)）食品蔬菜產(chǎn)品530個(gè)。不同設(shè)施類型生產(chǎn)效益見表2，除了小拱棚之外，667 m2栽培面積年凈利潤(rùn)都超過(guò)了1萬(wàn)元。667 m2凈利潤(rùn)最高的生產(chǎn)設(shè)施類型為日光溫室，達(dá)到了2.675萬(wàn)元，其次為單體塑料大棚，凈利潤(rùn)為1.547萬(wàn)元。

2 河南省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 產(chǎn)業(yè)布局和生產(chǎn)設(shè)施結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步優(yōu)化

一是產(chǎn)業(yè)布局不優(yōu)。非優(yōu)勢(shì)區(qū)盲目發(fā)展的問(wèn)題依然存在，一些氣候資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不具備優(yōu)勢(shì)的地區(qū)還在發(fā)展，有些冬季日照百分率低的地區(qū)仍在發(fā)展日光溫室蔬菜生產(chǎn)，有些高海拔冬季溫度低的地方還在發(fā)展設(shè)施蔬菜越冬茬生產(chǎn)。有些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，蔬菜園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱，抗御自然災(zāi)害能力弱；茬口安排和主導(dǎo)品種缺乏區(qū)域特色，比較優(yōu)勢(shì)不顯著；產(chǎn)業(yè)鏈條不完善。往往是“中間強(qiáng)、兩端弱”，生產(chǎn)環(huán)節(jié)體量很大，產(chǎn)前和產(chǎn)后及配套關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)薄弱。

二是生產(chǎn)設(shè)施結(jié)構(gòu)不優(yōu)。設(shè)施蔬菜日光溫室少，只占設(shè)施蔬菜總播種面積的7.90%，中小拱棚占設(shè)施蔬菜總面積的55.33%。早期建造的溫棚設(shè)施單體規(guī)模小，多數(shù)溫室墻體仍是土墻，土地有效利用率低、設(shè)施抗災(zāi)能力差、環(huán)境調(diào)控能力弱、機(jī)械化作業(yè)率低，生產(chǎn)效率和單位面積產(chǎn)出低于國(guó)內(nèi)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)先進(jìn)的省份[2]。

2.2 以“老把式”為主的技術(shù)骨干急需補(bǔ)充新鮮力量和提高能力

當(dāng)前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)一線技術(shù)骨干的主力軍依然是種植多年蔬菜的“老把式”?！袄习咽健奔夹g(shù)人員主要是憑著自己多年積累的種植經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行蔬菜基地的管理和技術(shù)指導(dǎo)，這類技術(shù)和管理人員在傳統(tǒng)的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中游刃有余，為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)這類技術(shù)員也存在一些不足，一是經(jīng)驗(yàn)具有不穩(wěn)定性，可靠性差。如不同的區(qū)域、不同的設(shè)施、不同的茬口和不同的品種，特別是遇到不同年份間氣候差異較大時(shí)，單憑固定的經(jīng)驗(yàn)來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)成功的概率不高。二是傳統(tǒng)技術(shù)多依賴水肥藥的大量投入，有些“老把式”膽子大，只要能防治好病蟲害，盲目用藥、過(guò)量用藥，對(duì)產(chǎn)品安全造成一定隱患。三是這些“老把式”年齡較大，文化水平普遍不高，不容易接受新事物、新技術(shù)，有些還存在抵觸情緒[3]。

2.3 科技支撐的精準(zhǔn)度、水平和能力需要進(jìn)一步提高

一是部分蔬菜品種面臨“卡脖子”問(wèn)題，適合長(zhǎng)季節(jié)栽培的彩椒、串收番茄、水果型黃瓜等設(shè)施專用品種絕大部分依賴進(jìn)口。二是輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)研發(fā)與系統(tǒng)集成水平低。蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化率僅30%，設(shè)施種植機(jī)械化率42%，設(shè)施農(nóng)機(jī)農(nóng)藝跨學(xué)科研發(fā)不夠，技術(shù)支撐乏力。三是綠色、低碳生產(chǎn)技術(shù)支撐能力弱。目前蔬菜產(chǎn)量提高多依賴水、肥、藥的大量投入，設(shè)施加溫以消耗化石能源為主。四是蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)儲(chǔ)備不足。目前省內(nèi)正在運(yùn)行的大型連棟溫室，從設(shè)施建造到生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)基本依賴省外的團(tuán)隊(duì)，省內(nèi)缺乏這方面的人才和技術(shù)儲(chǔ)備。缺乏實(shí)用的作物生產(chǎn)和園區(qū)數(shù)字化管理的“智慧大腦”。

2.4 傳統(tǒng)設(shè)施蔬菜主體種植效益需要提升

當(dāng)前種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的主體，隨著生產(chǎn)資料價(jià)格和勞動(dòng)力成本的不斷攀升，人工成本20 a（年）內(nèi)增加了6倍以上，農(nóng)資和其他成本增幅也大于效益增幅，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的比較效益出現(xiàn)下降趨勢(shì)[4]；農(nóng)戶在產(chǎn)后環(huán)節(jié)收益分配率較低。農(nóng)民缺乏市場(chǎng)的價(jià)格、需求量信息，銷售渠道狹窄，在產(chǎn)品銷售時(shí)議價(jià)能力不強(qiáng)。有些地方的龍頭企業(yè)和合作組織與農(nóng)戶之間利益聯(lián)合體的機(jī)制不緊密，農(nóng)戶基本無(wú)法獲得產(chǎn)后環(huán)節(jié)的增值收益；流通鏈條中利潤(rùn)分配不均衡，中間商獲得了更多的利潤(rùn)，農(nóng)戶也無(wú)法得到其中的利潤(rùn)。

3 發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的路徑

3.1 因地制宜穩(wěn)妥發(fā)展大型連棟玻璃溫室工廠化生產(chǎn)

大型連棟玻璃溫室工廠化生產(chǎn)方式，設(shè)施單體規(guī)模大，采用無(wú)土栽培技術(shù)，配置環(huán)境自動(dòng)化控制和水肥一體化系統(tǒng)，能夠?qū)?、光、水、氣、肥?shí)現(xiàn)精準(zhǔn)自動(dòng)化監(jiān)測(cè)和調(diào)控[5]。能突破資源環(huán)境制約，極大地拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可能性邊界。能解決傳統(tǒng)設(shè)施生產(chǎn)勞動(dòng)靠體力、管理憑經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題，極大提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)潛能，是現(xiàn)代設(shè)施蔬菜的先進(jìn)代表。在氣候適宜、土地成本低、能源成本較低、經(jīng)濟(jì)技術(shù)較高的區(qū)域，大型連棟玻璃溫室工廠化生產(chǎn)在實(shí)現(xiàn)全要素生產(chǎn)率提升、實(shí)現(xiàn)更高的生產(chǎn)效益前提下是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的新質(zhì)生產(chǎn)力。

發(fā)展大型連棟玻璃溫室工廠化生產(chǎn)，一是確定好這種生產(chǎn)方式的產(chǎn)業(yè)和功能定位，根據(jù)產(chǎn)業(yè)定位選擇適宜的設(shè)施類型、栽培和經(jīng)營(yíng)模式。二是要注重綠色低碳生產(chǎn)。利用火電廠等工廠余熱資源和地?zé)?、光伏等可再生新型能源，降低能耗和運(yùn)營(yíng)成本[6]，探索推廣“輝縣水木孟電碳中和”熱電聯(lián)產(chǎn)模式。二是要注重三產(chǎn)融合發(fā)展。發(fā)揮大中城市區(qū)位優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)與旅游休閑、科普教育、民俗文化、生態(tài)康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)功能拓展、業(yè)態(tài)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)增值。

3.2 依靠科技創(chuàng)新為傳統(tǒng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷注入新質(zhì)生產(chǎn)力

日光溫室和塑料大棚是河南省設(shè)施蔬菜的主體，為這類設(shè)施蔬菜生產(chǎn)不斷注入新質(zhì)生產(chǎn)力是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。一是采用現(xiàn)代溫室的設(shè)計(jì)和建造理念，因地制宜發(fā)展大型、宜機(jī)化作業(yè)、采光和保溫性能良好的裝備式日光溫室、大跨度塑料大棚和連棟大棚[7]。這類設(shè)施一方面可以大幅度提高土地有效利用率，新型裝備式日光溫室與土墻溫室相比，土地有效耕種利用率可以從原來(lái)不足40%提高到70%，大跨度塑料大棚和連棟大棚的土地利用率更高；另一方面可以提高設(shè)施抗雪、暴雨、大風(fēng)等自然災(zāi)害能力，保障設(shè)施蔬菜安全穩(wěn)定生產(chǎn)，大幅度提高設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)效率和單位面積產(chǎn)出。二是對(duì)傳統(tǒng)老舊設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)，以“三改三提”（即改棚型、改墻體、改材料、提基礎(chǔ)設(shè)施、提設(shè)施裝備、提土壤質(zhì)量）為抓手，改善升級(jí)基礎(chǔ)條件，提設(shè)施裝備。三是對(duì)規(guī)?；O(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，提升現(xiàn)有設(shè)施蔬菜基地的裝備水平和智能化管理能力，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)模式。改變傳統(tǒng)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)由原來(lái)的憑經(jīng)驗(yàn)到按照作物生長(zhǎng)發(fā)育需求進(jìn)行環(huán)境優(yōu)化和水肥精準(zhǔn)管理，由原來(lái)的人工操作到機(jī)械化和自動(dòng)化作業(yè)，實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜種植“耕、種、管、收”等環(huán)節(jié)全程全面機(jī)械化，促進(jìn)資源高效利用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出率和效益的雙提升[8]。

3.3 全面提升設(shè)施蔬菜從業(yè)人員的素質(zhì)

勞動(dòng)者是生產(chǎn)力中最活躍的因素，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)正向機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，具有多領(lǐng)域多學(xué)科交叉技術(shù)密集、發(fā)展迅速等特點(diǎn)，對(duì)技術(shù)技能人才有著更高的要求[9]。在現(xiàn)代設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，既需要掌握現(xiàn)代的生產(chǎn)設(shè)施和各種裝備的性能和操作方法，又需要具備與現(xiàn)代設(shè)施蔬菜生產(chǎn)相適應(yīng)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理理念[10]。以產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)為例，優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，既要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件是否符合作物的生產(chǎn)，又要考慮設(shè)施條件、品種和肥料能否滿足作物生長(zhǎng)的需求，需要管理人員、技術(shù)人員和操作工人在各個(gè)環(huán)節(jié)掌握優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)，從銷售端來(lái)說(shuō)，需要采收、包裝、貯存和運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品較長(zhǎng)的貨架期，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

建立各類創(chuàng)新平臺(tái)，聚焦設(shè)施專用品種選育、新型設(shè)施結(jié)構(gòu)及材料、生產(chǎn)專用裝備、綠色高效生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施智慧管控與智能作業(yè)裝備等關(guān)鍵領(lǐng)域，開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻關(guān)，攻克一批制約設(shè)施種植業(yè)發(fā)展的重大關(guān)鍵和共性技術(shù)問(wèn)題，為設(shè)施種植業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)儲(chǔ)備和支撐；大力開展各種專業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)一批會(huì)經(jīng)營(yíng)園區(qū)的管理型人才、能解決“疑難雜癥”的技術(shù)型人才和種植經(jīng)驗(yàn)豐富的操作型人才。如全國(guó)首批、河南唯一的全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)（蔬菜）創(chuàng)新引領(lǐng)基地——扶溝安冠智慧農(nóng)業(yè)有限公司最大的優(yōu)勢(shì)就是各類人才的聚集，保證了園區(qū)健康和高效益運(yùn)行。

3.4 探索發(fā)展與新質(zhì)生產(chǎn)力相適應(yīng)的高效生產(chǎn)組織形式

發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力要處理好設(shè)施蔬菜大產(chǎn)業(yè)與千家萬(wàn)戶小農(nóng)戶的關(guān)系，須兼顧各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生計(jì)，尤其要讓小農(nóng)戶受益，讓廣大小農(nóng)戶走與新質(zhì)生產(chǎn)力相結(jié)合的發(fā)展之路。對(duì)于當(dāng)前千家萬(wàn)戶的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)主體，依靠園區(qū)化將種植戶有機(jī)組織起來(lái)，把土地、人才、資金、現(xiàn)代設(shè)施裝備、科技成果等產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素聚集在一起，實(shí)現(xiàn)各類要素資源的高效利用，建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化銷售，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率和效益的提升[11]。

一種模式是“園區(qū)（龍頭企業(yè)）+農(nóng)戶”，園區(qū)方作為經(jīng)營(yíng)的主體，農(nóng)戶是生產(chǎn)的主體，兩者各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。通過(guò)建設(shè)一批規(guī)模適度的園區(qū)（龍頭企業(yè)），將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、現(xiàn)代溫室等新技術(shù)植入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高種植管理效益，用現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景讓周邊農(nóng)戶切實(shí)感受到新質(zhì)生產(chǎn)力帶來(lái)的效益提升。園區(qū)通過(guò)訂單種植、農(nóng)資代購(gòu)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品代銷等方式，引導(dǎo)周邊農(nóng)戶改變種植模式，將全流程、模塊化管理標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)入小農(nóng)戶生產(chǎn)中，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的蔬菜開展規(guī)?；?、特色化種植，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，帶動(dòng)廣大小農(nóng)戶走與新質(zhì)生產(chǎn)力相結(jié)合的發(fā)展之路。

另一種模式是特色蔬菜村整村抱團(tuán)發(fā)展。依托村集體牽頭創(chuàng)辦合作社或者企業(yè)，充分發(fā)揮村集體的土地、人才和組織管理優(yōu)勢(shì)，一方面把村里的“能人”組織起來(lái)，充分挖掘在外工作人員和鄉(xiāng)賢的資源。另一方面與農(nóng)業(yè)高校、科研院所建立合作關(guān)系，把科技人才請(qǐng)進(jìn)來(lái)。因地制宜，引導(dǎo)村民集體發(fā)展特色蔬菜種植，提高農(nóng)業(yè)種植的組織化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化程度，提高作物附加值，實(shí)現(xiàn)村集體、村民雙增收。

3.5 科學(xué)規(guī)范設(shè)施蔬菜園區(qū)的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)

3.5.1 設(shè)施蔬菜園區(qū)建設(shè)要依據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源稟賦、區(qū)位和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 盡管隨著科技進(jìn)步和設(shè)施裝備水平提高，設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)氣候的依賴逐漸減少，但優(yōu)越的自然資源條件仍是降低設(shè)施建造和運(yùn)行成本、提高產(chǎn)量和品質(zhì)、獲得高效益的前提。從自然資源稟賦來(lái)說(shuō)，需要考慮冬季光照百分率和最低溫度、土壤和地下水資源、獨(dú)特的氣候資源，如夏季冷涼、地?zé)豳Y源等[12]；從區(qū)位和其他條件來(lái)看，應(yīng)有充足的一般耕地和設(shè)施農(nóng)用地的儲(chǔ)備，以及便利的交通等；較大產(chǎn)業(yè)規(guī)模是園區(qū)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。有了較大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，才能實(shí)現(xiàn)分類專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；有了專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，才能實(shí)現(xiàn)品牌化培育和銷售，才能實(shí)現(xiàn)效益的提升。關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)配套要完善。與糧食作物生產(chǎn)相比，設(shè)施蔬菜需要配套的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)很多，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)在一個(gè)地區(qū)的聚集發(fā)展和完善往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間。應(yīng)有種苗集約化育苗基地，專門從事耕作、植保的社會(huì)化服務(wù)企業(yè)，以及經(jīng)紀(jì)人和勞動(dòng)力市場(chǎng)等[13]。缺乏完善的配套關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的支撐，會(huì)大大增加設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的資金和時(shí)間成本。

3.5.2 從產(chǎn)品出口端逆向思維，進(jìn)行園區(qū)的規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)模式設(shè)計(jì) 建設(shè)園區(qū)是為了生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，因此一個(gè)園區(qū)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)要圍繞產(chǎn)品來(lái)展開，而不是先設(shè)計(jì)好一個(gè)園區(qū)，再來(lái)考慮種什么、如何經(jīng)營(yíng)。不同的產(chǎn)品定位、經(jīng)營(yíng)方式和銷售方式對(duì)園區(qū)規(guī)劃和設(shè)計(jì)有不同的要求，在規(guī)劃設(shè)計(jì)前，需要確定好三個(gè)方面：一是主導(dǎo)產(chǎn)品的定位，因地制宜優(yōu)選出最適宜的產(chǎn)業(yè)模式和種植模式，確定好產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)和供應(yīng)時(shí)段；二是園區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，是采取單品種種植，還是多個(gè)品種種植，是采用承包經(jīng)營(yíng)，還是雇工管理等；三是產(chǎn)品銷售方式，是傳統(tǒng)的批發(fā)銷售為主，還是農(nóng)超對(duì)接，還是直播銷售，是精包裝凈菜銷售，還是散裝銷售等[14]。

3.5.3 找準(zhǔn)和培育自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，練就園區(qū)的“絕招” 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)因素有很多，如氣候、技術(shù)、資金、人才、勞動(dòng)力、市場(chǎng)等等，有些是先天的，有些是后天獲得的，有些是需要長(zhǎng)期積累才能獲得的。在這些優(yōu)勢(shì)里面，只有那些別人很難模仿、短期難以學(xué)會(huì)的才能成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，如新品種、先進(jìn)技術(shù)、人才、經(jīng)營(yíng)和銷售模式都是核心競(jìng)爭(zhēng)力主要要素。

3.5.4 要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，最好有保險(xiǎn)“托底” 一是根據(jù)往年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和中長(zhǎng)期天氣預(yù)測(cè)，要對(duì)一個(gè)栽培茬口可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)有預(yù)判，提前做好預(yù)案[15]。關(guān)注市場(chǎng)和同類產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況，對(duì)市場(chǎng)行情做到心里有底，市場(chǎng)一旦出現(xiàn)波動(dòng)，能靈敏捕捉到信息，并及時(shí)采取有效措施；二是設(shè)施蔬菜園區(qū)最好能購(gòu)買特色農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)進(jìn)行托底[16]。這需要幾個(gè)方面的前提，設(shè)施結(jié)構(gòu)建造的標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一，種植模式專一化，設(shè)施資產(chǎn)和生物資產(chǎn)的評(píng)估[17]。在此基礎(chǔ)上，探索保單作為抵押進(jìn)行貸款，解決生產(chǎn)過(guò)程中的資金短缺問(wèn)題。

3.5.5 要儲(chǔ)備好“大數(shù)據(jù)”，把數(shù)據(jù)作為決策的“大腦” 常年累計(jì)的真實(shí)可靠數(shù)據(jù)是實(shí)現(xiàn)信息化、智能化管理的前提，國(guó)內(nèi)的園區(qū)在數(shù)據(jù)積累方面較為欠缺，主要原因是能堅(jiān)持10 a（年）以上的園區(qū)本身就少，另外很多園區(qū)沒有積累數(shù)據(jù)的意識(shí)和能力。園區(qū)需要積累的數(shù)據(jù)有很多方面，設(shè)施環(huán)境、作物生長(zhǎng)、要素投入、銷售等等[18]。譬如定期對(duì)設(shè)施環(huán)境數(shù)據(jù)進(jìn)行復(fù)盤和分析，可以得知設(shè)施逆境發(fā)生的時(shí)段；對(duì)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以掌握市場(chǎng)變化情況等。經(jīng)過(guò)多年長(zhǎng)時(shí)間的數(shù)據(jù)積累，就能找到規(guī)律性的東西，這些就是生產(chǎn)過(guò)程中決策的依據(jù)[19]。

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