中檢達(dá)元：專業(yè)守護(hù)食品安全，以技術(shù)實(shí)力贏得市場(chǎng)信賴

在食品安全日益受到社會(huì)關(guān)注的今天，第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)在保障食品質(zhì)量安全方面扮演著至關(guān)重要的角色。它們憑借專業(yè)的技術(shù)實(shí)力、嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和高效的服務(wù)，為政府、企業(yè)及消費(fèi)者提供了可靠的食品安全保障。近日，《食品安全導(dǎo)刊》有幸采訪到廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司市場(chǎng)營銷總監(jiān)朱文亮先生，深入了解到這家廣東省領(lǐng)先的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的發(fā)展歷程、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)布局。

問：作為廣東省領(lǐng)先的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可否介紹一下貴實(shí)驗(yàn)室發(fā)展的心路歷程？

朱文亮：廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司（以下簡稱“中檢達(dá)元”）成立于2014年9月，是由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心和中檢科（北京）測(cè)試技術(shù)有限公司、廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司聯(lián)合投資興建的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，專業(yè)從事食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健品、食品接觸材料、生活飲用水等產(chǎn)品的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。

公司于2015年首次嘗試承檢流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)服務(wù)外包經(jīng)營模式，拉開了國內(nèi)快檢服務(wù)外包模式發(fā)展的序幕。隨后的近10年里不斷承接10余個(gè)省、直轄市市場(chǎng)監(jiān)管局采購的快速檢測(cè)服務(wù)外包工作，累計(jì)簽約項(xiàng)目近200個(gè)。在此期間公司大力投資建設(shè)第三方食品檢測(cè)室，配置專業(yè)團(tuán)隊(duì)、購買高精尖檢測(cè)設(shè)備，采用領(lǐng)先信息化實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)，并不斷完善資質(zhì)能力和質(zhì)量體系，使得實(shí)驗(yàn)室實(shí)力越來越強(qiáng)大，圓滿完成了各類食品檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)任務(wù)，受到了各地政府部門、企業(yè)客戶的信任和認(rèn)可。

問：中檢達(dá)元的主要客戶群體類型有哪些？其各自具有怎樣的需求特點(diǎn)？能否分享一些成功案例？

朱文亮：作為專業(yè)的第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，我們的客戶群體主要是政府食品安全監(jiān)管部門，例如市場(chǎng)監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，另外還有食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及餐飲服務(wù)企業(yè)。

政府客戶要求檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)全面，能覆蓋33大類食品的各類檢測(cè)指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，場(chǎng)地設(shè)施、人員能力和數(shù)量能充分滿足政府大批量檢測(cè)需求。對(duì)于企業(yè)客戶而言，在資質(zhì)滿足要求的情況下，則更注重檢測(cè)的時(shí)效性和服務(wù)的靈活性。不管是政府客戶還是企業(yè)客戶，都會(huì)非常關(guān)注實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性和準(zhǔn)確性。

對(duì)于客戶的特殊需求，我們一般都在符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)以及公司利益的情況下，盡量采取靈活的措施支持客戶，幫助客戶解決實(shí)際需求。曾經(jīng)有企業(yè)客戶在下單檢測(cè)后因?qū)嶋H情況需要提前拿到報(bào)告以便出貨，經(jīng)過與實(shí)驗(yàn)室相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通，特地升級(jí)加急通道，安排實(shí)驗(yàn)室加班，提前完成檢測(cè)工作，并出具報(bào)告，幫助客戶順利出貨。

問：在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域，貴實(shí)驗(yàn)室擁有強(qiáng)大的檢測(cè)實(shí)力。憑借您多年的行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，您認(rèn)為在我國食品檢測(cè)方面，當(dāng)前不合格項(xiàng)目較高的是哪幾項(xiàng)？這反映了食品行業(yè)存在什么問題？

朱文亮：不論是從各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的抽檢信息，還是我司的檢測(cè)結(jié)果數(shù)據(jù)來看，目前國內(nèi)食品安全檢測(cè)不合格項(xiàng)目較多出現(xiàn)在農(nóng)殘、獸殘、微生物、食品添加劑等項(xiàng)目上。

食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘、獸殘不合格，主要還是因?yàn)榉N植戶、養(yǎng)殖戶不規(guī)范使用農(nóng)藥、獸藥，比如使用了禁用農(nóng)獸藥，或者用藥量過大且未過休藥期就急于上市銷售。而微生物、食品添加劑不合格問題較多的是預(yù)包裝食品，這反映了部分食品生產(chǎn)加工過度依賴添加劑來增加風(fēng)味、改善色澤或者延長保質(zhì)期，或者在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存過程中衛(wèi)生把關(guān)不到位，造成微生物污染。建議農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖戶加強(qiáng)用藥安全知識(shí)學(xué)習(xí)，食品生產(chǎn)企業(yè)能嚴(yán)格執(zhí)行HACCP食品安全體系，將質(zhì)量控制落實(shí)到原料、生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存全流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

問：如今，無論是企業(yè)委托方，還是政府委托方，在選擇檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，都非常看重實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)。中檢達(dá)元的相關(guān)資質(zhì)和榮譽(yù)有哪些？

朱文亮：中檢達(dá)元先后獲得中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)、廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的權(quán)威認(rèn)證，被授予實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS）、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格證書（CATL）。中檢達(dá)元還被認(rèn)定為廣東省高新技術(shù)企業(yè)、廣東省專精特新中小企業(yè)、廣州市企業(yè)研究開發(fā)機(jī)構(gòu)和廣州黃埔區(qū)、廣州開發(fā)區(qū)瞪羚培育企業(yè)10強(qiáng)，2024年榮獲廣東省首屆“民生杯”食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)職業(yè)技能競賽團(tuán)體三等獎(jiǎng)。

區(qū)別于一般的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，中檢達(dá)元擁有定量檢驗(yàn)分析+快速檢測(cè)“雙強(qiáng)”技術(shù)平臺(tái)，依托國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局直屬單位中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心的指導(dǎo)和支持，在第三方實(shí)驗(yàn)室定量檢驗(yàn)分析領(lǐng)域有著雄厚的技術(shù)實(shí)力，致力于為政府單位及企業(yè)提供專業(yè)、高效的食品檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。

問：當(dāng)前，檢測(cè)市場(chǎng)出現(xiàn)了一些出具虛假檢測(cè)報(bào)告的不法現(xiàn)象，貴實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理體系如何保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性？如何通過信息化手段提升管理效率和服務(wù)質(zhì)量？

朱文亮：中檢達(dá)元始終貫徹“真實(shí)、權(quán)威、專業(yè)、高效”的服務(wù)理念和宗旨，將數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性視為經(jīng)營“紅線”，堅(jiān)決抵制虛假報(bào)告現(xiàn)象，身體力行維護(hù)第三方食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的公正性和權(quán)威性。公司每年多次參與實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證，保障數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，同時(shí)在市場(chǎng)監(jiān)管部門的考核考評(píng)以及國家市場(chǎng)總局的飛行檢查等多方監(jiān)督下，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)、可靠。

信息化管理方面，我司在2020年購入實(shí)驗(yàn)室信息化管理系統(tǒng)（LIMS），經(jīng)過幾年的運(yùn)用，目前公司從樣品進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室第一步的接樣，到后續(xù)制樣、前處理、檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析、報(bào)告編輯、報(bào)告審核、報(bào)告簽發(fā)全流程實(shí)現(xiàn)信息化管理，極大地節(jié)省了人力、物力，充分提升了實(shí)驗(yàn)室運(yùn)轉(zhuǎn)效率和服務(wù)質(zhì)量，最終使得公司實(shí)驗(yàn)室經(jīng)營狀況正在朝著良好的方向發(fā)展。

嘉賓介紹：

朱文亮，華南理工大學(xué)碩士，現(xiàn)任廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司市場(chǎng)營銷總監(jiān)，深耕食品第三方檢測(cè)領(lǐng)域20余年，擁有豐富的食品檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)行業(yè)擁有專業(yè)和全面的認(rèn)知，帶領(lǐng)中檢達(dá)元團(tuán)隊(duì)恪守“真實(shí)、權(quán)威、專業(yè)、高效”的服務(wù)理念，全力以赴地為政府、企業(yè)客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。