油菜育種專家黃桃翠：把“三碗菜籽一碗油”提升到“兩碗菜籽一碗油”

二十年如一日堅(jiān)持油菜超高含油種質(zhì)資源的研究與創(chuàng)新，把“三碗菜籽一碗油”提升到“兩碗菜籽一碗油”。她培育的油菜品種含油量不斷刷新全國紀(jì)錄，最高達(dá)到53.17%，比20世紀(jì)末約35%的含油量提高超18個(gè)百分點(diǎn)

過去行業(yè)內(nèi)不少育種專家認(rèn)為，高產(chǎn)難高油，高油難高產(chǎn)，這兩項(xiàng)指標(biāo)很難同時(shí)提高。而她卻說：“就是要敢于突破固有思維，育成不一樣的油菜，既高產(chǎn)，又高油！”

在四川盆地、江漢平原、贛鄱大地等中國油菜主產(chǎn)區(qū)，每年5月前后，農(nóng)民收獲飽滿、圓潤的油菜籽后，都會念叨一個(gè)人——黃桃翠，因?yàn)樗麄兎N的油菜，大多是她研發(fā)的新品種……

2005年，黃桃翠還是老家湖北恩施一所高中學(xué)校的生物老師。一個(gè)偶然的機(jī)會，她看到一篇報(bào)道——《一顆種子要改寫世界油菜歷史》。這篇報(bào)道講述了油菜育種專家、西南大學(xué)教授李加納，創(chuàng)立具有世界領(lǐng)先水平黃籽油菜育種技術(shù)體系的故事。當(dāng)年28歲的黃桃翠覺得這個(gè)培育的過程特別新奇：“黑乎乎的油菜籽通過育種就變成了黃色，比魔術(shù)還神奇?！睆哪且院?，她迷上了植物遺傳學(xué)，白天上課，晚上開始自學(xué)植物遺傳學(xué)知識。第二年，她考上西南大學(xué)作物遺傳與育種專業(yè)的研究生，師從李加納，開啟了油菜科研歷程。

2009年，黃桃翠從西南大學(xué)作物遺傳與育種專業(yè)碩士畢業(yè)，進(jìn)入重慶市農(nóng)科院工作。農(nóng)科院招她做油菜育種，但應(yīng)該育啥樣的種子，她有些茫然。院領(lǐng)導(dǎo)與她談話時(shí)說：“農(nóng)民需要什么，我們就做什么?！庇谑?，黃桃翠和市農(nóng)科院下屬種業(yè)企業(yè)的種子推廣員一起跑市場，見到種植戶就問：“種油菜，你最在乎啥？”種植戶的答案簡單且一致：一是產(chǎn)量高，二是出油多。油菜籽的產(chǎn)量和含油量，同屬于作物數(shù)量性狀遺傳，過去行業(yè)內(nèi)不少育種專家認(rèn)為，高產(chǎn)難高油，高油難高產(chǎn)，這兩項(xiàng)指標(biāo)很難同時(shí)提高。

初出茅廬的黃桃翠有股倔勁兒，給自己定下了苛刻的目標(biāo)：“就是要敢于突破固有思維，育成不一樣的油菜，既高產(chǎn)，又高油！”隨后，黃桃翠一個(gè)人在10多畝油菜試驗(yàn)田里開始育種。她把試驗(yàn)田分成1000多個(gè)單元，每個(gè)單元里種50株油菜苗，從播種、育苗、栽插再到收割，以及中間是否得病、出苗期是否一致、對肥料需求量有多大等，都一一記錄。除了農(nóng)忙時(shí)節(jié)會請幾個(gè)小工以外，大部分的活兒都得她自己干。

黃桃翠說，最累的是給油菜花人工授粉：“農(nóng)民種油菜，靠勤勞的蜜蜂授粉，但我育種，要靠自己給油菜花去雄。在油菜花蕾還沒有打開的時(shí)候，我得用鑷子小心地把花瓣分開，將雄蕊夾斷，再將另外植株的花粉涂上雜交?！币淮斡N要做兩三千個(gè)組合，一個(gè)組合里有數(shù)量不等的花蕾，人工授粉的工序就要重復(fù)好幾萬次。每次做這道工序，黃桃翠在地里彎著腰，一站就是一天，要連續(xù)好幾天。

為爭取時(shí)間，黃桃翠有時(shí)會帶著育種材料鉆進(jìn)貴州的大山溝。在育種試驗(yàn)點(diǎn)，實(shí)在沒地方住，她就租當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土坯房。農(nóng)民的房梁上掛滿了玉米，每天晚上老鼠竄來竄去。第二天她起來一看，被子上全是細(xì)碎的玉米渣……在云南省祿勸縣，試驗(yàn)點(diǎn)的種子播下后，正好遇到天旱，種子不出芽。農(nóng)民都在搶水，黃桃翠守在一旁求人家分她一點(diǎn)兒水，急得眼淚在眼眶里直打轉(zhuǎn)。最后，她終于分到一點(diǎn)兒水，保下了油菜地。

剖宮產(chǎn)前一天，她還在試驗(yàn)田里忙活；兒子出生后第3天，她忍痛撰寫“慶油3號”國家品種審定申報(bào)書；兒子出生剛滿40天，她就帶著他住進(jìn)了田埂邊簡陋的臨時(shí)住所里

育種的過程非?？菰铮Y(jié)果還常常令人不滿意。"“在實(shí)驗(yàn)室里篩選出來的材料，原本認(rèn)為還不錯(cuò)，但下地一種，表現(xiàn)可能千奇百怪，有的易得病，有的易倒伏，有的實(shí)際含油量不高……”黃桃翠說，收集、鑒定、評價(jià)、創(chuàng)制好的育種材料，就像大海撈針，要靠反復(fù)試種。

2013年4月，黃桃翠種的育種材料感染了菌核病——一種會極大影響油菜籽產(chǎn)量的病害。黃桃翠看到這個(gè)情況，兩腿一軟，一屁股坐到了田埂上，無比難過，甚至懷疑自己能不能完成任務(wù)?？梢幌氲阶约号嘤挠筒诵缕贩N“慶油1號”和“慶油3號”正處在關(guān)鍵期，她又咬牙告訴自己，要堅(jiān)持。隨后，她不顧路途顛簸，把全國10多個(gè)省份的油菜產(chǎn)區(qū)跑了一遍摸情況。

2013年11月，懷有兩個(gè)月身孕的黃桃翠去貴州銅仁查看苗情。那時(shí)，她還沒有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)示范點(diǎn)都得自己跑。她至今還記得，妊娠反應(yīng)很嚴(yán)重，可獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)的時(shí)機(jī)不等人。有一次，她買了一張站票，登上了晚上10點(diǎn)多出發(fā)的綠皮火車：“一進(jìn)入擁擠的車廂，各種難聞的氣味讓人喘不過氣來。沒過多久，我胃里開始翻江倒海，一陣陣惡心讓我渾身直冒虛汗，真感覺每分鐘都是煎熬。”但最終，黃桃翠硬是撐了9個(gè)小時(shí)，在第二天中午趕到了試驗(yàn)田。仔細(xì)測量每株油菜的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)生長都正常后，她才放心：“雖然兩條腿都是浮腫的，但這一趟值了?！?/p>

剖宮產(chǎn)前一天，黃桃翠還在基地試驗(yàn)田里忙著手頭的工作。兒子出生后第3天，她剛出院回到家，便接到通知，要撰寫“慶油3號”國家品種審定申報(bào)書。如果超過申報(bào)時(shí)間，就得再等一年，黃桃翠說：“這事別人替代不了，我只能自己做。”于是，她忍著產(chǎn)后傷口鉆心的疼痛，開始工作。干著干著，她感覺眼睛疼，不一會兒就完全看不清電腦屏幕上的字了，只得在一旁的折疊椅上躺一會兒再起來寫。丈夫心疼得不行，攔著不讓她干，她不愿意：“‘慶油1號’和‘慶油3號’也是我的‘孩子’，搞了這么些年，眼看就要‘生’了，不能讓它‘難產(chǎn)’啊！”

育種工作不能間斷。兒子出生剛滿40天，黃桃翠就帶著他住進(jìn)了田埂邊簡陋的臨時(shí)住所里。房間沒有門，她就掛個(gè)床單隔開；工作間隙，她就在田邊找個(gè)空地兒給孩子喂奶。孩子在油菜田邊一天天長大，她培育的新品種也在不斷成熟……2015年，第一個(gè)高產(chǎn)油菜品種“慶油1號”成功問世。當(dāng)時(shí)，正在國外訪學(xué)的黃桃翠聽到消息后喜極而泣。

“慶油1號”推廣后，黃桃翠身上仿佛有了使不完的勁兒，白天在油菜田間奔走，收集農(nóng)戶種植過程中出現(xiàn)的各種問題，晚上泡在實(shí)驗(yàn)室里想辦法讓品種更加完美。2016年，黃桃翠又牽頭研發(fā)了特高含油油菜品種“慶油3號”，含油量高達(dá)49.96%，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)全國油菜單產(chǎn)及含油量新紀(jì)錄。20世紀(jì)末的油菜品種，含油量約35%，三碗菜籽才能榨一碗油，而“慶油3號”兩碗菜籽就能榨一碗油。2019年，黃桃翠研發(fā)的“慶油8號”再次打破紀(jì)錄，含油量達(dá)到51.54%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“慶油”系列油菜品種的平均畝產(chǎn)量超過200公斤，高于全國平均水平約20公斤。

“油菜是我生命的一部分，我這一輩子就做這一件事了！”

前幾年，黃桃翠經(jīng)常接到陌生號碼的來電：“對方都是年紀(jì)很大的農(nóng)民，他們幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到我，只是為了道一聲謝。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我就覺得所有的辛苦都值了?！比缃瘢l(fā)微信、打電話找黃桃翠的人更多了，她無法全部顧及，但只要有農(nóng)民問到和油菜種植相關(guān)的問題，她都會認(rèn)真回答。

2022年3月的一天，黃桃翠下鄉(xiāng)，穿梭在平壩與高山之間，看到一片一望無際的油菜花，一眼就認(rèn)出了那是她培育的“慶油3號”。一個(gè)60多歲的老農(nóng)聽說黃桃翠是育種人，轉(zhuǎn)身就走。正在黃桃翠納悶兒的時(shí)候，老農(nóng)手捧一大束油菜花氣喘吁吁地又跑了回來：“黃老師，我種了一輩子油菜，‘慶油3號’是最好的品種，3年間我6畝地多賣了1萬多塊錢！”黃桃翠一聽就樂了：“這里的每一朵油菜花，都是老百姓給我的獎?wù)卵?！?/p>

為了把“慶油”系列油菜品種推廣好，讓農(nóng)民真正得到實(shí)惠，黃桃翠長期通過田間示范現(xiàn)場會、科技特派員網(wǎng)絡(luò)公開課、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)直播等形式，為農(nóng)民、專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)帶去先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。在廣大種植戶心里，黃桃翠已經(jīng)是名副其實(shí)的“油菜女王”。

從2016年至今，黃桃翠在重慶、四川、湖北、湖南、安徽等地的油菜主產(chǎn)區(qū)打造示范片，召開田間示范現(xiàn)場會達(dá)數(shù)百場次。“黃老師，你看這個(gè)是什么情況造成的？我感覺像是藥害?！薄包S專家，最近好像蟲害嚴(yán)重，怎么辦？”……在數(shù)次現(xiàn)場會上，黃桃翠遇到種植戶提出的各種問題，都會不厭其煩地予以解答。

丈夫打趣她：“看來你這一生都要跟油菜為伴了，你對其他的事毫無興趣呀！”黃桃翠笑了：“油菜是我生命的一部分，我這一輩子就做這一件事了！”

2024年，黃桃翠團(tuán)隊(duì)攻關(guān)推出的油菜新品種“慶康”系列，抗根腫病的同時(shí)單產(chǎn)可達(dá)250公斤，含油量更是高達(dá)53.17%，再創(chuàng)中國油菜籽含油量新紀(jì)錄！黃桃翠笑得合不攏嘴：“這不僅讓百姓的油瓶子里裝進(jìn)了更多中國油，還同時(shí)帶動了鄉(xiāng)村振興！”

【編輯：潘金瑞】