桃品種隴金5號栽培技術(shù)規(guī)程

摘要：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所針對甘肅省桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中對新品種的需求，通過多年的培育，選育出了品質(zhì)優(yōu)異的晚熟桃新品種隴金5號。從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、品種來源、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、品質(zhì)性狀指標(biāo)及栽培技術(shù)要點(diǎn)等方面對其規(guī)范，使其更好地服務(wù)于甘肅省桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：桃；隴金5號；品種特性；植物學(xué)特征；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號：S662.1" " " " " " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B" " " " " " " 文章編號：2097-2172（2025）01-0087-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2025.01.015

Technical Regulation for the Cultivation of Prunus persica L. cv Longjin 5

NIU Ruxuan， CHENG Yongjuan， WANG Falin， WANG Weicheng， ZHANG Yiwen， WANG Chenbing

（Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： In response to the demand for new peach varieties during the development of the peach industry in Gansu Province， the Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， has cultivated the late-ripening peach variety Longjin 5， which has excellent quality. The guidelines cover aspects such as scope， normative references， terms and definitions， variety origin， botanical characteristics， biological characteristics， quality indicators， and key cultivation techniques， to better support the development of the peach industry in Gansu Province.

Key words： Peach; Longjin 5; Variety characteristic; Botanical characteristic; Technical regulation

桃（Prunus persica L.）是世界性大宗水果，中國桃總產(chǎn)量和收獲面積居第一［1 ］，當(dāng)前品種的多樣化是世界桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的方向。我國桃種質(zhì)資源豐富，育成的桃品種較多［2 ］，桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展依賴于新品種的不斷推出。幾十年來，我國桃育種研究經(jīng)歷了從無到有、從選到育、從傳統(tǒng)育種到常規(guī)育種與生物技術(shù)育種相結(jié)合，取得了令人矚目的成就［3 ］。優(yōu)良品種的選育是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，桃品種類型的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢［4 ］。我國不同的桃產(chǎn)區(qū)有不同的消費(fèi)習(xí)慣和品種需求，品質(zhì)優(yōu)異、綜合性狀優(yōu)良的桃新優(yōu)品種必將促進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而更好地滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求［5 ］。

桃是甘肅省重要栽培果樹之一，甘肅省中東部地區(qū)是桃的優(yōu)勢生態(tài)區(qū)，光照充足、干旱少雨、晝夜溫差大，獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件和氣候特點(diǎn)非常適宜高品質(zhì)桃果的生產(chǎn)［6 - 7 ］。甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所長期致力于桃新品種選育和示范推廣工作［8 - 12 ］，通過多年的培育，于2020年選育出了品質(zhì)優(yōu)異的晚熟桃新品種隴金5號［13 ］，并在甘肅省桃主產(chǎn)區(qū)的天水、蘭州、隴南等地推廣應(yīng)用，該品種適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯運(yùn)、早果豐產(chǎn)，深受廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的歡迎，對于甘肅省桃的品種更新和生產(chǎn)符合市場需求的優(yōu)質(zhì)桃果具有重要意義。由于缺乏對隴金5號桃品種相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，廣大桃樹栽培者在桃的栽培生產(chǎn)過程中對隴金5號桃的相關(guān)特性缺乏統(tǒng)一認(rèn)識，對該品種的特性和生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)認(rèn)識不足，導(dǎo)致生產(chǎn)成本投入提高，但生產(chǎn)效益下降，不利于隴金5號桃的推廣應(yīng)用，阻礙了甘肅省桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，針對甘肅省桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中對新品種的需求，我們對桃新品種隴金5號進(jìn)行規(guī)范，使桃新品種更好地服務(wù)于甘肅省桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)全省桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)的新要求相適應(yīng)，使該品種標(biāo)準(zhǔn)能夠指導(dǎo)廣大生產(chǎn)者對該品種的廣泛應(yīng)用，具有積極的社會意義和經(jīng)濟(jì)意義。

1" "范圍

本規(guī)程規(guī)定了桃品種隴金5號的術(shù)語和定義、品種來源、植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、品質(zhì)性狀指標(biāo)、栽培技術(shù)要點(diǎn)等內(nèi)容。

本規(guī)程適用于桃品種隴金5號的品種鑒別及推廣。

2" "規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本規(guī)程必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本規(guī)程；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。

GB/T 19175 — 2010" "桃苗木［14 ］

NY/T 1317 — 2007" "農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程" "桃［15 ］

NY/T 2341 — 2013" "植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南" "桃［16 ］

SB/T 10090 — 1992" "鮮桃［17 ］

GB/T 8321.10 — 2018" " 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）［18 ］

3" "術(shù)語和定義

桃品種隴金5號（Prunus persica L. cv Long Jin NO.5），采用雜交選種方法育成的晚熟鮮食桃新品種，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)的特性［19 ］。2021年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記［登記編號：GPD桃（2021）620030］，適宜在甘肅省蘭州、天水、隴南桃產(chǎn)區(qū)種植［13 ］。

4" "品種來源

4.1" "母本

隴油桃1號。

4.2" "父本

不詳。

4.3" "育種方法

營養(yǎng)系自然雜交育種。

5" "植物學(xué)特征

5.1" "樹姿

開張形。

5.2" "枝條

5.2.1" " 果枝皮色" " 一年生長果枝皮色為紅色。

5.2.2" " 果枝節(jié)間長度" " 一年生長果枝節(jié)間長度為2.2～2.4 cm。

5.3" "葉

葉色為綠色，葉尖鈍尖， 葉基為楔形，葉形為長橢圓披針形，葉緣形狀為圓鋸齒狀，葉腺為腎形，數(shù)量2～4個；側(cè)脈末端形態(tài)不交叉。葉片長15.0～18.0 cm、寬4.3～5.2 cm；葉柄長0.8～1.0 cm 。

5.4" "花

花型為薔薇型，花瓣為單瓣，顏色粉紅色?；◤綖?.2～4.7 cm。雌雄蕊高度為等高?；ǚ塾詾椴挥?，萼筒內(nèi)壁顏色橙黃色，花藥顏色白色。花芽/葉芽＜ 60.0%，花芽起始節(jié)位＜3.0節(jié)。

5.5" "果實(shí)性狀

果實(shí)類型為普通桃，果形為圓形，果頂形狀為圓平形。單果重301 g，果實(shí)縱徑8.0～8.3 cm、橫徑8.3～8.8 cm、側(cè)徑8.3～8.8 cm。縫合線深淺為中等。果實(shí)對稱性為對稱。有茸毛，茸毛密度中等。梗洼深度和寬度均為中等。果皮底色為淺黃色，果面蓋色為紅色，果面著色程度多（≥3/4），果面蓋色類型為暈。果實(shí)成熟度較一致。果皮難剝離。果肉顏色黃色，果肉中紅色素少（0～1/4），果肉近核處紅色素少（0～1/4）。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)。核粘離性為粘，無裂果，無裂核；鮮核顏色為深棕色，重中等，為近圓形；核表面紋為點(diǎn)和溝，核長3.0～3.5 cm、寬2.3～2.6 cm、厚1.6～1.8 cm。核面較粗糙。核仁味苦，帶皮硬度為6.0～11.0 kg/cm2，去皮硬度為5.0～8.0 kg/cm2。

6" "生物學(xué)特性

6.1" "物候期（蘭州市安寧區(qū)）

葉芽膨大期為3月下旬，葉芽開放期為4月中旬，始花期為4月上旬，盛花期為4月中旬，末花期為4月下旬，展葉期為4月中旬，果實(shí)成熟期為8月下旬，大量落葉期為11月上旬，落葉終止期（休眠期）為11月下旬。

6.2" "生育期

生育期230～250 d。

6.3" "果實(shí)發(fā)育期

果實(shí)發(fā)育期125 ～ 135 d。

6.4" "結(jié)果性狀

自然授粉坐果率15%～25%，采前落果率為輕，豐產(chǎn)性高。

6.5" "抗逆性

6.5.1" " 耐寒性" " 可在最低溫度高于-24 ℃的地區(qū)栽植。

6.5.2" " 抗病性" " 抗細(xì)菌性穿孔病、桃流膠病。

7" "品質(zhì)性狀指標(biāo)

風(fēng)味甜，汁液中等，香氣中等。可溶性固形物含量128 g/kg，可溶性糖含量為95 g/kg，可滴定酸含量為2.6 g/kg，維生素C含量為65.1 mg/kg。

8" "栽培技術(shù)要點(diǎn)

8.1" "苗木準(zhǔn)備

選用山桃作為砧木繁育苗木。選擇有花粉品種（如白鳳桃、隴蜜9號、隴蜜15號等）作為授粉樹，配置75株/hm2。苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 19175 — 2010規(guī)定［14 ］。

8.2" "適宜樹形和株行距

三主枝自然開心形樹形，采用3 m×5 m，或4 m×5 m的株行距進(jìn)行定植；“Y”字形樹形，株行距采用3 m×4 m，或2 m×5 m［20 ］；主干型樹形，株行距采用1.2 m×2.5 m，或1.2 m×4 m。

8.3" "栽植時間和方法

春季萌芽前或秋季落葉后栽植。栽植前挖" " 60 cm×60 cm×60 cm的定植穴，或80 cm×60 cm的定植溝，將有機(jī)肥30～45 t/hm2和生物菌肥0.4～0.8 t/hm2混合后回填，澆水沉實(shí)；栽植時以定植點(diǎn)為中心挖30 cm×30 cm×30 cm的小穴栽植苗木，栽植后踩實(shí)、澆足水［19 ］。

8.4" "修剪技術(shù)

幼樹修剪時對主枝延長頭和長果枝輕剪，培養(yǎng)樹體骨架。進(jìn)入盛果期后，及時疏除徒長枝、過密枝，合理選留和更新結(jié)果枝組。

8.5" "花果管理

花大蕾期至初花期，疏除背上背下的花蕾或花，疏果時長果枝留果3個，中果枝2個，短果枝1個，花束狀果枝不留，或按照15～20 cm留1個果。6月上旬完成定果，產(chǎn)量控制在35 000 kg/hm2以內(nèi)。

8.6" "病蟲害防治

8.6.1" " 綜合防治" " 加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹勢；及時剪除病蟲枝，清除枯枝、落葉、爛果。用糖醋液、誘蟲帶等物理方法誘殺害蟲；利用草蛉、瓢蟲、寄生蜂等害蟲天敵、有益微生物、昆蟲性誘劑等防控害蟲。

8.6.2" " 化學(xué)防治" "開花前，噴殺菌劑和殺蟲劑降低越冬代病原菌及害蟲基數(shù)；幼果期噴殺菌劑和殺蟲劑防控炭疽病、瘡痂病、蚜蟲、梨小食心蟲等；果實(shí)膨大期噴殺螨劑防控螨類，及時防治蘋小卷葉蛾、金龜子等。藥劑的選用應(yīng)符合GB/T 8321.10 — 2018的要求。炭疽病可用50%肟菌·喹啉銅懸浮劑2 000～2 500倍液噴霧防治，每隔10～15 d噴1次，連噴4～6次；瘡痂病可用20%氟酰羥·苯甲唑懸浮劑1 500～2 000倍液噴施防治，每隔10～15 d噴1次，連噴2～3次。蚜蟲可用0.3% 苦參堿水劑600～750倍液，或25%氟啶蟲酰胺懸浮劑 6 000～7 500倍液噴霧防治，每隔 10～15 d 噴1次，連噴2～4次；梨小食心蟲可用7%氯蟲苯·溴氰3 000～5 000倍液，或 25%甲氧·茚蟲威懸浮劑 3 000～4 000 倍液噴霧防治，每隔 10～15 d 噴 1 次，連噴2～3 次［21 ］。

8.7" "灌水

萌芽期、果實(shí)膨大期、成熟前20 d以及越冬前各澆水1次，6 — 8月生長季在土壤相對含水量低于40%時補(bǔ)充澆水。

8.8" "施肥

8.8.1" " 基肥" " 9月中旬，挖條狀或放射狀溝施肥。施入腐熟農(nóng)家肥 30 000～45 000 kg/hm2、N 135～150 kg/hm2、P2O5 105～115 kg/hm2、K2O 130～140 kg/hm2。

8.8.2" " 追肥" " 萌芽前溝施或穴施 N 45～50 kg/hm2、P2O5 12～15 kg/hm2、K2O 50～60 kg/hm2；果實(shí)膨大期溝施或穴施 N 45～50 kg/hm2、K2O 75～85 kg/hm2［22 ］。

8.9" "采收

成熟度按照SB/T 10090 — 1992中的規(guī)定執(zhí)" 行［17 ］。長途運(yùn)輸?shù)奶夜诎酥辆懦墒鞎r采收，就近銷售的桃果可在九至十成熟時采收。

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