生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商違約行為糾偏

選題背景

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生命周期包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)和消費環(huán)節(jié)。文章研究聚焦在銷售環(huán)節(jié)上，當(dāng)前，我國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主要采用“供應(yīng)商+經(jīng)銷商”的模式，交易雙方通常通過契約連接，以訂單形式進(jìn)行，目標(biāo)是最大化自身的收益。在與消費者達(dá)成的合同、協(xié)議或約定中，如果供應(yīng)商出現(xiàn)到貨不足、延遲交貨或使用劣質(zhì)產(chǎn)品（如產(chǎn)品的大小、種類、質(zhì)量等與產(chǎn)品描述不符）等情況，將被視為違約行為。生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的上下游企業(yè)都是獨立運營的實體，每個企業(yè)都有其獨特的經(jīng)營策略。然而，它們之間也存在信息不同步和信任機(jī)制不完善的問題。這些問題不僅會損害供應(yīng)商和經(jīng)銷商的信譽(yù)和利益，還會影響到生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈所有成員的預(yù)期收益，從而嚴(yán)重阻礙供應(yīng)鏈的健康快速發(fā)展。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，分析供應(yīng)商的違約行為，并對生鮮供應(yīng)商違約行為進(jìn)行監(jiān)管，是生鮮供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展的重點。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商違約行為類型

經(jīng)濟(jì)人假設(shè)，也被稱為“理性人”假設(shè)，是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的一個基本概念。它認(rèn)為每個人都會盡可能地追求自身的最大利益。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，供應(yīng)商可能會基于經(jīng)濟(jì)人假設(shè)做出決策，包括違約行為。供應(yīng)商違約情形一般分為三類，即質(zhì)量、價格、交付方面的違約。文章將生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的違約行為類型分為到貨短缺、延期交貨、質(zhì)量問題和其他違約行為。

到貨短缺

當(dāng)供應(yīng)商提供產(chǎn)品時，如果送達(dá)的數(shù)量少于合同中規(guī)定的數(shù)量，這可能會干擾銷售商或消費者的正常業(yè)務(wù)流程，進(jìn)而引起經(jīng)濟(jì)損失。若供應(yīng)商的送貨未能完全符合乙方的訂單需求，諸如延遲送貨、無法送貨、提前送貨、產(chǎn)品規(guī)格不符、在驗收過程中發(fā)現(xiàn)原裝產(chǎn)品短缺、編碼錯誤、商品損壞、混入非原定包裝或產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷等異常情況，都將導(dǎo)致到貨環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商，貨物短缺的違約行為可能為消費者和商戶帶來不便和經(jīng)濟(jì)損失。

延期交貨

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商在交貨延遲時不履行責(zé)任是對供應(yīng)鏈產(chǎn)生重大不良影響的一個問題。延遲發(fā)貨可能為客戶帶來困擾，并損傷供應(yīng)商的聲譽(yù)。生鮮農(nóng)產(chǎn)品對物流配送有著較高的門檻，任何的延誤都有可能使產(chǎn)品的新鮮度降低，甚至可能造成產(chǎn)品變質(zhì)。供應(yīng)商在物流和配送的延遲問題上的處理，對產(chǎn)品質(zhì)量和到達(dá)的時機(jī)產(chǎn)生直接的影響，這將進(jìn)一步對銷售和消費者的滿意度帶來影響。供應(yīng)商未按照與甲方事先約定的時刻迅速將貨物送達(dá)指定地方被視為延遲交付。

質(zhì)量問題

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是影響消費者選擇的重要因素（張冰玉等，2022）。近年來，頻繁發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品及食品安全事件對公眾健康造成了嚴(yán)重威脅，引發(fā)了社會的廣泛關(guān)注。習(xí)近平總書記在2013年中央農(nóng)村工作會議上指出，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。2017年中央一號文件再次強(qiáng)調(diào)要堅持質(zhì)量興農(nóng)，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，切實保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全涵蓋了生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，都可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。

其他違約情況違約

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商因行賄、舞弊等行為，或經(jīng)營過程中不符合公司相關(guān)評估評價標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，包括但不限于以下情形屬于其他違約行為：第一，提供虛假材料，如供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書、體系認(rèn)證、批次報告、第三方檢測報告、業(yè)績證明等；刻意隱瞞公司重大產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，財務(wù)重大風(fēng)險；提供虛假信用狀況。第二，采用不正當(dāng)競爭的手段與其他供應(yīng)商串通惡意報價。第三，賄賂公司員工、提供不正當(dāng)利益及其他重大惡劣行為。第四，履行合同中存在較嚴(yán)重的違規(guī)違約行為。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商違約行為原因分析

經(jīng)濟(jì)人假設(shè)認(rèn)為每一個經(jīng)濟(jì)主體（如生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商）在做決策時都是為了最大化自身的利益。分析供應(yīng)商的違約行為，可以從以下幾個角度進(jìn)行：（1）信息不對稱；（2）成本——收益分析；（3）風(fēng)險管理。委托代理理論是制度經(jīng)濟(jì)學(xué)契約理論的主要內(nèi)容之一，主要研究的委托代理關(guān)系是指一個或多個行為主體根據(jù)一種明示或隱含的契約，指定、雇傭另一些行為主體為其服務(wù)，同時授予后者一定的決策權(quán)力，并根據(jù)后者提供的服務(wù)數(shù)量和質(zhì)量對其支付相應(yīng)的報酬。授權(quán)者就是委托人，被授權(quán)者就是代理人。但在委托代理的關(guān)系當(dāng)中，由于委托人與代理人的效用函數(shù)不一樣，委托人追求的是自己的財富更大，而代理人追求自己的工資津貼收入、奢侈消費和閑暇時間最大化，這必然導(dǎo)致兩者的利益沖突。在沒有有效的制度安排下，代理人的行為很可能最終損害委托人的利益。同時，委托人與代理人之間存在非對稱性信息會引發(fā)委托代理問題。

供應(yīng)鏈各方信息不對稱

在供應(yīng)鏈中，信息不對稱的情況意味著供應(yīng)鏈的成員持有各種私有信息，其中包括了資源的私有信息，如庫存的能力、當(dāng)前狀態(tài)以及資金的流向，企業(yè)間的關(guān)系和契約，各式各樣的成本數(shù)據(jù)，對企業(yè)戰(zhàn)略的判斷等，從而使供應(yīng)鏈處于“信息陷阱”之中。供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，包括銷售、生產(chǎn)、配送計劃和預(yù)測在有序進(jìn)行的同時，還應(yīng)持續(xù)關(guān)注競爭對手及合作企業(yè)的相關(guān)信息，以及績效的狀況和市場的現(xiàn)狀。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在著許多不確定性因素，影響著農(nóng)產(chǎn)品的價格和質(zhì)量，使其具有很大的風(fēng)險性，因而要求農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈必須具備風(fēng)險管理的能力。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的多樣性、地域性和消費者的多樣性，市場信息呈現(xiàn)出高度的分散性，導(dǎo)致人們很難準(zhǔn)確掌握市場的供需狀況、競爭對手和合作伙伴的信息。供應(yīng)商可能會利用這些信息的不對稱性選擇違約。例如，供應(yīng)商掌握了更多的信息，而買方或第三方評估機(jī)構(gòu)無法獲取這些信息時，他們可能會利用這些信息的優(yōu)勢選擇違約以獲取更多的利益。同時，供應(yīng)商也可能隱瞞產(chǎn)品的質(zhì)量、供應(yīng)能力或市場狀況等重要信息，從而使合作伙伴無法準(zhǔn)確評估風(fēng)險，最終導(dǎo)致違約行為的發(fā)生。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各方信息不對稱和信息化程度不高會影響供應(yīng)鏈的協(xié)同效率和靈活性，容易導(dǎo)致供應(yīng)商違約，影響整個供應(yīng)鏈的運作效率。隨著科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也需要加快信息化步伐，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理水平，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力。只有不斷提高信息化水平，才能更好地推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，滿足不斷增長的市場需求。

供應(yīng)商違約后預(yù)期收益更高

理性的供應(yīng)商可能根據(jù)歷史經(jīng)驗和市場信息對未來的市場需求、價格波動等進(jìn)行預(yù)期。如果預(yù)期違約后的收益更高，即使當(dāng)前合同在手，他們也可能選擇違約。生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商在產(chǎn)生違約行為后，預(yù)期收益更高的情況通常與市場條件、合同條款、供應(yīng)商的財務(wù)狀況和風(fēng)險偏好等因素有關(guān)。

第一，市場價格波動大。如果市場價格突然上漲，超過了合同約定的價格，供應(yīng)商可能會預(yù)期通過違約并在市場上以更高價格出售產(chǎn)品來獲得更多收益。或者合同條款對供應(yīng)商不利，如固定價格合同在市場價格下跌時，供應(yīng)商可能會預(yù)期違約后能夠以更有利的價格出售產(chǎn)品。

第二，替代市場的吸引力強(qiáng)。如果供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)有其他市場或客戶愿意支付更高的價格，他們可能會預(yù)期違約后能夠在新市場中獲得更高的收益。風(fēng)險偏好較高的供應(yīng)商可能更愿意承擔(dān)違約的風(fēng)險，以追求更高的潛在收益。如果供應(yīng)商認(rèn)為與當(dāng)前合作伙伴的長期合作關(guān)系不穩(wěn)定或不具有吸引力，他們可能會預(yù)期違約后能夠找到更有利的合作機(jī)會。

第三，供應(yīng)鏈中斷。在供應(yīng)鏈中斷的情況下，供應(yīng)商可能會預(yù)期違約后能夠通過其他渠道快速銷售產(chǎn)品，從而獲得更高的收益。例如，供應(yīng)鏈中斷導(dǎo)致物流成本大幅上升，運輸費用增加或冷鏈物流受阻，供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)繼續(xù)履行合同成本過高，可能會選擇違約，以避免承擔(dān)額外的物流成本，轉(zhuǎn)而尋找成本更低的物流解決方案或暫停供應(yīng)。

供應(yīng)商質(zhì)量違約成本低

經(jīng)濟(jì)人假設(shè)認(rèn)為，人們在做出決策時通常會追求最大化自身利益，根據(jù)自身的理性和信息來做出選擇。從經(jīng)濟(jì)人假設(shè)中的成本——收益角度分析，供應(yīng)商違約可能面臨直接的經(jīng)濟(jì)成本，如罰款、違約金、信譽(yù)損失等。如果這些成本大于違約可能帶來的收益（如短期內(nèi)的利潤），理性供應(yīng)商會選擇遵守合同。反之，如果違約收益更高，他們可能會選擇違約。供應(yīng)商和消費者之間存在信息不對稱，供應(yīng)商認(rèn)為消費者無法完全辨別產(chǎn)品質(zhì)量，就會根據(jù)利益最大化原則魚目混珠、以次充好，獲取更高的利潤，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商違約率高、生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題多。

理性供應(yīng)商會評估違約的風(fēng)險和收益，如果違約的風(fēng)險較低，且違約帶來的收益足夠大，他們可能會選擇違約以降低潛在的損失。生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐敗變質(zhì)、易損的特性，在流通過程中對儲存運輸?shù)囊筝^高，且有一定的質(zhì)量損耗風(fēng)險，即使是在理想狀態(tài)下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也會隨時間下降。因此，在實際調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)商的違約成本遠(yuǎn)小于保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮度的成本，并且在實際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測過程中，沒有規(guī)范的檢測標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管的力度比較小。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商違約行為糾偏對策

委托代理理論主要探討在信息不對稱的情況下，委托人（如經(jīng)銷商）如何設(shè)計激勵機(jī)制以促使代理人（如生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商）按照委托人的利益行事。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，供應(yīng)商可能會因為追求更高的個人利益而違約，而委托人則希望確保供應(yīng)商遵守合同。要減少供應(yīng)商違約，可以通過提高違約成本、提供更準(zhǔn)確的信息、加強(qiáng)監(jiān)管和透明度，以及建立有效的信用評級系統(tǒng)等糾偏對策，促使供應(yīng)商認(rèn)識到長期合作的價值和違約的代價。在經(jīng)濟(jì)理性分析下，供應(yīng)商更可能選擇遵守合同，維護(hù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。

建立安全的信息共享機(jī)制

目前，解決信息不對稱的主要方法是委托代理理論（李劍等，2021）。委托代理理論從經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角強(qiáng)調(diào)了委托人和代理人之間的信息不對稱關(guān)系。這種信息不對稱會導(dǎo)致供應(yīng)鏈出現(xiàn)效率低下現(xiàn)象，使在完全信息條件下的最優(yōu)決策往往難以實現(xiàn)。供應(yīng)鏈的各成員在追求自身最優(yōu)收益時，往往與供應(yīng)鏈整體收益最大化目標(biāo)相沖突。要減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的違約行為，信息共享是必不可少的手段。信息共享機(jī)制是指在一定范圍內(nèi)，不同組織、部門或個體之間，通過建立一定的規(guī)則、流程和技術(shù)手段，實現(xiàn)信息資源的相互交換和利用的機(jī)制。這種機(jī)制旨在打破信息孤島，促進(jìn)信息的流通和共享，提高信息資源的利用效率，增強(qiáng)各方的協(xié)作能力。優(yōu)化升級供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)，建立公開安全的信息共享機(jī)制，可以有效減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的違約行為。

建立安全的信息公開機(jī)制有助于供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)，可以有效地防止供應(yīng)商違約行為的發(fā)生，促進(jìn)供應(yīng)鏈穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

建立風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制

委托代理理論認(rèn)為通過建立有效的風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制，可以降低供應(yīng)商的違約行為。風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制是指通過一定的制度安排，將風(fēng)險在多個參與者之間進(jìn)行分配和轉(zhuǎn)移，以降低單個參與者承擔(dān)的風(fēng)險程度，提高整體的風(fēng)險承受能力。通過風(fēng)險分擔(dān)，使供應(yīng)商和買家在面對市場不確定性時能夠共同承擔(dān)風(fēng)險，減少供應(yīng)商因市場波動而違約的行為。建立風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制需要供需雙方的默契和配合，并且應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行定制。通過這種機(jī)制，可以更好地減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的違約行為，促進(jìn)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和可靠。

建立有效的激勵機(jī)制

解決信息不對稱與一些道德風(fēng)險最有效的方法之一是建立激勵機(jī)制（張躍評等，2007）。激勵機(jī)制是一種旨在激發(fā)和維持個體或集體行為動機(jī)的系統(tǒng)，它通過提供獎勵、認(rèn)可、晉升機(jī)會、工作環(huán)境改善等方式，鼓勵和引導(dǎo)人們朝著組織設(shè)定的目標(biāo)努力。激勵機(jī)制的核心是理解人的需求和動機(jī)，并設(shè)計出能夠滿足這些需求的策略和措施。利用委托代理理論建立有效的激勵機(jī)制對生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的違約行為進(jìn)行監(jiān)管應(yīng)對，可以通過簽訂合適的合同、制定激勵政策、設(shè)立監(jiān)控與獎懲機(jī)制等方式來實現(xiàn)。這些措施可以有效地監(jiān)管供應(yīng)商的行為，減少違約的發(fā)生，提高供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和效率。

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求日益多樣化，這使生鮮農(nóng)產(chǎn)品的重要性愈加突出。因此，糾正生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的違約行為顯得尤為重要。文章結(jié)合經(jīng)濟(jì)人假設(shè)理論，分析了生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商違約行為的原因，包括供應(yīng)鏈各方信息不對稱、違約后可能獲得更高的預(yù)期收益、違約成本較低以及法律意識淡薄。基于此，文章結(jié)合委托代理理論提出相應(yīng)的糾偏對策。此外，文章還探討了從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)供應(yīng)商的違約行為，也建議從其他角度進(jìn)行研究，以促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的健康發(fā)展。

（作者單位：浙江農(nóng)林大學(xué)）