尿素減量配施生物有機(jī)肥對白菜、蘿卜農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響

摘要" 為在蔬菜生產(chǎn)中推廣應(yīng)用生物有機(jī)肥，本文以白菜德高90、蘿卜韓春101為材料，采取田間試驗(yàn)，研究在磷、鉀肥施用量相同情況下，尿素減量配施生物有機(jī)肥對兩種材料農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響。結(jié)果表明，尿素減量10%～100%，配施相同氮當(dāng)量的生物有機(jī)肥處理白菜，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好；白菜產(chǎn)量顯著提高，其中尿素減量70%，即施生物有機(jī)肥6 827 kg/hm2+尿素147 kg/hm2+過磷酸鈣470 kg/hm2+硫酸鉀240 kg/hm2的產(chǎn)量最高，達(dá)100 266.7 kg/hm2；經(jīng)濟(jì)效益較高，達(dá)90 550元/hm2。尿素減量10%～100%，配施相同氮當(dāng)量的生物有機(jī)肥處理蘿卜，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好；蘿卜產(chǎn)量顯著提高，其中尿素減量100%，即施生物有機(jī)肥6 525 kg/hm2+過磷酸鈣750 kg/hm2+硫酸鉀360 kg/hm2的產(chǎn)量最高，達(dá)70 266.7 kg/hm2；經(jīng)濟(jì)效益較高，達(dá)60 112元/hm2。由此表明，在磷、鉀肥施用量相同情況下，白菜尿素減量70%配施當(dāng)量的生物有機(jī)肥，蘿卜尿素減量100%配施當(dāng)量的生物有機(jī)肥是最佳搭配組合。本文為尿素減量配施生物有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞" 白菜；蘿卜；生物有機(jī)肥；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)" S634.3；S631.1 """文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼" A """文章編號(hào)" 1007-7731（2025）05-0028-05

DOI號(hào)" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.05.007

Effects of urea reduction combined with bio-organic fertilizer on agronomic traits and yield of cabbage and radish

LI Guojun ZHOU Hui LIANG Qi DENG Qiying MA Rubing

（Sinan County Soil and Fertilizer Station， Sinan 565100， China）

Abstract" To apply bio-organic fertilizer reasonably in vegetable production， cabbage Degao 90 and radish Hanchun 101 were used as materials， field experimental methods were adopted， and the effects of urea reduction combined with bio-organic fertilizer on the agronomic traits， yield， and economic benefits of cabbage and radish under the same application of phosphorus and potassium fertilizers were studied. The results showed that， the agronomic traits of cabbage were better when urea reduction was 10%-100% and bio-organic fertilizer with the same nitrogen equivalent was applied; the yield of cabbage increased significantly， among them， reducing the urea content by 70%， that was， applying bio-organic fertilizer at 6 827 kg/hm2+urea at 147 kg/hm2+superphosphate at 470 kg/hm2+potassium sulfate at 240 kg/hm2， resulted in the highest yield of 100 266.7 kg/hm2; the highest economic benefit was 90 550 yuan/hm2. The agronomic traits of radish treated with 10%-100% urea reduction and bio-organic fertilizer with the same nitrogen equivalent were better. Radish yield increased significantly， among them， reducing the urea content by 100%， that was， applying bio-organic fertilizer at 6 525 kg/hm2+superphosphate at 750 kg/hm2+potassium sulfate at 360 kg/hm2， resulted in the highest yield of 70 266.7 kg/hm2; the economic benefit was the highest， reaching 60 112 yuan/hm2. This indicated that under the same application of phosphorus and potassium fertilizers， the optimal combination was to reduce urea by 70% in cabbage and apply equivalent bio-organic fertilizer， while reducing urea by 100% in radish and applying equivalent bio-organic fertilizer. This article provides a reference for the application of urea reduction combined with bio-organic fertilizer in agricultural production.

Keywords" cabbage; radish; bio-organic fertilizer; yield; economic benefits

白菜、蘿卜是貴州思南縣秋冬季露地栽培的主要蔬菜，施肥是提高其產(chǎn)量的主要措施之一，生產(chǎn)上若肥料施用不當(dāng)，可能造成土壤酸化、板結(jié)，肥料利用率降低，導(dǎo)致蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。生物有機(jī)肥是畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等特定功能微生物經(jīng)無害化處理，與腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的肥料[1]。該肥料能夠有效改良土壤，增強(qiáng)土壤保水、保肥能力，緩解不當(dāng)施用化肥造成的土壤板結(jié)等問題，促進(jìn)作物生長，提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)[2]。生物有機(jī)肥在蔬菜、水果等方面的應(yīng)用研究較廣泛，如李青等[3]研究表明，連續(xù)施用生物有機(jī)肥及其與灰渣配施處理均能提高連作甜瓜植株的株高和最大葉片面積等；魏雅冬等[4]研究認(rèn)為，平菇菌糠生物有機(jī)肥有利于提高玉米產(chǎn)量和籽粒蛋白質(zhì)及游離氨基酸的含量，其在玉米栽培中具有一定的推廣意義；付麗軍等[5]研究發(fā)現(xiàn)，尿素減量10%～30%配施一定量的有機(jī)肥可提高生姜產(chǎn)量。生物有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已得到廣泛應(yīng)用，但其在黔東地區(qū)白菜、蘿卜上的應(yīng)用研究鮮有報(bào)道。本試驗(yàn)對白菜、蘿卜進(jìn)行了尿素減量配施生物有機(jī)肥，測定其株高、直徑和單株質(zhì)量等農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，為尿素減量配施生物有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于貴州思南縣許家壩鎮(zhèn)客店村大寨組（108 °09′22″ E，27 °86′21″ N），海拔530 m，土壤類型黃泡泥，肥力中下，前茬作物為百合。試驗(yàn)地土壤理化性質(zhì)為pH 4.48、有機(jī)質(zhì)25.4 g/kg、全氮1.54g/kg、全磷1.31 g/kg、有效磷 110.8 mg/kg、速效鉀162 mg/kg和全鉀18.2 g/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

供試白菜品種德高90、蘿卜品種韓春101，均由貴陽杰豐農(nóng)業(yè)種子有限公司提供。供試尿素（N≥46%）由貴州赤天化桐梓化工有限公司生產(chǎn)；過磷酸鈣（P≥15%）由貴州清和化學(xué)有限公司生產(chǎn)；硫酸鉀（Kgt;50%）由國投新疆羅布泊鉀鹽有限責(zé)任公司生產(chǎn)；生物有機(jī)肥（顆粒型）（有機(jī)質(zhì)≥45%，氮磷鉀總養(yǎng)分≥5%，有效活菌數(shù)≥0.2億/g）由山東金沂蒙生態(tài)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

白菜、蘿卜同田試驗(yàn)。白菜試驗(yàn)（B）按N∶P∶K（15∶5∶8），蘿卜試驗(yàn)（L）按N∶P∶K（10∶8∶12）配方設(shè)置計(jì)算，各設(shè)9個(gè)處理，采取隨機(jī)排列，3次重復(fù)。各處理施肥量見表1。P肥和生物有機(jī)肥全部作底肥一次性施用；N肥和K肥40%作底肥、60%作追肥。種植行距50 cm，小區(qū)長×寬為5 m×3 m（每小區(qū)6行），白菜每行栽15株，各小區(qū)定植90株，栽培密度60 000株/hm2。試驗(yàn)地四周為保護(hù)行，栽植品種德高90。蘿卜每行栽16株，各小區(qū)定植96株，栽植密度64 000株/hm2。試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行，栽植品種韓春101。

1.4 試驗(yàn)管理

白菜、蘿卜于2023年9月19日播種，9月28日出苗，白菜、蘿卜分別于10月16日、10月15日按方案施底肥，然后定植，10月27日補(bǔ)苗。11月20日按方案第二次追肥，并中耕培土。12月5日，白菜、蘿卜試驗(yàn)地用氟菌霜霉威25 mL+噻蟲嗪8 g+四氯蟲酰胺20 g+磷酸二氫鉀100 g+硼肥50 g對水20 kg全田噴施。蘿卜于12月25日采收，白菜于2024年1月7日采收。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目

采收時(shí)各小區(qū)從第二行第二株起連續(xù)取10株，測量白菜、蘿卜的全生育期、株高（地下部長度）、直徑等，分小區(qū)稱重計(jì)算產(chǎn)量。按照尿素3.4元/kg、過磷酸鈣1元/kg、硫酸鉀8元/kg、生物有機(jī)肥1元/kg以及白菜、蘿卜售價(jià)1元/kg計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)值=產(chǎn)量×售價(jià)；相對效益=產(chǎn)值－肥料成本（土地租金和勞務(wù)費(fèi)相同）。

1.6 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Excel 2010 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，用Duncan’s 新復(fù)極差法檢驗(yàn)差異性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的白菜農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

由表2可知，各處理白菜的全生育期一致，均為101 d；B5株高最高，為40.9 cm，較CK2增長3.1 cm，較CK1增長3.5 cm，較B9增長1.3 cm；B5直徑最寬，為13.8 cm，較CK2增長1.3 cm，較CK1增長1.5 cm，較B9增長1.1 cm；B5單株質(zhì)量為1.96 kg，較CK2增重0.61 kg，較CK1增重0.78 kg，較B9增重0.36 kg。所有處理的株高、直徑和平均單株質(zhì)量均優(yōu)于CK1。綜合來看，施用生物有機(jī)肥配合尿素減量70%（B5）效果最好，能夠顯著提高白菜株高、直徑和平均單株質(zhì)量等主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)。

2.2 不同處理的白菜產(chǎn)量比較

由表3可知，不同處理間白菜產(chǎn)量存在差異，其中B5單產(chǎn)最高，達(dá)100 266.7 kg/hm2，較不施用生物有機(jī)肥處理（CK2）增產(chǎn)達(dá)35.3%，較空白對照（CK1）增產(chǎn)達(dá)56.5%，較優(yōu)化施肥處理B9增產(chǎn)20.6%，與其余處理差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01）；B4、B8和B6產(chǎn)量差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），三者與B9差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05），與B3、B2、CK2和CK1差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01）；B3、B2和CK2差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），三者與B9和CK1差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01）。各處理白菜產(chǎn)量由高到低依次為B5gt;B4gt;B8gt;B6gt;B9gt;B3gt;B2gt;CK2gt;CK1，所有施肥處理的白菜產(chǎn)量較CK1均增產(chǎn)。綜合來看，施用生物有機(jī)肥配合尿素減量70%（B5）效果最好，能夠顯著提高白菜產(chǎn)量。

2.3 不同處理的蘿卜農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

各處理的全生育期一致，為88 d，L8地下部分長度最長，為26.7 cm，較CK2增長1.9 cm，較CK1增長3.9 cm。L8的直徑最粗，為7.9 cm，較CK2增粗0.4 cm，較CK1增粗0.8 cm。L8的單株質(zhì)量為1.23 kg，較CK2增重0.19 kg，較CK1增重0.39 kg。L6、L5、L4、L9、CK2和L2的地下部分長度、直徑和平均單株質(zhì)量接近（表4）。綜合來看，施用生物有機(jī)肥配合尿素減量100%（L8）能夠明顯提高蘿卜株高、直徑和平均單株質(zhì)量等主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)。

2.4 不同處理的蘿卜產(chǎn)量比較

由表5可知，不同處理的蘿卜產(chǎn)量存在差異，L8單產(chǎn)最高，達(dá)70 266.7 kg/hm2，較CK2增產(chǎn) 13.7%，較CK1增產(chǎn)39.1%，較L9增產(chǎn)13.6%，與其余處理差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01）；L6、L5、L4、L9、CK2、L2和L3產(chǎn)量差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）；CK1與其余處理差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01）。各處理白菜產(chǎn)量由高到低依次為L8gt;L6gt;L5gt;L4gt;L9gt;CK2gt;L2gt;L3gt;CK1，所有處理的蘿卜產(chǎn)量均較CK1增產(chǎn)，以施用生物有機(jī)肥配合尿素減量100%（L8）增產(chǎn)效果最顯著。

2.5 不同處理的白菜、蘿卜經(jīng)濟(jì)效益分析

由表6可知，隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，白菜單位面積肥料成本較CK2有所增加，B8的肥料成本最高，為12 143元/hm2，較CK2增加6 380元/hm2；B5效益最高，為90 550元/hm2，較CK2增加20 473元/hm2，其次是B4，較CK2增效11 694元/hm2。隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，蘿卜單位面積肥料成本較CK2有所增加，L8的成本最高，較CK2增加5 427元/hm2。L8效益最高，為60 112元/hm2，較CK2增效3 040元/hm2，其余處理較CK2減效明顯，L9較CK2減效4 433元/hm2，L6較CK2減效4 087元/hm2。綜合來看，B5施用的肥料成本適宜，處理后的白菜效益較高；L8施用的肥料成本較高，處理后的蘿卜效益也較高，單施N、P和K肥（CK2）的成本較低，產(chǎn)生的效益較高。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)表明，與單施N、P和K肥相比，合適的尿素減量配施生物有機(jī)肥能夠明顯提高白菜、蘿卜的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，其中施用生物有機(jī)肥配合尿素減量70%處理的白菜單產(chǎn)最高，較不施生物有機(jī)肥增產(chǎn)35.3%、增效20 473元/hm2；較不施肥增產(chǎn)56.5%，增效26 483元/hm2。本試驗(yàn)與茹朝等[6]、劉中良等[7]研究結(jié)果基本一致。施用生物有機(jī)肥配合尿素減量100%處理的蘿卜單產(chǎn)最高，較不施生物有機(jī)肥增產(chǎn)13.7%、增效3 040元/hm2；較不施肥對照增產(chǎn)39.1%、增效9 579元/hm2。羅金強(qiáng)等[8]、魏全全等[9]研究表明，適當(dāng)比例的生物有機(jī)肥替代化肥可有效提高蘿卜產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。本研究結(jié)果與其在獲得最高產(chǎn)量和最大效益的化肥減量比例上不一致，可能與施用生物有機(jī)肥類型及試驗(yàn)地的土壤類型不同有關(guān)。本試驗(yàn)表明，施用生物有機(jī)肥配合尿素減量可提高白菜、蘿卜的株高、直徑等性狀表現(xiàn)，與孫信成等[10]研究結(jié)果基本一致。

綜上，施用生物有機(jī)肥配合尿素減量70%（B5）能夠顯著提高白菜產(chǎn)量、株高和直徑等；施用生物有機(jī)肥配合尿素減量100%（L8）對蘿卜增產(chǎn)效果明顯，可顯著提高其株高、直徑等，施用生物有機(jī)肥配合尿素減量對白菜、蘿卜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的提升具有積極作用。

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（責(zé)任編輯：吳思文）