黑水虻資源化利用及其處理雞糞技術(shù)要點(diǎn)

摘 要：隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，雞糞排放量急劇增加，若處理不當(dāng)，將對生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。黑水虻處理雞糞技術(shù)是一種環(huán)保、高效、經(jīng)濟(jì)的雞糞資源化利用方法。該技術(shù)不僅能夠有效減少雞糞對環(huán)境的污染，還能將雞糞轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的有機(jī)肥料和動物飼料，具有顯著的推廣價值和應(yīng)用前景。本文旨在總結(jié)黑水虻資源利用的實(shí)例及處理雞糞的技術(shù)要點(diǎn)，為循環(huán)農(nóng)業(yè)和環(huán)保治理提供參考。

關(guān)鍵詞：黑水虻；雞糞；資源化利用

中圖分類號：X713 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2025）03-0086-03

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，雞糞等畜禽糞便的產(chǎn)量急劇增加。這些糞便如果得不到妥善處理，不僅會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染，還會影響人類和動物的健康。傳統(tǒng)的畜禽糞便處理方法存在處理周期長、效率低、易產(chǎn)生二次污染等問題，無法滿足現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)保和高效處理的需求。黑水虻作為一種腐生性的水虻科昆蟲，其幼蟲能夠大量取食有機(jī)廢棄物，并轉(zhuǎn)化為高蛋白的蟲糞，因此成為了畜禽糞便處理領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)[1]。黑水虻幼蟲可直接消化雞糞中的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和礦物質(zhì)等，無需進(jìn)行復(fù)雜的預(yù)處理。相比傳統(tǒng)自然堆肥，黑水虻幼蟲處理雞糞的時間大大縮短，一般在9～11 d內(nèi)即可完成[2]。處理后的雞糞呈現(xiàn)松散的黑沙土狀，基本無臭味，且大腸桿菌和沙門氏菌的含量明顯下降，符合有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)。黑水虻處理雞糞技術(shù)的實(shí)施不僅可有效解決雞糞處理難題，還能為市場提供優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白飼料，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用。

1" 黑水虻的生物學(xué)特性

黑水虻作為一種腐生性的水虻科昆蟲，具有多種獨(dú)特的生物學(xué)特性。黑水虻起源于南美洲，后隨著人類活動向全球擴(kuò)散并定居。目前黑水虻主要分布在熱帶、亞熱帶和溫帶的大部分地區(qū)。在我國，黑水虻主要分布在南方大部分地區(qū)，同時在北方溫度較高的地區(qū)也有少量分布。黑水虻的生命周期包括卵、幼蟲、預(yù)蛹、蛹、成蟲五個階段，是一種完全變態(tài)昆蟲。其生命周期的長短受環(huán)境因素影響，但一般從卵到成蟲需要約35 d[3]。黑水虻主要以動物的糞便和尸體為食，也能取食餐廚垃圾、動植物殘體等腐爛的有機(jī)物。其食性廣泛，能夠高效地將食物轉(zhuǎn)化為自身營養(yǎng)物質(zhì)。成蟲喜棲息于植物叢中，幼蟲則喜生活在潮濕的淤泥、草皮、樹皮、動植物殘體中或豬舍、牛舍、雞舍、垃圾堆上。幼蟲白天在飼料的內(nèi)部取食，夜晚到飼料的表層活動。成蟲在有強(qiáng)烈陽光的正午時分交配，交配約2～3 d后，雌蟲在新鮮有機(jī)質(zhì)附近的干燥縫隙中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量高達(dá)800～1 000粒[4]。

2" 黑水虻的資源化利用

黑水虻幼蟲食性廣，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖力強(qiáng)，生長迅速，生物量多。幼蟲耐受性強(qiáng)，可高密度養(yǎng)殖，管理簡單。

2.1" 有機(jī)廢棄物處理

黑水虻幼蟲能夠精準(zhǔn)且高效地分解畜禽糞便、餐廚垃圾等富含有機(jī)質(zhì)的廢棄物，所產(chǎn)生的蟲沙富含有機(jī)質(zhì)和生物活性物質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的生物肥料；回歸農(nóng)田后，可顯著提升土壤肥力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。黑水虻幼蟲轉(zhuǎn)化畜禽糞便過程中，微生物起著關(guān)鍵作用。楊仁燦等[5]使用雞糞飼養(yǎng)黑水虻幼蟲，觀察到黑水虻幼蟲能消化雞糞中的有機(jī)物、排泄物及殘體形成蟲沙，檢測結(jié)果表明蟲沙符合有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)，具備作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的潛力。馬葉等[6]研究表明，黑水虻幼蟲腸道內(nèi)的多功能菌群增強(qiáng)了對畜禽糞便的消化吸收。糞便中的碳、氮元素為黑水虻提供營養(yǎng)，經(jīng)其轉(zhuǎn)化，雞糞微生物群落結(jié)構(gòu)改變，有機(jī)物降解菌增多。這一變化促進(jìn)微生物對碳、氮元素的代謝，實(shí)現(xiàn)有機(jī)廢棄物高效循環(huán)利用。

2.2" 昆蟲源動物蛋白飼料生產(chǎn)

黑水虻幼蟲富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，其干物質(zhì)中粗蛋白含量高達(dá)42%～44%，粗脂肪含量為31%～35%，是一種優(yōu)質(zhì)的動物蛋白飼料來源[7-8]。黑水虻幼蟲干粉可替代豆粉和魚粉，作為雞、豬、魚等多種動物的飼料，具有飼養(yǎng)成本低、動物適口性好等優(yōu)點(diǎn)。吳丹丹等[9]研究表明，黑水虻幼蟲在分解畜禽糞便的過程中，能產(chǎn)出富含高蛋白的蟲體。這些蟲體在飼料行業(yè)中具有極高的應(yīng)用價值，能夠作為優(yōu)質(zhì)蛋白源替代物，能夠緩解養(yǎng)殖業(yè)面臨的蛋白飼料供應(yīng)緊張問題。

3" 黑水虻處理雞糞技術(shù)

3.1" 種蟲繁育

3.1.1" 選種與配對" 選擇具有優(yōu)良遺傳性狀的黑水虻成蟲作為種蟲，種蟲應(yīng)具有高產(chǎn)、抗病、抗逆等優(yōu)良特性。通過合理的配對組合，避免近親繁殖，以提高后代的遺傳穩(wěn)定性和品質(zhì)。

3.1.2" 飼喂管理" 黑水虻幼蟲以新鮮的豬糞、牛糞、雞糞、腐爛的動植物為食，也食農(nóng)副產(chǎn)品下腳料及豆腐渣、米糠、麥麩、酒糟等。對于初孵化的幼蟲，可采用發(fā)酵1 d以上的麥麩作為飼料，其松軟透氣且易于取食。隨著幼蟲的生長，可逐漸添加其他類型的飼料以滿足其營養(yǎng)需求。投喂時應(yīng)遵循“少量多次”的原則，避免飼料堆積過多導(dǎo)致幼蟲缺氧或死亡。同時，應(yīng)定期檢查飼料的消耗情況并及時補(bǔ)充新料。

3.1.3" 日常管理" 黑水虻的生長速度、新陳代謝以及繁殖率都受到溫度的顯著影響。最適宜的溫度范圍一般為25～30 ℃，黑水虻的生長速度和繁殖率會達(dá)到最佳狀態(tài)。避免溫度過高或過低導(dǎo)致幼蟲死亡。黑水虻需要適宜的濕度來維持體內(nèi)的水分平衡，適宜的濕度為70%～80%。濕度過高或過低都會導(dǎo)致黑水虻體內(nèi)水分失衡，影響其正常生理功能。光照條件是黑水虻成蟲行為和繁殖能力的重要因素。光照不足，會影響成蟲的活躍度、交配行為和產(chǎn)卵量，可用碘鎢燈人工補(bǔ)充光照，光照強(qiáng)度為1 000 lx[10]。為避免成蟲逃逸，應(yīng)在其飼養(yǎng)環(huán)境外設(shè)置防逃網(wǎng)。當(dāng)蟲蛹成功羽化為成蟲后，日常喂養(yǎng)可轉(zhuǎn)為紅糖水。待成蟲完成交配后，需及時收集產(chǎn)下的卵塊，以便后續(xù)的孵化工作。

3.2" 采卵與孵化

3.2.1" 采卵" 黑水虻成蟲交配后，會選擇在干燥、通風(fēng)且富含有機(jī)質(zhì)的縫隙中產(chǎn)卵。因此，需要密切觀察成蟲的活動習(xí)性，以確定其產(chǎn)卵的大致位置。黑水虻的卵通常呈塊狀，每個卵塊包含數(shù)百至數(shù)千個卵?？墒褂糜布埌寤蛲呃慵埌遄鳛楫a(chǎn)卵基質(zhì)，定期收集帶有卵塊的紙板。將收集到的卵塊分離，避免卵塊之間相互擠壓影響孵化率。同時，將卵塊保存在適宜的環(huán)境中如溫度控制在25～30 ℃，相對濕度保持在60%～70%，以確保卵塊能夠正常發(fā)育[11]。

3.2.2" 孵化" 選擇合適的孵化容器如孵化盆或孵化盒，容器底部應(yīng)鋪設(shè)一層濕潤的沙子或鋸末等介質(zhì)，以保持適宜的濕度和透氣性。將分離好的卵塊輕輕放置在孵化容器的介質(zhì)上，避免卵塊受損或過度擠壓。黑水虻卵的孵化溫度在25～30 ℃之間較為適宜，濕度保持在60%～70%，同時給予適當(dāng)?shù)墓庹沾碳ぁ９庹詹蛔銜r，可使用碘鎢燈等人工光源進(jìn)行補(bǔ)充，有助于提高孵化率。

3.3" 雞糞處理

將孵化好的3～4日齡小幼蟲投放到預(yù)處理好的雞糞中。張慧潔等[12]研究表明，1 m2投放8～10日齡黑水虻幼蟲10萬～15萬條，可轉(zhuǎn)化50～100 kg鮮雞糞，轉(zhuǎn)化過程需8～14 d。雞糞堆料時，堆料厚度的調(diào)控至關(guān)重要。過厚的堆料會限制空氣流通，影響幼蟲的呼吸、覓食，從而降低雞糞的轉(zhuǎn)化速率和幼蟲的成長速度。相反，若堆料過薄，則會導(dǎo)致水分過快蒸發(fā)，降低物料濕度，對幼蟲的生存和發(fā)育構(gòu)成不利。堆料厚度精準(zhǔn)控制在15 cm，對雞糞的轉(zhuǎn)化效率能實(shí)現(xiàn)最大化，即實(shí)現(xiàn)最佳減重率。黑水虻幼蟲處理雞糞時，活動與摩擦及微生物發(fā)酵產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致物料溫度升高。過高的溫度導(dǎo)致幼蟲上浮，甚至逃逸。因此，需降溫處理，維持物料溫度在38～40 ℃之間，以確保幼蟲正常生長[13-15]。

3.4" 蟲糞分離

分離時間一般選擇在接蟲的8～11 d，即將進(jìn)入化蛹或成蟲階段之前。此時，幼蟲對飼料的消耗已接近完成，蟲糞積累較多，且幼蟲與蟲糞的分離相對容易。利用振動篩將蟲和蟲糞分離，分蟲效果達(dá)70%～75%。

4" 總結(jié)

黑水虻處理雞糞技術(shù)以其高效、環(huán)保、資源化的特點(diǎn)，在畜禽糞便處理領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊的應(yīng)用前景。未來，通過優(yōu)化黑水虻處理雞糞的技術(shù)工藝，提高處理效率和資源化利用率；同時，還需關(guān)注黑水虻養(yǎng)殖過程中的病蟲害防治和環(huán)境安全問題，確保技術(shù)的穩(wěn)定可靠和環(huán)境的健康友好。

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作者簡介：張宏飛（1986—），男，畜牧師，從事畜牧技術(shù)推廣及畜禽疫病防控工作，E-mail：wuaiai1578@163.com