優(yōu)質(zhì)稻晶兩優(yōu)534在福鼎市全程機(jī)械化種植示范表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)

摘要：晶兩優(yōu)534是袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等4家單位用晶4155S和R534選育而成的秈型兩系雜交水稻品種，2017年、2018年先后通過(guò)國(guó)家和福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)分別為國(guó)審稻20176004、閩審稻20180015。寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在福建省福鼎市建立了晶兩優(yōu)534全程機(jī)械化示范片，并根據(jù)種植示范表現(xiàn)對(duì)其配套栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

關(guān)鍵詞：福鼎市；晶兩優(yōu)534；機(jī)械化種植；示范表現(xiàn)；栽培技術(shù)

Whole-Process Mechanized Demonstration Performance and Supporting Cultivation Technology of High Quality Rice Jingliangyou 534 in Fuding City

LIU Pinghua

（Ningde Institute of Agricultural Sciences，Ningde 355000，F(xiàn)ujian）

糧食安全是“國(guó)之大者”，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。水稻作為寧德地區(qū)的主要農(nóng)作物之一，近年來(lái)隨著人工成本的不斷提高，外加傳統(tǒng)種植方式存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低等特點(diǎn)，人們對(duì)于省時(shí)省工的水稻機(jī)械化種植的需求日益提升。水稻機(jī)械化栽培是集農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝于一體的綜合性技術(shù)，可大大降低農(nóng)戶(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度，并具有節(jié)約成本、提高效率等優(yōu)點(diǎn)。晶兩優(yōu)534是袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等4家單位用晶4155S和R534 選育出的秈型兩系雜交水稻品種[1]，在福建省多個(gè)試點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展種植試驗(yàn)，均表現(xiàn)出群體整齊、米質(zhì)優(yōu)、稻面清秀、結(jié)實(shí)率高等特點(diǎn)。2021年寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所開(kāi)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色水稻品種的示范推廣工作，在福建省福鼎市建立晶兩優(yōu)534全程機(jī)械化示范片，并采用配套栽培技術(shù)進(jìn)行全程機(jī)械化種植示范，經(jīng)專(zhuān)家組同行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，示范片加權(quán)平均產(chǎn)量為7839.6kg/hm2。

1 基本情況

福鼎市位于福建東北部、沿海，四季分明，氣候溫暖濕潤(rùn)，雨水充足，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，擁有豐富的水資源，多年平均氣溫18.4℃，年平均降水量1668.3mm，年平均降雨日數(shù)為172d。2021年寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在福鼎市店下鎮(zhèn)嵐亭村進(jìn)行晶兩優(yōu)534機(jī)械化生產(chǎn)示范種植，示范片面積13.33hm2；土壤肥沃，屬砂質(zhì)壤土，pH值介于5.7～6.1之間；所在位置道路通暢、溝渠發(fā)達(dá)，灌溉系統(tǒng)完善，是水稻機(jī)械化種植的理想場(chǎng)所。

2 種植表現(xiàn)

2.1 生育期 晶兩優(yōu)534示范片于2021年5月22日進(jìn)行播種，6月15日移栽，10月17日收獲，全生育期為128d。

2.2 農(nóng)藝性狀 晶兩優(yōu)534株型大小適中，劍葉挺直，分蘗力較強(qiáng)。有效穗數(shù)258.2萬(wàn)穗/hm2、穗長(zhǎng)22.8cm，株高105.2cm，每穗總粒數(shù)173.9粒，結(jié)實(shí)率83.2%，千粒重24.2g。

2.3 米質(zhì) 經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)試，晶兩優(yōu)534主要米質(zhì)指標(biāo)：糙米率81.7%，整精米率68.4%，堊白度0.5%，透明度1級(jí)，堿消值6.8級(jí)，膠稠度76mm，直鏈淀粉含量15.5%，蛋白質(zhì)含量9.2%，米質(zhì)達(dá)部頒一等優(yōu)質(zhì)食用水稻品種的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2021年10月17日寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織專(zhuān)家對(duì)晶兩優(yōu)534機(jī)械化生產(chǎn)種植示范片（13.33hm2）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，晶兩優(yōu)534的田間表現(xiàn)為：水稻群體長(zhǎng)勢(shì)整齊，稻面清秀，熟期轉(zhuǎn)色好，結(jié)實(shí)率高，穩(wěn)產(chǎn)性好，現(xiàn)場(chǎng)未見(jiàn)稻瘟病發(fā)生。根據(jù)田間表現(xiàn)，隨機(jī)選取一、二、三、類(lèi)田（好、中、差）各一塊，經(jīng)田間收割機(jī)實(shí)收，一類(lèi)田面積為386.9m2，二類(lèi)田面積為393.5m2，三類(lèi)田面積為353.5m2，分別實(shí)收濕谷重量391.1kg、378.2kg、298.7kg，曬干率按83%折算，干谷折合每hm2產(chǎn)量分別為8390.2kg、7977.5kg、7013.1kg。示范片一類(lèi)田種植面積占3.33hm2、二類(lèi)田占6.67hm2、三類(lèi)田占3.33hm2，加權(quán)平均折合產(chǎn)量為7839.6kg/hm2（表1）。

4 機(jī)械化生產(chǎn)配套栽培技術(shù)

4.1 種子處理 播種前7d曬種1～2d，用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液浸泡種子48～60h，洗凈藥液后催芽，采用日浸夜露的方法至谷粒破胸以促發(fā)芽，浸種使種子預(yù)先吸足水分，達(dá)到出芽快、出芽整齊的目的，浸種要求達(dá)到種殼半透明，透過(guò)稻種殼隱約可見(jiàn)種胚即可。

4.2 育秧 采用軟盤(pán)旱育秧，苗土要選擇經(jīng)過(guò)熟化、有機(jī)質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松、通透性好的肥沃耕作層土壤，理想苗土的土粒直徑以1～2mm、含水量20%左右為宜。應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地配合一定比例的草灰土、腐殖土或腐熟的有機(jī)肥土，合理使用有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥來(lái)增加土塊的肥力，選擇晴朗天氣采用機(jī)械或者半機(jī)械方式對(duì)土壤進(jìn)行破碎、過(guò)篩、消毒等作業(yè)處理。

每hm2大田使用375片秧盤(pán)，每盤(pán)的播種量約控制在80g。在出苗前實(shí)行保濕的土壤管理方式，確保苗床濕度適宜，并警惕預(yù)防各類(lèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生。在幾個(gè)關(guān)鍵的生長(zhǎng)階段，如2葉1心期、4葉期以及移植的準(zhǔn)備階段等，要及時(shí)噴施“斷奶肥”、促蘗肥和“送嫁肥”等，以促進(jìn)秧苗分蘗健壯。播種后20～25d，在秧苗長(zhǎng)至3葉1心或4葉時(shí)進(jìn)行機(jī)械化插秧作業(yè)。

4.3 機(jī)械插秧 移栽前大田施足基肥，并適量添加微量元素，以提高土壤肥力。施用基肥后，移栽前2～3d用大馬力拖拉機(jī)翻耕田地，翻耕整平后的大田需泥土沉實(shí)1～2d后再進(jìn)行移栽。為了避免倒苗、飄苗現(xiàn)象的發(fā)生，機(jī)械插秧的深度應(yīng)控制在2cm左右，插秧的密度以30.0cm×13.3cm左右為宜。在使用插秧機(jī)之前，要對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)、插秧機(jī)工作部件以及行走和操縱部件進(jìn)行全面檢查，一般空運(yùn)轉(zhuǎn)5～10min，確保各個(gè)部件能靈活運(yùn)轉(zhuǎn)，不會(huì)出現(xiàn)碰撞卡滯等情況，以保證插秧作業(yè)的順利進(jìn)行。秧苗運(yùn)送到田間時(shí)，應(yīng)馬上卸下并擺放平整，使秧苗處于自然舒展的狀態(tài)，避免因秧塊頻繁搬動(dòng)造成擠傷、壓傷秧苗的情況發(fā)生。依據(jù)實(shí)際情況在機(jī)插秧結(jié)束后，對(duì)有漏插空穴的田塊及時(shí)進(jìn)行人工補(bǔ)苗，為確保其盡快返青生長(zhǎng)，應(yīng)做到隨起、隨運(yùn)、隨插，不插植隔夜秧苗[2]。

4.4 科學(xué)管水，合理施肥 機(jī)械栽插秧苗后，要確保返青期保持適宜的水位，維持水位在苗高約1/3處，有助于苗木成活。返青時(shí)段（即插秧后約7d）因?yàn)樘鞖庋谉崾沟谜舭l(fā)和蒸騰作用增強(qiáng)，應(yīng)澆灌3～5cm深的水，有利于稻苗返青。在分蘗期淺水勤灌溉，以促進(jìn)早分蘗；夠苗后適時(shí)排水，并曬干土地控制無(wú)效分蘗；孕穗抽穗期給予適量的水分供給；齊穗后要灌溉得當(dāng)，采用干濕交替的方法，通過(guò)調(diào)控水分來(lái)優(yōu)化養(yǎng)分吸收；后期不可過(guò)早切斷水源，避免作物早衰，影響稻米品質(zhì)。

根據(jù)水稻各生育階段合理施肥，遵循“攻頭、穩(wěn)中、補(bǔ)尾”的施肥策略，打好底肥基礎(chǔ)，促使幼苗早生快發(fā)。提倡早施分蘗肥，以促進(jìn)分蘗，增加莖數(shù)，保證穗數(shù)。適時(shí)使用穗粒肥，酌情施用穗肥，以增加結(jié)實(shí)率。水稻倒二葉露尖長(zhǎng)到一半時(shí)可追施穗肥。粒肥可輔助根外追肥，在齊穗期每hm2用磷酸二氫鉀2kg，配成1.5%以下濃度葉面噴施，或噴施氨基酸、稻穩(wěn)（含腐殖酸）、喜滿(mǎn)地等高效水稻葉面肥，也有一定的增產(chǎn)效果。通常情況下每hm2大田施純氮肥料180～195kg，建議氮肥、磷肥和鉀肥的施用比例為1.0∶0.6∶0.8，底肥、分蘗肥和穗粒肥的施用比為5∶3∶2。

4.5 病蟲(chóng)害防治 晶兩優(yōu)534在其生長(zhǎng)期間容易受到二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病和稻曲病的侵害[3]，因此在該時(shí)段要進(jìn)行周密的管理。根據(jù)福鼎地區(qū)水稻病蟲(chóng)害特點(diǎn)及當(dāng)?shù)刂脖２块T(mén)提供的病蟲(chóng)害預(yù)報(bào)信息，把握防治關(guān)鍵期，選擇效果顯著、毒理性低、殘余量少的植保藥物實(shí)施防治。使用植保無(wú)人機(jī)噴施農(nóng)藥防治大田，與人工噴霧器相比可節(jié)約農(nóng)藥20%左右，并且可以避免噴灑不均勻等問(wèn)題，還可完成大面積的農(nóng)藥噴灑作業(yè)，快速應(yīng)對(duì)重大、突發(fā)病蟲(chóng)害事件，使病蟲(chóng)害防治工作更加安全、高效且省時(shí)、省工[4]。

螟蟲(chóng) 每hm2可使用濃度為20%的氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑225mL對(duì)螟蟲(chóng)進(jìn)行防治。另外，需及時(shí)關(guān)注水稻分蘗期、孕穗期一代螟蟲(chóng)卵孵率，綜合采用燈光誘殺、性誘劑、天敵昆蟲(chóng)的釋放、生物農(nóng)藥的投放等措施，精準(zhǔn)、適時(shí)用藥，綜合避螟。同時(shí)做好田間管理，減少病蟲(chóng)源，提早灌水溶田，在螟蟲(chóng)越冬代蛹羽化前（3月底），對(duì)冬閑田及時(shí)灌水犁耙漚田，減少越冬螟蟲(chóng)蟲(chóng)口量。稻飛虱 稻飛虱發(fā)生較輕時(shí)，每667m2可選用80億孢子/mL金龜子綠僵菌可分散油懸浮劑60～90mL噴霧防治；發(fā)生較重時(shí)則選用22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮液225～300mL或25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑450～600mL+10%吡丙醚乳油900mL進(jìn)行防治。若是溝邊或田邊等出現(xiàn)再生苗、落谷苗及雜草等，要定期進(jìn)行清理，從而降低稻飛虱的越冬蟲(chóng)源基數(shù)。稻瘟病 稻瘟病重點(diǎn)做好初發(fā)階段和破口抽穗時(shí)期的預(yù)防工作，避免造成大面積的侵害，每hm2可選用20%可濕性粉劑三環(huán)唑1125～1500g進(jìn)行藥物防治。紋枯病 紋枯病重點(diǎn)做好水稻分蘗期和拔節(jié)時(shí)期的防控工作，每hm2可施用5%井岡霉素水劑3L進(jìn)行藥物防治。稻曲病 稻曲病重在預(yù)防，主要抓好孕穗后期（破口前7d左右）的藥物預(yù)防工作，并且要在水稻破口期、齊穗期及時(shí)補(bǔ)防，避免病害侵染，每hm2可用75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑150～225g兌水噴施防治。

另外，水稻插秧后要做好防治福壽螺對(duì)稻田的侵害工作，在水稻種植期間可使用殺螺胺防治，或者投放鴨子等進(jìn)行生物防治，從而達(dá)到消滅的目的。

4.6 機(jī)械收獲 當(dāng)水稻成熟度達(dá)90%時(shí)，選擇晴朗天氣及時(shí)進(jìn)行機(jī)械收獲[5]，晶兩優(yōu)534采取全程機(jī)械化收割。收割機(jī)在田間完成割收穗、脫粒、除雜草、篩分和裝載等作業(yè)。收割完畢后，應(yīng)及時(shí)使用水稻烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，既能提升作業(yè)效率，又可確保稻米品質(zhì)。

水稻全程機(jī)械化栽培技術(shù)是近年來(lái)興起的一種農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)新技術(shù)，大大提高了水稻種植生產(chǎn)作業(yè)效率，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，從而降低勞動(dòng)成本，提高農(nóng)戶(hù)種植積極性。通過(guò)以建設(shè)水稻種植機(jī)械化示范點(diǎn)為抓手，逐步推進(jìn)水稻機(jī)械化栽培技術(shù)，從而全面提升水稻機(jī)械化種植水平。另外，南方稻區(qū)的水稻機(jī)械化種植水平相對(duì)落后于北方稻區(qū)，目前正處在攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵階段，農(nóng)機(jī)管理部門(mén)、推廣機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)以及新型經(jīng)營(yíng)服務(wù)主體等多方應(yīng)共同努力，找準(zhǔn)瓶頸問(wèn)題，以進(jìn)一步推動(dòng)南方稻區(qū)水稻全程機(jī)械化種植水平快速提升。

參考文獻(xiàn)

[1]符辰建，胡小淳，秦鵬，符星學(xué)，楊廣，劉珊珊，楊遠(yuǎn)柱．優(yōu)質(zhì)抗病廣適高產(chǎn)兩系雜交稻晶兩優(yōu)534 的選育．農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（3）：221-224

[2]王文農(nóng)．泉珍12號(hào)作菜后機(jī)插稻種植表現(xiàn)及全程機(jī)械化栽培技術(shù)．福建稻麥科技，2023，41（3）：50-53

[3]方桂花．優(yōu)質(zhì)稻晶兩優(yōu)534在泉州種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)．福建稻麥科技，2020，38（3）：46-47

[4]魯開(kāi)武．農(nóng)用植保無(wú)人機(jī)在水稻主要病蟲(chóng)害防治中的應(yīng)用．農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2022，42（27）：33-34

[5]袁秋良，顏焱炳，鄧崢嶸，屈中民，譚咸彬，鄧庭芬．晶兩優(yōu)534作再生稻性能評(píng)價(jià)及高產(chǎn)栽培技術(shù)．中國(guó)種業(yè)，2019（3）：90-92

（收稿日期：2024-04-08）