一路向西澳大利亞 延申夢(mèng)境

人生總有許多第一次會(huì)發(fā)生，尤其是在西澳大利亞州。第一次露營(yíng)夜宿羅特尼斯島 Rottnest lsland就遇見(jiàn)了彩虹，短尾矮袋鼠與我們微笑為鄰。第一次在凱維森野生動(dòng)物園（Caversham Wildlife Park）抱考拉。第一次“爬”橋（珀斯馬塔加魯普大橋Matagarup Bridge），以75公里/小時(shí)的速度“飛”400米，體驗(yàn)做一只鳥(niǎo)的快感……本期，《鳳凰周刊·生活》編輯體驗(yàn)了由澳大利亞旅游局和西澳大利亞州旅游局聯(lián)合制定的特別行程，解鎖眾多初體驗(yàn)，西澳大利亞州的自然秘境與藝術(shù)人文，各處都透露著迥異個(gè)性，我們?cè)诖?，可以無(wú)限延伸漫游不同夢(mèng)境。

在珀斯 靜享“孤獨(dú)”時(shí)光之旅

西澳大利亞州是澳大利亞最大的州，占該大陸近三分之一的面積。珀斯（Perth）是西澳大利亞州首府，是世界上最大的行政地區(qū)，也是大陸盡頭最后的繁華都市，對(duì)于澳大利亞人來(lái)說(shuō)也很遙遠(yuǎn)，距離悉尼還有4300公里的路程。

因此，Lonely Planet 將珀斯評(píng)為“最孤獨(dú)的城市”。然而，中國(guó)南方航空廣州直飛珀斯航線于近期正式復(fù)航，中國(guó)游客可再次搭乘南航直飛航班，絲滑抵達(dá)西澳，珀斯或許不再那么孤獨(dú)了。零時(shí)差 ，無(wú)轉(zhuǎn)機(jī) ，感受珀斯的無(wú)限魅力。

閑適美麗的自然風(fēng)光和繁榮的都市景象在珀斯完美融匯。在這里，既可以在細(xì)膩的白沙灘和澄澈海岸旁享受如世外桃源般的安逸、在美術(shù)館觀賞藝術(shù)瑰寶、走訪歷史街區(qū)，感受這座城市獨(dú)特的人文魅力，也可以在珀斯城外，發(fā)現(xiàn)如田園詩(shī)般的當(dāng)?shù)鼐魄f和獨(dú)特的野生動(dòng)物。以下，是珀斯留給本刊編輯的深刻印象：

寫(xiě)生野餐好去處 國(guó)王公園植物園（Kings Park Botanic Garden）

國(guó)王公園植物園（Kings Park Botanic Garden）占地400公頃，其中三分之二被保護(hù)為叢林地帶，園中共有 3000 多種西澳大利亞州特有的植物。在這你一定要去尋找最具當(dāng)?shù)卮硇缘闹参铩笞ǎɡW(xué)名：Anigoxanthos，英文名：kangaroo paw），別稱袋鼠花，血皮草科袋鼠花屬多年生草本植物。外形酷似袋鼠的爪子。編輯植物園中找到了綠、黃、粉紅、橘紅、黑色的袋鼠爪花，不知道你還能找到哪些顏色的呢？在這還可以欣賞到天鵝河（Swan River）和坎寧河（Canning River）、城市天際線以及東面的達(dá)令山脈（Darling Ranges）的壯麗景色，公園附近也有許多畫(huà)廊、商店、咖啡館，交通十分便利。我們?cè)谶@走走停停，不遠(yuǎn)處看到一群畫(huà)友正在野餐+寫(xiě)生，通過(guò)他們的畫(huà)面，可以另一種方式欣賞這里的景色。

將生日“月夜”留在項(xiàng)鏈上 弗里曼特爾市場(chǎng)（Fremantle Markets）

弗里曼特爾市場(chǎng)（Fremantle Markets）建于1897年，是一座宏偉的維多利亞式古老建筑。這里匯集了150個(gè)攤位，從新鮮的本地農(nóng)產(chǎn)品、有趣和獨(dú)特的食品，到原住民獨(dú)立產(chǎn)品和現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)、藝人和藝術(shù)家，這里應(yīng)有盡有，是一個(gè)富有歷史和傳統(tǒng)的文化體驗(yàn)場(chǎng)所。在琳瑯滿目的攤位中，編輯發(fā)現(xiàn)一位金褐色頭發(fā)的攤主，身著妃紅色花紋的裙子，安靜地坐在那，她說(shuō)“可以將生日當(dāng)天的月相刻印在項(xiàng)鏈上”，她脖子上正帶著自己與愛(ài)人家人的生日月相的項(xiàng)鏈，她美得像一道白月光，屏蔽了周遭的喧囂。

藝術(shù)愛(ài)好者的天堂 西澳大利亞博物館 + 美術(shù)館

西澳大利亞博物館（Western Australian Museum Boola Bardin）收藏著西澳的科學(xué)和文化藏品，我們?cè)谶@抬頭仰望約24米長(zhǎng)的藍(lán)鯨骸骨標(biāo)本，相當(dāng)震撼。西澳大利亞博物館旁邊是西澳大利亞美術(shù)館（Art Gallery of Western Australia），收藏著從 1800 年代至今的著名本地和國(guó)際藝術(shù)家的作品。近期在展出藝術(shù)家羅恩（Rone， Tyrone Wright）的沉浸式展覽《時(shí)間》（Time），展覽用十二個(gè)充滿沉浸感的空間，帶領(lǐng)人們游走在過(guò)去與現(xiàn)在、虛幻與現(xiàn)實(shí)的邊界。

跟隨當(dāng)?shù)厝私怄iCBD最隱秘玩法 珀斯CBD弗雷斯特廣場(chǎng)（Forrest Place）

珀斯CBD弗雷斯特廣場(chǎng)（Forrest Place）不僅有“綠色仙人掌”（Green Cactus）這個(gè)顯眼的城市雕塑，Oh HEY WA創(chuàng)始人Adie帶我們串街走巷，來(lái)到一個(gè)藝術(shù)家自由揮灑想象力的涂鴉世界，她為我們解說(shuō)墻面上的巨幅海馬涂鴉有“一對(duì)爪子”。通過(guò)爪子指引的方向，可以發(fā)掘更多有趣的涂鴉圖案。接著，我們步入具有悠久歷史的倫敦街（London Court），仿佛穿越至了“伊麗莎白時(shí)代”。這個(gè)露天零售商場(chǎng)連通珀斯中心的海伊街購(gòu)物中心（Hay Street Mall）和圣喬治大道（St Georges Terrace），你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多懷舊情懷的店鋪，比如西裝定制工作室、鐘表店、咖啡店等。

與自然生靈對(duì)話的N種方式 抱考拉 + 喂袋鼠 + 尋找“巨魔”……

本刊編輯有幸在凱維森野生動(dòng)物園（Caversham Wildlife Park）體驗(yàn)“第一次抱考拉”，它就像嬰兒般偎依在我的肩膀上，身上散發(fā)著淡淡的尤加利葉香氣，園內(nèi)有2000多頭動(dòng)物、鳥(niǎo)類和爬行動(dòng)物，是西澳大利亞最大的本地野生動(dòng)物私人收藏館。澳大利亞十分注重傳達(dá)環(huán)保理念，曼哲拉 Mandurah隱藏著數(shù)座大型木制雕塑，等待你去解鎖“巨魔”與大自然之間的密碼。它們都來(lái)自一位丹麥藝術(shù)家托馬斯·丹博（Thomas Dambo）之作，丹博以其使用回收材料創(chuàng)作大型雕塑而聞名，“試圖將人們與大自然以趣味性的方式連接起來(lái)”。

天鵝谷之“zuì"” 沉淀微醺的甜美印記 ""

天鵝谷（The Swan Valley）是珀斯“家門口”的產(chǎn)酒區(qū)，離市區(qū)只有25分鐘車程，坐落著超過(guò)40個(gè)酒莊以及各種美食驚喜。首先，我們跟隨山度富酒莊（Sandalford Wines）的高級(jí)釀酒師Ross Pamment與CEO Grant Brinklow，了解葡萄種植與釀造的奧秘。山度富酒莊（Sandalford Wines）創(chuàng)立于1840年，不僅坐擁天鵝谷產(chǎn)區(qū)，還擴(kuò)展到了瑪格麗特河地區(qū)（Margaret River），該地區(qū)是種植高品質(zhì)葡萄的理想氣候和土壤條件。這一決策使其成為澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先驅(qū)之一。品鑒完葡萄酒，我們到達(dá)天鵝谷的蜂蜜和蜜酒之家（House of Honey）、巧克力及咖啡店（Whistlers Chocolate Companyamp;Café），用銀聯(lián)卡便捷支付，帶走在這里最甜美的回憶。在澳大利亞99%ATM和95%POS都可使用銀聯(lián)卡，無(wú)論你是在悉尼、墨爾本還是其他城市，是購(gòu)物、餐飲還是旅游，銀聯(lián)卡都能為你提供便捷的支付體驗(yàn)和各種優(yōu)惠。中行銀聯(lián)卓雋卡在澳大利亞消費(fèi)，還有額外返現(xiàn)。銀聯(lián)卡在澳大利亞的廣泛接受程度，讓你的旅行更加輕松自在，免去攜帶大量現(xiàn)金的煩惱。同時(shí)，銀聯(lián)卡還提供安全保障，讓你在異國(guó)他鄉(xiāng)也能放心消費(fèi)，享受無(wú)憂的旅行體驗(yàn)。

在羅特尼斯島 露營(yíng) + 觀星宿 + 品嘗海上第一口海鮮

羅特尼斯島（Rottnest Island）是西澳大利亞非常特別的海島度假勝地，距離弗里曼特爾海岸僅19公里，島上氣氛休閑，風(fēng)景如畫(huà)。這里有63個(gè)海灣和20個(gè)海灘，適合環(huán)島騎行、游泳、浮潛。在此，更有唯獨(dú)生存于島上瀕臨滅絕的“澳洲短尾矮袋鼠”。在早晨與傍晚之后，眾多短尾矮袋鼠就會(huì)出沒(méi)于大街小巷中，在觀察短尾矮袋鼠和野生動(dòng)物時(shí)請(qǐng)注意：雖然短尾矮袋鼠性格友善，但它們?nèi)匀皇且吧鷦?dòng)物，來(lái)自人類的投喂和親密接觸可能會(huì)使這些可愛(ài)的小動(dòng)物們生病。請(qǐng)你遵循“只看不摸”的準(zhǔn)則，可以拍照留念，但請(qǐng)勿觸摸或喂食。

我們?cè)诹_特尼斯島（Rottnest Island）下榻于Discovery Resorts–Rottnest Island 度假村，酒店房間是單獨(dú)搭建的“帳篷”，透過(guò)床頭的透明小窗，我們以月夜星辰為“被”，依海為“枕”，度過(guò)神奇曼妙的夜晚。在島上，你可以選擇賽格威 （Segway）思維車或自行車，自由探索這座美麗小島，豐富的自然地貌讓你在每個(gè)轉(zhuǎn)角中都能有不同發(fā)現(xiàn)，你可以擁攬白色沙灘海岸線或粉色湖泊，還能欣賞不同的綠植花卉，在逢春枯木和在地面上九十度轉(zhuǎn)彎向上生長(zhǎng)的樹(shù)干中，感受到生生不息的大自然能量。

從羅特尼斯島出海 讓舌尖捕獲海洋里的第一口鮮 ""

在羅特尼斯島上悠閑探索完一圈之后，我們到達(dá)Fuel Jetty港口，登船（Rottnest Cruise）開(kāi)啟游輪上的海鮮之旅。在經(jīng)驗(yàn)豐富的船員的帶領(lǐng)下，你可以自己動(dòng)手捕撈西澳巖龍蝦，也可以在一旁觀看。捕捉龍蝦的經(jīng)過(guò)驚險(xiǎn)刺激，船長(zhǎng)帶領(lǐng)我們乘風(fēng)破浪駛?cè)臊埼r捕撈區(qū)，讓我們嘗試將捕撈箱拉起，但是這里的龍蝦不是隨便捕撈的哦，必須是頭甲長(zhǎng)度超過(guò)7.6厘米，如果發(fā)現(xiàn)個(gè)頭過(guò)小或尾部帶蝦籽的則必須馬上完好釋放。船員拿著尺子嚴(yán)格測(cè)量每一只捕獲的龍蝦，遇到不符合規(guī)定的都會(huì)立馬放生。

在經(jīng)過(guò)一輪與海洋的博弈之后，我們?cè)诩装迳舷碛眯迈r烹制的美味佳肴，品嘗霍華德公園酒莊（Howard Park）出品的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，以及當(dāng)?shù)鼐菲【坪蜔o(wú)酒精飲料。午餐有七道菜肴，包括新鮮捕獲的西澳巖龍蝦以及西澳大利亞州的各式新鮮海產(chǎn)品。船上的廚師善用各種烹飪手法與調(diào)味，來(lái)呈現(xiàn)出海鮮的最完美風(fēng)味。其中，巖牡蠣配柑橘奶油和三文魚(yú)魚(yú)子醬、鯊魚(yú)灣虎蝦配泰式青椒沙拉、新鮮捕撈的西式巖龍蝦配烤大蒜黃油和越南火腿，為我們帶來(lái)非常驚艷的口感，酸、甜、爽、脆、嫩在味蕾上彈奏起海洋多重奏。在享用午宴期間，船會(huì)停泊在平靜的島嶼海灣中，你也可以游泳、浮潛或在浮墊上放松。

Cooee餐廳

網(wǎng)址：https：//www.cooeeperth.com/

地址：171/173 Mounts Bay Rd， Perth WA 6000

編輯推薦 珀斯美食風(fēng)情畫(huà)

每每去一個(gè)陌生的地方時(shí)，你是否也會(huì)上網(wǎng)做攻略查詢當(dāng)?shù)靥厣朗呈鞘裁矗?但是意料不到，我在此次珀斯之旅，竟然超乎意料地滿足自己的“亞洲胃”，由于珀斯是個(gè)移民城市，這里匯聚了來(lái)自世界各地的“外地人”，因此，你在這里可以品嘗到各色“無(wú)國(guó)界”料理。我們?cè)谶@吃到了地道的中國(guó)北京烤鴨、改良版粵式避風(fēng)塘蝦、鮮蝦羅勒意大利面、日本刺身Sashimi……編輯將心中TOP餐廳羅列出來(lái)，拿走不謝。

推薦理由 天鵝河畔的意式小花園

沿著天鵝河畔（Swan river）漫步，我們被一處半開(kāi)放式的“小花園餐廳”吸引，紅磚外立面上方有個(gè)小小的露臺(tái)，下方擺設(shè)著白色的餐桌與高椅，透露著一絲最為淳樸的鄉(xiāng)村田園氣息，英文招牌Cooee淺淺地點(diǎn)綴于門邊，餐廳里面以白墻、木桌、綠柱與深紅小方塊地磚打造出文藝清新的色調(diào)，新鮮野花綠植為此空間平添生機(jī)氣息，隨處都是極佳出片機(jī)位。佛卡夏面包與鯊魚(yú)灣大蝦意大利面帶來(lái)正宗意大利風(fēng)味，羅特尼斯島扇貝在墨西哥胡椒、血橙、海葡萄等襯托下，呈現(xiàn)出無(wú)與倫比的鮮味。

KARLA餐廳

地址：376-420 Wellington Street， Perth 6000

電話： （+61 8） 6275 8888

郵件： info@stories.au

推薦理由 隱藏在珀斯CBD里的亞洲風(fēng)味

Stories的景觀餐廳KARLA用新鮮的澳大利亞本土食材烹制現(xiàn)代亞洲美食。Stories坐落在繁忙的珀斯CBD和充滿活力的北橋（Northbridge）之間，五層寬敞的樓層提供酒吧、餐廳和這座城市最大的啤酒花園。在珀斯CBD逛累了可以來(lái)KARLA餐廳，人氣相當(dāng)火爆，一定要提前預(yù)約。

Grand Orient餐廳

地址：The Melbourne Hotel Perth，33 Milligan Street， Perth WA 6000

電話：（+61 8） 9320 3333

郵件：hello@melbournehotel.com.au

推薦理由 完美治愈中國(guó)胃

如果你是出國(guó)旅行，必須找一頓中餐來(lái)緩解思鄉(xiāng)情緒的人，那這家餐廳的出品是正宗得“帶你一秒穿越回中國(guó)”。Grand Orient餐廳以廣東風(fēng)味為基礎(chǔ)，采用現(xiàn)代和傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)。餐廳里有些服務(wù)員可以普通話、粵語(yǔ)溝通，他們特別推薦北京烤鴨、避風(fēng)塘蝦、黑椒牛仔骨、粉絲蒸扇貝等，出品卓越，餐廳門口掛著“大東方”招牌，果然名副其實(shí)。