青砧1號在旱塬山地蘋果矮化密植栽培中的應用

摘" "要" "近年來，青砧1號在黃土高原的旱塬、山地蘋果矮化密植生產(chǎn)中得到應用與推廣，有效解決了旱塬山地矮化密植果園需水問題，同時無支架建設降低了前期生產(chǎn)投入，解決了蘋果矮化密植規(guī)?；a(chǎn)面臨的兩大重要問題?？偨Y了當前蘋果矮化密植栽培生產(chǎn)模式存在的不足之處，青砧1號用于蘋果矮化密植生產(chǎn)的優(yōu)勢所在，同時提出了青砧1號應用于矮密栽培需要注意的兩個問題。

關鍵詞" "青砧1號;旱塬山地;矮化密植

當前我國蘋果最佳生產(chǎn)區(qū)大多處于高海拔旱塬或丘陵山地，北緯35°～38°是蘋果黃金產(chǎn)業(yè)帶，世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)。海拔1 100～1 600 m的甘肅慶城地處隴東黃土高原邊緣溝壑區(qū)，是全國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)生區(qū)的核心區(qū)之一，全縣蘋果面積25萬畝，產(chǎn)量24.1萬t，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值17.03億元，農(nóng)民人均果品純收入4 000元，占全縣農(nóng)民可支配收入的1/3[1]。近年來，通過試驗示范，使用青砧1號可有效解決慶城產(chǎn)區(qū)高海拔旱塬山地蘋果矮化密植栽培中的缺水問題，降低標準化生產(chǎn)成本。下面筆者就青砧1號在旱塬山地蘋果矮化密植栽培中的應用作以總結，供生產(chǎn)者參考。

1" "基本情況

青砧 1 號是由山東青島農(nóng)科院雜交選育的無融合新型砧木，于1999年由湖北海棠中的平邑甜茶與柱形蘋果C01雜交選育而成，在蘋果矮砧系列中屬于半矮砧，具有抗逆性強、適應性廣、親合性好、早花早果、整齊一致、矮化性較好等優(yōu)點。

通過近年來推廣應用，青砧1號在矮化密植生產(chǎn)中表現(xiàn)的最大優(yōu)勢有兩點：一是干性強，在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)由青砧1號作矮砧的樹體主干強旺，通過試驗對比均優(yōu)于由M26和M9T337作矮砧的主干生長勢，同等水肥條件下，單干1.2 m青砧1號苗木栽植后第2年主干高度達2～2.5 m，主干增粗0.3～0.5 cm; M26和M9T337作矮化砧木的單干1.2 m苗木栽植后第2年主干高度1.8～2 m，主干增粗0.2～0.3 cm;二是根系發(fā)達，青砧1號栽植后第2年著生主根3～5個，平均根系長度50 cm，上部著生30 cm須根5～8個，由M26和M9T337作矮化砧木的苗木著生主根2～3個，平均長度30 cm，上部著生須根10～12個，平均長度25 cm。

對比表明，青砧1號為砧木的樹體生長勢強旺，各項生長指標均高于其他矮化砧木，這在旱塬山地蘋果生產(chǎn)中可以解決因缺水而樹體生長量不足的問題。同時由于根系發(fā)達、主干強旺，對于樹體可以起到很好的固定和支撐作用，無須建立支架系統(tǒng)，降低了生產(chǎn)成本。

2" "當前蘋果矮化密植栽培生產(chǎn)模式中存在的不足

矮化密植栽培具有早結果、易豐產(chǎn)、見效快等優(yōu)勢，但也存在前期建園投資大（支架系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)）、對水肥要求高等問題，規(guī)?；a(chǎn)把面積控制在200畝以內(nèi)也才有盈利和效益，這嚴重限制了旱塬山地蘋果規(guī)模化發(fā)展的步伐。尤其是缺水問題，已成為制約黃土高原高海拔旱塬山地蘋果生產(chǎn)的瓶頸。如何降低前期投資、解決樹體對高水肥的需求矛盾是擺在旱塬山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面前的重要課題。

2.1" "前期基礎設施投資大" "蘋果矮化密植生產(chǎn)模式需要采用支架系統(tǒng)，用水泥桿或鋼管等綁縛固定樹體，防止掛果后樹體難以支撐而出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。果園支架系統(tǒng)建設是一項不小的開支，按照標準化支架建設畝用水泥桿18根，鋼絲（1 000 m）等其他輔助配件，建設人工費1 200元計算，每畝果園的支架系統(tǒng)需投資3 000元左右，單這一項就占建園成本的40%左右。

另外，M26和M9T337作為矮化砧木建園，其根系集中于30 cm土層內(nèi)，難以吸收深層土壤水分，而且根系保水性差，必須配套滴灌設施，當前滴灌設備畝平均成本600元左右。

以上兩項果園基礎設施投資就占標準化矮化密植建園成本的45%左右。

2.2" "高水肥生產(chǎn)需求成本高" "當前矮化密植生產(chǎn)采用的矮化砧根系均缺少主根，全部依賴須根吸取養(yǎng)分和水分，無法汲取來自土壤深層的養(yǎng)分和水分，必須依靠人工外部供應，極大地增加了水肥成本。按照當前標準化生產(chǎn)要求，正常年份矮化密植果園生產(chǎn)需開展果園滴灌8～10次/年，每次畝均灌水4 m3左右，年需灌水32～40 m3，成本100～120元/畝;按照矮化自根砧苗木施肥少量多餐的要求，年需施水溶肥6～8次，成本為500～600元/畝。以上兩項生產(chǎn)成本合計600～700元/畝。

3" "青砧1號砧木在矮化密植生產(chǎn)中的優(yōu)點

3.1" "無需建設支架系統(tǒng)" " 矮密蘋果園架設支架是因為自根砧苗木根系不發(fā)達，固地性差，干性不強，掛果后樹體難以負重，遇到大風等極端天氣容易倒伏。青砧1號根系發(fā)達，固地性強，干性強，無需輔助支撐，作為矮化砧木開展矮密生產(chǎn)可以不設立支架。根據(jù)調(diào)查，定植5年以上的青砧1號，其主根平均長度100 cm以上;而以M26作為砧木的樹體5年生主根平均長度只有40 cm，大部分為須根，集中于淺表土層。青砧1號強大的根系和強旺的主干足以支撐掛果以后自身的負載，作為矮化砧木進行矮密生產(chǎn)可以減少果園支架建設投資，極大地降低建園成本。

3.2" "有效降低生產(chǎn)管理成本" "蘋果矮密生產(chǎn)是高水肥生產(chǎn)模式，只有保證充足的水肥供應才能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益，屬于高投入高產(chǎn)出的生產(chǎn)經(jīng)營模式，當前普遍以M26和M9T337作為矮化砧的蘋果矮化密植生產(chǎn)均屬此生產(chǎn)模式，優(yōu)點是可以早花、早果、早豐產(chǎn)，有效控制和平衡樹體生長量，見效快;缺點是需要高強度的水肥供應，生產(chǎn)管理成本較高，特別是在缺水嚴重的旱塬山地開展規(guī)模化矮化密植生產(chǎn)，保證樹體水分供應是主要問題。

青砧1號強大的根系可以汲取深層土壤中的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，相對來說需水量少，耐旱力強，正常年份只要在春季和冬季澆透水就可以保證全年樹體需水要求，調(diào)查表明年畝需水量8～10 m3就可以保證樹體正常生長，而M26矮密生產(chǎn)中年畝均需水量至少要36 m3。相比之下，青砧1號顯著降低了灌溉成本。同時，施肥也無需按照“少量多餐”的方式進行，只要施好秋冬季基肥，生長期按照蘋果需肥規(guī)律要求做好大元素肥料供應就可以保障樹體正常生長。

4" "青砧1號應用在蘋果矮密生產(chǎn)中需解決的問題

4.1" "樹體生長旺盛而產(chǎn)生的控冠控高問題" "青砧1號根系生長旺盛，干性強，因此在蘋果矮密生產(chǎn)中容易發(fā)生樹體長勢過強，樹冠和樹高難以控制的問題，造成果園密閉。根據(jù)調(diào)查，青砧1號作為砧木的樹體在建園初期生長旺盛，按照4 m×1.5 m密度單干苗建園后，第2年樹高可達2 m，主干平均抽生有效側枝15個，當年秋季（8月份）側枝生長量平均達到1.2 m。按照如此生長量，第3年樹體就會出現(xiàn)主枝交叉現(xiàn)象，主干高度也會超出密植園標準，因此在青砧1號蘋果矮化密植生產(chǎn)中要把樹體控旺作為重點，從建園初期就控制樹體生長量，避免生長旺盛造成后期密閉。

4.2" "樹體生長旺盛而產(chǎn)生的營養(yǎng)生長與生殖生長矛盾問題" "青砧1號蘋果矮化密植栽培樹體生長強旺，在管理不當?shù)那闆r下，容易因為生長季節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長失衡而出現(xiàn)大小年結果問題，尤其在盛果期表現(xiàn)更加明顯。筆者對青砧1號作矮砧的煙富6號矮化密植果園調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于樹體生長過旺，生長季節(jié)未采取控制營養(yǎng)生長的措施，造成花芽分化差，當年樹體成花困難，次年形成結果小年。生產(chǎn)中要加強綜合管理，平衡樹體營養(yǎng)生長和生殖生長。

5" "青砧1號蘋果矮化密植生產(chǎn)應注意的兩個問題

5.1" "選擇良好的砧穗組合很關鍵" "由于青砧1號生長勢旺盛，因此要選擇易成花、早果性好、短枝型品種組成雙矮砧穗（比如瑞雪、瑞香紅、煙富6號、秦脆、禮泉短富等），這樣才能有效利用青砧1號樹勢旺盛的特點，把樹冠和樹高控制在有效范圍內(nèi)，從而達到高效的矮化密植生產(chǎn)目的。據(jù)相關研究，甘肅慶城地區(qū)的青砧1號/瑞香紅果實綜合品質(zhì)較好，體現(xiàn)在單果質(zhì)量高，果實硬度低，果面著色好以及可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)高等方面[2];隴東地區(qū)瑞雪/青砧1號組合成活率高（99.57%），萌芽率高，枝類組成合理，矮化性較好[3-4]。

5.2" "選擇適合當?shù)亓⒌貤l件的樹形和栽植密度" "青砧1號蘋果矮化密植生產(chǎn)，樹形培養(yǎng)很關鍵，高紡錘樹形是最佳選擇，但在旱塬山地開展矮化密植生產(chǎn)，由于青砧1號屬于無支架設施的果園生產(chǎn)，高紡錘樹形在生產(chǎn)后期由于樹體過高承載過重，遇到大風天氣可能會出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，因此生產(chǎn)中要選擇適合當?shù)亓⒌貤l件的樹形開展培養(yǎng)，同時要根據(jù)樹形、地形條件適度密植，從而達到效益最大化。

6" "結論

多年生產(chǎn)實踐表明，青砧1號不僅具有M26和M9T337等其他矮化砧早花、早果、易豐產(chǎn)的特性和優(yōu)勢，同時還有其他矮化砧不具備的根系發(fā)達、固地性強、主干支撐性強等優(yōu)勢。根系發(fā)達打破了當前矮化密植生產(chǎn)中高水肥的生長需求，以及生產(chǎn)需要支架建設的要求，有效解決了旱塬山地矮化密植生產(chǎn)中缺水和生產(chǎn)前期果園投入高的問題，是當前蘋果矮砧集約高效栽培關鍵技術的突破。青砧1號不僅適合規(guī)?；a(chǎn)需求，同時也滿足了當前家庭式小規(guī)?；a(chǎn)，徹底解決果農(nóng)前期投資問題，同時降低了生產(chǎn)成本，適合在西北高海拔旱塬、山地蘋果矮化密植生產(chǎn)中推廣。

參考文獻

[1]" 劉萍凝，胡文韜.慶城縣：培養(yǎng)“田秀才”助力蘋果產(chǎn)業(yè)“蝶變”升級[N].隴東報，2024-09-10（1）.

[2] 高天旭，孫魯龍，何肖肖，等.青砧1號/瑞香紅在黃土高原不同產(chǎn)地果實品質(zhì)差異分析[J].果樹資源學報，2024，5（5）：29-33.

[3] 孫魯龍，閆雷玉，王輝，等.瑞雪/青砧1號蘋果幼樹在陜西渭北的栽培特性研究[J].中國果樹，2024（4）：38-44.

[4] 李珊珊.甘肅隴東地區(qū)不同品種與‘青砧1號’嫁接后其幼樹生長表現(xiàn)[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，2023.