加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的策略

摘 要：在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)也開始引入多樣化高新技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品也在朝綠色健康方向發(fā)展，其主要目的就是為農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)造穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)效益。而成本管理是幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益最大化目標(biāo)的重要途徑，但農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展存在一定的特殊性，既需要技術(shù)層面的創(chuàng)新突破，還依靠傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，導(dǎo)致成本管理復(fù)雜繁瑣。如果缺少合理有效的成本管理措施，就會(huì)增加農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此本文將分析農(nóng)業(yè)企業(yè)加強(qiáng)成本管理的重要性與相關(guān)理論，結(jié)合成本管理面臨的主要問題提出有效強(qiáng)化策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)企業(yè)；成本管理；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；成本核算行為；經(jīng)濟(jì)效益

在新時(shí)代經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)大環(huán)境下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系中占據(jù)著十分重要的地位。在市場(chǎng)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局的影響下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)變得愈發(fā)激烈，成本管理工作也面臨著一系列挑戰(zhàn)。成本管理成效與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)效益存在直接關(guān)聯(lián)。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)重視種植、銷售與庫(kù)存管理等成本支出過程，從企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理整體角度出發(fā)，落實(shí)成本管理戰(zhàn)略層面的規(guī)劃，促使農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理效益能夠得到顯著提升。

一、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的重要性

（一）有利于提升經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)

開展高質(zhì)量成本管理工作能夠以最低的成本投入獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展期間的農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格面臨的影響因素較多，比如市場(chǎng)行情、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量等等。尤其是農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)投入產(chǎn)出階段的跨度較長(zhǎng)，借助有效的成本管理模式能夠在生產(chǎn)前控制成本投入，進(jìn)而減少了不必要的資金浪費(fèi)問題。此外，農(nóng)產(chǎn)品保鮮時(shí)間較短，合理有效的成本管理措施可以提升產(chǎn)品銷售效率，縮短了農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)和待售時(shí)間，企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失也會(huì)控制在最小范圍內(nèi)。也就是說，只有農(nóng)業(yè)企業(yè)全面優(yōu)化成本管理，才能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造更加理想的經(jīng)濟(jì)效益，促使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中穩(wěn)定發(fā)展。

（二）有利于規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理

成本管理是農(nóng)業(yè)企業(yè)管理工作中的核心內(nèi)容，各項(xiàng)工作都會(huì)涉及成本管理。開展成本管理主要是對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全面管理，在滿足事前規(guī)劃的前提下還能夠落實(shí)事后分析。同時(shí)，完善的成本管理制度可以為企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)開展提供指導(dǎo)方向，避免在出現(xiàn)問題時(shí)無法得到及時(shí)解決。農(nóng)業(yè)企業(yè)借助完善的成本管理體系優(yōu)勢(shì)可以在各部門之間建立起協(xié)調(diào)配合關(guān)系，最終為企業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展鋪墊良好基礎(chǔ)。

（三）有利于優(yōu)化生產(chǎn)布局

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)全面推廣背景下，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)成本管理可以對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了解，為后期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化創(chuàng)造了有利條件。在此期間，農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)綜合對(duì)比農(nóng)產(chǎn)品成本投入和經(jīng)濟(jì)收益，以此為依據(jù)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)節(jié)，這也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要條件[1]。

（四）有利于提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境開始呈現(xiàn)出激烈競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)，這一問題主要表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商存在競(jìng)爭(zhēng)降價(jià)行為，導(dǎo)致利潤(rùn)空間明顯縮小。而優(yōu)化成本管理模式有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展趨勢(shì)的調(diào)節(jié)優(yōu)化，最終推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，充分展現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。

二、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理相關(guān)理論

（一）目標(biāo)成本管理

目標(biāo)成本管理就是針對(duì)已經(jīng)確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分解，將成本預(yù)算方案作為核心管理方向，組織企業(yè)內(nèi)部成員積極參與到成本管理工作中并構(gòu)建完善成本考核反饋機(jī)制。這也是絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)習(xí)慣的成本管理方式，能夠滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)實(shí)需求，成本管理機(jī)制也具有可循環(huán)性特點(diǎn)。

（二）作業(yè)成本管理

作業(yè)成本管理是指將作業(yè)過程為基本單位構(gòu)建成本管理核算制度，這一作業(yè)實(shí)際上就是產(chǎn)生成本支出的對(duì)象，具體涵蓋客戶群體、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和產(chǎn)品服務(wù)等方面。作業(yè)成本法重點(diǎn)關(guān)注的是各部分成本消耗動(dòng)因，使成本管理可以融入企業(yè)各供應(yīng)鏈中，促使增值型作業(yè)得到全面優(yōu)化。從整體應(yīng)用角度來看，作業(yè)成本管理模式能夠細(xì)化農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理制度，進(jìn)而提升成本管理整體水平。

（三）戰(zhàn)略成本管理

戰(zhàn)略成本管理是在目標(biāo)成本管理基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈外部拓展，使成本管理能夠建立在企業(yè)戰(zhàn)略層面，整合內(nèi)外部資源擴(kuò)展成本管理范圍。整個(gè)過程會(huì)靈活運(yùn)用多樣化成本管理方法，能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)預(yù)期制定的戰(zhàn)略目標(biāo)，在管控農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的前提下提升整體管理成效。

三、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理面臨的主要問題

（一）成本管理體系有待完善

農(nóng)業(yè)企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)覆蓋領(lǐng)域范圍較廣，需要在各環(huán)節(jié)和各領(lǐng)域都重視成本管理工作，不斷優(yōu)化成本管理體系。但部分農(nóng)業(yè)企業(yè)在成本管理體系建設(shè)方面存在一系列問題，再加上農(nóng)業(yè)企業(yè)成本具有復(fù)雜性特點(diǎn)，導(dǎo)致成本管理復(fù)雜性較高，企業(yè)無法從提升農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理效能角度出發(fā)優(yōu)化成本管理體系。此外，整個(gè)管理過程還缺少規(guī)范性，人工操作的成本管理模式依然保留，與成本管理相關(guān)的運(yùn)行機(jī)制建設(shè)不夠完善，缺少完善且具有融合性的成本管理模式。

（二）成本管理重視度有待加強(qiáng)

當(dāng)前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)依然保留傳統(tǒng)成本管理思想，認(rèn)為成本管理工作主要就是減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本支出[2]。并且，在成本管控方面采取的措施具有粗放型問題，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)管理效益較低，成本管理計(jì)劃無法納入戰(zhàn)略發(fā)展層面，這一問題也影響著農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)環(huán)境內(nèi)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也阻礙著農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

（三）農(nóng)業(yè)管理范圍存在局限性

當(dāng)前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)在成本管理方面都會(huì)選擇降耗節(jié)支的傳統(tǒng)方式。而新時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著材料成本大幅度提升與紅利越來越少等問題，如果企業(yè)依然保留傳統(tǒng)成本管理模式，將會(huì)逐漸削弱企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，最終走向消亡。并且，還有很多農(nóng)業(yè)企業(yè)認(rèn)為成本管理就是獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。但高效的成本管理工作還可以提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。除此之外，企業(yè)制定的成本管理模式存在局限性，只關(guān)注企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)，忽略了農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和規(guī)章制度，導(dǎo)致成本支出缺少綜合分析討論。

（四）成本核算規(guī)范性有待加強(qiáng)

農(nóng)業(yè)企業(yè)在成本管理方面表現(xiàn)最明顯的缺陷問題就是成本核算制度不完善，缺乏系統(tǒng)化的成本核算流程，沒能將新型成本核算思想引入到成本管理工作中，導(dǎo)致成本信息出現(xiàn)了嚴(yán)重失真情況。這一問題無法為企業(yè)戰(zhàn)略決策提供基礎(chǔ)保障，農(nóng)業(yè)企業(yè)也無法了解自身真實(shí)成本情況。尤其是在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，成本信息失真會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)決策存在盲目性，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展階段面臨著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)。

（五）成本分析有待進(jìn)一步深入

引發(fā)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理風(fēng)險(xiǎn)的主要原因就是成本分析不夠深入，日常分析工作只是進(jìn)行簡(jiǎn)單數(shù)據(jù)對(duì)比，并沒有深入探索成本構(gòu)成與動(dòng)因。這也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)無法掌握成本真實(shí)情況，很多隱藏在成本數(shù)據(jù)下的風(fēng)險(xiǎn)隱患無法及時(shí)處理，導(dǎo)致企業(yè)失去了優(yōu)化成本結(jié)果的機(jī)會(huì)[3]。此外，成本分析不夠深入也會(huì)降低成本狀況判斷的精準(zhǔn)性，企業(yè)決策也會(huì)偏離正確方向，影響著企業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

四、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的有效策略

（一）構(gòu)建完善的成本管理體系

農(nóng)業(yè)企業(yè)在明確成本管理重要性后，應(yīng)構(gòu)建符合企業(yè)發(fā)展需求的成本管理體系。在成本管理工作正式開始之前，企業(yè)應(yīng)制定合理的成本計(jì)劃，使成本計(jì)劃能夠融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整個(gè)流程中，對(duì)影響成本消耗的各項(xiàng)因素展開深入分析。同時(shí)，農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理還要高度重視成本耗費(fèi)控制與監(jiān)督管理，構(gòu)建完善的成本考核機(jī)制激發(fā)員工積極性和責(zé)任意識(shí)，將基層員工的主觀能動(dòng)性充分發(fā)揮出來，為后期成本管理制度優(yōu)化完善提供策略支持。農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理具有一定的特殊性。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種類和特點(diǎn)復(fù)雜，所以農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理制度不能直接照抄其他企業(yè)，而是要選擇適合自身發(fā)展特點(diǎn)的成本管理模式。其中目標(biāo)成本管理方法能夠有效管控整個(gè)經(jīng)營(yíng)過程，始終以預(yù)期制定的成本目標(biāo)為基本導(dǎo)向。除此之外，作業(yè)成本管理也能夠?qū)Τ杀竟芾砟繕?biāo)進(jìn)行細(xì)分，將農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程劃分為不同環(huán)節(jié)，能夠?qū)Ω鳝h(huán)節(jié)成本支出實(shí)施精細(xì)化管理。為確保農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理制度執(zhí)行效率得到顯著提升，企業(yè)還要在內(nèi)部大范圍宣傳先進(jìn)管理思想，明確成本管理中的成本、安全等標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理制度能夠更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)。

（二）增強(qiáng)成本管理重視度

提高農(nóng)業(yè)企業(yè)管理人員成本管理重視度的前提就是要及時(shí)轉(zhuǎn)變片面思維模式和管理思想，從思想層面認(rèn)識(shí)到成本管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要價(jià)值。只有從思想層面重視成本管理才能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來長(zhǎng)久效益。在此期間，企業(yè)管理者應(yīng)樹立良好的戰(zhàn)略思維，將成本管理納入戰(zhàn)略層面，認(rèn)清自身在成本管理中的優(yōu)勢(shì)和不足問題，進(jìn)而及時(shí)糾正[4]。此外，農(nóng)業(yè)企業(yè)還要從宏觀經(jīng)營(yíng)角度展開分析，在提升農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，使成本管理內(nèi)容能夠涵蓋整個(gè)管理流程。還需要注意的是，企業(yè)應(yīng)樹立交流溝通意識(shí)，定期與同行業(yè)企業(yè)展開交流分享，虛心學(xué)習(xí)先進(jìn)的成本管理手段和豐富經(jīng)驗(yàn)，以此為基礎(chǔ)探索更加高效的成本管理方式。

（三）適當(dāng)擴(kuò)展成本管理范圍

在經(jīng)濟(jì)全球化大環(huán)境下，農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨的產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，日常經(jīng)營(yíng)發(fā)展面臨的國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)在成本管理方面制定長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃，將成本管理與企業(yè)整體管理工作結(jié)合在一起。同時(shí)，企業(yè)還要從戰(zhàn)略角度強(qiáng)化農(nóng)業(yè)成本管控，其中，戰(zhàn)略成本管理要求企業(yè)能夠重點(diǎn)關(guān)注成本核算和變化趨勢(shì)，跟蹤分析國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)而對(duì)自身成本管理戰(zhàn)略進(jìn)行靈活調(diào)整，及時(shí)改進(jìn)自身不足問題。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)企業(yè)還要在戰(zhàn)略定位和價(jià)值鏈等多方面探索企業(yè)內(nèi)部潛在成本優(yōu)勢(shì)，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)環(huán)境優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上擴(kuò)大市場(chǎng)份額，有效處理農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理中出現(xiàn)的各種問題。尤其是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蜋C(jī)械化發(fā)展背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)擴(kuò)大自身成本管理范圍是提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的必然條件。整個(gè)過程要求農(nóng)業(yè)企業(yè)全體員工改變傳統(tǒng)思維模式，借助新型思維理念拓展成本管理范疇。

（四）嚴(yán)格規(guī)范成本核算行為

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下穩(wěn)定發(fā)展，必須高度重視成本管理工作。成本管理在農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中占據(jù)著核心地位，成本核算是成本管理基礎(chǔ)工作環(huán)節(jié)，企業(yè)戰(zhàn)略決策精準(zhǔn)性與運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定性都要依靠完善的成本核算制度。構(gòu)建成本核算制度的主要原因是為了規(guī)范成本管理行為，為企業(yè)創(chuàng)造更高經(jīng)濟(jì)效益。成本核算制度存在于農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展整個(gè)進(jìn)程中，只有構(gòu)建完善、系統(tǒng)的成本核算制度才能夠?yàn)槠髽I(yè)成本管理提供可靠依據(jù)，確保每一筆成本支出都能獲得對(duì)應(yīng)收益。農(nóng)業(yè)企業(yè)成本核算對(duì)象主要是以核算制度為前提，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)會(huì)涉及人工、材料等多項(xiàng)資源消耗問題[5]。因此，企業(yè)應(yīng)針對(duì)各項(xiàng)資源消耗情況展開深入分析，從自身發(fā)展角度出發(fā)判斷市場(chǎng)環(huán)境變動(dòng)趨勢(shì)，便于對(duì)成本核算內(nèi)容進(jìn)行精準(zhǔn)把控。在成本核算工作實(shí)際開展過程中，農(nóng)業(yè)企業(yè)還要制定符合產(chǎn)品特征的核算方法。成本核算制度中的程序應(yīng)落實(shí)分析整理工作，確保各項(xiàng)工序都能夠精準(zhǔn)明確，便于企業(yè)對(duì)整個(gè)核算流程進(jìn)行監(jiān)管，提升成本核算工作的準(zhǔn)確性與可靠性。

（五）深入分析農(nóng)業(yè)企業(yè)成本

農(nóng)業(yè)企業(yè)成本涉及的內(nèi)容較多，在成本出現(xiàn)時(shí)其成本動(dòng)因中包括驅(qū)動(dòng)因素與產(chǎn)生原因。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)要想全方位掌握成本要素，就必須做好成本動(dòng)因分析工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)成本管理問題及根本原因，在進(jìn)行深入分析后總結(jié)影響成本的主要因素，掌握潛在規(guī)律并制定有效應(yīng)對(duì)措施。農(nóng)業(yè)企業(yè)在了解成本核心要素后，應(yīng)針對(duì)成本管理工作制定實(shí)用性策略，綜合分析各種影響因素，在不斷總結(jié)成本投入經(jīng)驗(yàn)過程中提升成本控制效果。比如：農(nóng)業(yè)企業(yè)在直接材料成本上升后，可以通過引入先進(jìn)技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，進(jìn)而將成本費(fèi)用控制在最低范圍內(nèi)。在企業(yè)提出成本降低需求后，還要深層次探索成本管理潛在優(yōu)勢(shì)，緊隨時(shí)代發(fā)展步伐優(yōu)化農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)力，最終保證企業(yè)多方面經(jīng)濟(jì)收益都能夠得到顯著提升。

結(jié)束語

綜上所述，成本管理是提升農(nóng)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要條件。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化發(fā)展，農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)掌握時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，從思想層面重視成本管理工作，對(duì)成本管理措施進(jìn)行不斷創(chuàng)新，充分發(fā)揮出成本管理在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面的重要性，進(jìn)而通過精細(xì)化成本管理模式帶動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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