海上放牧

乘船，從沙頭港出發(fā)，向東約25海里，歷經(jīng)海浪顛簸，在一望無垠的大海中，七星海洋牧場似一座白色城堡躍然眼前。站在船頭遙望，城堡矗立在海天之間，顯得既壯觀又神秘。從無人機(jī)的回傳視頻看，此平臺又像一朵綻放在藍(lán)色海面上的荷花，美輪美奐。

海洋牧場不長青草，不放牧牛羊，而是養(yǎng)魚。城堡下方的大海就是天然的養(yǎng)殖場，就是魚的家。

接待我們的老葛是位40多歲的漢子，中等身材，皮膚黝黑。他是海洋牧場的技術(shù)負(fù)責(zé)人，吃住在城堡里，整天伺候網(wǎng)箱里放養(yǎng)的魚。

城堡固定在大海中，下部是巨大的長方體鋼架，上部是工作平臺。平臺上有老葛他們的生產(chǎn)控制室、原料倉庫、生活設(shè)施，還有直升機(jī)起降小平臺。養(yǎng)殖網(wǎng)箱就固定在長方體鋼架里，箱體長60米、寬60米、深25米。網(wǎng)箱說是箱，其實(shí)是用網(wǎng)圍起來的，網(wǎng)目8厘米。網(wǎng)箱外的海底布設(shè)了人工魚礁，營造出更加良好的魚類生活環(huán)境。

“網(wǎng)箱是通透的，箱內(nèi)外的海水自由流動。這里養(yǎng)出來的魚，和大海里自然生長的魚品質(zhì)差不多，具有較好的野生特性。所以，這里不叫海上養(yǎng)殖場，而叫海洋牧場。牧的古字是象形字，就是手拿木棍驅(qū)趕牲畜，在海洋牧場驅(qū)趕魚奔跑的不是木棍，是海流和波浪。”老葛為我們揭開了海洋牧場的第一個秘密。

老葛，微信上的名字叫漁夫。水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)后，一直在和魚打交道，奮戰(zhàn)在魚類養(yǎng)殖一線。給魚治病，培育新魚種，從土池到標(biāo)準(zhǔn)池，從露天池塘到大棚養(yǎng)殖，到工廠化養(yǎng)殖，致力于推進(jìn)魚類養(yǎng)殖向高產(chǎn)、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)發(fā)展。但是，20多年來，老葛一直都在和淡水魚打交道，還從來沒有下過海，沒有沾過海水的腥和咸。

找到他，請他到海洋牧場養(yǎng)魚，老葛猶豫過，對他來說這完全是一次全新的挑戰(zhàn)，存在著很大的職業(yè)風(fēng)險，但他最終還是答應(yīng)了。在山東一家海洋牧場實(shí)習(xí)培訓(xùn)了3個月后，老葛進(jìn)駐這座城堡。

在海洋牧場，老葛遇到的全是新課題。海溫、海浪、海流，風(fēng)暴潮、綠潮、赤潮，大黃魚、黑鯛、海鱸魚，每一樣都很新鮮，都需要學(xué)習(xí)、研究，掌握特性和規(guī)律。特別是網(wǎng)箱內(nèi)混養(yǎng)的幾種海水魚，它們是完全陌生的朋友，但是要與它們相識、相知、相伴，這不是培訓(xùn)幾個月、看幾本書能夠解決的，更需要時間、更需要積累、更需要用心付出。

牧場放養(yǎng)5萬多尾魚，開始試運(yùn)行。老葛和兄弟們一起走上了戰(zhàn)場，精神抖擻，全神貫注?？刂婆_上的滿屏數(shù)據(jù)，老葛知道每個數(shù)字的意義、作用，洞察每個數(shù)字的變化。老葛還有一個自己的日記本，每一個問題和發(fā)現(xiàn)，都記錄在冊?，F(xiàn)在他的床頭上，日記本已堆起厚厚的一摞。

在生產(chǎn)控制室，老葛向我們介紹海洋牧場的生產(chǎn)情況，為我們揭開海洋牧場的又一層神秘面紗。“水下有監(jiān)測系統(tǒng)，可實(shí)時記錄牧場水域的溫度、流速、流向、鹽度、溶解氧濃度等多項指標(biāo)，360度無死角監(jiān)控魚類的生長環(huán)境?！彼呎f邊點(diǎn)開一個頁面，上面顯示當(dāng)前海水溫度13.5℃、鹽度28.14PSU、pH值8.45、溶解氧濃度7.77mg/L?！叭绻l(fā)現(xiàn)哪個指標(biāo)低于安全值，屏幕上就會作出警示，提醒海洋牧場出現(xiàn)了‘警情’。你看，葉綠素的當(dāng)前狀態(tài)顯示為‘偏低’?！崩细鹬钢聊徽f。

老葛是這片牧場的主心骨，場上兄弟們對他有一種依賴、有一份期待，遇到問題，首先想到的就是老葛。老葛也知道自己肩上的擔(dān)子和責(zé)任，邊自己摸索，邊帶教這幫兄弟，他要讓他們一起擔(dān)負(fù)起這副擔(dān)子，個個成為牧場的本土專家。

肩上的擔(dān)子重，大家一起扛。生活上的不便和艱苦，只能自己適應(yīng)和克服。城堡就像一座島，雖然風(fēng)力發(fā)電機(jī)提供源源不斷的電力，淡化海水設(shè)備也能供應(yīng)充足的生活用水，但是孤獨(dú)和寂寞，對每個人都是一道難以跨越的坎。兄弟們還有每月輪換上岸的日子，而老葛在牧場一待至少半年，心理上的煎熬是一種摸不著、消不掉的痛。

從淡水到海水，從池塘到牧場，從戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢到心中有底，一次轉(zhuǎn)身竟是一段“煉獄”。老葛慢慢地走過來，灑下一路苦咸的汗水，留下一路深淺的腳印。座談的時候，老葛說：“探路的事總要有人去做，蹚出了成功的路子，別人再走就要輕松一些，快上許多?！蔽伊私饫细?，這不是大話、臺面上的話，發(fā)自他的心底，也是他做出來海上放牧選擇的內(nèi)核支撐。

每片海都有自己的特性和脾氣，這里到底哪種魚最適宜放養(yǎng)，還要控成本、有效益，老葛一直在思考，一直在探索。

又是一個風(fēng)和日麗的秋日，老葛走出控制室，在牧場巡查?？纯囱鄣紫碌木薮缶W(wǎng)箱，望望視野中的一片汪洋，心中翻騰著陣陣波濤，四周回蕩著澎湃的海洋牧歌，老葛攥緊拳頭給自己鼓勁：“加油，兄弟?！?/p>