河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展及競爭力影響因素分析

摘 要：河南省是中國重要的糧食生產(chǎn)基地，對(duì)國家糧食安全具有重要意義。本文首先分析了河南省糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，包括種植面積、糧食產(chǎn)量、糧食加工及高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)情況。其次，從基本生產(chǎn)要素、產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、產(chǎn)品情況和產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力四個(gè)方面，對(duì)河南省糧食產(chǎn)業(yè)競爭力的影響因素進(jìn)行了詳細(xì)分析，最后提出河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力提升的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：河南??；糧食產(chǎn)業(yè)；競爭力；影響因素

河南省位于中國中部，是中國重要的糧食生產(chǎn)基地之一，作為中國的農(nóng)業(yè)大省，河南省的糧食產(chǎn)業(yè)在全國乃至全球糧食安全中具有舉足輕重的地位。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，河南省的糧食產(chǎn)量連續(xù)多年居全國首位，對(duì)保障國家糧食安全、穩(wěn)定市場供應(yīng)以及促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。然而，隨著國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的上升、農(nóng)村勞動(dòng)力的減少以及氣候變化等多重因素的影響，河南省的糧食產(chǎn)業(yè)面臨著一系列的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

一、河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.種植面積情況

2023年，河南省糧食種植面積達(dá)到10785.29千公頃，相較于2022年，實(shí)現(xiàn)了6.94千公頃的增長。其中，小麥的種植面積達(dá)到5686.07千公頃，較2022年增加了3.62千公頃。玉米的種植面積為3864.37千公頃，同比增加了6.85千公頃。在油料作物方面，河南省的種植面積共計(jì)1610.25千公頃，較2022年有顯著增長，增加了17.80千公頃。此外，河南省的蔬菜種植面積也呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢，達(dá)到了1799.40千公頃，較2022年增加了16.90千公頃。

2.糧食產(chǎn)量情況

根據(jù)2019—2023年河南省糧食總產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，糧食產(chǎn)量整體呈增長態(tài)勢（見圖1）。然而，值得注意的是，在2021年河南省糧食產(chǎn)量出現(xiàn)了負(fù)增長的情況。具體來說，相較于2020年，2021年河南省糧食產(chǎn)量下降至6544.2萬噸，同比下降了4.5%，主要原因在于2021年夏季遭受了暴雨災(zāi)害。由于暴雨導(dǎo)致的洪水浸泡和作物倒伏，秋季玉米的產(chǎn)量遭受了嚴(yán)重的損失。到了2023年，河南省全省糧食產(chǎn)量為6624.27萬噸，相較于2022年減少了165.10萬噸，減產(chǎn)幅度為2.4%。在各類糧食作物中，夏糧產(chǎn)量為3550.06萬噸，同比下降了6.9%；而秋糧產(chǎn)量為3074.21萬噸，實(shí)現(xiàn)了3.3%的增產(chǎn)。進(jìn)一步細(xì)分，小麥產(chǎn)量為3549.73萬噸，減產(chǎn)幅度為6.9%；玉米產(chǎn)量為2365.70萬噸，實(shí)現(xiàn)了4.0%的增產(chǎn)。

3.糧食加工情況

當(dāng)前河南省的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中有2785家規(guī)模較大的企業(yè)，占據(jù)全省糧食加工業(yè)總收入的52%。這些企業(yè)主要集中在面制品和糧油制品等領(lǐng)域，而河南省的糧食加工產(chǎn)業(yè)則主要涉及食品、飼料和其他工業(yè)產(chǎn)品。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糧食加工產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和農(nóng)民增收的重要途徑。河南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)眾多，營業(yè)收入占比高，隨著市場需求的變化，糧食深度加工的需求增加，產(chǎn)品應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。

4.高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建成情況

在2019年11月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提升國家糧食安全保障能力的意見》，其中明確表示，到2022年，全國的目標(biāo)是建設(shè)10億畝的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。河南省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)情況如圖2所示。

截至2023年底，河南省已經(jīng)完成了8585萬畝的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，占據(jù)了全省耕地的76%，在全國排名第二。近年來，河南省在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中積極引導(dǎo)農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型生產(chǎn)主體發(fā)展并取得明顯成效。同時(shí)，河南按照“六化”標(biāo)準(zhǔn)，目前已經(jīng)啟動(dòng)了1500萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)的建設(shè)項(xiàng)目，每畝的投資都超過了4000元。

二、河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力的影響因素分析

1.基本生產(chǎn)要素

生產(chǎn)要素構(gòu)成了糧食產(chǎn)業(yè)成長的根基，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)向前發(fā)展的基石。從表1中可以看到，盡管糧食的種植面積在小范圍內(nèi)有所減少，但其總體種植面積仍然保持在一個(gè)相對(duì)較高的范圍內(nèi)。在2019—2023年這短短的5年里，農(nóng)村的人口數(shù)量從原先的4800萬減少到了4300萬，這表明勞動(dòng)力為糧食產(chǎn)業(yè)帶來的競爭優(yōu)勢正在逐步減弱。

2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境

每一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都需要其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支持和幫助，河南省糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境主要涉及農(nóng)業(yè)的財(cái)政支持、經(jīng)濟(jì)狀況、基本設(shè)施和完善的交通運(yùn)輸系統(tǒng)等多個(gè)方面。2019—2023年，我國農(nóng)業(yè)的財(cái)政支出增長了6.6倍，這對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了決定性的影響。依據(jù)2019—2023年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，河南省在過去五年里，人均生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)了1.3萬元的增長，同時(shí)人均可支配收入也從2.39萬元提升至2.99萬元。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，交通條件得到改善，交通運(yùn)輸業(yè)不斷發(fā)展壯大。截至2023年，河南省已經(jīng)建成了2506座水庫，為全省的8.53萬畝農(nóng)田提供灌溉。2019—2023年，河南省畜牧業(yè)的總產(chǎn)值從2368億元上升至2942億元，畜牧業(yè)在河南省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占比不斷提高，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施中發(fā)揮了重要作用，隨著畜牧業(yè)的不斷壯大，人們對(duì)糧食的需求量也會(huì)逐步上升。

3.產(chǎn)品情況

河南省作為一個(gè)關(guān)鍵的糧食生產(chǎn)中心，其糧食產(chǎn)量連年突破5000萬噸的大關(guān)。在生產(chǎn)活動(dòng)中，生產(chǎn)要素的成本如機(jī)械的成本以及人工的成本等因素對(duì)產(chǎn)業(yè)的競爭力產(chǎn)生的影響是不穩(wěn)定的。在一個(gè)地區(qū)或企業(yè)內(nèi)，由于勞動(dòng)力、資本、土地和技術(shù)進(jìn)步的速度不同，造成了生產(chǎn)要素成本的差異，進(jìn)而產(chǎn)生了各生產(chǎn)要素間的替代關(guān)系。河南省作為我國農(nóng)業(yè)大省，糧食產(chǎn)量一直處于全國前列，并且近年來糧食產(chǎn)量逐年提高，因此河南省在國內(nèi)具有較好的比較優(yōu)勢。然而，河南省的糧食種植成本持續(xù)攀升，從時(shí)間序列分析來看，成本對(duì)其競爭力產(chǎn)生的影響是不利的。

4.產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力

近年來，河南省在小麥良種選育方面加大投入力度，通過引進(jìn)國外優(yōu)良品種與本地資源進(jìn)行雜交培育新品種。隨著國家政策扶持力度的加大，河南省糧食產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。河南省抓住了休閑食品發(fā)展中的優(yōu)勢，企業(yè)也開始注重自身品牌形象的建立，以獲得更大的競爭優(yōu)勢。品牌所帶來的影響為整個(gè)行業(yè)的競爭能力提升注入了新的生機(jī)。在食品企業(yè)之間競爭越來越激烈的同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品牌忠誠度也不斷提高，從而使企業(yè)的無形資產(chǎn)價(jià)值得以體現(xiàn)。這些無形的品牌價(jià)值為經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了巨大的價(jià)值，例如，思念、衛(wèi)龍、三全等知名品牌為糧食種植和加工等行業(yè)的進(jìn)步提供了推動(dòng)力。

三、河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力提升對(duì)策

1.延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈與價(jià)值鏈

首先，河南省應(yīng)大力發(fā)展糧食深加工產(chǎn)業(yè)，通過提升糧食加工技術(shù)水平和產(chǎn)品附加值，延長糧食產(chǎn)業(yè)鏈條。鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)高附加值的糧食產(chǎn)品，如營養(yǎng)強(qiáng)化食品、功能性食品等，以滿足多元化的市場需求。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)糧食加工企業(yè)的政策支持，提供資金、技術(shù)、人才等方面的幫助，推動(dòng)加工產(chǎn)業(yè)的集聚和升級(jí)。其次，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的緊密銜接，構(gòu)建一體化的生產(chǎn)、加工、流通體系。通過推廣“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)與加工企業(yè)的有效對(duì)接，確保原料的穩(wěn)定供應(yīng)。同時(shí)，完善糧食物流體系，建設(shè)高效的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，提高糧食流通效率，降低物流成本。最后，支持糧食產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)和發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)提升競爭力，鼓勵(lì)糧食企業(yè)在特定區(qū)域內(nèi)集聚發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同效應(yīng)。政府應(yīng)制定產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的支持政策，提供基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、金融服務(wù)等方面的支持，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)集群化、規(guī)?；l(fā)展。

2.大力推進(jìn)糧食品牌戰(zhàn)略

河南省政府和與糧食有關(guān)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度關(guān)注糧食品牌的建設(shè)和發(fā)展，充分利用品牌的優(yōu)勢增強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)的競爭力，并進(jìn)一步提升糧食作物在市場上的價(jià)值。當(dāng)前河南省糧食市場存在著質(zhì)量參差不齊的問題，需要從各方面采取措施予以解決。首先，與糧食有關(guān)的企業(yè)需要把品牌建設(shè)放在優(yōu)先位置，致力于提高糧食產(chǎn)品的質(zhì)量，以贏得消費(fèi)者的喜愛；同時(shí)，加大宣傳力度，提升市場曝光度。此外，還可以利用官方的直播廣告和抖音短視頻平臺(tái)等來宣傳糧食產(chǎn)品，從而擴(kuò)大銷售途徑，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)河南省糧食品牌的了解和信賴。河南省應(yīng)當(dāng)專注于糧食品牌的發(fā)展，努力將省級(jí)的杰出糧食品牌塑造為中國的名牌產(chǎn)品，通過整合具備優(yōu)勢的品牌資源，積極推廣如“思念”和“三全”等省級(jí)優(yōu)質(zhì)品牌，建立品牌形象并加強(qiáng)對(duì)糧食產(chǎn)品商標(biāo)和質(zhì)量安全的管理。

3.提高糧食生產(chǎn)的機(jī)械化程度

首先，河南省應(yīng)加大對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化設(shè)備的財(cái)政投入，鼓勵(lì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)購買先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械。其次，根據(jù)河南省的地形、土壤、氣候等自然條件，推廣適合本地的農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)。重點(diǎn)推廣節(jié)水灌溉機(jī)械、無人駕駛拖拉機(jī)、智能播種機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，提升其對(duì)新型農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作技能和維護(hù)能力。再次，建立健全農(nóng)業(yè)機(jī)械化服務(wù)體系，形成覆蓋全省的農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)合作社和農(nóng)業(yè)服務(wù)公司的發(fā)展，為農(nóng)民提供機(jī)械租賃、操作培訓(xùn)、維修保養(yǎng)等全方位服務(wù)。通過共享經(jīng)濟(jì)模式，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械的利用率，降低農(nóng)民的生產(chǎn)成本。最后，支持建立農(nóng)業(yè)機(jī)械研發(fā)中心和試驗(yàn)示范基地，推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。對(duì)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，給予重點(diǎn)支持和推廣，以提升本地農(nóng)業(yè)機(jī)械制造業(yè)的競爭力。

4.完善糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

首先，大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提高農(nóng)田質(zhì)量和生產(chǎn)能力。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田要注重土地平整、土壤改良、水利設(shè)施配套等方面，通過綜合措施提升農(nóng)田的綜合生產(chǎn)能力。政府應(yīng)加大資金投入，實(shí)施專項(xiàng)工程，確保高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的規(guī)模和質(zhì)量。其次，加強(qiáng)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保障糧食生產(chǎn)的水資源供應(yīng)。重點(diǎn)建設(shè)和完善灌溉系統(tǒng)，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，提升水資源利用效率。加固和維修現(xiàn)有水庫、堤壩、渠道等設(shè)施，確保其安全和功能完善。通過科學(xué)調(diào)度和管理，解決農(nóng)業(yè)灌溉用水問題，減少旱澇災(zāi)害對(duì)糧食生產(chǎn)的影響。最后，推進(jìn)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的信息化建設(shè)，應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理。建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤濕度、溫度、養(yǎng)分等信息，指導(dǎo)農(nóng)田科學(xué)灌溉和施肥。利用遙感技術(shù)和無人機(jī)等設(shè)備，對(duì)農(nóng)田進(jìn)行監(jiān)測和管理，提高生產(chǎn)效率和管理水平。

四、結(jié)語

本文主要通過對(duì)河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，探究目前河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力的影響因素，在此基礎(chǔ)上提出了一系列對(duì)策建議。通過實(shí)施這些對(duì)策，河南省可以進(jìn)一步提升糧食產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為保障國家糧食安全和推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出更大貢獻(xiàn)，如此不僅有利于河南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長，也為全國糧食安全提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

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