濟州黃運之畔的年味兒

“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子……”聽著剛從幼兒園回到家的女兒淺唱著的這首民間歌謠，我不覺一驚，原來又要過年了。我所經(jīng)歷過的濟寧年味兒，也隨之在腦海中若隱若現(xiàn)。

濟寧，古稱濟州，是一座文化底蘊深厚且低調(diào)的城市。然而，這里的年味兒十足，有儒家傳統(tǒng)年文化，有運河之畔的新年習俗，亦有黃河大年集的熱鬧喧囂。

在孔子故里——濟寧曲阜，行走于孔廟，在萬仞宮墻前，人頭攢動，好不熱鬧。正在背誦《論語》的學童與身著漢服行走的“儒家學子”相得益彰，共同等候著肅穆的開城儀式，期待著領略東方圣城的儒家文化魅力。

“晨鐘暮鼓”儀式后，開始了精彩的展演。我們仿佛置身于幾千年前的春秋時期，接受周禮的熏陶，感受中華文明的輝煌，在這千年傳承下來的年味兒中沉醉，沉醉，不知歸路。

如果說在孔廟的白日放歌不能讓你盡興，那么在另一個文化圣地，孔子的誕生地——尼山圣境的夜景定能滿足你。夜幕降臨時，觀一場將詩、樂、舞等中國古典藝術形式與當代技術手段相結(jié)合的《金聲玉振》，推行明禮的生活方式，弘揚中國傳統(tǒng)文化。整場演出分為“啟蒙開智”“少年授讀”“君子加冠”等若干篇章，縱貫人的一生，引導觀眾走進“風雅頌”的禮樂畫卷，感受典雅的生活方式。美不勝收的精彩表演，稱得上是一場視聽盛宴。移步至室外廣場，這里的無人機秀、光影水秀、絢麗煙火，則讓觀眾真正感受“現(xiàn)代科技＋傳統(tǒng)”之美。

在運河之都濟寧，漫步于古運河文化帶，站在搖櫓船船頭，穿梭于濟州城內(nèi)，仿佛再一次穿越時空。從隋唐的詩句，到宋元的詞曲，再到明清的碼頭商貿(mào)，讓人們見證了濟寧這座沿運河而建、因漕運而興的“江北水城”的千年歷史。

農(nóng)歷新年期間，當?shù)貢e辦燈光盛宴，五彩斑斕的燈籠點亮了夜空，古運河邊更是燈火璀璨，將這座古老的城市打扮得熱鬧十足，引得老少市民流連忘返。老夫妻手牽手走過燈海，眼中閃爍著回憶與幸福的光芒；孩子在燈影中嬉戲打鬧，歡聲笑語，此起彼伏。此外，一旁的文化廣場上，舞龍、舞獅等民俗展演，非遺體驗、巡游賀歲等精彩節(jié)目輪番上演，讓過往人群大開眼界，感受濟寧古運河文化的獨特魅力。

濟寧的年味兒當然不只有陽春白雪，也不乏下里巴人。于老百姓而言，年味兒總歸離不開“家”的味道。

人間煙火處，年味充足時。進入臘月，人們生活的主旋律是備年貨。提及備年貨，就不得不提一個特殊的地方——黃河大集。雖然現(xiàn)在超市里購物很方便，但是趕集、備年貨仍是濟寧人的一個習俗。

“磨剪子嘞，戧菜刀……”幾乎對于每個濟寧人來說，都能精準地拿捏這句叫賣聲。曾幾何時，在新年之前，那些手藝人走街串巷，伴著調(diào)子拖得長長的吆喝聲，這聲音貫穿了我們這代人孩提時代的新年時光，也成為對過往的情感寄托。

置身于熱鬧的集市，在滿是鄉(xiāng)音的叫賣聲中，逛大集、買美食、賞文化，這一趟收獲滿滿的年前集市之旅，便是我內(nèi)心深處對年味兒的心滿意足。

民以食為天，在尋找年味兒的過程中當然少不了美食。濟寧人必備的年貨食品除了雞、鴨、魚、肉等“硬菜”外，也少不了糖果與馓子這些零食。在物資匱乏的年代，這兩樣物品不僅是祭祀眾神、供奉先祖的供品，也是饋贈親友、親戚往來的必備之品。蜜三刀、羊角蜜、姜絲、芙蓉果子、桃酥……從小吃到大的糕點，更是百吃不厭。

這一塊塊甜蜜的糕點中，承載著我滿滿的新年記憶。黃河大集最撫人心的年味兒，除了味蕾上的滿足，必然還有它——非遺花樣饅頭。其獨有的文化內(nèi)涵是揉、搓、捏、點、切、刻、劃……一把小剪刀、一根筷子，再加上一雙巧手，談笑風生間，一個個普通的面團就變成了活靈活現(xiàn)、造型各異的藝術品。

黃河大集上，非遺花樣饅頭體驗區(qū)吸引著不少市民駐足圍觀。老師現(xiàn)場親手傳藝，市民體驗學習，不一會兒，一朵朵美麗的“花”就呈現(xiàn)出來。

濟寧的年味兒不止這些，還有貼春聯(lián)、吃年夜飯、除夕十二點的鞭炮聲、大年初一的磕頭拜年……

年味兒是中國春節(jié)本身所有的儀式感，是慶祝一家團圓，是祈禱家人健健康康、和和睦睦、歡歡樂樂，是親情的凝聚，是鄉(xiāng)情的寄托，更是對文化的傳承與守護。

年味兒，如同一壺陳年佳釀，隨著時光的流逝，愈發(fā)香醇濃郁，回味悠長……