水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)

摘要：水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)，即在水稻生產(chǎn)過程中應(yīng)用一系列環(huán)保、節(jié)本增效的技術(shù)措施，以實現(xiàn)水稻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，提高稻米品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益和保護(hù)生態(tài)環(huán)境。為進(jìn)一步拓展資源優(yōu)勢，挖掘水稻增產(chǎn)潛力，提高水稻生產(chǎn)能力，實現(xiàn)良田、良種、良法、良機(jī)、良制“五良”融合，應(yīng)把先進(jìn)的栽培技術(shù)送到農(nóng)戶手中，提高優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)量，增加農(nóng)戶種植效益。

關(guān)鍵詞：水稻；綠色；高質(zhì)高效；種植技術(shù)

漢臺區(qū)地處秦嶺南麓，秦巴山區(qū)腹地，水資源豐富，稻區(qū)年降雨量770—880 mm，4月10日前平川日平均氣溫穩(wěn)定12℃，8月20日前后日平均氣溫穩(wěn)定在22℃以上，有利于水稻品種的生長。漢臺區(qū)常年種植水稻14.2萬畝，是全國優(yōu)質(zhì)秈稻種植的最佳氣候生態(tài)區(qū)之一，涌現(xiàn)出了不少水稻高產(chǎn)示范戶。水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)的實施有助于提升水稻生產(chǎn)的質(zhì)量和效率，同時也有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，不同地區(qū)的具體實施可能會有所差異，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。具體來說，水稻生產(chǎn)中應(yīng)抓好以下技術(shù)環(huán)節(jié)[1]。

1 選擇高效模式，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合

在人工插秧的基礎(chǔ)上，積極示范推廣水稻機(jī)插秧和直播稻，堅持水稻機(jī)插秧與優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，以專業(yè)合作社為紐帶，采用訂單生產(chǎn)的方式，突出高品質(zhì)和高效益，做大做強(qiáng)漢中大米品牌，大力推廣“水稻+”高效模式，重點示范推廣稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)蝦等綜合種養(yǎng)模式。

2 優(yōu)化品種，提質(zhì)增效

根據(jù)氣候條件，突出主導(dǎo)品種的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)作用，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，全生育期在155 d內(nèi)，主要推廣以‘華浙優(yōu)210’‘川優(yōu)6203’‘黃華占’‘內(nèi)5優(yōu)5399’和‘美香占2號’等達(dá)到國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)2級以上的稻米品種。推廣種子包衣控病技術(shù)。

3 適期播種，培育壯秧

3.1 人工育秧

提倡采取兩段育秧，培育多蘗壯秧，備種1 kg/667 m2，播前曬種1～2 d。用稀釋500倍的強(qiáng)氯精藥液浸種1 d，預(yù)防水稻惡苗病。兩段育秧一般在4月

5日左右播種，做秧畦時施入腐熟農(nóng)家肥或水稻專用肥做底肥，育成1葉1心小苗時進(jìn)行規(guī)格寄插。秧苗2葉期，秧田追施尿素3～5 kg/667 m2或潑澆腐熟人糞尿水500 kg/667 m2。4～6葉期追施尿素5～8 kg/667 m2，促進(jìn)秧苗早生快發(fā)。插秧前4～5 d追施尿素5 kg/667 m2，降低起秧難度及移栽后“換衣”嚴(yán)重等現(xiàn)象的發(fā)生。小苗寄插后7 d內(nèi)畦面不上水，3葉前干濕交替灌溉，3葉期以后保持淺水層。遇持續(xù)低溫寒潮天氣，做好防凍保溫，防止秧苗受凍；如遇長時間陰雨低溫過后應(yīng)及時噴施敵克松等殺菌劑防止立枯病發(fā)生。插秧前2～3 d用Bt·殺蟲單和三環(huán)唑防治秧田病蟲害，秧齡達(dá)到45～50 d、葉齡6～8葉、單株帶蘗3～5個、清秀無病蟲為標(biāo)準(zhǔn)壯秧。

3.2 機(jī)插秧

3.2.1 播種方式：采用播種流水線播種。

3.2.2 種子處理：播前曬種、藥劑浸種（同人工育秧），催芽劑催到破胸露白，瀝干水后播。

3.2.3 適時播種：播期以水稻高產(chǎn)出穗期（8月上旬）和安全齊穗期（8月20日）為依據(jù)進(jìn)行推算。一般前茬是油菜小麥田的4月20—25日播種，空茬田4月

15日左右播種。

3.2.4 科學(xué)施肥：大田育秧共需備足營養(yǎng)土100～120 kg/667 m2，營養(yǎng)土基本要求土肥、無菌、細(xì)（手捏成團(tuán)，落地即散）。選擇菜園土、熟化的旱田土、稻田土。冬前在取土地塊表面施有機(jī)肥、圈肥、翻耕晾曬、冬灌凍融，在育秧前10～20 d，采用機(jī)械或半機(jī)械手段進(jìn)行碎土、過篩；也可以先在田間施三元復(fù)合肥后，用旋耕機(jī)旋耙多次實施碎土，拌勻后再過篩。留1/3營養(yǎng)土用作蓋土，不需用拌壯秧劑，剩余2/3營養(yǎng)土每100 kg細(xì)土拌1 kg壯秧劑（含消毒劑、活性物質(zhì)及多種微量元素），拌勻后集中堆悶，形成酸堿度適宜（pH5.5～7.0）的底土。特別需要注意的是，蓋土一定不能拌壯秧劑及其他速效化肥，避免燒種、燒苗，降低出苗率。

3.2.5 播種：常規(guī)種如‘美香占2號’，每盤播芽谷種100～130 g、雜交稻種每盤播芽谷種90～120 g。

3.2.6 暗化催芽：播種后的秧盤堆碼20層放于育秧棚內(nèi)；用薄膜及薄棉片蓋好保溫，3～5 d齊苗后在秧田

育苗。

3.2.7 水分管理：推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，在水分管理上，采取肥促水調(diào)、間歇灌溉。

3.2.8 追肥：秧田期共施斷奶肥、送嫁肥2次。2葉

1心期施斷奶肥，3～5 kg/667 m2尿素，移栽前3～5 d施送嫁肥（尿素）5 kg/667 m2。

3.2.9 病蟲害防治：在秧苗期，需依據(jù)病蟲害的發(fā)生狀況做好防治工作，同時要經(jīng)常拔除雜株和雜草。倘若遭遇低溫，對于發(fā)生青枯病、立枯病的秧田，可采用30%瑞苗青兌水3 000倍液進(jìn)行噴施，或者撒施70%敵克松1 000倍液來防治。若有葉瘟發(fā)生，則使用40%稻瘟靈可濕性粉劑60～75 g/667 m2，加水30 L進(jìn)行噴霧防治。稻水象甲發(fā)生區(qū)進(jìn)行兩次防治。

3.2.10 秧苗化控：長秧齡情況下，秧苗生長至2葉1心時，按照秧母田用5%烯效唑30 g/667 m2兌水均勻噴霧，切不可重噴漏噴（忌用量過大，已用壯秧劑的不必使用）。

3.2.11 秧苗標(biāo)準(zhǔn)：通過科學(xué)管理，機(jī)插秧秧苗應(yīng)達(dá)到DB61/T1074～2017標(biāo)準(zhǔn)，即秧齡30 d左右，苗高17～20 cm，莖基寬≥2.0 mm，白根數(shù)≥10條。

4 搶時早插，合理密植

4.1 手插秧

5月20日—6月5日期間搶時早插，采取寬行窄株或?qū)捳胁逯玻?.2萬～1.4萬穴/667 m2，平均每穴插7～8株苗，基本苗8萬～10萬株/667 m2。

4.2 機(jī)插秧

5月10日—5月30日搶時早插。一般插秧機(jī)行距30 cm，株距不同機(jī)型調(diào)控范圍不一樣，一般在12～22 cm。栽1.5萬穴/667 m2以上，穴苗數(shù)4～6株，

基本苗6萬株/667 m2以上。

5 實施測土配方，進(jìn)行科學(xué)施肥

5.1 手插秧

大力普及推廣測土配方施肥技術(shù)，堅持控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀、配微，保證營養(yǎng)平衡。根據(jù)650～700 kg/667 m2以上目標(biāo)產(chǎn)量，施肥總量應(yīng)控制在施氮（N）10～12 kg/667 m2、磷（P2O5）5～6.5 kg/667 m2、鉀（K20）6～8 kg/667 m2、硫酸鋅0.75～1.5 kg/667 m2。氮肥主要隨基肥、追肥施用，穗肥按照氮磷鉀6∶3∶1的比例分次施入。具體方法是在水稻插秧前將農(nóng)家肥、全部磷肥、60%的鉀肥和60%氮肥做基肥施入，30%氮肥在插秧后5～7 d做分蘗肥追施，剩余10%氮肥和40%的鉀肥在水稻孕穗期做穗肥一次施入。

5.2 機(jī)插秧

5.2.1 施肥要求

施肥整體按照“輕底肥、重追肥（分2次施）、穗肥巧施”的原則。依據(jù)磷肥在分蘗期有增產(chǎn)效果、鉀肥在分糵期和長穗期有增產(chǎn)效果的特點，確定具體施肥方法：磷肥全做底肥，氮肥和鉀肥分底肥、追肥、穗肥施入，其中氮肥在底肥、追肥、穗肥中施入的比例為40∶45∶15，鉀肥在底肥、穗肥中施入的比例為60∶40。

5.2.2 施肥方法

底肥采用先施底肥再翻耕的全層施肥法。前茬收獲后，施40%氮肥、100%磷肥、60%鉀肥作底肥，缺鋅田塊施鋅肥1 kg/667 m2。一般在栽后5 d施第1次返青分蘗肥，并結(jié)合使用除草劑進(jìn)行化學(xué)除草；施入追肥總量的60%尿素，施后田間水層保持5～7 d，禁忌水淹沒秧心造成藥害。栽后10 d第2次追肥，施入追肥總量的40%尿素，以滿足機(jī)插水稻早分蘗的要求，并結(jié)合使用除草劑和殺蟲劑進(jìn)行化學(xué)除草，同時防治二化螟（鉆心蟲）。穗肥在曬田結(jié)束、稻田復(fù)水后施入，穗肥施氮量應(yīng)看苗施肥，根據(jù)苗情適當(dāng)增減。

積極推廣水稻緩釋肥一次施肥技術(shù)，底施N-P-K比例為25-8-17的水稻緩釋肥50 kg/667 m2（或45 kg/667 m2+尿素5 kg/667 m2）。

6 科學(xué)灌水、合理促控

推廣節(jié)水引水灌溉技術(shù)，在大田水分管理上，采取肥促水調(diào)、間歇淺灌的方式，一般在6月20日左右或手插秧總莖數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的80%～90%時及時退水曬田，控制無效分蘗，構(gòu)建高光群體，促進(jìn)形成大穗，使籽粒數(shù)和千粒重增加。7月10日前及時復(fù)水，孕穗期至抽穗揚花期保持淺水層，勾頭散籽后采取間歇灌溉，乳熟期以濕潤為主，蠟熟期干干濕濕灌溉，以干為主，收獲前7 d左右排水落干。

7 病蟲綠色防控，減災(zāi)保產(chǎn)

集成示范“健身栽培+精準(zhǔn)測報+物理防控+生物防控+科學(xué)用藥”的病蟲害防控模式，突出抓好水稻重大病蟲害的預(yù)測預(yù)報和防控。堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，通過健身栽培增強(qiáng)植株抗性，重視秧田防治。大力推廣太陽能殺蟲燈、二化螟性誘劑等設(shè)施及技術(shù)以防治蟲害。在病蟲害防治方面，采用高效、低毒、低殘留的生物農(nóng)藥，采取以 “統(tǒng)一組織、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一農(nóng)藥、統(tǒng)一防治” 為主的防治形式，以提高防治效果。水稻病蟲害綠色防控是實現(xiàn)減災(zāi)保產(chǎn)的重要舉措，以下是一些常見水稻病蟲害的綠色防控方法。

7.1 農(nóng)業(yè)防治

7.1.1 選用抗病品種

選用抗病蟲害品種是一種有效的農(nóng)業(yè)措施。選擇具有抗稻瘟病、稻曲病、紋枯病等主要病害的水稻品種，可以顯著降低病害發(fā)生的風(fēng)險，減少農(nóng)藥的使用量，降低生產(chǎn)成本，同時也有助于保護(hù)環(huán)境和提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全[2]。

7.1.2 合理輪作

實行水稻與耐旱作物或非禾本科作物輪作，如水稻與綠肥、油菜等輪作，可減少病蟲菌源的積累。

7.1.3 翻耕灌水滅蛹

在越冬代螟蟲蛹期，對冬閑田、綠肥田進(jìn)行連片統(tǒng)一翻耕，并灌以深水，使稻樁浸沒其中7～10 d，以降低蟲源基數(shù)。

7.1.4 健身栽培

實行科學(xué)排灌，選擇適宜時機(jī)進(jìn)行曬田。避免出現(xiàn)重施、偏施氮肥的情況，同時適當(dāng)增加磷鉀肥的施用。

7.1.5 清潔田園

稻草、稻茬及田邊雜草是病蟲越冬的場所，也是病害初侵染的來源，要及時清除田間雜草、病株殘體，減少病蟲害的滋生和傳播。推行低茬收割，秸稈粉碎后還田，降低螟蟲殘蟲量。

7.1.6 生物多樣性控害

運用生態(tài)工程技術(shù)，在田埂、路邊、溝邊以及機(jī)耕道旁種植芝麻、大豆、波斯菊、硫華菊、紫花苜蓿、香根草等顯花植物，同時保留秕谷草等功能性禾本科植物，以涵養(yǎng)和保護(hù)寄生蜂、蜘蛛等天敵，提升稻田生物多樣性，增強(qiáng)天敵的自然控害能力。此外，種植香根草等誘集植物，叢距設(shè)為3～5 m，可以降低螟蟲種群基數(shù)。

7.2 物理防治

7.2.1 燈光誘殺

利用昆蟲的趨光性，推廣太陽能殺蟲燈等，誘殺二化螟等害蟲。

7.2.2 色板誘殺

通過在田間懸掛黃板，對稻飛虱等害蟲進(jìn)行誘殺，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

7.2.3 性誘劑誘殺

利用昆蟲性信息素誘殺雄蟲，在始蛾期，集中連片地設(shè)置性信息素，減少害蟲的交配繁殖。平均放置

1個/667 m2，誘芯距離地面的高度以50 cm為宜。

7.3 生物防治

7.3.1 保護(hù)利用天敵

保護(hù)稻田中的蜘蛛、青蛙、蜻蜓等天敵，發(fā)揮其對害蟲的自然控制作用。

7.3.2 赤眼蜂防控技術(shù)

赤眼蜂是卵寄生蜂，水稻二化螟始蛾盛期，第一次釋放赤眼蜂，每代放蜂2～3次，間隔7 d左右開始第二次投放，每次放蜂5枚/667 m2，均勻放置。高溫季節(jié)在傍晚放蜂。

7.3.3 稻鴨共育控蟲技術(shù)

在水稻拋秧15 d、移栽12 d后，放雛鴨10～20只/667 m2，

每天定時收鴨，放鴨時間約為50～60 d，至水稻齊穗期收鴨。

8 適時收獲，顆粒歸倉

當(dāng)90%～95%以上稻谷籽粒黃熟時，搶晴收獲，及時晾曬、入倉。

9 注意事項

（1）性信息素應(yīng)在大面積范圍內(nèi)連片應(yīng)用。進(jìn)行群集誘殺時，不能將不同種類害蟲的性信息素?fù)]散芯放置于同一誘捕器內(nèi)。

（2）化學(xué)藥劑防治應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)用藥。生物農(nóng)藥可適當(dāng)提前施用，以確保藥效。

（3）應(yīng)重視交替輪換用藥，提倡不同作用機(jī)理的藥劑進(jìn)行合理輪用，避免同一種藥劑在不同稻區(qū)間或同一稻區(qū)內(nèi)循環(huán)、連續(xù)使用，以有效延緩和治理抗藥性問題。提倡使用高含量單劑，避免使用低含量復(fù)配劑。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用操作規(guī)程，遵守農(nóng)藥安全間隔期，確保稻米質(zhì)量安全。

（4）稻鴨、稻蝦等種養(yǎng)區(qū)及其鄰近區(qū)域，應(yīng)慎重選用藥劑，避免對養(yǎng)殖造成毒害。

（5）稻田禁用含擬除蟲菊酯類成分農(nóng)藥，慎用有機(jī)磷類農(nóng)藥；水稻揚花期慎用新煙堿類殺蟲劑（吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪等），減少對授粉昆蟲的影響；破口抽穗期慎用三唑類殺菌劑，避免藥害；水稻分蘗期盡量少用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、阿維菌素。

（6）為確保稻米質(zhì)量安全嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用操作規(guī)程。

10 結(jié)語

水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)是一個綜合性的體系，通過加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，集成“土、種、肥、水、藥、機(jī)”等生產(chǎn)要素，創(chuàng)建一批水稻綠色高質(zhì)高效百畝田、千畝方、萬畝片，深入應(yīng)用優(yōu)質(zhì)品種、硬地育秧、機(jī)械插植、節(jié)肥增效、病蟲害防控及機(jī)械化作業(yè)等一整套綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)，不僅可以提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能減少農(nóng)藥、化肥的使用，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展，為水稻種植戶帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 鄧向明，何麗華.水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)及推廣措施[J].新農(nóng)民，2020（32）：50.

[2] 朱其美.水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)及推廣方法分析[J].種子科技，2021，39（16）：52-53.