俗話說(shuō):“過(guò)了臘八就是年?!泵慨?dāng)臘八如期而至,年的腳步也就愈發(fā)近了。家家戶戶紛紛開啟了過(guò)年的準(zhǔn)備工作,濃濃的年味彌漫在鄉(xiāng)村的空氣中,讓人滿心期待。
隨著年的臨近,村子里最熱鬧的事就是制作臘味了。男女老少聚在一起,歡笑著幫忙制作臘味,那場(chǎng)面別提多熱鬧了。有首童謠唱道:“小孩小孩你別哭,過(guò)了臘月就殺豬。小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年?!痹谖覀冟l(xiāng)村,新鮮的肉類一部分作為春節(jié)時(shí)期的食材,另一部分則要提前制成臘味,成為家家戶戶必不可少的“預(yù)制菜”。并且這些臘味都有著各自特殊的寓意:魚寓意著年年有余,雞象征著展翅高飛……臘味因?yàn)楸4娴臅r(shí)間長(zhǎng),所以成為過(guò)年的必備菜品,它不僅是人們對(duì)美好生活的期盼,更是對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承。年味,就在這“煙熏火燎”的香氣中悄然彌漫開來(lái)。
每當(dāng)春節(jié),家里的灶臺(tái)便成了最熱鬧的“舞臺(tái)”。母親在灶臺(tái)前忙碌穿梭,大鍋里燉煮著各種美味,熱氣騰騰,香氣四溢。鍋里的紅燒肉“咕嘟咕嘟”地翻滾著,色澤油亮,讓人垂涎三尺;清蒸魚優(yōu)雅地躺在大盤中,散發(fā)出陣陣的鮮香;還有那煲了許久的雞湯,金黃色的湯汁濃郁醇厚,營(yíng)養(yǎng)豐富。而母親做得最好吃的一道菜當(dāng)屬豬血丸子了,這可是我們寶慶地區(qū)的特色。它的制作過(guò)程非常講究,需要用豬血、豬皮與豆腐混合揉成丸子形狀后,放在太陽(yáng)下曬干,再經(jīng)過(guò)柴火的耐心烘烤,最終成為一個(gè)個(gè)黑乎乎的“煤球”?;蛟S有人會(huì)說(shuō):“這樣黝黑的丸子,能好吃嗎?”讓我來(lái)告訴你:這豬血丸子的美味,誰(shuí)吃了都會(huì)贊一聲“絕”!它可是憑借自己獨(dú)特的味道,成為寶慶人春節(jié)餐桌上不可或缺的佳肴。
一提到過(guò)年,總讓人不禁想起傳說(shuō)中的“年獸”。據(jù)傳,古時(shí)每逢歲末的午夜,年獸就會(huì)跑到村子里為非作歹。聰明的人們利用年獸怕紅色、怕巨響、怕火光的弱點(diǎn),通過(guò)放爆竹、貼春聯(lián)、穿紅衣等方式驅(qū)趕它。久而久之,這些做法逐漸演變成了過(guò)年期間的傳統(tǒng)習(xí)俗。而放鞭炮、燃煙花更是成為孩子們最為期待的活動(dòng)。大年夜,孩子們手持各種鞭炮和煙花,歡樂地在村道上奔跑、玩耍。當(dāng)煙花在夜空中綻放,照亮了整個(gè)村落。隨著“噼里啪啦”的鞭炮聲響起,年味也悄然彌漫開來(lái)。
都說(shuō)“人生如戰(zhàn)場(chǎng)”。過(guò)年,何嘗不是人們?cè)谂c生活苦苦抗?fàn)幰荒曛螅畔缕v,卸下包袱,盡情享受人生的時(shí)刻呢?這年味,正是大家最熟悉,也是最喜歡的味道。
[亮點(diǎn)解析]
文章圍繞“年味”展開,內(nèi)容別出心裁、富有創(chuàng)意。文章開頭點(diǎn)明中心,語(yǔ)言流暢。作者巧妙地運(yùn)用了比喻、擬人等修辭手法,形象生動(dòng)地賦予了年味別樣的色彩與活力,增強(qiáng)了文章的感染力,使讀者仿佛身臨其境,真切感受到作者家鄉(xiāng)過(guò)年時(shí)那獨(dú)特的氛圍。
(指導(dǎo)教師:謝芳)