肉雞生長發(fā)育不同階段飼養(yǎng)管理工作的全面分析總結(jié)

肉雞具有生長速度快、生長周期短、空間利用率高、易于實現(xiàn)機械化養(yǎng)殖等特點，可以為養(yǎng)殖戶帶來一定的經(jīng)濟效益。近年來，隨著對肉雞需求量的增加，肉雞的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，為了提高養(yǎng)殖效益，要針對肉雞生長發(fā)育的不同階段，做好飼養(yǎng)管理工作，這樣才能為肉雞健康生長創(chuàng)造有利條件。下面從育雛階段、育成階段及育肥階段，對肉雞的各階段飼養(yǎng)管理要點展開分析。

一、肉雞育雛階段飼養(yǎng)管理要點

1、育雛準(zhǔn)備

①清洗消毒

為雛雞準(zhǔn)備雞舍，清理空置的雞舍，并用清水全面沖洗，然后選用3種以上的消毒劑，輪換對雞舍全面消毒，再以熏蒸的方式進(jìn)行消毒，將雞舍內(nèi)的致病菌徹底滅除，使雛雞染病的風(fēng)險降至最低程度。

②提前預(yù)溫

以外界的溫度為依據(jù)，對雞舍進(jìn)行預(yù)溫，通過預(yù)溫將雞舍內(nèi)的溫度提升至28℃左右，當(dāng)肉雞入舍后，可使雞舍內(nèi)的溫度在較短的時間內(nèi)達(dá)到32℃。除溫度之外，還要對雞舍的濕度進(jìn)行調(diào)控，以60%—75%為宜。以平養(yǎng)的方式育雛時，要對地面上的墊料不斷翻動，提高墊料的溫度，使其達(dá)到規(guī)定要求，以免雛雞入舍后，因墊料的溫度過低對雛雞造成不利影響。

2、雛雞養(yǎng)殖

①飲水

雛雞進(jìn)入雞舍前要將飲水器灌滿，確保雛雞能夠在入舍后有充足的飲水，避免因缺水而引發(fā)一系列的問題。同時，可向飲水中加入適量的葡萄糖，這樣能夠幫助雛雞恢復(fù)體力，消除疲勞。要控制好飲水的溫度，以20℃左右為宜，避免飲用冷水。

②及早開食

雛雞進(jìn)入雞舍前30min左右，將預(yù)先準(zhǔn)備好的飼料撒入料槽內(nèi)，確保雛雞入舍后能夠開食。在對雛雞進(jìn)行飼喂的過程中，應(yīng)遵循少量多次的原則，入舍后的頭3天，每天至少飼喂6—8次，每次的飼喂量控制在5—10g。從第4日開始，可減少飼喂次數(shù)，增加飼喂量，達(dá)到2周齡后，每天飼喂3次即可。飼喂期間，要對雛雞的采食情況進(jìn)行觀察，以實際情況作為主要依據(jù)，制定飼喂程序，確保飼喂的合理性，給雛雞提供充足的營養(yǎng)，避免飼料浪費。

3、飼養(yǎng)管理

①控溫

溫度對雛雞的成活率具有直接影響，因此，要對雞舍內(nèi)的溫度進(jìn)行有效控制。雛雞入舍后的頭3天，要使雞舍內(nèi)的溫度保持在32—33℃之間，入舍7天后，可將溫度降至30℃，最低不得低于29℃，入舍21天后，雞舍內(nèi)的溫度維持在25℃即可。要緩慢降溫，若是降溫期間雞群表現(xiàn)出異常，如聚堆、采食量減少、活動量下降等，則說明雞舍內(nèi)的溫度過低，不適宜雛雞生長，此時應(yīng)適當(dāng)升溫，并放緩降溫速度。當(dāng)雛雞表現(xiàn)出頻繁飲水、張口呼吸時，表明舍內(nèi)的溫度過高，要及時降溫。

②通風(fēng)

在肉雞養(yǎng)殖的過程中，育雛期是飼養(yǎng)密度最大的一個階段，雛雞通常只能在很小的范圍內(nèi)活動，單位面積的排泄物較多，若是通風(fēng)不佳，則會導(dǎo)致雞舍內(nèi)的有害氣體積聚，對雛雞的呼吸道影響較大，容易引起相關(guān)的疾病。因此，要按照外界的環(huán)境，結(jié)合雞群的活動情況，對雞舍進(jìn)行通風(fēng)換氣，消除有害氣體，保持空氣清新。

③光照

剛剛出殼的雛雞視覺較差，需要在強光下才能找到飼料和飲水。因此，雛雞入舍后的前2周，應(yīng)當(dāng)將舍內(nèi)的光照強度控制在60Lx。前3天的光照時間以23h為宜，通過長時間的光照，確保雛雞能夠正常采食和飲水，停光1h可以讓雛雞盡快適應(yīng)黑暗的環(huán)境，為后續(xù)的遮黑式養(yǎng)殖創(chuàng)造條件。雛雞4日齡后，可減少光照時間，以20h為宜，雛雞達(dá)到35日齡時，光照時間降至18h。通過對光照時間的控制，不但能夠提高雛雞的成活率，而且還能控制肉雞營養(yǎng)的攝入量。雛雞14日齡后，可將光照強度調(diào)整到5—10Lx，在這個光照強度下，雛雞的活動量將會減少，有助于脂肪沉積。

④飼養(yǎng)密度

如果雛雞的飼養(yǎng)密度過大，則容易造成死亡率增加。這是因為雛雞的雞舍為封閉環(huán)境，高密度飼養(yǎng)會導(dǎo)致雛雞爭奪食物和飲水，大量的排泄物會加劇空氣污染，雛雞腿部和呼吸道疾病的發(fā)生幾率進(jìn)一步增大。為避免此類問題的發(fā)生，應(yīng)當(dāng)對飼養(yǎng)密度進(jìn)行控制。雛雞入舍后的頭3天，飼養(yǎng)密度以每平方米40—50只為宜，雛雞7日齡—14日齡時，飼養(yǎng)密度以每平方米30—40只為宜。隨著雞齡的不斷增長，飼養(yǎng)密度應(yīng)隨之降低，從而給雛雞留出充足的活動空間。

4、防治疫病

①接種免疫

為防止育雛階段肉雞感染傳染性疾病，應(yīng)當(dāng)做好接種免疫工作，通過疫苗接種，增強雛雞的免疫力。選用疫苗前，要了解當(dāng)?shù)厝怆u疾病的流行特點和發(fā)生規(guī)律，據(jù)此制定出科學(xué)合理、切實可行的免疫程序，從正規(guī)廠家選取優(yōu)質(zhì)的疫苗，在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下，完成雛雞接種免疫工作，確保免疫效果。雛雞免疫前，要監(jiān)測抗體，了解并掌握抗體的消減情況，據(jù)此對免疫計劃做出優(yōu)化調(diào)整，以提高免疫效果。免疫前，要對疫苗的相關(guān)信息進(jìn)行登記，接種疫苗后，要觀察雛雞的反應(yīng)，如果出現(xiàn)較為嚴(yán)重的副反應(yīng)，則應(yīng)用藥治療。

②藥物防治

肉雞在育雛階段，因本身的抵抗力比較弱，從而增大了受病原體感染的幾率。所以要選擇適宜的藥物在雛雞入舍前進(jìn)行防治，如阿莫西林、恩諾沙星等，這些藥物的副作用小，對雛雞的危害比較輕微。當(dāng)雛雞達(dá)到7日齡后，由于雞舍內(nèi)的溫濕度過高，給病原菌的繁殖提供了條件，呼吸道疾病的發(fā)生幾率進(jìn)一步增大。對此，可以選用鹽酸多西環(huán)素、泰樂菌素等藥物進(jìn)行防治，并用環(huán)丙沙星預(yù)防消化道疾病。要經(jīng)常觀察雛雞的行為，看有無異常，如果發(fā)現(xiàn)雛雞存在異常狀況，則應(yīng)及時診治，避免因治療不及時導(dǎo)致雛雞死亡。

二、肉雞育成階段飼養(yǎng)管理要點

1、管控措施

在肉雞育成階段，要加強管理和控制，可將管控的重點放在溫濕度、光照、通風(fēng)等方面，如此可為肉雞的健康生長創(chuàng)造有利條件。

①溫度控制

育成階段最適宜肉雞生長發(fā)育的溫度為15—20℃，在這個溫度范圍內(nèi)，肉雞生長性能可以達(dá)到最佳程度。因此，要采取行之有效的措施，對養(yǎng)殖環(huán)境的溫度進(jìn)行控制。雞舍內(nèi)的溫度是否適宜，與雞群的表現(xiàn)密切相關(guān)，當(dāng)雞群較為分散時，說明雞舍內(nèi)的溫度比較適宜，如果雞群聚集到一起，并圍繞在熱源附近，則說明雞舍內(nèi)的溫度不足，此時應(yīng)對雞舍內(nèi)安裝的電熱設(shè)備進(jìn)行調(diào)控，提高溫度，并加大飼喂量，將食物轉(zhuǎn)換為熱能。當(dāng)雞群中大部分張開翅膀喘氣時，表明雞舍內(nèi)的溫度過高，應(yīng)當(dāng)噴水、噴霧或是通風(fēng)降溫，并增加飲水量，向飲水中添加適量的電解多維和維生素。需要注意的是，雞舍的溫度超過32℃時，必須立即降溫。

②濕度控制

育成階段最適宜肉雞生長發(fā)育的空氣相對濕度為55%—65%，如果雞舍內(nèi)的濕度過高，則會導(dǎo)致球蟲病及其他疾病的發(fā)生幾率增大，若是濕度過低，則可能引起肉雞脫水。因此，要控制好雞舍的濕度。通過濕度儀測量雞舍的濕度，高于65%時，可采取控水的方法降低濕度，低于55%時，則可采取灑水、噴霧等方法，增加空氣濕度。

③光照控制

肉雞育成階段的生長發(fā)育與光照有著密切關(guān)聯(lián)，光照的時間和強度直接關(guān)系到肉雞的性成熟情況。因此，在育成階段，要保證光照的時間和強度滿足規(guī)定要求，且不得隨意改變，以免對肉雞的性成熟造成不利影響。與育雛階段相比，育成階段的肉雞生長速度進(jìn)一步加快，對光照的需求量也隨之增大，所以每天要為肉雞提供一定的光照時間，并保持恒定，實踐表明，短光照有助于促進(jìn)肉雞的生長。如果育成階段的雞舍為遮黑式，則要控制好光照強度，不宜超過10Lx，在自然光照適宜的情況下，應(yīng)以自然光照為主，當(dāng)自然光照強度過大時，可對雞舍的門窗進(jìn)行遮黑處理，自然光不足時，應(yīng)輔以人工照明，如在雞舍內(nèi)布設(shè)白熾燈，布設(shè)數(shù)量可按雞舍面積通過計算合理確定。

④通風(fēng)控制

育成階段的肉雞，除了飼養(yǎng)密度進(jìn)一步增大外，每天的采食量和排泄量也隨之增大。如果雞舍內(nèi)的通風(fēng)存在問題，則會導(dǎo)致肉雞感染疾病的幾率增大。因此，要加強通風(fēng)控制。當(dāng)雞舍內(nèi)的異味過大時，說明通風(fēng)狀況不佳，此時要調(diào)整通風(fēng)，增加風(fēng)量。雞舍內(nèi)的溫度適宜時，可將門窗打開通風(fēng)換氣，若是雞舍內(nèi)的溫度超過30℃，則應(yīng)通風(fēng)降溫。

2、飼養(yǎng)方法

①選擇飼料

育成期的肉雞身體進(jìn)入快速發(fā)育階段，無論是骨骼、肌肉、內(nèi)臟的生長速度均進(jìn)一步加快，為滿足肉雞生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求，要對飼料進(jìn)行合理選擇?？蓪⒛芰亢扛摺⒌鞍踪|(zhì)含量低的飼料作為該階段的首選，此類飼料具有較高的營養(yǎng)價值，對于促進(jìn)肉雞的生長發(fā)育非常有利。采購飼料時，應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)的廠家，保證飼料的質(zhì)量。如非必要，盡可能不要更換飼料，以免引起雞群應(yīng)激反應(yīng)，確實需要更換時，應(yīng)設(shè)置不少于3天的過渡期。

②飲水

水是肉雞生長發(fā)育期間不可或缺的重要物質(zhì)，它能夠幫助肉雞調(diào)節(jié)體溫、消化食物、排出廢物等。因此，在育成階段，要確保雞舍內(nèi)所有的肉雞都能攝取到充足的水分，避免因缺水影響長勢。為了解雞群的飲水量是否充足，可用手觸摸雞的嗉囊，并在雞舍內(nèi)加裝數(shù)量充足的乳頭飲水器，為肉雞供水，要保證飲水器的高度適宜，并定期檢查飲水器，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。同時，對飲水線進(jìn)行檢查和清洗，保持通暢清潔。對飲水定期消毒，避免水中滋生細(xì)菌對肉雞的消化系統(tǒng)造成危害。

③限制飼養(yǎng)

育成階段的肉雞生長速度大幅度加快，對氧氣的需求量進(jìn)一步增加，隨著需氧量的不斷增大，肉雞各類綜合征的發(fā)生風(fēng)險隨之增加。如猝死綜合征、腹水綜合征等，由此會影響肉雞的生產(chǎn)性能。為有效降低相關(guān)疾病的發(fā)生幾率，要采用限制飼養(yǎng)的方式進(jìn)行控制，具體包括3個方面，即限質(zhì)、限量、限時。調(diào)整肉雞日糧的營養(yǎng)成分，控制在正常水平以下，以此來達(dá)到限質(zhì)的目的，在這一過程中，要保證肉雞平時攝入的微量元素和維生素達(dá)到規(guī)定要求；在不影響肉雞健康的前提下，按正常采食量的80%飼喂，從而減少單次的攝入量；采用每日限飼法，限定每只肉雞每天的飼喂量。在限制飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，對肉雞進(jìn)行斷喙，避免互啄。

3、預(yù)防疫病

肉雞的育成期是整個生長過程中較為重要的一個階段，在該階段，肉雞具有生長速度快等特點，一旦染病，會對肉雞的正常生長造成不利影響。所以，要采取有效的方法，預(yù)防疫病的發(fā)生。在疫苗的選擇上，應(yīng)當(dāng)以國家相關(guān)部門批準(zhǔn)廠家的產(chǎn)品作為首選，接種前，要先對肉雞進(jìn)行群體消毒，嚴(yán)格按照疫苗的說明書進(jìn)行使用，避免超量。結(jié)合實際情況，制定合理可行的防疫方案，在肉雞3周齡時，采用飲水的方式完成法氏囊疫苗免疫，間隔5天后，完成新城疫Ⅳ系活疫苗免疫，這樣才能為肉雞的健康生長提供保障。

三、肉雞育肥階段飼養(yǎng)管理要點

1、調(diào)換日糧

當(dāng)肉雞從育成階段進(jìn)入育肥階段后，要及時調(diào)換日糧配方，通過換糧達(dá)到肉雞快速育肥的目的。在育肥階段，肉雞的生長速度進(jìn)一步加快，與育成期相比，脂肪的沉積能力大幅度增強，為滿足肉雞對營養(yǎng)的需要，應(yīng)當(dāng)將日糧更換為大雞料，主要成分如下：玉米（61.4%）、豆粕（21%）、麥麩（14.8%）、碳酸氫鈣（1.2%）、石粉（1.1%）、食鹽（0.3%）、維生素與礦物質(zhì)補充劑（0.2%）。更換日糧雖然能夠使肉雞在較短的時間內(nèi)增重，但卻會引起部分肉雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。因此，在日糧調(diào)換的過程中要逐步過渡，避免突然改變，可以將過渡期控制在3—5天之間。

2、科學(xué)飼喂

在肉雞育肥階段，與增重速度關(guān)系最為密切的因素是飼料和飼喂，選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，并科學(xué)飼喂能夠在相對較短的時間，使肉雞快速增重，從而達(dá)到育肥的目的。要保證所選飼料中的營養(yǎng)含量充足，可以為肉雞生長發(fā)育提供足夠的能量，飼料的能量越高，催肥增重效果越好。因此，要適當(dāng)增加能量飼料在日糧中的比例，減少麥麩的比例。同時，在飼喂時，改變飼料的形狀，將粉狀改為顆粒狀，與粉狀飼料相比，顆粒狀飼料的營養(yǎng)更加全面，不但可以減少浪費，而且進(jìn)一步縮短肉雞的采食時間，有助于加快育肥速度，提高肉雞的育肥效果。

3、環(huán)境控制

養(yǎng)殖環(huán)境與肉雞育肥之間存在著密切的關(guān)聯(lián)，如果雞舍內(nèi)外的環(huán)境不佳，則會增大疾病發(fā)生的可能性，育肥階段的肉雞一旦染病，勢必會影響育肥效果。所以，要加強環(huán)境控制，為肉雞營造舒適的環(huán)境，提高它們的食欲，增加采食量，以此來達(dá)到快速增重的效果。在對雞舍環(huán)境進(jìn)行控制時，可以采取如下措施：

①調(diào)整飼養(yǎng)密度

當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境中肉雞的飼養(yǎng)密度過大時，會導(dǎo)致肉雞的活動空間變小，雞舍內(nèi)的肉雞數(shù)量過多，容易引起舍內(nèi)空氣質(zhì)量下降，并且還會導(dǎo)致舍內(nèi)的相對濕度增大，環(huán)境衛(wèi)生也會受到一定程度的影響，致使肉雞生長發(fā)育不良，無法達(dá)到理想中的育肥效果。因此，在肉雞育肥階段，要及時調(diào)整飼養(yǎng)密度，以每平方米10—15只為宜。

②通風(fēng)換氣

在育肥期間，肉雞的體重不斷增大，此時要加強雞舍內(nèi)的通風(fēng)，并將可能影響空氣質(zhì)量的排泄物和雜物及時清理干凈，保持雞舍干燥、整潔、空氣清新、濕度適宜，避免雞糞發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體導(dǎo)致肉雞中毒。

③雞舍溫度調(diào)控

肉雞的采食量直接關(guān)系到育肥的成敗，與采食量有關(guān)的因素較多，雞舍溫度便是其中之一。雞舍內(nèi)的溫度過高，會導(dǎo)致肉雞的采食量減少，不利于快速增重。因此，要對雞舍內(nèi)的溫度進(jìn)行調(diào)控，當(dāng)溫度過高時，及時采取物理降溫的方法，保持雞舍的溫度適宜。

④加強防疫

疫病會對肉雞育肥造成較為嚴(yán)重的影響，因此，在育肥階段，要對防疫工作予以高度重視，采取行之有效的措施加強防疫，避免疫病的發(fā)生，為肉雞生長發(fā)育提供保障。要積極落實雞舍衛(wèi)生消毒制度，采取物理、生物、化學(xué)消毒相結(jié)合的方法，提高消毒效果；制定肉雞免疫程序，并嚴(yán)格按照程序開展免疫工作，通過疫苗接種，提升肉雞的免疫力；合理使用藥物，對各種常見疾病的發(fā)生進(jìn)行控制。

綜上所述，肉雞飼養(yǎng)管理是一項較為重要的工作，在此項工作的開展中，應(yīng)當(dāng)了解并掌握肉雞生長發(fā)育各階段的飼養(yǎng)管理方法及要點，并在實際生產(chǎn)中合理應(yīng)用，如此方可確保肉雞健康生長，這對于提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益意義重大。

（作者單位：233600安徽省渦陽縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊）