綠色蔬菜種植實(shí)施步驟及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略探討

摘 要：隨著時代的發(fā)展，人們對綠色蔬菜品質(zhì)的要求變得越來越高。綠色蔬菜具有無污染、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，對于當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級而言具有十分重大的意義。在種植綠色蔬菜過程中，仍然存在技術(shù)應(yīng)用與推廣方面的問題有待解決。本文將結(jié)合實(shí)際詳細(xì)探討綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)以及相關(guān)的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜；生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)；種植要點(diǎn)

綠色蔬菜種植受到諸多外部因素的影響，包括土壤條件、氣候特點(diǎn)等。我國是一個幅員遼闊的大國，物產(chǎn)較為豐富，不同地區(qū)的自然條件差異較大，南、北方不同的氣候條件對綠色蔬菜的生長發(fā)育有著不同的影響。通常情況下，綠色蔬菜種植人員應(yīng)選擇有機(jī)肥料，有機(jī)肥料不僅肥力較高，還能夠最大程度地規(guī)避環(huán)境污染。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定科學(xué)合理的綠色蔬菜種植方案。

1綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1科學(xué)選種

在選擇綠色蔬菜品種過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵循“因地制宜”的基本原則，充分了解當(dāng)?shù)氐牡乩須夂驐l件、病蟲害發(fā)生規(guī)律等要素，挑選最合適的品種。此外，抗寒及抗旱能力強(qiáng)、適合機(jī)械化收割的品種也應(yīng)優(yōu)先考慮。優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜品種具有以下優(yōu)點(diǎn)：不易受病蟲害的威脅，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低病蟲害防治成本，增加經(jīng)濟(jì)收入。與此同時，優(yōu)化培育了適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害能力強(qiáng)的綠色蔬菜品種，在惡劣的環(huán)境下也能確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。為了選出理想的蔬菜種子，政府相關(guān)部門可以向農(nóng)戶積極推廣智能化選種系統(tǒng)，選擇最適合在當(dāng)?shù)胤N植的綠色蔬菜種子，盡量規(guī)避不利影響。

在選種工作完畢后，還需要對綠色蔬菜種子進(jìn)行科學(xué)處理。通常情況而言，為了提高蔬菜產(chǎn)量以及品質(zhì)，可以將其在陽光下曝曬數(shù)小時，促進(jìn)其發(fā)芽率的提升。之后將其在溫水中浸泡數(shù)小時，等到蔬菜種子發(fā)芽后即可正式播種。如果農(nóng)戶選擇在春季進(jìn)行蔬菜種植，可以適當(dāng)?shù)靥崆安シN，確保蔬菜收成穩(wěn)定。需要注意的是，蔬菜種子的播種時間不宜過早，過低的溫度會嚴(yán)重影響出苗率，其抗凍害能力也會下降，給農(nóng)戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。蔬菜種子的播種時間過晚會縮短其生長發(fā)育進(jìn)程，導(dǎo)致養(yǎng)分吸收不夠，成熟時間較晚，錯過最佳售賣時機(jī)。

1.2灌溉設(shè)備的選擇

首先，在種植綠色蔬菜過程中，灌溉方式與設(shè)備的選擇至關(guān)重要，直接決定了農(nóng)戶能否有好的收成。在確定綠色蔬菜品種之后，需挑選最合適的灌溉設(shè)備。目前，微噴灌、滴灌技術(shù)的應(yīng)用范圍最廣。需要注意的是，在進(jìn)行設(shè)備選擇時，農(nóng)戶應(yīng)充分考慮土壤條件、設(shè)備供應(yīng)難度、蔬菜種類等多方面因素制定灌溉計劃，使得綠色蔬菜的環(huán)境適應(yīng)能力變強(qiáng)。通常情況下，先進(jìn)的灌溉控制裝置至少需要十組，且每個組閥都可以獨(dú)立設(shè)置數(shù)值，并且在遭遇緊急情況時報警。此外，監(jiān)控設(shè)備也很關(guān)鍵，可以對灌溉設(shè)備執(zhí)行遠(yuǎn)程操作，節(jié)約人力成本。

其次，要想實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，政府相關(guān)部門應(yīng)對農(nóng)戶提供技術(shù)支持。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展過程中，應(yīng)將先進(jìn)的灌溉設(shè)備與綠色蔬菜種植技術(shù)結(jié)合在一起使用，以此推動蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)?shù)卣梢砸M(jìn)國內(nèi)外的先進(jìn)灌溉設(shè)備和技術(shù)，建立滿足未來發(fā)展需求的灌溉體系，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的科學(xué)化與合理化。嚴(yán)格遵守“因地制宜，因時制宜”的基本原則。政府相關(guān)部門應(yīng)及時為農(nóng)戶解決設(shè)備使用問題。

最后，建立機(jī)械化綜合農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶排憂解難。第一，政府部門需要對先進(jìn)灌溉技術(shù)所能起到的作用有較為深刻的認(rèn)識，并掌握其操作要點(diǎn)并傳授給農(nóng)戶。第二，建立并完善灌溉設(shè)備安全監(jiān)管制度，通過“以點(diǎn)帶面”方式實(shí)現(xiàn)設(shè)備的推廣。在升級綠色蔬菜灌溉技術(shù)過程中，可以通過制造、購買、租借先進(jìn)設(shè)備等方式提升工作效率。目前，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的主要發(fā)展方向仍是人力與機(jī)械相結(jié)合。為最大程度地提升灌溉設(shè)備的效果，需制定有效的推廣應(yīng)用方案，建立更多的研發(fā)項(xiàng)目，制造出更多實(shí)用性強(qiáng)的灌溉設(shè)備。為了更好地將研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為具體應(yīng)用，政府相關(guān)部門應(yīng)制定機(jī)械化灌溉規(guī)程，將農(nóng)業(yè)資源的浪費(fèi)問題扼殺于萌芽之中[1]。

1.3選地與整地

對于綠色蔬菜種植而言，選地與整地工作十分關(guān)鍵。一方面，在選擇蔬菜種植地塊過程中，應(yīng)注意前一茬最好不要種植蔬菜，土壤肥力適中即可。通常情況而言，在進(jìn)行春播時，由于土壤的溫度很可能不達(dá)標(biāo)，因此蔬菜種子的出苗會受到影響，進(jìn)而拖慢種植進(jìn)度。為了有效解決上述問題，應(yīng)在前茬農(nóng)作物收割完畢后，深耕所選地塊，深度視情況而定。在整地過程中，提高蔬菜的出苗質(zhì)量以及出苗率是該項(xiàng)工作的主要目的。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，應(yīng)提升土地的平整性和墑情，使得土塊變得細(xì)碎，土質(zhì)疏松，確保后續(xù)的出苗齊全，促進(jìn)綠色蔬菜的生長發(fā)育。我國部分地區(qū)雖然降雨充沛，但是分布無規(guī)律，土壤中所蘊(yùn)含的水分可能難以滿足蔬菜的生長發(fā)育需求，因此進(jìn)行整地工作十分重要，可使土壤鎖住水分，避免出現(xiàn)水土流失問題。具體操作如下：農(nóng)戶應(yīng)在秋季進(jìn)行深耕，春季進(jìn)行淺耕，并使用工具碾碎土壤中的大型土塊，為蔬菜的生長發(fā)育提供適宜的土壤環(huán)境。

另一方面，對整地工作而言，在正式種植綠色蔬菜之前，農(nóng)戶需要對土壤進(jìn)行預(yù)處理，促進(jìn)土壤肥力的提升。為了對土層的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效保護(hù)，避免出現(xiàn)翻耕過度的問題。翻耕過度會對土壤的內(nèi)部結(jié)構(gòu)造成破壞，促進(jìn)耗水量的提升，導(dǎo)致蔬菜被淹死。為了解決上述問題，農(nóng)戶可以選擇專業(yè)的土壤翻耕裝置進(jìn)行作業(yè)。在正式播種綠色蔬菜種子之前，提前準(zhǔn)備合適的保護(hù)措施十分重要。在正式種植之前，應(yīng)對土壤進(jìn)行仔細(xì)檢查，確保其沒有受到污染，避免后續(xù)出現(xiàn)不必要的麻煩。農(nóng)戶還需要施加適量的底肥，由于蔬菜在生長發(fā)育階段對土壤肥力的要求較高，因此需要施加已經(jīng)腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥或者磷酸二銨。此外，還需注意土壤的酸堿度是否適中、土壤厚度以及水分含量是否處于可控范圍內(nèi)。農(nóng)戶在種植前的整地工作越細(xì)心，綠色蔬菜的種植產(chǎn)量與品質(zhì)越能夠得到保障。

1.4正式播種

第一，在進(jìn)行綠色蔬菜種植時，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況科學(xué)選擇播種時間，并且切忌過于死板，應(yīng)隨機(jī)應(yīng)變，對播種時間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。在栽培過程中，直播、育苗移栽這兩種方式最為常見，前者需要對蔬菜種子的播種密度和深度進(jìn)行嚴(yán)格把控，促進(jìn)種子出苗率的提升，維持其生長發(fā)育；后者需要對病苗進(jìn)行剔除，避免其他健康幼苗受到波及，最大程度地規(guī)避病蟲害威脅，確保蔬菜的生長發(fā)育一切正常。

第二，在進(jìn)行正式栽培之前，首先需要制作苗床。如果苗床的面積不足，會對蔬菜幼苗的生長發(fā)育造成影響，產(chǎn)出的蔬菜品質(zhì)低下。在建設(shè)苗床過程中，應(yīng)選擇灌溉方便、土壤肥力強(qiáng)、土質(zhì)疏松、透氣性好的地塊，例如，苞米地、芝麻地、花生地。如果選擇兩季稻田，最好選擇上一茬種植過蔬菜的地塊作為苗床。部分地區(qū)也可以選擇套種育苗的方式進(jìn)行綠色蔬菜種植，需要提前松土，并且盡早清理秸稈。在農(nóng)作物收割完畢后，還需要翻耕土壤，待濕度滿足標(biāo)準(zhǔn)后再處理大型土塊。苗床的翻耕深度應(yīng)適中，并施加高品質(zhì)的化肥。在翻地過程中，應(yīng)對土壤進(jìn)行混合攪拌，之后挖溝作廂，寬度超過1米。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對灑水量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，保證其濕度適合蔬菜的生長發(fā)育[2]。

第二，在蔬菜種子出苗后，應(yīng)及時進(jìn)行定苗、間苗，長出葉子后即可進(jìn)行第一次間苗，并合理控制間苗密度。在進(jìn)行間苗時，需要及時拔除弱苗，保留壯實(shí)的幼苗。在定苗作業(yè)之前，如果遭遇炎熱、干旱天氣，農(nóng)戶則需要適當(dāng)增加澆灌次數(shù)，之后再進(jìn)行間苗，選擇合適的有機(jī)肥。在蔬菜苗進(jìn)入高速生長期后，需要時刻關(guān)注其生長發(fā)育情況。在正式移栽之前，需要濕潤苗床，促進(jìn)起苗效率的提升，避免蔬菜幼苗的根莖受到傷害。

1.5水肥管理

根據(jù)綠色蔬菜的生長發(fā)育特點(diǎn)，并對前人的施肥、灌溉經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行參考后，制定科學(xué)合理的水肥管理方案。不同生長階段的蔬菜，其施肥和灌溉手法也不盡相同。在正式作業(yè)之前，應(yīng)仔細(xì)檢測土壤中的養(yǎng)分含量，根據(jù)監(jiān)測結(jié)構(gòu)確定好施肥量，使得蔬菜的養(yǎng)分充足，又不會被過量的化肥燒死。在施肥過程中，農(nóng)戶應(yīng)以土壤條件、蔬菜生長發(fā)育情況等方面為出發(fā)點(diǎn)，從有機(jī)化肥、農(nóng)家化肥、混合化肥中選出最合適的化肥。要想確保蔬菜綠色、健康、無污染，需淘汰毒性過強(qiáng)的化肥，選擇對環(huán)境污染小的肥料，促進(jìn)蔬菜品質(zhì)以及產(chǎn)量的提升。此外，目前沼氣技術(shù)中產(chǎn)生的沼液以及沼渣會被廣泛應(yīng)用于施肥領(lǐng)域，并且取得了意想不到的效果。

在對綠色蔬菜進(jìn)行灌溉時，農(nóng)戶需要對其生長特點(diǎn)、水分需求、灌溉時間加以考量。切忌使用被重金屬、工業(yè)廢水污染的水源作為灌溉用水，確保蔬菜種植田時刻保持綠色、無污染的狀態(tài)。科學(xué)的灌溉方法不僅能夠加快蔬菜的養(yǎng)分吸收速度，還能夠促進(jìn)其光合作用，最大程度地提升農(nóng)戶的種植經(jīng)濟(jì)效益，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)化升級。

1.6病蟲害防治

在進(jìn)行綠色蔬菜種植時，需要注意那些發(fā)病率較高的常見病蟲害。降雨量越大，部分疾病的發(fā)病率就越高。通常情況下，連茬種植蔬菜的地塊容易暴發(fā)疾病，且會造成大范圍傳播。此外，蔬菜種植地塊的病原體密度與長勢呈正相關(guān)。要想對病蟲害進(jìn)行有效防治，可以將農(nóng)業(yè)技術(shù)與化學(xué)技術(shù)結(jié)合在一起。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治時，可以選擇輪作倒茬的蔬菜種植模式，例如與土豆、小麥以及豆類進(jìn)行輪作。為了有效提升田間的通風(fēng)性、透光度，應(yīng)對播種時間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，并且對種植密度加以控制，將病菌扼殺在萌芽狀態(tài)。在進(jìn)行化學(xué)防治時，應(yīng)使用合適的化學(xué)農(nóng)藥。

害蟲對于蔬菜種植的威脅極大，會對蔬菜的表皮和菜葉造成傷害，其排泄物還會攜帶病菌，并傳播給其他健康植株，因此理應(yīng)得到重視。為有效防治害蟲，需根據(jù)實(shí)際情況制定有效的害蟲防治方案，選擇市面上最合適的藥物，最大程度地規(guī)避蟲害威脅[3]。

2綠色蔬菜生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略

2.1加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的扶持力度

第一，在綠色蔬菜種植過程中，對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的正確應(yīng)用至關(guān)重要，能夠?yàn)槭卟说漠a(chǎn)量以及品質(zhì)提供保障，并且推動生態(tài)文明的建設(shè)。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，政府相關(guān)部門應(yīng)遵循蔬菜生長規(guī)律，并對技術(shù)研發(fā)加以重視，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，建立完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制。政府部門需要加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的扶持力度，尤其是引進(jìn)先進(jìn)的灌溉設(shè)備，并制定相關(guān)政策。地方財政預(yù)算需要為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用提供充足的支持，擴(kuò)大招商引資規(guī)模，將先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備納入到財政補(bǔ)貼之中，還可以制定一些能夠吸引外部資金流入當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠政策，例如研發(fā)節(jié)水、節(jié)肥灌溉設(shè)備的企業(yè)可以獲得減稅政策優(yōu)惠。通過種植大戶與農(nóng)村合作社互相配合等形式，建立并完善生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)長效機(jī)制，設(shè)立技術(shù)示范點(diǎn)，向農(nóng)戶展現(xiàn)出生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)越性，領(lǐng)導(dǎo)干部要積極發(fā)揮示范帶頭作用，促進(jìn)農(nóng)戶應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)積極性的提升[4]。

第二，要想推動綠色蔬菜種植的常態(tài)化發(fā)展，應(yīng)建立滿足現(xiàn)代化發(fā)展需求的生產(chǎn)體系，避免污染問題加重。此外，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能夠降低農(nóng)戶的工作量，促進(jìn)種植效益的提升。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)存在工作效率低等問題，不利于大范圍推廣。為了解決上述問題，政府相關(guān)部門應(yīng)積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，并與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙重發(fā)展。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，專業(yè)的種植設(shè)備不可或缺，能夠有效降低蔬菜的種植難度。擁有專業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的農(nóng)戶在勞作時更加省力，人為失誤顯著減少。通常情況下，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)適用于我國絕大多數(shù)地區(qū)。利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行蔬菜種植不僅能夠省時省力，還可以降低生產(chǎn)成本，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和升級打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2培養(yǎng)綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才

要想順利推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，需要專業(yè)技術(shù)人員的鼎力支持，由于其具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，并對綠色蔬菜的生長發(fā)育了如指掌，因此能夠?yàn)檎麄€行業(yè)提供技術(shù)支持。對此，政府相關(guān)部門應(yīng)對現(xiàn)有技術(shù)人才培養(yǎng)體系進(jìn)行升級，積極從外部吸引優(yōu)秀人才，對業(yè)績考核制度進(jìn)行優(yōu)化，最大程度地激發(fā)出技術(shù)人員的研發(fā)積極性，為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的突破奠定基礎(chǔ)，使得農(nóng)戶能夠充分認(rèn)識到應(yīng)用先進(jìn)綠色蔬菜種植模式的重要性，確保推廣效果。

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合了不同學(xué)科的內(nèi)容，技術(shù)人員掌握的知識技能愈全面、系統(tǒng)，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用效果則越好。在推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)過程中，應(yīng)注重對技術(shù)人員的培訓(xùn)，不斷更新現(xiàn)有知識體系并提高其應(yīng)用水平。從事產(chǎn)品研發(fā)的工程設(shè)計人員，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)栽培、施肥、灌溉等方面技術(shù)的學(xué)習(xí)力度，使得設(shè)計出的設(shè)備更符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際要求；從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的工作人員，也應(yīng)加強(qiáng)對設(shè)備應(yīng)用原理的學(xué)習(xí)，以便于熟練使用相關(guān)農(nóng)業(yè)設(shè)備，更好地推廣和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)[5]。

綜上所述，目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向?yàn)橥茝V生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，其中綠色蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用十分重要。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，政府相關(guān)部門應(yīng)“因地制宜”，逐步建立適合在當(dāng)?shù)赝茝V與應(yīng)用的技術(shù)體系，推動農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、信息化發(fā)展，并注重對農(nóng)戶的培訓(xùn)工作。除此之外，我國的綠色蔬菜種植技術(shù)仍然存在管理模式落后、資源浪費(fèi)等問題，嚴(yán)重制約著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，需要加以重視。

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