談森焱：甜蜜產(chǎn)業(yè)“葡”就致富路

談森焱雖然年齡不大，但是懂技術(shù)、有情懷、會(huì)管理、善經(jīng)營，是有別于傳統(tǒng)農(nóng)民的“新農(nóng)人”，也是帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們奔向致富路的新型職業(yè)農(nóng)民。

春不忘耕，冬不賦閑。眼下，果樹進(jìn)入休眠期，位于無錫江陰市璜土鎮(zhèn)的旭炎農(nóng)場葡萄園迎來冬季管護(hù)關(guān)鍵期。農(nóng)場90后主理人談森焱正和村民一起開溝、窩肥、剪枝、清園……大家忙得熱火朝天，齊心協(xié)力為來年豐收豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

“剪枝很有講究，要預(yù)留好芽眼的位置，太短會(huì)導(dǎo)致枝條風(fēng)干，太長會(huì)影響營養(yǎng)吸收。”談森焱一邊干脆利落地修剪枝條，一邊給村民現(xiàn)場教學(xué)。在村民眼中，談森焱雖然年齡不大，但是懂技術(shù)、有情懷、會(huì)管理、善經(jīng)營，是有別于傳統(tǒng)農(nóng)民的“新農(nóng)人”，也是帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們奔向致富路的新型職業(yè)農(nóng)民。

返鄉(xiāng)歸巢開啟新篇章

俗話說，父母是孩子的第一任老師，也是孩子成長過程中的引路燈塔。談森焱之所以從城市回到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，主要原因便是深受父母的影響。

大學(xué)畢業(yè)后，談森焱在南京一家公司從事會(huì)計(jì)工作，并考取了中級(jí)會(huì)計(jì)師證，事業(yè)發(fā)展前景一片大好。此時(shí)，在老家農(nóng)村種植果樹的父母因?yàn)槟昀隙嗖?，對于日益繁重的果園農(nóng)活感到力不從心，迫切希望兒子能在農(nóng)忙時(shí)節(jié)回家?guī)兔ΑＵ沁@個(gè)契機(jī)，談森焱有機(jī)會(huì)接觸到果樹種植，通過與父母交流，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)是一片充滿潛力的新藍(lán)海。

此后，談森焱一邊工作，一邊留意發(fā)展機(jī)會(huì)。直到2018年底，他認(rèn)識(shí)了璜土鎮(zhèn)一位負(fù)責(zé)農(nóng)村工作的領(lǐng)導(dǎo)，對方向他介紹了璜土鎮(zhèn)悠久的葡萄種植歷史和葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并帶他參觀了當(dāng)?shù)貛准曳N植大戶的葡萄園。

“參觀過程中，我被種植大戶的技術(shù)折服了，而且當(dāng)?shù)卣畬?chuàng)業(yè)青年有很多扶持政策，對我吸引力特別大?！闭勆驼f，璜土鎮(zhèn)水源豐富、土壤肥沃、日照充足，適合果樹種植。

說干就干，2019年，談森焱辭去工作，來到璜土鎮(zhèn)承包60畝土地，主要種植葡萄、火龍果、木瓜、橙子等水果。雖然有和父母一起種植果樹的經(jīng)驗(yàn)，但他覺得父母的傳統(tǒng)方式效率太低，便獨(dú)自奔赴山東平度和浙江杭州灣等地，向當(dāng)?shù)胤N植大戶虛心請教，并跟著他們一起在地里干活，遇到不懂的當(dāng)場就問。

談森焱十分注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，他認(rèn)為必須把實(shí)踐和理論相結(jié)合，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)。通過不斷的鉆研，他漸漸形成了一套屬于自己的認(rèn)知體系：“要把果樹當(dāng)小孩一樣養(yǎng)育，首先給予它們足夠的營養(yǎng)元素，最好使用不含有化學(xué)原料的農(nóng)家肥，比如用牛糞發(fā)酵的原生態(tài)肥料；其次萬物生長靠陽光，我在大棚添置了補(bǔ)光燈，以補(bǔ)足光照；最后，也是最重要的一點(diǎn)，就是要控制產(chǎn)量、保證品質(zhì)，葡萄口感是決定其價(jià)格的重要因素，如果盲目跟風(fēng)追求產(chǎn)量，勢必導(dǎo)致人工成本增加和口感變差，最終得不償失?！?/p>

遵循這套科學(xué)的種植體系，談森焱全心投入，每天忙著開墾、除草、種苗等煩瑣工作，事無巨細(xì)要操心，總是累得筋疲力盡，有一天竟然累到無力跪在了地上。

“熬過了最初的拓荒階段，看著果樹發(fā)芽結(jié)果，曾經(jīng)的辛苦都微不足道了?！闭勆驼f。

葡萄串起甜蜜致富路

作為“新農(nóng)人”，談森焱干勁十足。創(chuàng)業(yè)第二年，他把種植面積擴(kuò)大到100畝，葡萄品種也增加到包括晴王、夏黑、紅寶石、美人指、葡之夢、陽光玫瑰等十幾個(gè)品種，平均每畝地產(chǎn)量在3000斤左右。但天有不測風(fēng)云，一場突然襲來的臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致大棚倒塌、損失慘重，這讓談森焱意識(shí)到種植面積過大并不是好事，因?yàn)槊娣e越大，風(fēng)險(xiǎn)也越大。

吸取了失敗的教訓(xùn)，2022年，談森焱將種植面積縮減到40畝地，用省下來的租金購買了鋼架連棟大棚，這類大棚可以抵御強(qiáng)達(dá)12級(jí)的大風(fēng)，還能進(jìn)行兩層或者三層溫室膜的深加工，這種條件下的溫室環(huán)境可以保證葡萄提前一個(gè)多月上市。

“我在6月初就可以賣大眾喜愛的陽光玫瑰了，而別人家的陽光玫瑰一般要到8月初才能上市?！闭勆驼f，看似面積減少會(huì)影響收益，實(shí)則能提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提升葡萄品質(zhì)和競爭優(yōu)勢，進(jìn)而增加銷售額。

隨著事業(yè)越做越大，談森焱的果園對人力資源的需求越來越大，而這是一筆不小的支出。通過考察和學(xué)習(xí)，他發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利用機(jī)械化設(shè)備實(shí)現(xiàn)降本增效已成為行業(yè)共識(shí)，便積極推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，花重金購入自動(dòng)噴霧器、水肥一體化智能灌溉設(shè)備，并通過鋪設(shè)反光膜，增加底部光合作用，從而降低補(bǔ)光燈成本。通過一系列改良措施，談森焱果園的科技感更足，葡萄口味也更好，其中金香一號(hào)葡萄榮獲第二屆江陰市好水果銀獎(jiǎng)。

憑借突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn)，談森焱漸漸小有名氣，經(jīng)常受邀參加一些與農(nóng)業(yè)相關(guān)的活動(dòng)。在這個(gè)過程中，他看見越來越多的年輕人回歸鄉(xiāng)村發(fā)展，不禁倍感欣慰。為了更好地帶動(dòng)和服務(wù)回鄉(xiāng)的年輕人，發(fā)展壯大鄉(xiāng)村振興的人才隊(duì)伍，在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的指導(dǎo)下，他組織成立了江陰市葡萄行業(yè)團(tuán)工委，吸納當(dāng)?shù)亍稗r(nóng)二代”、創(chuàng)業(yè)青年等群體加入其中，定期開展爬山、交友、學(xué)習(xí)沙龍等活動(dòng)，從精神層面增加返鄉(xiāng)青年的歸屬感和幸福感。

此外，為了帶動(dòng)村民共同致富，談森焱又成立了璜土迎香葡萄專業(yè)合作社，為村民提供種植技術(shù)指導(dǎo)，并幫助村民銷售葡萄。在每年3月至8月果園農(nóng)活較多的時(shí)候，他會(huì)聘請村里的老人來干活，給他們開出高于市場價(jià)的工資。對于行動(dòng)不便的殘疾人，他則將自己所掌握的直播技能傳授給他們，讓他們學(xué)會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)增加收入。

“一人富不算富，我希望大家都能在農(nóng)村勞有所得，過上有品質(zhì)的生活。”談森焱說。

讓葡萄走向海外市場

創(chuàng)業(yè)多年，成績斐然，談森焱獲得了無錫市“最美新型青年農(nóng)民”稱號(hào)。榮譽(yù)加身，他并未停止前進(jìn)的腳步，一直在探索與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展模式。

隨著研學(xué)浪潮的興起，談森焱看到了綠色休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ?dāng)即在果園內(nèi)開辟了果蔬采摘園，打造了戶外拓展基地，吸引游客帶著孩子來體驗(yàn)采摘的樂趣，從而提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。他還積極學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，引入土地認(rèn)領(lǐng)模式，即游客以本人或者以孩子的名義來果園租一分土地，一年的費(fèi)用在2500元左右，由談森焱負(fù)責(zé)管理、采摘、郵寄或者代賣等所有工作。游客也可親自過來體驗(yàn)撒肥料、澆水、修剪枝條等農(nóng)事活動(dòng)。

“游客承包的土地所結(jié)出的水果，有兩種處理模式，一是我負(fù)責(zé)采摘郵寄給游客，由對方自行處理；二是我會(huì)問游客是否愿意參與希望工程活動(dòng)，由我代賣水果，并與希望工程專項(xiàng)基金項(xiàng)目對接，將收益全部捐出。”談森焱說，土地認(rèn)領(lǐng)模式不僅能強(qiáng)化更多人與土地的連接，還能回饋社會(huì)，幫助他人，特別有意義。

在事業(yè)發(fā)展風(fēng)生水起、如火如荼的時(shí)候，談森焱又發(fā)現(xiàn)了一片海外市場。2023年，在親戚的邀請下，他前往位于北非的阿爾及利亞首都阿爾及爾，給親戚的工廠幫忙做管理工作。閑暇之余，他在當(dāng)?shù)厮奶幱斡[，發(fā)現(xiàn)那里的氣候和土壤非常適合種植蔬菜瓜果，而且當(dāng)?shù)厝斯こ杀据^低，且離西班牙、摩洛哥、法國較近，市場輻射面廣?？紤]到國內(nèi)市場已經(jīng)基本飽和，一番謀劃后，他決定在當(dāng)?shù)爻邪恋?，開辟國外種植基地。

經(jīng)過半年的精心考察和選址，談森焱最終在離阿爾及利亞首都180公里的地方租下110畝土地，產(chǎn)權(quán)90年，并從當(dāng)?shù)毓陀昧艘晃豁?xiàng)目負(fù)責(zé)人，給予對方1%的股權(quán)。如今，項(xiàng)目正在有序施工中，農(nóng)場基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，預(yù)計(jì)將于一年后竣工。

“等海外市場發(fā)展起來后，我計(jì)劃通過這個(gè)渠道，將無錫優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品推介到海外，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展的邊界，帶動(dòng)更多創(chuàng)業(yè)青年走向國際大舞臺(tái)。關(guān)于國內(nèi)市場，我的規(guī)劃是走高端路線，將果園打造成精品化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，帶動(dòng)更多村民通過農(nóng)業(yè)致富?！闭勆托判臐M滿地說道。