大棚西瓜多膜覆蓋早熟高產(chǎn)栽培過(guò)程和技術(shù)要點(diǎn)闡述

新樂(lè)市位于太行山東側(cè)，擁有豐富的沙質(zhì)土壤資源。這里屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)型大陸性氣候，平均日照率高達(dá)61%，并且具有顯著的晝夜溫差，形成了獨(dú)特的小氣候環(huán)境。得益于這樣的氣候條件，新樂(lè)市的西瓜糖分積累豐富，果肉沙質(zhì)，多汁且口感爽脆，因此市場(chǎng)潛力巨大。為進(jìn)一步提升西瓜品質(zhì)，目前，新樂(lè)市大力推廣和應(yīng)用西瓜多膜覆蓋早熟高產(chǎn)技術(shù)，很好的解決了因?yàn)闅夂蛞蛩貙?duì)西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和上市時(shí)間的限制，在生產(chǎn)中能夠在短時(shí)間內(nèi)提高地表溫度，顯著提高西瓜苗在定植后的成活率，在實(shí)現(xiàn)提高西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的前提下達(dá)到增收的目的。本文詳細(xì)的闡述了大棚西瓜多膜覆蓋栽培過(guò)程以及技術(shù)要點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)提高西瓜種植的科技含量，為從業(yè)人員提供技術(shù)參考。

一、前期準(zhǔn)備

1、選址建棚

大棚西瓜栽培屬于精細(xì)集約栽培，技術(shù)性和專業(yè)性較強(qiáng)，建棚時(shí)，需科學(xué)規(guī)劃、因地制宜，選擇地塊平整、背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)污染的地塊，同時(shí)，考慮光照、土壤、水源、交通條件，就地取材，南北向構(gòu)建，最大限度為西瓜生長(zhǎng)提供適宜的溫、光、濕、氣等環(huán)境條件，提高土地利用率，因秋、冬、春低溫時(shí)間長(zhǎng)，棚寬10-14m為宜，長(zhǎng)度40-60m。

大棚要選在水源較近，排灌方便的地方，河水、井水、灌溉渠水均可。最好選擇交通便利、離村莊、運(yùn)輸站近的地方，以便于日常管理。

2、 光照條件

光照是大棚西瓜栽培的主要能源，天氣、緯度和時(shí)間等因素是影響棚內(nèi)光照強(qiáng)度變化的重要因素，直接影響大棚內(nèi)溫度的變化和西瓜的光合作用。一般情況下，棚內(nèi)空間的光照強(qiáng)度自上而下減弱，棚內(nèi)上部約為自然光照的61%，距地面1.5m處為自然光照的35%，近地面處為自然光照的25%。為保證西瓜栽培有足夠的自然光照條件，棚址宜選擇在四周沒(méi)有高大建筑物及樹木遮陰的地方，最好向南傾斜5-10°，以便采光。

3、 整地施肥

大棚早熟西瓜要求精細(xì)整地、栽培密度大，為促進(jìn)西瓜根系下扎，發(fā)苗快，土壤首選沙壤土種植，冬前對(duì)大棚內(nèi)土壤深翻曬干，深耕25cm為宜，再疏松土壤。棚內(nèi)土壤溫度通常比室外高，要注意調(diào)節(jié)和控制土壤溫度和濕度，保持土壤通氣性和透氣性。

（1） 作畦

采用小高壟和高畦，按行距1-1.2m作畦。支架密植、嫁接栽培、雙蔓整枝，按1m行距作小高壟，畦向與大棚縱向平行。

（2） 底肥

施用優(yōu)質(zhì)廄肥4500-5000kg/667m2，或者腐熟的雞糞、豬糞3500-4000kg/667m2作為基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，配合施用過(guò)磷酸鈣50kg/667m2、硫酸鉀15-20kg/667m2、腐熟餅肥100kg/667m2、三元復(fù)合肥50kg/667m2、硼砂1kg/667m2。通常情況下，將一半的底肥撒施并翻入土中，整平土地后開溝，進(jìn)行集中施肥、作畦和清茬。

4、品種選擇

（1）選種

在大棚種植模式下，選擇西瓜品種時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮其外觀特性，如果形、果肉質(zhì)地、口感以及含糖量等。此外，品種還應(yīng)具備抗風(fēng)、耐寒、抗病和高產(chǎn)的特性，確保西瓜能在低溫環(huán)境中健康成長(zhǎng)，適宜在大棚內(nèi)栽培，易于管理，并有效減少病害的發(fā)生，從而提升產(chǎn)量。例如，可選擇的品種包括冰激凌秀蘭、金派黑美人、金玲03、蜜天下等。

（2）催芽播種

溫湯浸種，30-35℃的環(huán)境下催芽，當(dāng)種子陸續(xù)露白，芽長(zhǎng)0.5cm時(shí)，即可播種。播種時(shí)，選擇在晴朗的上午進(jìn)行。使用50孔穴盤進(jìn)行育苗，并采用優(yōu)質(zhì)的商品育苗基質(zhì)，每孔播種1粒種子，確保澆透水。白天的溫度應(yīng)保持在28-30℃，而夜間溫度則維持在15-18℃。

二、中期管理

1、嫁接育苗

（1）培育砧木、接穗苗

在元旦前后，通過(guò)嫁接技術(shù)將西瓜種植于大棚內(nèi)。嫁接完成后，相較于西瓜，普通葫蘆的播種時(shí)間可以提前15-20天。選擇在晴朗的日子里，播種前應(yīng)進(jìn)行為期3-5天的種子曬制工作，隨后進(jìn)行播種?？梢允褂?.1%-0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡種子30分鐘，然后用清水沖洗干凈，通過(guò)高溫處理種子，可以有效達(dá)到殺菌的效果。

（2）嫁接方法

采用插接法進(jìn)行嫁接，在葉片處于半展至完全張開狀態(tài)，且砧木的第1片真葉初展時(shí)，是最佳的嫁接時(shí)機(jī)。嫁接前3天應(yīng)為植株澆水，并覆蓋小拱棚以提升植株溫度。在嫁接過(guò)程中，首先使用竹簽去除砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)，然后將竹簽從子葉上方斜插至插條另一端，確保竹簽與幼莖形成40°角。插好竹簽后，將其留在插孔中，不要抽出。接著，將接穗放置在子葉正下方一側(cè)0.8-1cm的位置，沿對(duì)角線方向切開0.5-0.8cm長(zhǎng)的切口，切開后抽出竹簽，并將接穗插入。

（3） 嫁接苗管理

嫁接后的前3天，務(wù)必確保進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋窈捅卮胧?。在此基礎(chǔ)上，維持環(huán)境溫度在25-30℃，并保持空氣濕度在90%以上。3天后，可以逐漸讓嫁接苗接觸光照，并適當(dāng)通風(fēng)以降低濕度。在第5-7天，觀察苗期的生長(zhǎng)狀況，若無(wú)不良反應(yīng)，可以開始撤去覆蓋物。苗木成活后，應(yīng)保持日間氣溫在25-28℃，夜間溫度則維持在大約15℃。定植前的3-5天，日間氣溫應(yīng)保持在約25℃，而夜間溫度則調(diào)整至10-15℃之間。在苗期管理中，重點(diǎn)是控制溫度而非水分，關(guān)鍵在于精準(zhǔn)掌握溫度。嫁接30天后，當(dāng)苗齡達(dá)到3葉1心時(shí)，即可進(jìn)行定植。

2、 多膜覆蓋

西瓜多層覆蓋技術(shù)，不需加溫、繁育種苗。能可分為3膜形式，分別為外層大棚膜、中層小拱棚膜和地膜形式;也可分為4膜形式，分別為外層大棚膜、二膜、小拱棚膜和地膜;個(gè)別地區(qū)還有5層膜形式，分別為外層大棚膜、二模（大棚膜內(nèi)15-20cm處增加1層）、2m和3m寬、小拱棚膜各1層以及地膜。膜形確定好以后，大棚外膜要預(yù)留腰風(fēng)和頂風(fēng)口，大棚外模與二模間距18cm左右，之間用鐵絲作為橫向支撐，在二層內(nèi)設(shè)置1或2層小拱膜，小拱棚間和內(nèi)部可用鋼架作為支撐，在做好地畦上覆蓋地膜，即完成大棚多膜覆蓋工序。

3、 定植

（1）定植方法

①劃穴栽苗。在扣膜的畦面按株距劃出定植穴位，晴天定植，在上午9時(shí)-下午4點(diǎn)前栽完。定植穴的大小應(yīng)與土坨或營(yíng)養(yǎng)缽大小相適應(yīng)。先向穴內(nèi)澆適量底水，待水剛滲下時(shí)即栽苗。土坨表面與畦面平齊、擺正、填土、壓實(shí)。當(dāng)日不封窩，次日補(bǔ)澆小水，封窩，促進(jìn)緩苗。

②插小拱架。清掃畦面，在壟面上插小拱架，扣小拱棚，為了便于補(bǔ)苗，棚內(nèi)多栽一些后備苗。

（2） 種植密度

大棚內(nèi)空間相對(duì)有限，種植密度要合理控制，避免密集，以免影響植株的生長(zhǎng)和發(fā)育。要根據(jù)品種和株型選擇適當(dāng)?shù)姆N植方式，例如束植、雙向爬架、單向爬架等。栽植密度要比拱棚雙覆蓋大些，支架栽培的要比地面匍匐栽培的密些。在2月中旬、2月下旬和3月上旬分別進(jìn)行5膜、4膜和3膜栽培。每畝種植630-750株，株距保持在33-35cm，行距保持在3m，選擇陽(yáng)光充足的早晨進(jìn)行定植。

4、溫度管理

（1）定植前后

大棚里的溫度保持在12℃以上，土壤地溫覆蓋10cm位置最低達(dá)到10℃時(shí)進(jìn)行定植。定植后5-7天內(nèi)，要提高地溫，促進(jìn)緩苗。若白天溫度gt;35℃，要遮光降溫。緩苗后要通風(fēng)，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，白天溫度要lt;32℃，夜間gt;15℃，在這個(gè)過(guò)程中，也可以通過(guò)開閉天窗來(lái)控制棚溫。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)31cm左右時(shí)，撤除小拱棚。

（2） 西瓜盛花期

要保持光照充足和較高夜溫，避免人工授粉后夜溫過(guò)低，造成落果和影響果實(shí)肥大。當(dāng)外界溫度gt;18℃時(shí)，要加大通風(fēng)，最好天窗和大棚兩側(cè)同時(shí)通風(fēng)，白天溫度gt;30℃，減少日夜溫差。

（3） 膨瓜期和成熟期

高晝溫和日溫差過(guò)大會(huì)導(dǎo)致果實(shí)肉質(zhì)變劣，品質(zhì)下降。也要按照上面方法進(jìn)行降溫。

5、濕度管理

在大棚環(huán)境中，由于地膜的覆蓋，空氣濕度得以顯著降低。特別是在西瓜生長(zhǎng)的初期，棚內(nèi)的空氣濕度較低。然而，隨著植株的生長(zhǎng)，蔓葉覆蓋整個(gè)支架，或當(dāng)作物封行后，蒸騰作用增強(qiáng)，灌溉量也隨之增加。因此，在白天，通常將相對(duì)濕度控制在60%-70%之間，而夜間則調(diào)整至80%-90%。為了進(jìn)一步降低棚內(nèi)空氣濕度并減少病害的發(fā)生，可以采取在晴朗溫暖的白天適當(dāng)延遲關(guān)閉大棚，增加空氣流通，以及在行間鋪設(shè)草料以減少土壤表面蒸發(fā)等措施。到了生長(zhǎng)的中后期，維持相對(duì)濕度在60%-70%是最為適宜的。

6、 光照管理

（1） 大棚套小棚

一些地區(qū)會(huì)在大棚內(nèi)再建小棚，待棚內(nèi)溫度穩(wěn)定后再及時(shí)撤除，保溫效果會(huì)有改善，但多層膜的透光量較單膜減少率為40%-50%，會(huì)影響棚內(nèi)的光照強(qiáng)度。

（2） 選用無(wú)滴膜、銀灰色地膜

在多層覆蓋的情況下，避免用舊薄膜或因棚膜表面結(jié)露珠和不潔凈，影響透光率和反射光強(qiáng)度。要保持棚膜清潔，避免灰塵、泥土附著棚膜上面，減少光照強(qiáng)度。若棚內(nèi)光強(qiáng)過(guò)低時(shí)，要增設(shè)人工輔助光源，加裝反光板，確保西瓜光合作用正常進(jìn)行。使架頂葉片距棚頂薄膜有30-40cm的距離，防止行間、頂部和側(cè)面郁閉。

（3） 嚴(yán)格整枝，及時(shí)打頂

必須嚴(yán)格進(jìn)行修剪、去除側(cè)枝和頂端剪切，以確保大棚頂部和兩側(cè)的光線能夠暢通無(wú)阻地照射進(jìn)來(lái)，尤其是對(duì)于搭架栽培，要確保架頂?shù)娜~片與棚頂之間保持至少30cm的空間距離。在綁蔓過(guò)程中，應(yīng)保持葉片層之間20-30cm的間隔，以避免葉片相互重疊。

7、 棚內(nèi)氣體調(diào)節(jié)

在西瓜的生育盛期和果實(shí)發(fā)育階段，由于大棚內(nèi)的密閉環(huán)境，二氧化碳的含量往往不足，這會(huì)限制植物的光合作用。為了改善這一狀況，可以通過(guò)釋放二氧化碳來(lái)提升棚內(nèi)的二氧化碳濃度。最佳的施放時(shí)間是上午10時(shí)左右，這是因?yàn)榇藭r(shí)植物的光合作用最為活躍?？稍谂飪?nèi)堆積新鮮馬糞，在發(fā)酵過(guò)程中可釋放二氧化碳，堆放量為5-6kg/m3?；蛟?00m2面積的大棚內(nèi)，燃燒丙烷0.5-0.8kg，來(lái)提高大棚內(nèi)二氧化碳濃度。還可應(yīng)用焦炭二氧化碳發(fā)生器，在焦炭充分燃燒時(shí)可釋放出二氧化碳?；蜻x不容易被腐蝕的容器中放入濃鹽酸，再放入少量碳酸鈣，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)可產(chǎn)生二氧化碳。

三、中后期管理

1、肥水管理

（1）水分管理

總的來(lái)說(shuō)，要控制灌水，西瓜前期澆水不宜過(guò)大，若緩苗后水分濕潤(rùn)，可不澆水，過(guò)干時(shí)，溝灌1次即可。始終保持“見濕見干”的原則即可，以此強(qiáng)壯瓜秧。

①定植后，大棚內(nèi)由于通風(fēng)不暢和濕度較高，需特別注意控制澆水量和澆水時(shí)間。初期適宜進(jìn)行小水灌溉以幫助緩苗，隨后應(yīng)根據(jù)植株?duì)顩r和土壤濕度適時(shí)進(jìn)行充分澆水。在藤蔓生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，通過(guò)施用5-8kg/667m2的平衡肥料，結(jié)合適量灌溉，有效促進(jìn)秧苗健康成長(zhǎng)。

②授粉期間。避免澆水，當(dāng)50%的幼瓜直徑達(dá)到8cm時(shí)，進(jìn)行膨瓜水的澆灌，并適量的追施膨瓜肥料，施用量為8-10kg/667m2高鉀肥。當(dāng)幼瓜直徑約達(dá)到15cm時(shí)，再次進(jìn)行灌溉，并施用5-10kg/667m2硫酸鉀。

③伸蔓期（插支架前）。此時(shí)要灌2次水，水量適中。

④開花坐果期。不澆水，避免徒長(zhǎng)。

⑤實(shí)膨大期。當(dāng)幼瓜直徑4-5cm左右時(shí)，可3-4天澆1次水，促進(jìn)幼瓜膨大。

⑥采收前。距離采收前7-10天時(shí)，禁止?jié)菜?/p>

（2） 施肥管理

遵循氮、磷、鉀吸收比例（3.3︰1︰4.3）確定施肥用量。

①藤蔓期。小拱棚撤除后，在瓜壟兩側(cè)開淺溝，施復(fù)合肥或磷酸二銨70-100kg/667m2、配氮、磷復(fù)合肥20kg/667m2、硫酸鉀kg/667m2，促進(jìn)伸根發(fā)棵。

②花果期（果實(shí)膨大期）。鉀肥要充足，有助于提高果實(shí)品質(zhì)和糖度?？蛇x用氯化鉀，用量為20-25kg/667m2?；蚴褂?.2%磷酸二氫鉀或者高鉀葉面肥進(jìn)行2-3次噴施。促進(jìn)幼瓜膨大。

③成熟期。不宜再施肥，以免影響果實(shí)品質(zhì)。

2、整枝綁蔓

（1）整枝

在密植環(huán)境下，西瓜的整枝工作是不可或缺的。當(dāng)西瓜的主蔓在拱棚內(nèi)生長(zhǎng)至30-50cm時(shí)，側(cè)蔓便開始萌發(fā)。此時(shí)，應(yīng)撤除中拱棚和小拱棚的塑料薄膜及支架。從主蔓20cm處開始，選擇1條健壯的側(cè)蔓保留，并在坐瓜節(jié)位上方保留10-15片葉子后進(jìn)行打頂。整枝工作主要集中在西瓜坐果之前完成，而在支架栽培的情況下，打杈和打頂?shù)墓ぷ鲗⒊掷m(xù)至植株完全覆蓋支架。

（2） 搭架

在大棚支架栽培情況下，用立架、竹竿吊繩，當(dāng)主蔓長(zhǎng)至30cm左右時(shí)，去掉大棚內(nèi)小拱棚，插架，每株瓜秧插2根竹竿，在植株兩側(cè)，距植株根部10cm以上，插竹竿、引蔓、綁蔓。當(dāng)蔓長(zhǎng)30-40cm時(shí)，將瓜蔓引上立竿，每蔓1竿。

（3） 蔓整枝法

其中1個(gè)為主蔓，另外2個(gè)為副蔓，向2個(gè)方向生長(zhǎng)。為了利于授粉與方便采摘，主蔓作為結(jié)果枝，在主蔓的第3個(gè)雌花節(jié)點(diǎn)處選擇留果，留果的節(jié)點(diǎn)位于15-20節(jié)之間，在坐瓜節(jié)點(diǎn)的前面留下10-15片葉片來(lái)打尖。一旦西瓜定型后，不再進(jìn)行整枝。

3、授粉

（1）人工授粉

人工授粉通常安排在上午進(jìn)行。結(jié)合西瓜的開花習(xí)性，上午8-10時(shí)進(jìn)行授粉。此時(shí)，雌花柱頭和雄花花粉生理活性比較旺盛，用化妝棉棒輕輕地在花朵中心收集花粉。授粉時(shí)，托起雌花花柄，涂抹在雌蕊柱頭上。一般情況下，1朵雄花能授2-4朵雌花。若陰天，雄花開花和散粉會(huì)晚，可適當(dāng)延后?？稍谇?天下午將次日能開放的雄花取回，放在室內(nèi)干燥溫暖條件下，次日上午按時(shí)給雌花授粉、受精。

（2） 蜜蜂授粉

適宜蜜蜂授粉的溫度為18-30℃之間，在西瓜植株的第3朵雌花開放前2天的傍晚，將蜜蜂箱放置在溫室內(nèi)，等待蜜蜂安靜下來(lái)后打開巢門，讓蜜蜂開始活動(dòng)。在幼瓜直徑達(dá)到約10cm時(shí)進(jìn)行瓜果的定形，1株留1瓜。優(yōu)先選留瓜胎周正的瓜，并確保幼瓜沒(méi)有受到病蟲害的影響。

4、 選瓜吊瓜

授粉后，留瓜過(guò)早則瓜小、瓜形不正，過(guò)晚不利于上市。為最大限度提高瓜重、瓜形端正，可選留第2雌花上坐的瓜，授粉3-5天后，瓜胎逐漸長(zhǎng)大，要優(yōu)先在主蔓上留瓜。支架栽培的西瓜，瓜重約0.5kg左右時(shí)，及時(shí)吊瓜，以防幼瓜墜落。拱棚栽培時(shí)，要做好選瓜、墊瓜工作。

綜上所述，通過(guò)大力發(fā)展西瓜大棚多膜覆蓋種植，可實(shí)現(xiàn)提早育苗，提早定植，有效預(yù)防早春西瓜各種病蟲害侵襲，可形成特色西瓜產(chǎn)業(yè)化布局，以此推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，助推鄉(xiāng)村振興。

（作者單位：050700河北省新樂(lè)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）