老家的年夜飯

老家的年夜飯總是那么誘人。無論離家多遠(yuǎn)，無論多么繁忙，人們總要執(zhí)著地趕回家里，吃上這頓年夜飯。

這是一頓準(zhǔn)備時間最長的飯。一進入臘月，人們就開始?xì)⒇i宰羊，腌制和晾曬臘貨；臨近臘月二十八左右，就取出先前腌制好的雞鴨魚肉浸泡起來。臘月二十九，大人開始鹵菜了，家家戶戶的院子里飄出香噴噴的鹵味兒。我在灶前灶后擠過來擠過去，爺爺看見我，拿起一根鹵好的豬尾巴說：“去，外面玩兒去，小心燙著！”

這是一頓等待時間最長的飯。熬到臘月三十中午時分，我簡單地吃點零食，就開始等年夜飯了。廚房里蒸、煮、炒、燉，樣樣俱全。一個下午的忙活，就見飯桌子上里一圈外一圈，上一層下一層，全是堆得滿滿的碗盤。席面上少不了魚，那是年年有余的象征；也少不了蒸肉，那是蒸蒸日上的意思；更少不了各種各樣的肉圓子，那是團團圓圓的渴望。然而，今年家鄉(xiāng)的“蟠龍菜”變成了席面上的主角。爺爺說：“蛇年，就是咱中國人的小龍年。我得好好露一手！”爺爺拿出一個一尺多長的大瓷盤，他刀法均勻細(xì)膩，擺盤造型講究。不一會兒，盤子里一條巨龍仿佛騰空而起，給人一種震撼的視覺享受?！澳氖炙嚳刹粶p當(dāng)年喲！”爸爸興奮地說。“這叫華夏盛世，龍騰九霄啊！”爺爺一邊回答，一邊笑得合不攏嘴。

我把筷子擺放整齊，媽媽把飲料倒上，可是還不能吃。我看見爸爸拿出長長的鞭炮在屋外點燃，這叫開席的喜慶炮。

炮聲響過，我在餐桌旁磨蹭著，手里的筷子攥出了汗，可爸爸卻一直讓我再等等。這時，爺爺再次出場，他在席位的上方倒上半杯酒，然后往地上一灑，嘴里還念叨著什么。媽媽告訴我，這是在“叫祖宗”，是祭祖的意思。

終于開飯了。這是一頓用餐時間最長的飯。家人們吃著，笑著，聊著。爺爺奶奶說著今年田里的收成，叔叔叔母說著社區(qū)里的變化，媽媽聊起了我的學(xué)習(xí)成績，爸爸聊起了來年的打算。他們有說不完的話，有喝不完的酒。在我們村，有的人家可以一直吃到跨年的鞭炮響起來呢！

我摸摸滾圓的肚子，悄悄溜到場院外。環(huán)顧四周，左鄰右舍皆是燈火通明，一片祥和。隔壁人家的笑聲不斷從夜空中傳過來，清晰而真切。是呀，這頓溫馨的年夜飯，家家戶戶吃得那么愜意，吃得那么自在，吃得那么長久……

（指導(dǎo)教師陳祥）

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一篇優(yōu)秀的文章，一定要具有“畫面感”。小作者對于場景的描寫非常細(xì)致，無論是準(zhǔn)備期間的殺豬宰羊、腌制臘貨，還是年夜飯桌上豐盛的菜肴、爺爺制作“蟠龍菜”的精湛技藝等，都構(gòu)建出一幅幅生動鮮活的畫面，傳達(dá)出對家鄉(xiāng)、對節(jié)日、對親人的深深眷戀和懷念之情。

（司睿）