生物肥料在茶樹(shù)栽培上的應(yīng)用

摘要" 合理施肥可有效促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)，提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。本文介紹了生物肥料種類(lèi)及其應(yīng)用優(yōu)勢(shì)和局限性，結(jié)合茶樹(shù)生長(zhǎng)實(shí)際，總結(jié)分析了生物肥料在其生長(zhǎng)中的應(yīng)用。生物肥料有多種分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，按含有的微生物類(lèi)別可分為細(xì)菌主導(dǎo)型、放線菌特長(zhǎng)型和真菌主打型；按生物肥料的功能特性，可分為直接及間接供養(yǎng)型、病蟲(chóng)抵抗輔助型和生態(tài)與土質(zhì)改良型；不同類(lèi)型展現(xiàn)出其獨(dú)特性與適用范圍。該肥料具有安全環(huán)保、改良土壤、促進(jìn)生長(zhǎng)、抵抗病蟲(chóng)害和發(fā)展前景廣闊等優(yōu)勢(shì)；但其肥效穩(wěn)定性有待提高，且對(duì)土壤條件要求較為嚴(yán)格。施用固氮菌類(lèi)肥料、解磷菌類(lèi)肥料和解鉀菌類(lèi)肥料等生物肥料可提高茶樹(shù)葉片中的葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用能力；同時(shí)可提高土壤中氮素營(yíng)養(yǎng)、有效鉀和有效磷含量，進(jìn)而促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。本文為生物肥料在茶樹(shù)等作物栽培中推廣應(yīng)用及農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞" 生物肥料；茶樹(shù)栽培；光合作用；綠色農(nóng)業(yè)

中圖分類(lèi)號(hào)" S144 """文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼" A """文章編號(hào)" 1007-7731（2025）05-0043-04

DOI號(hào)" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.05.010

Application of biological fertilizer in tea cultivation

HAN Menglin CHEN Zhiying

（Anhui Shitai County Agricultural and Rural Bureau， Shitai 245100， China）

Abstract" Reasonable fertilization can effectively promote the growth of tea trees and improve tea quality and yield. The types of biological fertilizers， and their advantages and limitations in application were introduced， combining with the actual growth of tea trees， the application of biological fertilizers in their growth were summarized and analyzed. There are multiple classification standards for biological fertilizers， which can be classified into bacterial dominant， actinomycete dominant， and fungal dominant types based on the types of microorganisms they contain; according to the functional characteristics of biological fertilizers， they can be divided into direct and indirect feeding type， disease and pest resistance auxiliary type， and ecological and soil improvement type; different types demonstrate their uniqueness and applicability. This fertilizer has the advantages of safety， environmental protection， soil improvement， growth promotion， resistance to pests and diseases， and broad development prospects; at the same time， but its need to improve fertilizer efficiency stability and strict requirements for soil conditions. The application of biological fertilizers such as nitrogen fixing bacteria fertilizers， phosphorus solubilizing bacteria fertilizers， and potassium solubilizing bacteria fertilizers can increase the chlorophyll content in tea leaves and enhance their photosynthetic capacity; at the same time， it can improve the nitrogen nutrition， available potassium， and available phosphorus content in the soil， thereby promoting its growth and development. This article provides a reference for promoting the application of biological fertilizers in the cultivation of crops such as tea treesand advancing green， and sustainable agricultural development.

Keywords" biological fertilizer; tea cultivation; photosynthesis; green agriculture

茶產(chǎn)業(yè)是部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在推動(dòng)區(qū)域勞動(dòng)力就業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益等方面發(fā)揮了積極作用。在一定條件下，種植茶葉的產(chǎn)量越高、品質(zhì)越好，其產(chǎn)值越高[1]。采取有效措施來(lái)提高其品質(zhì)和產(chǎn)量，對(duì)于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

茶樹(shù)主要通過(guò)吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)實(shí)現(xiàn)其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需適時(shí)補(bǔ)充氮、磷和鉀等元素，以支持其正常生長(zhǎng)發(fā)育。肥料的施用是影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的因素之一，也是保證土壤質(zhì)量及可持續(xù)利用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施之一。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中以化學(xué)肥料施用較多，其在促進(jìn)植物生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量等方面發(fā)揮了重要作用，但過(guò)度施用可能造成資源浪費(fèi)、土壤肥力下降及環(huán)境污染等問(wèn)題。因此，為了滿足農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，生物肥料替代化學(xué)肥料成為當(dāng)前研究熱點(diǎn)之一。生物肥料具有肥效高、無(wú)毒和無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，可有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境。施用生物肥料后，土壤生態(tài)環(huán)境得到優(yōu)化，有益微生物多樣性及總量有所提高，在一定程度上增強(qiáng)了土壤中微生物活性，改良了土壤結(jié)構(gòu)[2]。劉文彬等[3]研究指出，施用生物肥料不僅為茶樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)造了全面的營(yíng)養(yǎng)供給環(huán)境，還促進(jìn)了茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的雙提升，體現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)護(hù)對(duì)農(nóng)作物種植的正面效應(yīng)。合理利用和開(kāi)發(fā)生物肥料，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，具有廣闊的應(yīng)用前景。本文介紹了生物肥料種類(lèi)、應(yīng)用優(yōu)勢(shì)和局限性，結(jié)合茶樹(shù)生長(zhǎng)實(shí)際，總結(jié)分析了生物肥料在其生長(zhǎng)中的應(yīng)用，為生物肥料推廣應(yīng)用及農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 生物肥料種類(lèi)

生物肥料指將一類(lèi)或多類(lèi)有助益的微生物歷經(jīng)廣泛的工業(yè)化培育過(guò)程，融合生物活性成分及關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，再借助生物科技手段體現(xiàn)其生物屬性的一種養(yǎng)分資源，又被稱(chēng)為微生物肥料。其通過(guò)微生物活動(dòng)等，將土壤中無(wú)法被植物吸收的元素轉(zhuǎn)化為易吸收的狀態(tài)，誘導(dǎo)其產(chǎn)生有益代謝產(chǎn)物，從而達(dá)到促進(jìn)植物生長(zhǎng)，抵御病害的目的[4]。依據(jù)多種分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，可將生物肥料細(xì)分為若干類(lèi)型，展現(xiàn)出獨(dú)特性與適用范圍[5]。

1.1 按微生物類(lèi)別分類(lèi)

依據(jù)生物肥料內(nèi)含有的微生物類(lèi)別進(jìn)行區(qū)分，可將其劃分為若干類(lèi)型。一是細(xì)菌主導(dǎo)型，重點(diǎn)涵蓋了具有固氮、解磷及解鉀功能的細(xì)菌群落；二是放線菌特長(zhǎng)型，以有效抵御植物病原細(xì)菌的放線菌為突出代表；三是真菌主打型；四是綜合型生物肥料，此類(lèi)別特指由多種微生物群體協(xié)同作用，或由有機(jī)物、無(wú)機(jī)成分與微生物相融合的產(chǎn)品。此分類(lèi)方法不僅凸顯了生物多樣性在肥料制造中的應(yīng)用策略，也啟示了未來(lái)研發(fā)中對(duì)微生物組間協(xié)作潛力的深入探索方向。

1.2 按功能特性分類(lèi)

依據(jù)生物肥料的功能特性，可將其分為直接及間接供養(yǎng)型，為植物生長(zhǎng)供應(yīng)必需營(yíng)養(yǎng)素；生長(zhǎng)促調(diào)型，促進(jìn)并控制植物發(fā)育進(jìn)程；病蟲(chóng)抵抗輔助型，幫助植物增強(qiáng)對(duì)病害及蟲(chóng)害的自衛(wèi)能力；生態(tài)與土質(zhì)改良型，重點(diǎn)在于優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和提升土壤質(zhì)量。此劃分方式凸顯了生物肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的多元化角色與潛在貢獻(xiàn)。

1.3 按菌種數(shù)量分類(lèi)

按照生物肥料中添加菌種種類(lèi)的數(shù)量，可將其分為單一微生物肥料和添加多種菌種或添加了有機(jī)基質(zhì)、有機(jī)肥或其他營(yíng)養(yǎng)元素的復(fù)合微生物肥料。

1.4 按形態(tài)分類(lèi)

按照生物肥料的形態(tài)，可將其分為液體類(lèi)肥料，一般多為葉面肥或拌種肥；固體類(lèi)肥料，一般作基肥或追肥施用，多為顆粒狀或粉末狀。

在茶樹(shù)種植管理實(shí)踐中，重點(diǎn)應(yīng)用整合了有機(jī)質(zhì)肥料、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)元素以及生物活性物質(zhì)的復(fù)合型營(yíng)養(yǎng)供給體系。該體系包含了以有機(jī)質(zhì)為基底，結(jié)合有益微生物群落的微生物復(fù)合肥，以及能夠促進(jìn)產(chǎn)量增長(zhǎng)和抵抗植物病蟲(chóng)害的微生物制劑液體形式，展現(xiàn)出較好的培植效益與健康管理功能。

2 生物肥料應(yīng)用優(yōu)勢(shì)及局限性

2.1 優(yōu)勢(shì)

2.1.1 安全環(huán)保 生物肥料是一種通過(guò)生物工程技術(shù)制造，蘊(yùn)含生物質(zhì)能的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助品，其可有效提高肥料的利用率，減少化學(xué)肥料的施用量。生產(chǎn)上應(yīng)用生物肥料降低化學(xué)肥料對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害，實(shí)現(xiàn)茶葉的綠色無(wú)公害生產(chǎn)[6]。

2.1.2 改良土壤 生物肥料中含有大量的微生物，部分有益微生物通過(guò)固氮、解磷和解鉀等活動(dòng)參與茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)循環(huán)，不僅可提高土壤肥力，還能有效改善土壤板結(jié)情況，具有養(yǎng)地和改良土壤的效果[2]。

2.1.3 促進(jìn)生長(zhǎng) 適當(dāng)施用生物肥料不僅能夠直接向植株供給生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有益成分，且能夠間接通過(guò)解磷、解鉀等活動(dòng)，將植株無(wú)法吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解成植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分和元素，從而提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.1.4 抵抗病蟲(chóng)害 生物肥料中的有益微生物對(duì)某些病原微生物產(chǎn)生拮抗作用，從而降低其對(duì)作物的危害[3]。有益微生物施用后進(jìn)入土壤內(nèi)定殖，逐漸成為土壤優(yōu)勢(shì)菌種，進(jìn)一步占據(jù)病原微生物的生存空間，有效抑制了病原微生物的生長(zhǎng)；同時(shí)，其分泌的大量抗生素等物質(zhì)，會(huì)破壞病原微生物結(jié)構(gòu)，有效控制病蟲(chóng)害發(fā)生。有益微生物可產(chǎn)生大量的植物激素和有機(jī)酸，有利于喜酸性土壤的茶樹(shù)生長(zhǎng)，可促進(jìn)茶樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育，提高抗逆性[7]。

2.1.5 前景廣闊 生物肥料能有效保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著研究不斷深入，越來(lái)越多的有益微生物被發(fā)現(xiàn)并開(kāi)發(fā)成生物肥料。與某些單一微生物菌劑相比，生物菌肥將多種有益微生物與各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了一種肥料同時(shí)滿足多種功能和生產(chǎn)需求，具有廣闊的發(fā)展前景[7]。

2.2 待提升的環(huán)節(jié)

目前，有關(guān)生物肥料的研究有待進(jìn)一步深入，其在作物生產(chǎn)應(yīng)用中暫存在一些局限性。一是肥效穩(wěn)定性有待提高，微生物是組成生物肥料的主要成分，而由于微生物有生命周期限制，生物肥料無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間為作物供給養(yǎng)分。二是對(duì)土壤條件要求嚴(yán)格，微生物在不適宜的環(huán)境下難以存活，無(wú)法產(chǎn)生肥效，在一定程度上影響了施用效果。

3 生物肥料在茶樹(shù)栽培上的應(yīng)用

茶樹(shù)栽培過(guò)程中會(huì)不斷從土壤中吸收氮、磷和鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，其不同生長(zhǎng)階段對(duì)不同元素的需求量不同。幼年期是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)旺盛階段，此時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的合成能力大于分解能力，主要施加氮、磷和鉀肥，以提供大量營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)茶樹(shù)生長(zhǎng)到青壯年期，需大量氮肥，以促進(jìn)合成蛋白質(zhì)、氨基酸等含氮化合物，同時(shí)氮元素也是植物中葉綠素以及各種酶合成過(guò)程中必不可少的元素。施用氮肥不僅會(huì)使茶樹(shù)地下部分根系生長(zhǎng)更發(fā)達(dá)健壯、地上部分生長(zhǎng)更加茂盛，也會(huì)提高植物吸收其他養(yǎng)分和整體光合作用的效率；在促進(jìn)生長(zhǎng)之外，施加氮肥還可提高茶葉品質(zhì)，若施用合理，茶樹(shù)葉片增多，葉面積增大，茶葉中的蛋白質(zhì)、氨基酸等含量隨之升高[8]。生物肥料中的微生物對(duì)茶樹(shù)的促生作用較大，主要促進(jìn)茶樹(shù)吸收外界營(yíng)養(yǎng)元素，或產(chǎn)生一些調(diào)節(jié)物質(zhì)促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)。生產(chǎn)中，施用生物肥料可提高茶樹(shù)葉片中的葉綠素含量，促進(jìn)其光合作用，從而為茶樹(shù)提供營(yíng)養(yǎng)[9]。由于生物肥料中的微生物存活后定殖在茶樹(shù)的根際土壤中，與茶樹(shù)部分病原菌定殖的生態(tài)位一致，可與病原菌形成競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而間接促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)。不同生物肥料中的微生物種類(lèi)和能力不同，均可直接或者間接地幫助茶樹(shù)吸收更多的營(yíng)養(yǎng)元素或抵抗脅迫，從而促進(jìn)其生長(zhǎng)，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)[10]。常見(jiàn)生物肥料類(lèi)型包括固氮類(lèi)、解鉀類(lèi)和解磷類(lèi)，具體用途如下。

3.1 固氮菌類(lèi)生物肥料

固氮菌類(lèi)生物肥料可在多種作物根際和土壤中固定空氣中的氮素，為植物提供氮素營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)分泌激素，以促進(jìn)作物生長(zhǎng)。固氮菌類(lèi)生物肥料的主要成分是有益固氮微生物，可將自然界中分子態(tài)氮還原成氨和其他含氮化合物。根瘤菌是一種有益的固氮微生物，郭麗琢等[11]研究表明，在田間條件下與未接種根瘤菌的植物相比，接種根瘤菌的植物生長(zhǎng)狀態(tài)更好且產(chǎn)量更高；接種根瘤菌可節(jié)約50%的化學(xué)氮肥，且植物產(chǎn)量明顯提高。固氮細(xì)菌在重金屬環(huán)境修復(fù)中發(fā)揮重要作用，將其接種到甘蔗上，甘蔗生長(zhǎng)量明顯提高[12-13]。將固氮細(xì)菌接種到茶樹(shù)上后，其根、莖和葉的重量以及含氮量均增加[14]。

3.2 解鉀菌類(lèi)生物肥料

解鉀細(xì)菌能將土壤中的難溶鉀溶解轉(zhuǎn)化，進(jìn)而提高土壤中的速效鉀含量，以促進(jìn)植物吸收營(yíng)養(yǎng)。施用以解鉀細(xì)菌為主要成分的解鉀菌類(lèi)肥料，其土壤內(nèi)的速效鉀含量明顯升高，種植作物的產(chǎn)量提高。

3.3 解磷菌類(lèi)生物肥料

主要成分為解磷細(xì)菌的肥料被稱(chēng)為解磷菌類(lèi)肥料，與解鉀細(xì)菌的作用機(jī)理類(lèi)似，解磷細(xì)菌可將土壤中的難溶性磷溶解，并轉(zhuǎn)化為有效態(tài)磷，進(jìn)而滿足植物對(duì)磷元素的需求。在植物根際眾多細(xì)菌中，芽孢桿菌屬、假單胞菌屬和根瘤菌屬是較有效的解磷細(xì)菌。林啟美等[15]研究發(fā)現(xiàn)，膠質(zhì)芽孢桿菌能夠通過(guò)溶解磷酸鹽來(lái)促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育。方華舟等[16]研究表明，將解磷菌接種到稻田后，其土壤中可利用磷的含量明顯增多，水稻的株高、根重等生理指標(biāo)明顯高于未接種水稻。

目前，在茶樹(shù)種植中，生物肥料可單獨(dú)施用或與化學(xué)肥料搭配施用，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，抵抗各種病蟲(chóng)害。

4 結(jié)語(yǔ)

實(shí)施化肥減量增效對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展具有重要意義，應(yīng)用生物肥料是實(shí)現(xiàn)化肥減量增效的重要方式之一。生物肥料有多種分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，可分為若干類(lèi)型，不同類(lèi)型具有其獨(dú)特性和適用范圍。應(yīng)用該肥料具有安全環(huán)保、改良土壤、促進(jìn)生長(zhǎng)、抵抗病蟲(chóng)害和前景廣闊的優(yōu)勢(shì)；同時(shí)具有肥效穩(wěn)定性有待提高、對(duì)土壤條件要求嚴(yán)格等局限性。在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，生物肥料可促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高其產(chǎn)量；同時(shí)有效改善了茶園土壤的理化性質(zhì)，提高了茶葉質(zhì)量。下一步需加大對(duì)生物肥料相關(guān)知識(shí)的宣傳及推廣，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。首先，扎實(shí)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)推廣應(yīng)用，支持秸稈綜合利用、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用等；其次，深入開(kāi)展將多種促生菌種投入生產(chǎn)、增強(qiáng)生物肥料有效性等科技研發(fā)工作。隨著相關(guān)研究的深入，生物肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用更加廣闊，為農(nóng)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展提供參考。

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（責(zé)任編輯：李媛）