最大一鍋魚面

年底了，“家和興”魚面館的老板嚴(yán)冬謀劃著做一件驚天大事。在做之前，他必須先把一個(gè)人送走，就是他的父親——老嚴(yán)。

嚴(yán)冬大學(xué)畢業(yè)后在北京經(jīng)商，一晃十幾年過(guò)去了，雖然不算大富大貴，但在老家吳莊鎮(zhèn)的同輩人當(dāng)中也算數(shù)得著的，所以他一直是父親老嚴(yán)的驕傲。吳莊鎮(zhèn)開(kāi)始招商引資后，文旅產(chǎn)業(yè)火爆，鎮(zhèn)子里在外混出點(diǎn)兒名堂的人都回來(lái)了，很快一個(gè)個(gè)都干得風(fēng)生水起。老嚴(yán)看著也動(dòng)了心，于是北上進(jìn)京，好說(shuō)歹說(shuō)，到底把兒子拉回來(lái)了。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的考察調(diào)研，父子倆不謀而合，都盯上了家鄉(xiāng)名產(chǎn)——魚面。

魚面，就是用魚肉和其他調(diào)料混合面粉做成的面條，制作工藝煩瑣，但口感爽滑鮮美。嚴(yán)冬從小就愛(ài)吃母親做的魚面，現(xiàn)在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，魚面生意成了他的首選。

嚴(yán)冬把位于吳莊鎮(zhèn)中心的自家老屋翻建成四層的樓房，用來(lái)開(kāi)面館。面館裝修得富麗堂皇、古色古香，什么走馬燈、宮燈，一應(yīng)俱全，令人目眩。老嚴(yán)常說(shuō)：“人家來(lái)這兒是為了吃咱們的魚面，又不是為了參觀?！笨蓢?yán)冬總是回他一句：“您這老觀念得改了，現(xiàn)在的食客根本就不在乎吃什么，人家在乎的是品位、氛圍，咱們得投其所好。我在北京多大的風(fēng)浪沒(méi)見(jiàn)過(guò)，回到小地方做生意還用人教嗎？”兒子一意孤行，老嚴(yán)也無(wú)可奈何。

嚴(yán)家“家和興”魚面館熱熱鬧鬧開(kāi)張后，生意卻一直冷清。原因很簡(jiǎn)單，魚面是地方小吃，店里裝修得像皇宮，面價(jià)自然遠(yuǎn)超那些街頭巷尾的小面店?？墒钦f(shuō)到底不過(guò)是一碗魚面，誰(shuí)愿意花幾十塊錢來(lái)“皇宮”吃呢？

為了讓生意有起色，嚴(yán)冬絞盡腦汁。這天，他在網(wǎng)上瀏覽新聞，偶然看見(jiàn)這樣幾個(gè)字：吉尼斯世界紀(jì)錄。

對(duì)呀，干脆就做世界上最大一鍋魚面，請(qǐng)一些網(wǎng)紅助陣，搞得轟轟烈烈，盡人皆知，再往短視頻平臺(tái)推廣……慢著，這肯定過(guò)不了父親那一關(guān)。怎么辦？

要不怎么說(shuō)天無(wú)絕人之路呢，嚴(yán)冬正發(fā)愁時(shí)，巧事來(lái)了！嚴(yán)冬遠(yuǎn)嫁的妹妹來(lái)電話說(shuō)即將生產(chǎn)，請(qǐng)父母過(guò)去照顧她一段時(shí)間。幺女是老嚴(yán)夫妻倆的心頭肉，哪有不答應(yīng)的道理！嚴(yán)冬把父母親送到火車站，臨別時(shí)老嚴(yán)還惦記魚面館的生意，叮囑說(shuō)：“兒子，記住，咱鄉(xiāng)里人，別搞那些花哨的把戲，沉下心，一輩子做好一碗面，就夠了！”

嚴(yán)冬嗯啊應(yīng)著，轉(zhuǎn)頭就喊來(lái)了開(kāi)策劃公司的小學(xué)同學(xué)張偉，兩人一番策劃，很快就把申請(qǐng)程序弄得清清楚楚，一項(xiàng)一項(xiàng)落實(shí)到位。半個(gè)月后，上海大世界吉尼斯總部就派人來(lái)到吳莊鎮(zhèn)，現(xiàn)場(chǎng)為“世上最大一鍋魚面”做認(rèn)證。

在此之前，經(jīng)由張偉公司的推廣，吳莊鎮(zhèn)上已經(jīng)轟轟烈烈炒作開(kāi)了，全鎮(zhèn)人都在盯著世界上最大一鍋魚面，嚴(yán)冬也請(qǐng)來(lái)了一些鄰近市鎮(zhèn)做電商的、拍段子的網(wǎng)紅。這事要是做成了，能提升吳莊鎮(zhèn)的知名度，拉動(dòng)旅游，名利雙收！還好老嚴(yán)夫妻倆都不刷朋友圈，要不就這聲勢(shì)，他們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)了！

到了認(rèn)證前一天，天氣突變。寒風(fēng)呼呼刮了一夜，半夜時(shí)分，竟紛紛揚(yáng)揚(yáng)下起鵝毛大雪來(lái)。嚴(yán)冬憂心忡忡，這鬼天氣真不給力！好在認(rèn)證官已經(jīng)入住吳莊鎮(zhèn)，只要活動(dòng)按時(shí)進(jìn)行，經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)的測(cè)量和記錄，不會(huì)影響認(rèn)證。

快到中午時(shí)，雪雖然停了，可是天氣寒冷，路上少見(jiàn)行人。嚴(yán)冬硬著頭皮指揮員工做好準(zhǔn)備。從鄰縣借來(lái)的一口特大號(hào)鐵鍋已經(jīng)安放到灶上，灶火熊熊燃燒，可惜圍觀的人不多，報(bào)社記者只來(lái)了兩位，網(wǎng)紅也只來(lái)了三位。這也正常，這樣惡劣的天氣，路況不好，大家都本著“非必要不出門”的原則，人多才怪。

一切準(zhǔn)備就緒，記者們把長(zhǎng)槍短炮也都架好了。嚴(yán)冬一聲令下，十位魚面廚師和二十位助手同時(shí)忙碌起來(lái)。晶瑩如玉的面條在沸騰的湯鍋里上下翻滾，魚面的濃郁香味立刻散開(kāi)。很快，世界上最大一鍋魚面就煮好了。認(rèn)證官一絲不茍地工作，程序合法，真實(shí)可信，結(jié)果即將產(chǎn)生……

“慢著！”美國(guó)認(rèn)證官珍妮特聳著鼻子，嗅著魚面鍋里泛起的濃香，問(wèn)道，“這些面將由哪些人來(lái)吃掉？”

嚴(yán)冬不慌不忙，微笑著回答：“這些魚面，四百碗由現(xiàn)場(chǎng)觀摩的觀眾吃掉，三百碗請(qǐng)全鎮(zhèn)的環(huán)衛(wèi)工人享用，一百碗送給消防員。剩下的，由今天來(lái)我店里的食客免費(fèi)品嘗！”

嚴(yán)冬的話說(shuō)完，現(xiàn)場(chǎng)響起了熱烈的掌聲。領(lǐng)頭的是認(rèn)證官珍妮特。

“上次你們揚(yáng)州的最大一鍋炒飯，就因?yàn)闆](méi)有安排好，最后剩下的一百五十公斤炒飯被送進(jìn)了養(yǎng)殖場(chǎng)。這違背了吉尼斯紀(jì)錄的原則，不符合吉尼斯精神，所以他們的認(rèn)證無(wú)效。希望你們不要重蹈覆轍?！?/p>

啊，這大鼻子洋人的漢語(yǔ)說(shuō)得這么好！不過(guò)，她說(shuō)的這些嚴(yán)冬都考慮過(guò)，他事先做了好幾手準(zhǔn)備。天氣突變，游人銳減，這就屬于突發(fā)狀況之一，只要其他方面按計(jì)劃進(jìn)行，不會(huì)影響大局。嚴(yán)冬欣慰地看著拍攝的人們，想到吳莊鎮(zhèn)的魚面和他嚴(yán)冬的大名馬上就能讓全世界的人知道，那時(shí)生意肯定會(huì)有起色……他忍不住心花怒放。

嚴(yán)冬囑咐張偉，魚面已經(jīng)煮好，馬上啟動(dòng)第二步、第三步方案。不料張偉卻哭喪著臉，一動(dòng)不動(dòng)。嚴(yán)冬急了：“那些環(huán)衛(wèi)工人呢？怎么還不來(lái)吃面？”

張偉小聲說(shuō)：“突發(fā)狀況，高速路被堵住了，環(huán)衛(wèi)工人全被抽調(diào)去搶險(xiǎn)了……”嚴(yán)冬心里一驚：“消防員呢？他們?cè)趺匆膊粊?lái)？”

“消防員……也去搶險(xiǎn)了。嚴(yán)冬，這事真不怪我，我就算是個(gè)神仙，也算不出會(huì)下暴風(fēng)雪，約好的人都去清雪了呀！”

員工們四散去拉路人來(lái)就餐，一位老人被拉得快要跑起來(lái)，上氣不接下氣地說(shuō)：“慢些啊，小伙子，我這把老骨頭快被你扯成零件了！”

可這不過(guò)是杯水車薪，路上的行人本就不多，魚面雖然勁道，可禁不住大火一直煮啊……

就在嚴(yán)冬一籌莫展，沮喪地準(zhǔn)備告訴珍妮特，他要放棄認(rèn)證的時(shí)候，突然，遠(yuǎn)處開(kāi)來(lái)了兩輛大巴車。大巴車一直開(kāi)到了認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)。車門打開(kāi)，一群人陸續(xù)跳下車，飛跑到魚面鍋前，捧起盛滿面條的碗，大口大口地吃上了，一邊吃一邊說(shuō)：“趕緊吃！吃完再去搶險(xiǎn)！”

原來(lái)這些都是參加搶險(xiǎn)的人，有人安排車?yán)麄儊?lái)吃飯，吃完回去繼續(xù)干活，走的時(shí)候每個(gè)人還打包了幾份面，帶回去給還在搶險(xiǎn)的人吃……

嚴(yán)冬高興得手忙腳亂，急忙安排人打包。等忙完，他一抬頭，看見(jiàn)老嚴(yán)站在面前。

“爸，怎么……是你？你知道今天的事?。俊眹?yán)冬又難堪又緊張，竟然結(jié)巴起來(lái)。

老嚴(yán)瞪了他一眼，不客氣地說(shuō)：“你搞出這么大的動(dòng)靜，全鎮(zhèn)誰(shuí)不知道？我要是不回來(lái)，今天你就慘了！”

原來(lái)父親雖然人在外地，可對(duì)老家的一切了如指掌，還巧妙地做了安排，替他解了圍不算，也助力了公益事業(yè)。一時(shí)間，嚴(yán)冬十分羞愧。

老嚴(yán)語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“兒子，做事業(yè)得站在地面上，你在一碗小小的魚面里添加那么多人工香料，面的味道能對(duì)嗎？面能好吃嗎？”

嚴(yán)冬只剩下點(diǎn)頭的份兒了。

“再說(shuō)這個(gè)吉尼斯世界紀(jì)錄，很多人一輩子為這個(gè)努力，可慢慢就失去了最初的意義。什么第一大鍋辣椒炒肉絲、最大一鍋揚(yáng)州炒飯……類似的紀(jì)錄多了，有什么意義？有那個(gè)時(shí)間還不如研究研究怎么能把面做得更好吃！”

眼看著一鍋魚面見(jiàn)了底，珍妮特滿意地把認(rèn)證文書發(fā)放給嚴(yán)冬。

嚴(yán)冬接過(guò)證書，笑著說(shuō)：“這個(gè)證書我留作紀(jì)念。下一步，我要重新規(guī)劃，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，踏踏實(shí)實(shí)為家鄉(xiāng)人做出美味的魚面！”