神秘的社交武器

有次去參加一個(gè)什么講座，主持人讓大家介紹一下自己。大家依次開(kāi)始自我介紹，說(shuō)到自己的特長(zhǎng)愛(ài)好時(shí)，不是滑雪、潛水，就是瑜伽、舞蹈什么的?？傊己芨叽笊稀⒑苄蓍e、很文藝，聽(tīng)來(lái)聽(tīng)去不免產(chǎn)生了審美疲勞。輪到一個(gè)長(zhǎng)相打扮都很普通的日本女孩，她停頓了一下，帶著有點(diǎn)不好意思的表情說(shuō)，她沒(méi)有特別的愛(ài)好，她喜歡做飯，別人覺(jué)得她做得很好吃。一時(shí)間所有的目光都聚焦到那個(gè)女孩，有人表示自己喜歡吃壽司，有人說(shuō)一個(gè)人天天要吃飯，會(huì)做飯是很了不起的，還有人希望她能介紹一家正宗的日本餐館。因?yàn)檎f(shuō)到美食，整個(gè)氣氛突然活躍起來(lái)，初次見(jiàn)面的僵局一下子打破了。

世界上真的沒(méi)有美食解決不了的問(wèn)題，一頓不行就兩頓，兩頓不行就三頓四頓。比如說(shuō)《射雕英雄傳》里的黃蓉，為了讓洪七公把絕世武功傳授給郭靖，一口氣給他做了半個(gè)月的菜，而且沒(méi)有一道是重復(fù)的。洪七公這種吃遍天下的美食大師，硬是架不住心靈手巧的黃蓉把一道道美食端上桌，什么“玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅”的炙牛肉條，什么“二十四橋明月夜”的蒸豆腐，讓他垂涎三尺，欲罷不能，最后生生把自己的看家功夫降龍十八掌全數(shù)教給了笨頭笨腦的郭靖，讓他從此笑傲江湖。黃蓉本人也是一大吃貨。第一次跟郭靖見(jiàn)面時(shí)，打扮成小叫花子的她，開(kāi)胃菜就點(diǎn)出四干果四鮮果兩酸咸四蜜餞，把看不起他們的店小二嚇了一跳。接著點(diǎn)出八個(gè)下酒菜、十二樣下飯菜、八樣點(diǎn)心，直接把掌柜驚動(dòng)了出來(lái)。金庸筆下的美女如云，各有千秋，但在我看來(lái)，沒(méi)有一個(gè)比得上黃蓉妹妹的魅力。她不僅容色絕麗，聰明精靈，琴棋書(shū)畫(huà)、各門(mén)武功無(wú)所不通，而且還能做出一手米其林星級(jí)的高端好菜。這樣的女孩，世界上能有什么難倒她的事嗎？

做飯屬于人的生存能力之一。德國(guó)的老師很注重對(duì)孩子生存能力的培養(yǎng)。我兒子上學(xué)前班時(shí)，有專(zhuān)門(mén)的家務(wù)課。老師有時(shí)候教孩子針線活，有時(shí)候帶他們出去采蘑菇，有時(shí)候還教他們做飯。他們教室里有一個(gè)小小的廚房。一堆小孩認(rèn)認(rèn)真真地圍著一個(gè)小鍋聽(tīng)老師介紹，放多少水放多少面，面下鍋以前先往水里撒上鹽澆上一點(diǎn)橄欖油，煮幾分鐘。番茄醬里加蒜末和百里香草，最后每個(gè)孩子的小盤(pán)子里分到幾根面條，大家吃得歡天喜地。回到家還很自豪地宣告，我在學(xué)校吃過(guò)飯了，我們自己做的！那顆做飯的種子，很小的時(shí)候就在孩子心里播下了。

他讀博士時(shí)，有時(shí)候會(huì)突然打電話回來(lái)，不是噓寒問(wèn)暖，而是請(qǐng)教怎么把牛排煎得又香又嫩、怎么把土豆炒得兩面焦黃還不支離破碎。我們?nèi)惗乜此谒奚崂锝o我們做了一頓四道的正餐。第一道是沙拉。時(shí)鮮蔬菜，沒(méi)有什么特別之處。但他撒上一把焙得噴香的松子，使沙拉的每一口都吃出驚喜。第二道是意大利千層餅，汁香味濃。主菜是法國(guó)紅酒焗牛肉，色香俱佳，入口即化。甜點(diǎn)是焦糖布丁。這些菜都能事先做好，放在烤箱里保溫。所以整個(gè)過(guò)程中，他沒(méi)有在廚房和客廳之間忙忙碌碌地來(lái)回奔跑，一直從容不迫地跟我們一起吃飯喝酒聊天。他說(shuō)，他這幾年做菜的技巧突飛猛進(jìn)。因?yàn)樗幸欢殉载浥笥严矚g在周末聚會(huì)。有人在周末菜市買(mǎi)菜，有人帶酒，有人獻(xiàn)出私家食譜，大家一起做飯喝酒，說(shuō)說(shuō)笑笑，再?zèng)]有比這個(gè)更自然更親切更實(shí)惠的社交方式了。

我突然想起那個(gè)相貌平平的日本女孩。也許人家根本就是個(gè)社交達(dá)人，她比我們更早通曉了這一神秘的社交武器。

（耳東摘自360個(gè)人圖書(shū)館）