碭山酥梨喬化老園冬季修剪技術(shù)

摘" "要" "針對(duì)碭山酥梨喬化老園冬季修剪，可通過(guò)降高落頭、回縮清膛、養(yǎng)內(nèi)控外等措施完成枝組更新復(fù)壯，改善果園通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，最終達(dá)到可持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞" "碭山酥梨;喬化老梨園;冬季修剪改造

安徽碭山屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候，是北亞熱帶和暖溫帶的交接地，氣候溫和，雨量充足，無(wú)霜期較長(zhǎng)，年均溫14.1 ℃，年均降水量773.6 mm，年日照時(shí)數(shù)2 219.1 h，年無(wú)霜期202 d，氣候條件比較適宜碭山酥梨生長(zhǎng)，生產(chǎn)區(qū)主要在黃河故道區(qū)域，平均畝產(chǎn)量3 500 kg。以前碭山酥梨多采用主干自然分層樹(shù)形，樹(shù)冠較大，在生產(chǎn)管理上存在一定弊端?；诮晟a(chǎn)實(shí)踐，我們總結(jié)了碭山酥梨喬化老園修剪技術(shù)。

1" "喬化老園存在問(wèn)題

碭山縣碭山酥梨現(xiàn)有面積約41萬(wàn)畝，其中35年生以上老園占70%以上。傳統(tǒng)碭山酥梨修剪多采取主干自然分層樹(shù)形，樹(shù)冠高大（圖1），梨園容易郁閉，光能利用率低，通風(fēng)透光不良，造成結(jié)果部位外移，嚴(yán)重影響果實(shí)著色及內(nèi)在品質(zhì)，而且傳統(tǒng)修剪技術(shù)操作復(fù)雜，不易掌握，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，因此推廣簡(jiǎn)化修剪迫在眉睫。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，冬季可通過(guò)樹(shù)體結(jié)構(gòu)的改造、回縮清膛等措施達(dá)到簡(jiǎn)化修剪、枝組復(fù)壯目的，使樹(shù)勢(shì)保持中庸健壯，枝組及樹(shù)體光照條件得到改善，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系得到調(diào)和，最終達(dá)到可持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

2" "修剪方法

2.1" "樹(shù)體結(jié)構(gòu)改造" "碭山酥梨喬化園選用的是基部三主枝疏散分層延遲開(kāi)心形樹(shù)體結(jié)構(gòu)，二層主枝與上下層間距較小，是影響內(nèi)膛光照的主要因素，修剪時(shí)疏除第4主枝，縮小第5主枝，以第6主枝為兩層形的上層主枝，其上大枝及中干回落至上層主枝。為防止去除大枝造成樹(shù)勢(shì)衰弱，可分兩年完成。

改造后的樹(shù)體結(jié)構(gòu)為基部多主枝中干兩層形，主干高60～80 cm，主枝6～7個(gè)，第1層主枝3～5個(gè)，第2層主枝2～3個(gè)，第1、2層冠幅比3 ∶ 1，層間距1.5～2 m，稀植園樹(shù)冠高度不超過(guò)4.2 m，密植園冠高不超過(guò)3.5 m。第1層主枝角度不超過(guò)70°，第2層主枝角度不超過(guò)60°[1]。

2.2" "回縮清膛

1）回縮?；乜s主要針對(duì)的是延伸到樹(shù)體外圍的大、中型骨干枝。由于其生長(zhǎng)空間較小，且樹(shù)行間已經(jīng)基本郁閉，必須及早回縮修剪。對(duì)于有一定生長(zhǎng)空間的枝條，則可通過(guò)短截或緩放方式培養(yǎng)為枝組，以方便將來(lái)的枝組更新?？刹扇Q頭方法，以側(cè)生枝或平生枝帶頭方式進(jìn)行，達(dá)到開(kāi)張角度的目的。對(duì)2～3年生延長(zhǎng)頭，如發(fā)現(xiàn)衰弱，可回縮至方向相對(duì)一致的斜背上比較旺長(zhǎng)的枝條，以此作延長(zhǎng)頭，始終保證枝組旺盛的生命力?；乜s后有空間的部位，選擇健壯發(fā)育枝短截，培養(yǎng)新的枝組，彌補(bǔ)回縮后的空間?；乜s的修剪方法要靈活運(yùn)用，分年回縮，不可操之過(guò)急，以保持產(chǎn)量的穩(wěn)定性。

2）清膛。主要是疏除樹(shù)冠內(nèi)膛過(guò)多的側(cè)枝和大型結(jié)果枝組。在修剪過(guò)程中，要根據(jù)枝條著生位置和生長(zhǎng)勢(shì)，做到上下枝間距適宜，結(jié)果枝組配置合理，主枝保留5～7個(gè)，單層開(kāi)心形需保留3個(gè)，多余的側(cè)生枝全部疏除;對(duì)于部分有利用空間的，進(jìn)行適當(dāng)回縮，逐漸形成大、中型結(jié)果枝組。全樹(shù)可分為主干、主枝、大型枝組三級(jí)，主枝和大、中型枝組均可采用單軸延伸生長(zhǎng)模式。

2.3" "養(yǎng)內(nèi)控外" "對(duì)于膛內(nèi)的新生枝條以及徒長(zhǎng)枝，可酌情利用，通過(guò)修剪、摘心、拉枝等措施減緩生長(zhǎng)勢(shì)，促使成花，結(jié)果后再回縮修剪，逐步培養(yǎng)成中小型結(jié)果枝組，解決內(nèi)膛光禿問(wèn)題。外圍過(guò)密的枝條必須徹底疏除，樹(shù)冠外圍不宜留大型結(jié)果枝組，以免造成主枝后部漸次禿裸和結(jié)果部位外移等問(wèn)題。

2.4" "不同類型枝條修剪" "簡(jiǎn)化修剪原則之一就是改變以短截為主的修剪方法，而以疏緩為主，利用酥梨萌芽率高的生物學(xué)特性，形成單枝軸串花枝，對(duì)弱小枝、下垂枝全部疏除，促成優(yōu)勢(shì)結(jié)果目的。上年修剪緩放枝形成串花的，輕度短截結(jié)果。當(dāng)年結(jié)果的單枝，果臺(tái)副梢叢生，可保留1～2個(gè)果臺(tái)副梢育花，多余的回縮。

喬化老梨園骨干枝已交冠，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，將延長(zhǎng)枝修剪轉(zhuǎn)化為結(jié)果空間。先端強(qiáng)旺的，適度增加花枝留用量，以產(chǎn)量控制其生長(zhǎng)勢(shì)力。

樹(shù)體結(jié)構(gòu)的改造在很大程度上提高了內(nèi)膛光的利用率，相比較外圍枝還是有一定差距，發(fā)育枝修剪時(shí)要加大調(diào)控力度，提高營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)能力，達(dá)到促后抑前的目的。

相關(guān)量化指標(biāo)為：主枝與大枝組間的干徑比為2～3 ∶ 1，樹(shù)高控制在3.5 m以下，枝展小于株距。主枝每層保留2～3個(gè)，相鄰主枝間的夾角保持在70°～120°，同時(shí)應(yīng)保持20 cm左右間距，大、中、小型枝組比例保持在1 ∶ 1.6 ∶ 16，盛果期梨園每畝留枝量4萬(wàn)～5 萬(wàn)條[2]。

2.5" "改善個(gè)體與群體光照" "冬剪時(shí)，去除拖地枝、下垂枝，適當(dāng)提高主干。上層主枝逐步穩(wěn)定在2個(gè)，打開(kāi)上層枝組光路。不同枝組層間輔養(yǎng)枝比較多的，應(yīng)去除一部分;過(guò)長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝，可回縮修剪。枝組層間距離保持在1.5 m左右。遮光的輔養(yǎng)枝及時(shí)疏除，行間及株間的主枝，已經(jīng)交叉生長(zhǎng)的，可選留延長(zhǎng)頭，采取回縮修剪方式， 保持樹(shù)行間距在1.5～2 m為宜。

2.6" "枝組更新復(fù)壯" "枝組是結(jié)果的基本單位，傳統(tǒng)的枝組布局較為繁瑣。近年來(lái)推廣的簡(jiǎn)化修剪技術(shù)的原則之一，就是改變以枝組布局的修剪方法為緩放強(qiáng)壯發(fā)育枝式果臺(tái)副梢，秋季緩放枝條形成單軸串花枝組，第2年修剪時(shí)串花枝組輕短截結(jié)果，單枝產(chǎn)量2.5～4 kg，優(yōu)質(zhì)果率較高，結(jié)果后修剪時(shí)疏除副梢紊亂的枝組，有空間的可留1～2個(gè)果臺(tái)副梢育花，達(dá)到循環(huán)結(jié)果的目的。

在大、中型枝組結(jié)構(gòu)較合理，生長(zhǎng)較健壯的情況下，對(duì)小型枝組應(yīng)重點(diǎn)更新復(fù)壯。簡(jiǎn)化修剪中的冬剪，主要是針對(duì)強(qiáng)旺發(fā)育枝進(jìn)行的，是促進(jìn)其轉(zhuǎn)換為單軸串花枝組的有效措施，是保證持續(xù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。對(duì)小型結(jié)果枝組，每年的更新幅度應(yīng)控制在50%以上，枝組更新后騰出來(lái)的空間可用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的串花枝或果臺(tái)副梢彌補(bǔ)，形成新的小型結(jié)果枝組。

3" "修剪效果

碭山酥梨喬化老樹(shù)修剪改造后樹(shù)冠結(jié)構(gòu)更加合理（圖2、圖3），控制樹(shù)高樹(shù)形，更加便于管理操作;加大更新力度，可集中養(yǎng)分供應(yīng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì);簡(jiǎn)化修剪促使梨樹(shù)形成較多花芽，結(jié)果量增加;有效減少病害侵染源，降低了病蟲(chóng)越冬基數(shù)，減輕了生長(zhǎng)期病蟲(chóng)防控的壓力;為枝條生長(zhǎng)創(chuàng)造了適宜的通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)了光合效能，提高了果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，單果質(zhì)量300 g以上的果可達(dá)到60%以上，果實(shí)含糖量提高10%以上，產(chǎn)量明顯提升，果形和色澤有很大改觀，優(yōu)質(zhì)果率提高60%以上，酥梨銷(xiāo)售價(jià)格提高10%左右，畝收入增加1 000元以上。

參考文獻(xiàn)

[1] 王永光.一種梨樹(shù)簡(jiǎn)化修剪方法：中國(guó)，10744621.0[P].2014.

[2] 陳加紅，張金云，王小華. 碭山酥梨冬季修剪技術(shù) [J].山西果樹(shù)，2019（6）： 39-41.