新質(zhì)生產(chǎn)力視域下冷鏈設(shè)備專業(yè)產(chǎn)教深度融合探索

摘 要 職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)以及社會主體開展產(chǎn)教深度融合建設(shè)，是促進(jìn)政行企校協(xié)同，推進(jìn)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)新質(zhì)生產(chǎn)力有效生成的戰(zhàn)略性舉措。文章以冷鏈設(shè)備專業(yè)為例，對專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出存在的問題，并針對這些問題提出構(gòu)建校企合作平臺、強(qiáng)化師資隊伍建設(shè)、加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同等建議，為做好新質(zhì)生產(chǎn)力下的職業(yè)院校教學(xué)改革工作積極建言獻(xiàn)策。

關(guān)鍵詞 新質(zhì)生產(chǎn)力；職業(yè)院校；產(chǎn)教深度融合

中圖分類號：G712 " " " "文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A """DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2025.02.005

Exploration of Deep Integration of Industry and Education in Cold Chain Equipment from the Perspective of New Quality Productivity

JIAO Dan

（Zhejiang Business College， Hangzhou， Zhejiang 310053）

Abstract It is a strategic measure to promote the coordination of government， industry， enterprise and school， promote the high-quality development of vocational education and realize the effective generation of new productive forces to carry out the deep integration of producti"on and education among vocational colleges， industrial enterprises， government agencies and social subjects. Taking the cold chain equipment specialty as an example， this paper analyzes the current situation of professional teaching and puts forward the existing problems. In view of these problems， it puts forward some suggestions， such as building a school-enterprise cooperation platform， strengthening the construction of teaching staff， and strengthening the coordination of production， teaching and research， so as to make positive suggestions for the teaching reform of vocational colleges under the new productivity.

Keywords new mass productivity; vocational colleges; deep integration of production and education

1 "新質(zhì)生產(chǎn)力視域下冷鏈技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展的全新動向

1.1 "數(shù)字化與智能化轉(zhuǎn)型——引領(lǐng)冷鏈技術(shù)革命的核心驅(qū)動力

新質(zhì)生產(chǎn)力重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了數(shù)智技術(shù)的關(guān)鍵作用，數(shù)字化與智能化正成為冷鏈技術(shù)領(lǐng)域不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢。首先，大數(shù)據(jù)與云計算技術(shù)的應(yīng)用為冷鏈物流提供了前所未有的精細(xì)化管理手段。通過對大量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，冷鏈物流企業(yè)能夠精準(zhǔn)預(yù)測市場需求波動，合理調(diào)配運(yùn)力資源，其次，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及使得每一個產(chǎn)品都成為信息節(jié)點(diǎn)，通過嵌入式傳感器收集溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)，并實時上傳至云端服務(wù)器，實現(xiàn)了對貨物狀態(tài)的全程可視監(jiān)控。此外，人工智能與算法的融入更是開啟了冷鏈物流的智慧化時代。

1.2 "綠色化與低碳化發(fā)展——冷鏈技術(shù)領(lǐng)域邁向未來的必然選擇

新質(zhì)生產(chǎn)力關(guān)注社會各界的綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展。冷鏈技術(shù)領(lǐng)域必須積極響應(yīng)綠色可持續(xù)發(fā)展理念，采取切實有效的行動減少其對環(huán)境的負(fù)面影響。一方面，清潔能源的應(yīng)用被視為實現(xiàn)低碳轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵舉措之一。比如，電動貨車和氫燃料車作為傳統(tǒng)燃油車輛的理想替代品，正逐漸成為城市配送的主力軍。另一方面，綠色循環(huán)利用機(jī)制的建立同樣不可或缺。通過使用生物基材料制作的緩沖墊和保溫箱代替一次性塑料制品，可顯著降低白色污染，通過回收再制造流程延長包裝物料的生命周期。更重要的是，整個冷鏈行業(yè)應(yīng)樹立起碳足跡追蹤與減排目標(biāo)的共識，即通過精確計算每一環(huán)節(jié)產(chǎn)生的溫室氣體排放量來識別節(jié)能減排潛力最大的作業(yè)點(diǎn)，積極響應(yīng)綠色發(fā)展號召，培育冷鏈新質(zhì)生產(chǎn)力。

1.3 "安全性與合規(guī)性建設(shè)——冷鏈技術(shù)領(lǐng)域穩(wěn)健前行的基礎(chǔ)保障

在追求技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)效益的同時，冷鏈技術(shù)領(lǐng)域絕不能忽視安全與合規(guī)性對于行業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展所起到的基石作用。為此，企業(yè)必須建立起一套覆蓋原材料采購、產(chǎn)品儲存、分揀打包直至交付上門全過程的風(fēng)險評估機(jī)制，通過技術(shù)轉(zhuǎn)型，確保任何可能危及食品安全的行為都能被及時發(fā)現(xiàn)并得到妥善處置。同時，企業(yè)也要規(guī)范物流服務(wù)行為，提高服務(wù)質(zhì)量；要優(yōu)化物流流程，提高物流效率和降低運(yùn)營成本；要建立完善的質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)對冷鏈產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和可追溯，提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，提高客戶信任度，以規(guī)范冷鏈物流市場秩序，提高整體水平。

2 "冷鏈技術(shù)催生新質(zhì)生產(chǎn)力對于專業(yè)人才的緊迫需求

2.1 "智能應(yīng)用型人才需求——駕馭新質(zhì)生產(chǎn)力的核心引擎

職業(yè)院校培養(yǎng)的人才，首先要具備的就是熟練掌握運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析、人工智能、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)的能力。這意味著，畢業(yè)生不僅能理解和操作各類智能倉儲、智能運(yùn)輸裝備，還能運(yùn)用數(shù)字化分析工具對冷鏈過程中的溫度、濕度、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進(jìn)行實時監(jiān)控與預(yù)測分析，確保貨物在最佳條件下運(yùn)輸和儲存。

此外，區(qū)塊鏈技術(shù)在冷鏈物流追溯系統(tǒng)中的應(yīng)用，要求從業(yè)人員能夠構(gòu)建透明可信的產(chǎn)品鏈路，有效防止假冒偽劣產(chǎn)品的流通。因此，職業(yè)院校需強(qiáng)化相關(guān)課程設(shè)置，通過校企合作、實操演練等方式，確保學(xué)生畢業(yè)時已具備將這些新興技術(shù)轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力的專業(yè)技能。

2.2 "綠色實踐型人才需求——回應(yīng)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展訴求

新質(zhì)生產(chǎn)力不僅關(guān)乎技術(shù)進(jìn)步，更強(qiáng)調(diào)綠色可持續(xù)發(fā)展。冷鏈物流領(lǐng)域亟須熟悉綠色物流概念、掌握節(jié)能減排技術(shù)的職業(yè)人才。這類人才需懂得如何選用環(huán)保制冷劑，實施綠色包裝方案，以及優(yōu)化運(yùn)輸線路以減少碳排放。職業(yè)院校應(yīng)開設(shè)專題講座，邀請行業(yè)專家深入講解綠色供應(yīng)鏈管理原則及其在冷鏈物流中的應(yīng)用案例。同時，通過建設(shè)仿真實訓(xùn)基地，讓學(xué)生親手實踐綠色物流方案的設(shè)計與執(zhí)行。如利用模擬軟件優(yōu)化冷庫布局，減少熱交換損失，或者通過VR/AR技術(shù)體驗新能源物流車輛的駕駛操作，感受零排放運(yùn)輸?shù)膶嶋H效果。

2.3 "多元綜合型人才需求——支撐新質(zhì)生產(chǎn)力的催生發(fā)展

除了專業(yè)技術(shù)之外，新質(zhì)生產(chǎn)力時代的職業(yè)人才還需要具備廣泛的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)日益復(fù)雜的市場環(huán)境。首先，溝通協(xié)作能力至關(guān)重要，尤其是在跨國冷鏈物流服務(wù)中，從業(yè)者須能跨越語言障礙，與來自不同文化背景的利益相關(guān)者有效交流，協(xié)調(diào)多方利益，達(dá)成共贏局面。其次，創(chuàng)新思維與問題解決能力是推動冷鏈物流行業(yè)持續(xù)革新的原動力，為應(yīng)對季節(jié)性高峰需求的變化，人才需展現(xiàn)出靈活的應(yīng)變能力和前瞻性的戰(zhàn)略眼光，不斷探索成本更低、效率更高、服務(wù)質(zhì)量更優(yōu)的新模式。最后，終身學(xué)習(xí)的態(tài)度也不容忽視。技術(shù)日新月異，唯有持之以恒地吸收新知，才能緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，保持個人職業(yè)生涯的持久競爭力。職業(yè)院校應(yīng)在日常教學(xué)中融入軟技能培訓(xùn)，如團(tuán)隊建設(shè)游戲、批判性思考辯論賽等，同時鼓勵學(xué)生利用課余時間參加在線課程、行業(yè)研討會，拓寬視野，充實自我。

3 "職業(yè)院校冷鏈技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教深度融合中的問題

3.1 "合作機(jī)制不夠完善，存在供需錯配現(xiàn)象

一方面，雖然多數(shù)企業(yè)認(rèn)同產(chǎn)教融合的價值，但在投入產(chǎn)出比考量下，愿意主動承擔(dān)培訓(xùn)成本的企業(yè)數(shù)量有限，且合作形式多限于表面層次的參觀交流、短期實訓(xùn)，難以觸及核心業(yè)務(wù)層面。另一方面，學(xué)校在設(shè)計課程體系時，雖試圖貼近產(chǎn)業(yè)需求，但受限于信息不對稱、市場洞察滯后等問題，導(dǎo)致人才培養(yǎng)規(guī)格與企業(yè)實際用工標(biāo)準(zhǔn)之間存在一定差距，表現(xiàn)為畢業(yè)生專業(yè)技能與崗位匹配度不高、創(chuàng)新能力不足等情況。這種供需錯位不僅浪費(fèi)教育資源，還降低了職業(yè)教育的社會認(rèn)可度和畢業(yè)生就業(yè)率。

3.2 "實踐教學(xué)資源匱乏，職業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)

首先，高水平的實訓(xùn)基地建設(shè)需要巨額資金投入，用于購買先進(jìn)的冷鏈物流模擬軟件、智能倉儲設(shè)備、新能源運(yùn)輸車輛等硬件設(shè)施，這對于財政預(yù)算有限的部分院校來說是一筆不小的開支。其次，由于冷鏈行業(yè)本身技術(shù)迭代速度快，若學(xué)校無法持續(xù)更新實驗器材，則很容易造成教學(xué)內(nèi)容落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。再次，即便某些學(xué)校建立了較為完善的實驗環(huán)境，但由于缺乏行業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)、真實項目驅(qū)動的教學(xué)模式單一，學(xué)生仍然難以將理論知識與實際工作情境相結(jié)合，限制了其問題解決能力與創(chuàng)新潛能的激發(fā)。

3.3 "師資隊伍結(jié)構(gòu)混亂，影響教學(xué)質(zhì)量

目前，職業(yè)院校冷鏈技術(shù)專業(yè)教師隊伍普遍存在結(jié)構(gòu)失衡的問題。一些教師擁有豐富的理論研究背景，但在行業(yè)一線工作經(jīng)驗方面相對欠缺，導(dǎo)致他們在傳授專業(yè)技能、解析行業(yè)痛點(diǎn)時顯得捉襟見肘；另一些教師雖曾從事過冷鏈物流相關(guān)工作，但由于脫離行業(yè)太久，其知識體系未能同步更新，難以把握行業(yè)最新動態(tài)與發(fā)展脈絡(luò)。此外，雙師型教師隊伍建設(shè)進(jìn)度緩慢，既懂理論又擅實踐的優(yōu)秀師資供給不足，進(jìn)一步加劇了教學(xué)質(zhì)量參差不齊的局面。加之受科研經(jīng)費(fèi)分配不均、激勵機(jī)制缺失等因素干擾，很多教師在平衡教學(xué)與科研活動時顯得力不從心，難以產(chǎn)出兼具學(xué)術(shù)價值與應(yīng)用前景的高水平研究成果。

4 "新質(zhì)生產(chǎn)力視域下冷鏈技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教深度融合的實踐路徑

4.1 "構(gòu)建智慧教育生態(tài)系統(tǒng)，賦能個性化教學(xué)與技能精準(zhǔn)匹配

鑒于新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展趨勢，職業(yè)院校必須積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建高度集成的智慧教育生態(tài)系統(tǒng)，以滿足冷鏈技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教深度融合的迫切需求。這一生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建，首先體現(xiàn)在智慧教室的升級換代上，學(xué)校應(yīng)配備先進(jìn)的云計算基礎(chǔ)設(shè)施，提供穩(wěn)定高速的數(shù)據(jù)處理和存儲服務(wù)，確保海量教學(xué)資源的即時調(diào)取和高效利用。其次要引入大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對學(xué)生的個體差異進(jìn)行精細(xì)化分析，智能推送定制化學(xué)習(xí)路徑，使每一名學(xué)生都能得到最適合自己的教育方案。此外，虛擬現(xiàn)實（VR）與增強(qiáng)現(xiàn)實（AR）技術(shù)的應(yīng)用不容忽視，此類技術(shù)能夠創(chuàng)建逼真的冷鏈物流作業(yè)場景，讓學(xué)生在近乎真實的環(huán)境下練習(xí)操作技能，極大地提升了學(xué)習(xí)的直觀感和沉浸感。更為重要的是，此類智慧教育系統(tǒng)還應(yīng)具備強(qiáng)大的學(xué)習(xí)評估與反饋機(jī)制，能夠追蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)軌跡，及時發(fā)現(xiàn)問題所在，輔助教師適時調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)優(yōu)化。

4.2 "打造“政產(chǎn)學(xué)研用”五維聯(lián)動格局，深化產(chǎn)教融合的廣度與深度

為突破傳統(tǒng)產(chǎn)教融合模式的固有壁壘，職業(yè)院校需采取切實可行的步驟，構(gòu)建起“政產(chǎn)學(xué)研用”五維聯(lián)動的立體合作架構(gòu)。政府的角色不可或缺，應(yīng)通過立法保障、財政補(bǔ)貼、稅收減免等一系列政策杠桿，營造有利于校企合作的良好外部環(huán)境。行業(yè)組織則扮演著信息中介與資源整合者的角色，定期匯總并公布冷鏈物流領(lǐng)域的最新需求，幫助學(xué)校精準(zhǔn)對接產(chǎn)業(yè)需求，避免人才培養(yǎng)的盲目性和滯后性。企業(yè)的參與同樣關(guān)鍵，它們應(yīng)開放自身的研發(fā)實驗室、生產(chǎn)基地乃至銷售網(wǎng)絡(luò)，為師生提供實習(xí)實訓(xùn)的一線機(jī)會，同時派出具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的技術(shù)顧問，充實學(xué)校的師資力量?？蒲袡C(jī)構(gòu)的任務(wù)在于攻克冷鏈物流核心技術(shù)難關(guān)，加快科技成果轉(zhuǎn)化的速度，為產(chǎn)教融合注入源源不斷的創(chuàng)新活力。用戶群體則是整個鏈條的終端，他們的滿意度和反饋意見直接影響著冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量，也是檢驗產(chǎn)教融合成效的重要標(biāo)尺。通過這五個維度的深度交互與協(xié)同創(chuàng)新，職業(yè)院校能夠更好地服務(wù)于產(chǎn)業(yè)鏈上下游，實現(xiàn)教育與經(jīng)濟(jì)的高度耦合。

4.3 "強(qiáng)化教師隊伍“雙師雙能”建設(shè)，提升教學(xué)科研一體化水平

在新質(zhì)生產(chǎn)力時代，冷鏈技術(shù)專業(yè)教師不僅要精通理論知識，還需具備扎實的行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗和較強(qiáng)的科研創(chuàng)新能力，即所謂的“雙師型”教師?！半p師雙能”建設(shè)是提升教學(xué)質(zhì)量、實現(xiàn)產(chǎn)教深度融合的關(guān)鍵。為此，職業(yè)院校首先要建立健全教師進(jìn)修機(jī)制，定期組織教師赴國內(nèi)外知名高校、企業(yè)掛職學(xué)習(xí)，參與冷鏈物流相關(guān)的課題研究和社會服務(wù)項目，不斷提升自身專業(yè)素養(yǎng)；其次，鼓勵教師申報國家自然科學(xué)基金、社會科學(xué)基金等科研項目，組建跨學(xué)科交叉創(chuàng)新團(tuán)隊，瞄準(zhǔn)冷鏈物流領(lǐng)域的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題展開攻關(guān)，力爭產(chǎn)出一批有影響力的標(biāo)志性成果；再者，完善績效評價體系，將教師參與企業(yè)技術(shù)服務(wù)、專利申請轉(zhuǎn)化等業(yè)績納入考核范疇，給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎勵和榮譽(yù)表彰，以此調(diào)動廣大教師投身產(chǎn)教融合的積極性和主動性。最終目標(biāo)是在全校范圍內(nèi)形成一支結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、業(yè)務(wù)精湛的“雙師型”教師隊伍，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能型人才奠定堅實基礎(chǔ)。

5 "結(jié)語

綜上所述，面對新質(zhì)生產(chǎn)力帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，職業(yè)院校必須站在時代的前沿，勇于創(chuàng)新，敢于改革，通過構(gòu)建智慧教育生態(tài)、深化五維聯(lián)動格局、強(qiáng)化師資隊伍建設(shè)等途徑，全面提升冷鏈技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教融合的效能與質(zhì)量，為冷鏈物流行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)大批高素質(zhì)、高技能的專業(yè)人才。

基金項目：2024年浙江省中華職業(yè)教育科研項目課題“新質(zhì)生產(chǎn)力視域下冷鏈設(shè)備專業(yè)多跨協(xié)同產(chǎn)教融合研究”（ZJCV2024B73）；浙江省高職教育“十四五”第二批教學(xué)改革項目“基于虛擬仿真實訓(xùn)系統(tǒng)的冷鏈技術(shù)‘六創(chuàng)融合’教學(xué)改革研究”（JG20240139）。

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