摘要:從富硒土壤中篩選出1株高耐硒菌株,通過形態(tài)學(xué)觀察和分子生物學(xué)分析,對其菌種進行鑒定,并作生長還原動力學(xué)分析,對其納米硒生成率、還原生成納米硒的表征及其產(chǎn)生長素吲哚乙酸的能力進行研究。結(jié)果表明,菌株ZY3為地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis),最高可耐受400 mmol/L亞硒酸鈉。菌株ZY3的納米硒生成能力較強,能夠在16 h內(nèi)將5 mmol/L亞硒酸鈉95.5%還原為紅色納米硒;純化后的納米硒粒徑為(158.8±1.82) nm,Zeta電位為 -31.79 mV,穩(wěn)定性高。菌株ZY3具有較強的產(chǎn)吲哚乙酸能力,48 h內(nèi)分泌量為47.15 mg/L;添加100 mg/L色氨酸后,吲哚乙酸分泌量提升1.43倍。高產(chǎn)納米硒的吲哚乙酸產(chǎn)生菌可用于生產(chǎn)富硒微生物肥料。期待本研究結(jié)果可為研發(fā)富硒微生物肥料和富硒農(nóng)產(chǎn)品提供理論依據(jù)。
關(guān)鍵詞:地衣芽孢桿菌;耐硒;納米硒;吲哚乙酸;富硒促生菌
中圖分類號:S182" 文獻標(biāo)志碼:A
文章編號:1002-1302(2025)03-0215-07
李孟軍,張思尚,李娜娜,等. 高效納米硒合成菌Bacillus licheniformis ZY3的分離、鑒定及其產(chǎn)吲哚乙酸能力[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2025,53(3):215-222.
doi:10.15889/j.issn.1002-1302.2025.03.029
收稿日期:2023-12-20
基金項目:湖北省自然科學(xué)基金(編號:2023AFB968);武漢輕工大學(xué)博士科研啟動基金(編號:2023RZ015);湖北省鄉(xiāng)村振興科技支撐項目(編號:2022BBA114)。
作者簡介:李孟軍(1997—),女,河南周口人,碩士研究生,主要研究方向為微生物學(xué)。E-mail:limengjun202102@163.com。
通信作者:王璋倩,博士,副教授,主要從事資源與應(yīng)用微生物學(xué)及天然產(chǎn)物研發(fā)研究,E-mail:wzqsnu@whpu.edu.cn;何" 毅,博士,副教授,主要從事食品生物技術(shù)研究,E-mail:heyi629@126.com。
硒(Se)是人類和動物所必需的微量元素之一,具有廣泛的生物學(xué)效應(yīng),包括抗氧化、抗腫瘤、增強人體免疫力等[1-2]。世界范圍內(nèi),硒資源分布極度不均勻,人均硒攝入范圍在7~4 990 μg/d不等[3]。我國是硒缺乏最嚴(yán)重的地區(qū)之一,缺硒地區(qū)占總面積的72%,缺硒人口超過7億[4-5]。因此,日常食用富硒食品、合理補硒是十分必要的。硒具有不同的存在形式,無機硒的人體吸收率低且安全劑量范圍較窄,高濃度無機硒有一定的毒性;有機硒的人體吸收率與安全性相對較高,但自然界中含量少,生產(chǎn)成本高[6]。紅色納米硒活性強、毒性低、吸收性好;而微生物作為一種可生產(chǎn)納米硒的重要載體,近年來受到廣泛關(guān)注[7]。研究表明,乳酸菌、解淀粉芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等均可將亞硒酸鈉還原為紅色納米硒,具有很高的研究利用價值[8-10]。芽孢桿菌具有安全性高、耐熱、抵抗外界不利因素能力強、能分泌多種酶且產(chǎn)酶量高等優(yōu)點[11-12]。
納米硒粒徑小,具有多種生物活性。研究表明,納米硒拌豌豆種子可以促進豌豆幼苗的生長[13]。噴施納米硒于紫花苜蓿葉面,可顯著提升紫花苜蓿的產(chǎn)量、營養(yǎng)品質(zhì)和硒含量[14]。隨著生物納米硒對作物生長促進作用研究的不斷深入,挖掘高產(chǎn)納米硒的微生物資源已成為研究熱點。已有研究表明,芽孢桿菌對亞硒酸鈉具有一定的耐受性,但是大部分菌株的耐硒能力和硒轉(zhuǎn)化效率并不高[15-16]。研究發(fā)現(xiàn),地衣芽孢桿菌Bl-001在亞硒酸鈉濃度為0.7 mmol/L的改良LB液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)36 h,亞硒酸鈉的轉(zhuǎn)化率為91.52%[17]。芽孢桿菌ES2-45在48 h內(nèi)可還原1 mmol/L亞硒酸鈉,從而產(chǎn)生納米硒[18]。
吲哚乙酸是一種重要的植物激素,與植物生長發(fā)育息息相關(guān)[19]。有研究表明,土壤中的微生物可促進作物吲哚乙酸的分泌[20]。通過給土壤接種外源性的吲哚乙酸產(chǎn)生菌,可以增強植物抗氧化酶的活性,從而達到促進作物生長的目的。循環(huán)芽孢桿菌E9在LB、PYM培養(yǎng)基中具有不同的產(chǎn)吲哚乙酸能力[21]。然而,芽孢桿菌作為潛在的植物促生菌,綜合評價其促生能力的研究較少。若能篩選得到高產(chǎn)納米硒芽孢桿菌,探究其產(chǎn)吲哚乙酸的能力,將更加有利于芽孢桿菌在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用,豐富具有產(chǎn)吲哚乙酸功能的微生物菌種資源,對開發(fā)高效促生富硒微生物菌肥具有重要意義。
本研究從富硒土壤中篩選出1株高耐硒菌株,通過形態(tài)學(xué)觀察和分子生物學(xué)分析,對該菌株進行鑒定,并對其耐硒能力和生長還原動力進行測定和分析;測定該菌株對亞硒酸鈉的還原從而生成納米硒的能力,對該菌株產(chǎn)生的納米硒進行表征,并對該菌株產(chǎn)吲哚乙酸的能力進行測定,旨在提高生物法納米硒的生產(chǎn)率,并為富硒微生物的開發(fā)、富硒產(chǎn)品的研發(fā)提供一定的指導(dǎo)。
1" 材料與方法
1.1" 材料
1.1.1" 樣品來源" 于2023年9月1日在貴州省遵義市仁懷市黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)附近采集土壤。
1.1.2" 主要試劑" 亞硒酸鈉(分析純)、3-吲哚乙酸,來自武漢欣申試化工科技有限公司;硒標(biāo)準(zhǔn)溶液(GSB04-1751-2004),來自國家有色金屬及電子材料分析測試中心;革蘭氏染色液試劑盒,來自安徽省巢湖市弘慈醫(yī)療器械有限公司。
1.2" 試驗方法
1.2.1" 菌種篩選及分離
試驗菌株ZY3,為從貴州省茅臺鎮(zhèn)附近的土壤地表10 cm以下土層中篩選得到。將土壤樣品置于65 ℃" 烘箱中 1 h,稱取100 mg樣品,用無菌水稀釋后分別涂布在100、200、300、400、500 mmol/L 亞硒酸鈉的LB平板上,37 ℃" 培養(yǎng)箱培養(yǎng)48 h。挑選紅色菌落的菌株純化后,命名為ZY3,進行后續(xù)試驗。
1.2.2" 菌株種屬鑒定
將菌株ZY3接種到LB平板上,觀察并記錄菌落形態(tài);根據(jù)《常見細菌系統(tǒng)鑒定手冊》[22]對菌株進行生理生化鑒定。將菌株P(guān)CR產(chǎn)物于1%瓊脂糖電泳檢測無誤后,送至生工生物工程(上海)股份有限公司進行測序分析。
1.2.3" 菌株耐硒能力的測定
固體耐硒能力測定:配制0、100、200、300、400、500 mmol/L亞硒酸鈉的LB固體培養(yǎng)基,挑選單菌落在LB平板上劃線,37 ℃ 培養(yǎng)48 h,觀察平板上菌株ZY3的生長情況和納米硒的生成情況。
液體耐硒能力測定:將菌株接種于LB液體培養(yǎng)基中,37 ℃、180 r/min搖床培養(yǎng)至對數(shù)期,制成種子液。取上述菌株ZY3種子液按1%濃度接種至分別含0、50、100、150、200、250 mmol/L亞硒酸鈉的LB液體培養(yǎng)基中,37 ℃、180 r/min搖床培養(yǎng)48 h,觀察液體顏色是否變紅,并觀察菌體和納米硒的產(chǎn)生情況。
1.2.4" 菌株生長動力學(xué)曲線
將菌株ZY3的種子液按照1%濃度接種到含不同濃度亞硒酸鈉(0、5、25、50、100 mmoL/L)的100 mL LB培養(yǎng)液中,37 ℃,180 r/min搖床培養(yǎng)。每 4 h 測1次D600 nm,每組重復(fù)3次,以培養(yǎng)時間為橫坐標(biāo)、D600 nm為縱坐標(biāo),繪制菌株ZY3的生長曲線。
1.2.5" 菌株的亞硒酸鈉還原率
將菌株ZY3接種于含5 mmol/L亞硒酸鈉的LB液體培養(yǎng)基中,37 ℃、180 r/min搖床培養(yǎng)32 h,每4 h取樣1次,12 000 r/min 離心30 min后取上清液,使用電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)定量分析殘留亞硒酸鹽的濃度,對菌株ZY3的亞硒酸鈉還原生成納米硒的能力進行測定[23]。
1.2.6" 菌株生成納米硒的表征
將1%種子液添加到含有亞硒酸鈉的LB培養(yǎng)基中,37 ℃、180 r/min搖床培養(yǎng)48 h。將培養(yǎng)液以12 000 r/min離心 15 min,收集沉淀;加入無菌水清洗后離心;收集沉淀到研缽中,進行液氮研磨。超聲分散6 min后,用無菌水將其重懸;混懸液依次過20.0、10.0、5.0、3.0、1.2、0.8 μm濾膜除菌體;混懸液用1/5體積的正己烷萃取,萃取物以12 000 r/min離心10 min,收集紅色納米硒沉淀,于4 ℃密封保存。
利用馬爾文粒度儀測定菌株ZY3合成的納米硒粒徑和Zeta電位;將純化后的納米硒送至e測試技術(shù)有限公司進行SEM-EDS測定,分析其化學(xué)組成成分;將純化后的納米硒與溴化鉀置于研缽中,研磨成細粉末,并立即將粉末置于紅外干燥儀中烘干。利用傅里葉紅外光譜儀進行光譜掃描,對測試結(jié)果進行基團分析。
1.2.7" 菌株產(chǎn)吲哚乙酸能力測定
吲哚乙酸定性測定:將菌株ZY3單菌落接種于含有 100 mg/L 色氨酸的LB培養(yǎng)基中,37 ℃、180 r/min 搖床培養(yǎng) 1 d,8 000 r/min將菌液離心,10 min 后取50 μL上清液,置于2 mL EP管上。加入50 μL的Salkowskis比色劑混合均勻,在2 mL EP管的第3個管中加入50 mL 20 mg/L吲哚乙酸標(biāo)準(zhǔn)溶液作為陽性對照,室溫下暗色反應(yīng)30 min后,觀察顏色變化。若混合液變成粉色,表明菌株具有產(chǎn)吲哚乙酸的能力。
吲哚乙酸定量測定:配制10、20、30、40、50 mg/L的吲哚乙酸標(biāo)準(zhǔn)溶液,與顯色劑混合后測D530 nm,繪制吲哚乙酸標(biāo)準(zhǔn)曲線,將菌株ZY3種子液接種于L-色氨酸濃度分別為0、100、200、300、400、500、600 mg/L的LB液體培養(yǎng)基中,37 ℃、180 r/min搖床培養(yǎng)2 d。取菌液8 000 r/min離心10 min,取 1 mL 上清液,加入1 mL Salkowskis顯色劑混勻,室溫下暗色反應(yīng)30 min,測定D530 nm。根據(jù)吲哚乙酸標(biāo)準(zhǔn)曲線來計算菌液中含有的吲哚乙酸含量。
2" 結(jié)果與分析
2.1" 菌株的分離鑒定
2.1.1" 菌株的形態(tài)特征
菌株ZY3菌落形態(tài)呈現(xiàn)中間凸起邊緣整齊的圓形,表面濕潤,有黏液光澤(圖1-A)。短桿狀,單個或2個并排排列,易連接成長條,革蘭氏陽性菌染色結(jié)果表明其符合地衣芽孢桿菌形態(tài)學(xué)特征(圖1-B)。
2.1.2" 菌種鑒定" 測序結(jié)果在NCBI上進行Blast同源性分析,構(gòu)建系統(tǒng)發(fā)育樹。由圖2可知,菌株ZY3與模式菌Bacillus licheniformis KP052r 16S rDNA的相似度為96%,有較高的同源性。菌株生理生化試驗結(jié)果見表1,符合伯杰氏手冊中芽孢桿菌屬的試驗結(jié)果[24]。綜上,將該菌株命名為地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis) ZY3。
2.2" 菌株ZY3的耐硒能力
通過觀察菌株ZY3在37 ℃培養(yǎng)48 h后的生長情況,與不加硒LB平板相比,菌株ZY3在添加硒的平板中,生長的菌落明顯變少(圖3)。在相對低濃度亞硒酸鈉板上(100 mmoL/L),菌株ZY3菌落生長較好,且有紅色納米硒生成,整個菌落呈紅色。在相對高濃度(400 mmoL/L)亞硒酸鈉平板上,仍可觀察到菌株生長及紅色納米硒生成的現(xiàn)象,但是菌株存活率不高。在液體發(fā)酵條件下,培養(yǎng)基因為菌株還原生成納米硒的緣故呈現(xiàn)深紅至淺黃色(圖4)。因此判斷菌株ZY3在固體平板上最高可耐 400 mmol/L 硒濃度,在液體中最高可耐受 250 mmol/L 硒濃度。
2.3" 菌株ZY3的生長曲線
菌株ZY3在亞硒酸鈉(0、5、25、50、100 mmol/L)存在下的生長動力學(xué)曲線如圖5所示。結(jié)果表明,當(dāng)培養(yǎng)基含有5、25、50 mmol/L的亞硒酸鈉時,菌株ZY3的生長得到了明顯促進,并提前進入指數(shù)期。細菌代謝活躍,600 nm處的吸光度顯著增加,約3 h進入對數(shù)增長期。在不加硒的情況(CK)下,菌株培養(yǎng)24 h達到穩(wěn)定期;而在5、25、50 mmol/L 亞硒酸鈉濃度下,菌株ZY3到達最大生長量的時間大幅度減少,硒濃度越低越早到達穩(wěn)定期,用時分別為16、20、24 h。但在100 mmol/L條件下,菌株的生長量較低,說明該濃度抑制了菌株生長。并且,在亞硒酸
鹽(相對低濃度5、25、50 mmoL/L)存在下,培養(yǎng)物在對數(shù)中后期、穩(wěn)定期所測得的吸光度要高于CK獲得的最大值,前人研究觀察到了同樣現(xiàn)象[25-26],原因可能是硒對菌株的生長具有促進作用,使其生物量增加。
2.4" 菌株ZY3的納米硒生成率
使用ICP-MS計算菌株ZY3的納米硒生成率[27]。由于5 mmol/L亞硒酸鈉對菌株ZY3的生長具有促進作用且納米硒生成速率較快,且該濃度和前期研究相比具有一定對比意義,因此選擇該濃度進一步研究菌株ZY3(圖6)。結(jié)果表明,當(dāng)菌株生長3 h后,發(fā)酵液開始變紅,12 h后有73.3%的亞硒酸鈉被還原為納米硒,16 h后有95.5%的納米硒生成,大大縮短了菌株產(chǎn)納米硒的時間。枯草芽孢桿菌T5在36 h可將5 mmol/L亞硒酸鹽73%還原為納米硒[28]。地衣芽孢桿菌F1經(jīng)過優(yōu)化培養(yǎng)后,36 h可將5 mmol/L亞硒酸鹽(99.28±0.57)%還原為納米硒[29]。菌株ZY3屬于高納米硒生成率菌株,合
成納米硒效率較快,所用時間較短,有利于縮短工業(yè)化生產(chǎn)的時間。
2.5" 菌株ZY3生成納米硒表征
在含5 mmol/L亞硒酸鈉的LB培養(yǎng)基中培養(yǎng)12 h后,菌株ZY3和納米硒的形態(tài)如圖7所示。SEM結(jié)果顯示,納米硒為球形、形狀均勻,分散性好;通過對菌株ZY3形成球形顆粒的能譜分析,檢測到Se的特征峰,證實納米硒的存在。DLS分析結(jié)果表明,納米硒平均粒徑為(158.8±1.82) nm;Zeta電位結(jié)果表明,純化納米硒的Zeta電位為 -31.79 mV 時,穩(wěn)定性較高。納米硒顆粒的大小是決定其化學(xué)性質(zhì)和生物活性的重要因素。菌株ZY3可以產(chǎn)生體積小、穩(wěn)定性高的紅色納米硒,豐富了富硒微生物資源。
由圖8可見,純化的納米硒的紫外-可見光譜在280 nm處表現(xiàn)出峰,通常歸因于芳香族氨基酸,表明存在黏附在納米硒表面的蛋白質(zhì)物質(zhì)[30]。傅里葉紅外光譜(圖9)顯示:生物源納米硒在 3 429 cm-1 處出現(xiàn)吸收峰,表示有O—H/—OH或N—H鍵的存在,2 921 cm-1處的吸收峰為蛋白質(zhì)側(cè)鏈的脂肪族飽和酸和C—H伸縮振動,1 655 cm-1處表示有不同蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的C—O鍵的存在,1 539 cm-1 處表示以此為中心的峰是有蛋白質(zhì)酰胺CO的拉伸,1 458、1 384" cm-1處說明可能是有CH鍵的彎曲、C—O或C—H鍵的存在。1 240、1 053 cm-1 處可能分別是典型的酰胺Ⅲ/核酸磷酸、C—O—C基團的拉伸振動,這說明可能有碳水化合物和蛋白質(zhì)的存在。在900~1 200、1 500~1 600 cm-1 處出現(xiàn)吸收峰,說明可能存在細菌的代謝產(chǎn)物胞外多糖及蛋白質(zhì)。綜上,純化后的納米硒樣品具有酰胺、羧基等特征峰,推測納米硒含有蛋白類物質(zhì)。有文獻表明,微生物源納米硒表面包裹1層蛋白質(zhì),使其顆粒結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、分散均勻,可以作為天然分散劑,從而具備較好的生物活性[29],和推測結(jié)果一致。
2.6" 菌株ZY3產(chǎn)吲哚乙酸能力測定
菌株ZY3在正常發(fā)酵條件下(CK,不添加L-色氨酸),具有生產(chǎn)吲哚乙酸的能力,且吲哚乙酸的含量隨著發(fā)酵時間延長而升高,48 h后可以達到47.15 mg/L(圖10)。添加100 mg/L色氨酸后,菌株生產(chǎn)吲哚乙酸的能力明顯升高,48 h后可以達到67.41 mg/L,是空白發(fā)酵組的1.43倍。結(jié)果表明,菌株ZY3既可以通過非色氨酸依賴途徑生產(chǎn)吲哚乙酸,又可以在色氨酸存在的條件下通過色氨酸途徑生產(chǎn)吲哚乙酸。
3" 討論與結(jié)論
本試驗從貴州省遵義市仁懷市黔北赤水河畔茅臺鎮(zhèn)附近的土壤中篩選出1株耐硒能力較強的地衣芽孢桿菌ZY3,測定其在平板培養(yǎng)和液體中菌株的最高耐硒濃度,繪制了菌株生長動力曲線。在添加5、25 mmol/L亞硒酸鈉處理后,與不加硒相比,菌株ZY3的生物量明顯增加,進入穩(wěn)定期的時間提前,縮短了菌株生成納米硒的時間。但隨著加硒濃度增加,菌株進入對數(shù)生長期和穩(wěn)定期的時間延長;副地衣芽孢桿菌Y4也觀察得到隨著硒濃度的增加,菌株進入穩(wěn)定期時間滯后現(xiàn)象[31]。
地衣芽孢桿菌ZY3具有能夠把亞硒酸鈉還原為紅色納米硒的能力。研究表明,解淀粉芽孢桿菌SRB04在60 h內(nèi)可以還原2 mmol/L亞硒酸鈉[32];奇異變形桿菌YC801在48 h內(nèi)還原5 mmol/L亞硒酸鈉[33]。本研究篩選的地衣芽孢桿菌ZY3在16 h內(nèi)能把95.5%的亞硒酸鈉還原為紅色納米硒(添加量為5 mmol/L亞硒酸鈉),極大縮短了菌株產(chǎn)生納米硒的時間,這與目前已經(jīng)報道的高還原率菌株相比具有明顯優(yōu)勢,豐富了富硒微生物菌種庫。納米顆粒的大小在生物活動中起著重要作用,一般來說,較小的納米顆粒更活躍。據(jù)報道,大多數(shù)生物源性納米硒的粒徑為100~500 nm,粒徑偏小,穩(wěn)定性高,無細胞毒性,具有較高的生物活性[34]。菌株ZY3產(chǎn)生的納米硒的平均尺寸為(158.8±1.82) nm,Zeta電位為 -31.79 mV,納米硒顆粒呈球形,粒徑較小,形狀均勻,分散性好,表面具有蛋白質(zhì)物質(zhì),結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。水生拉氏菌HX2產(chǎn)納米硒的研究[35]說明了這一特征。
本研究篩選得到的地衣芽孢桿菌ZY3具有較強的生產(chǎn)吲哚乙酸的能力。有研究發(fā)現(xiàn),吲哚乙酸對番茄的種子萌發(fā)具有促進作用,提高了番茄的莖粗、鮮重等[36]。此外,適量添加硒也具有類似的效果。用亞硒酸鈉或納米硒處理蔬菜,能增加蔬菜中的硒含量,同時可以提升蔬菜的品質(zhì),如增加可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸含量等。研究表明,在葉面噴施不同濃度的生物納米硒,對杭白菜生長具有促進作用,可顯著提高杭白菜的維生素C含量和關(guān)鍵抗氧化酶活性[37]。因此,本試驗篩選得到的能夠利用高產(chǎn)納米硒的吲哚乙酸產(chǎn)生菌可作為富硒微生物肥料,期待可為富硒農(nóng)業(yè)和富硒產(chǎn)品的研發(fā)提供理論依據(jù)。
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