兒童貧血 家長應(yīng)注意孩子飲食

在孩子的成長過程中，健康問題始終是家長們最為關(guān)注的焦點(diǎn)，而兒童貧血，是一個較為常見卻又容易被忽視的問題。下面來為大家科普一下兒童貧血的相關(guān)知識。

什么是兒童貧血？

貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量低于正常范圍下限的一種常見綜合征。對于兒童來說，貧血會對他們的生長發(fā)育、學(xué)習(xí)能力、免疫力等方面產(chǎn)生不良影響。兒童貧血的類型主要有缺鐵性貧血、巨幼細(xì)胞貧血、再生障礙性貧血等，其中以缺鐵性貧血最為常見。

哪些因素會導(dǎo)致兒童貧血？

1.鐵攝入不足

鐵是合成血紅蛋白的重要原料，而兒童正處于生長發(fā)育的快速時(shí)期，對鐵的需求量相對較大。如果飲食中缺乏富含鐵的食物，如紅肉、動物肝臟、豆類、綠葉蔬菜等，很容易導(dǎo)致鐵攝入不足，從而引發(fā)缺鐵性貧血。

2.鐵吸收不良

即使攝入了足夠的鐵，但如果孩子的身體存在某些問題，影響了鐵的吸收，也會導(dǎo)致貧血。例如，慢性腹瀉、腸道寄生蟲感染等均會影響腸道對鐵的吸收；某些食物中的成分，如草酸、植酸等，會與鐵結(jié)合，形成難以吸收的化合物。

3.維生素缺乏

維生素B12和葉酸是合成DNA所必需的物質(zhì)，缺乏這兩種維生素會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血。維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，如果缺乏維生素C，也會影響鐵的利用，從而加重缺鐵性貧血。

4.其他因素

某些疾病，如慢性失血（如鼻出血、便血等）、遺傳性疾?。ㄈ绲刂泻Ｘ氀龋┮部赡軐?dǎo)致兒童貧血。

兒童貧血有哪些癥狀及如何分辨？

1.面色蒼白

這是兒童貧血常見的癥狀之一。家長可以觀察孩子的面色、口唇、甲床等部位，如果這些部位比正常孩子的蒼白，可能是貧血的表現(xiàn)。

2.乏力、易疲勞

貧血的孩子往往會感到乏力、沒有精神，不愿意活動，稍微活動一下就會感到疲勞。

3.食欲減退

貧血會影響孩子的消化系統(tǒng)功能，導(dǎo)致食欲減退、消化不良等問題。

4.注意力不集中、記憶力下降

貧血會影響孩子的神經(jīng)系統(tǒng)功能，導(dǎo)致注意力不集中、記憶力下降、學(xué)習(xí)能力下降等問題。

5.異食癖

有些貧血的孩子會出現(xiàn)異食癖，即喜歡吃一些非食物的東西，如泥土、紙張、油漆等。

6.反復(fù)感染

貧血會降低孩子的免疫力，使孩子容易反復(fù)感染，如感冒、肺炎等。如果家長發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)以上癥狀，應(yīng)及時(shí)帶孩子去醫(yī)院進(jìn)行檢查，以確定是否貧血及貧血的類型和程度。醫(yī)生通常會進(jìn)行血常規(guī)、血清鐵蛋白、維生素B12和葉酸等檢查，來明確貧血的原因。

如何通過飲食預(yù)防兒童貧血？

1.保證足夠的鐵攝入與吸收

（1）富含鐵的食物。

紅肉：如牛肉、羊肉等，均是很好的鐵來源。其中，瘦肉中的鐵含量較高，而且容易被人體吸收。

動物肝臟：如牛肝、雞肝等，富含鐵、維生素A、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。但由于動物肝臟中含有較高的膽固醇，不宜過量食用。

豆類：如黃豆、黑豆、紅豆等，含有鐵和豐富的蛋白質(zhì)?？梢远嘟o孩子食用豆?jié){、豆腐等。

綠葉蔬菜：如菠菜、莧菜、空心菜等，雖然鐵的含量不如肉類和動物肝臟高，但富含維生素C，可以促進(jìn)鐵的吸收。

堅(jiān)果：如杏仁、腰果、核桃等，含有一定量的鐵和其他營養(yǎng)物質(zhì)?？梢宰鳛楹⒆拥牧闶?，但要注意不要讓孩子噎著。

（2）合理搭配食物。在飲食中，要注意合理搭配食物，提高鐵的吸收率。例如，可以將富含維生素C的蔬菜和水果與富含鐵的食物一起食用，如草莓和牛肉、橙子和菠菜等。維生素C可以將三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，從而促進(jìn)鐵的吸收。

2.保證足夠的維生素?cái)z入

（1）維生素B12。富含維生素B12的食物主要有肉類、蛋類、奶制品等。對于愛吃素食的孩子，可以通過食用富含維生素B12的強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑來滿足身體的需要。

（2）葉酸。葉酸含量豐富的食物有綠葉蔬菜、豆類、全麥產(chǎn)品等。在烹飪過程中，要注意盡量減少葉酸的損失，如避免長時(shí)間高溫烹飪、盡量選擇新鮮的蔬菜等。

（3）維生素C。維生素C廣泛存在于蔬菜和水果中，如青椒、西藍(lán)花、番茄、油菜、橙子、檸檬、草莓、獼猴桃等。可以讓孩子多吃這些富含維生素C的食物，以促進(jìn)鐵的吸收。

3.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

（1）定時(shí)定量進(jìn)餐。讓孩子養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的習(xí)慣，避免暴飲暴食或過度節(jié)食。保證孩子每天攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足身體的生長發(fā)育需要。

（2）不挑食、不偏食。鼓勵孩子嘗試各種食物，不挑食、不偏食。讓孩子了解不同食物的營養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)他們對食物的興趣。

（3）少吃零食。過多的零食會影響孩子的食欲，導(dǎo)致正餐攝入不足。而且，很多零食中含有較高的糖分、鹽分和脂肪，對孩子的健康不利。

兒童貧血是一個需要引起家長重視的問題。通過注意孩子的飲食，可以有效地預(yù)防兒童貧血的發(fā)生。希望通過以上的科普，能夠讓更多的家長了解兒童貧血的相關(guān)知識，關(guān)注孩子的飲食健康，讓每個孩子都能茁壯成長。