小麥品種大唐66的選育和高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：在黃淮冬麥區(qū)超高產(chǎn)小麥育種目標(biāo)產(chǎn)量構(gòu)成要素中，單位面積穗數(shù)已達(dá)上限，只能通過(guò)增加穗粒重來(lái)提高小麥產(chǎn)量。因此，選育大穗大粒的小麥品種已勢(shì)在必行。小麥品種大唐66是以國(guó)審品種中麥895為母本、秦豐197為父本進(jìn)行雜交，用系譜法選育而成的。大唐66為半冬性中熟品種，越冬期抗寒性好，抗倒春寒；株高中等，莖稈粗壯抗倒伏；大穗、大白粒，籽粒半角質(zhì)，豐產(chǎn)性好，為中筋品種；綜合抗病性符合生產(chǎn)要求。大唐66是黃淮冬麥區(qū)稀有的大穗超大粒小麥品種，適宜在陜西省關(guān)中灌區(qū)或同類(lèi)型地區(qū)種植，其栽培技術(shù)與該地區(qū)半冬性小麥品種的栽培技術(shù)基本相同。由于大唐66的籽粒超大，因此其適期播種量大于一般的小麥品種，保證苗數(shù)為240萬(wàn)～270萬(wàn)株/hm2。

關(guān)鍵詞：大唐66；大穗超大粒；栽培技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1674-7909（2024）8-82-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.08.017

0 引言

小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物之一。黃淮冬麥區(qū)是我國(guó)小麥主要產(chǎn)區(qū)，氣候和土壤條件均適合冬小麥生長(zhǎng)繁育。十多年前，黃淮冬麥區(qū)的小麥高產(chǎn)田已經(jīng)很普遍。因此，選育超高產(chǎn)小麥品種就顯得十分重要［1-2］。已有研究表明，高產(chǎn)田單位面積穗數(shù)已達(dá)上限，只能通過(guò)增加穗粒重來(lái)提高小麥產(chǎn)量。其中，小麥千粒重的遺傳力高、選擇效率高，適合選配組合；穗粒數(shù)的遺傳力低、多粒種質(zhì)資源缺乏，不適合選配組合。因此，育種人員通過(guò)提高小麥千粒重來(lái)實(shí)現(xiàn)選育穗粒重高的小麥品種的目標(biāo)［3］，即選育千粒重超50 g的小麥品種成為小麥育種的主攻方向。大唐66是陜西省大唐種業(yè)股份有限公司選育的大穗超大粒冬小麥品種，已通過(guò)陜西省品種審定（審定編號(hào)為陜審麥2019015），并在陜西省關(guān)中灌區(qū)大面積推廣種植。

1 育種目標(biāo)

隨著小麥產(chǎn)量的提升，其他育種目標(biāo)的性狀也會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化，首當(dāng)其沖的是小麥抗倒伏能力，因頭重腳輕而導(dǎo)致的倒伏是超高產(chǎn)小麥育種中的最大威脅［4］。這就要求在超高產(chǎn)育種過(guò)程中選擇抗倒伏、豐產(chǎn)性好的親本材料，而小麥抗倒伏和豐產(chǎn)性之間存在矛盾，即抗倒伏的小麥品種普遍豐產(chǎn)性差。因此，選擇這2個(gè)性狀結(jié)合較好的小麥品種做親本是育種工作中最復(fù)雜的環(huán)節(jié)之一。

隨著目標(biāo)穗粒重的增加，莖生葉面積也會(huì)隨之增大，這會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)透光受到影響。此時(shí)，要求用株型適中且葉片上沖的材料作親本。黃淮南片麥區(qū)發(fā)生的病害較多，主要有條銹病、葉銹病、白粉病、紋枯病、赤霉?。?］，這就要求所選小麥品種的抗病性要符合生產(chǎn)要求。此外，該地區(qū)冬季寒冷、早春常出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，即小麥品種的越冬性和抗倒春寒能力也要過(guò)關(guān)。綜上所述，要將多個(gè)目標(biāo)性狀結(jié)合在一起。而這種育種材料少之又少，只有深入研究大量小麥種質(zhì)資源才能有所收獲。

2 品種來(lái)源

中麥895（母本）是以周麥16為母本、荔墾4號(hào)為父本雜交育成的國(guó)審品種，為半冬性多穗型中晚熟小麥品種，成熟期與周麥18同期；幼苗半匍匐，分蘗力強(qiáng)，成穗率中等；冬季抗寒性好，起身拔節(jié)較早，分蘗兩極分化快，抗倒春寒；葉色黃綠，長(zhǎng)勢(shì)壯；平均株高為73 cm，莖稈彈性好，抗倒伏；株型較緊湊，長(zhǎng)相清秀，株行間的透光性好；旗葉較寬，上沖；葉功能期長(zhǎng)，耐后期高溫能力強(qiáng)，灌漿速度快，成熟落黃好；前中期對(duì)肥水較為敏感，需要供應(yīng)充足的水肥；穗為紡錘形，穗層較整齊，長(zhǎng)芒，白殼，白粒，半角質(zhì)，飽滿度好。在當(dāng)?shù)卦囼?yàn)時(shí)，中麥895穗大粒多，每穗粒數(shù)超過(guò)30粒，千粒重在52 g左右。

秦豐197（父本）是以1376為母本、長(zhǎng)武134為父本雜交育成的省審品種，為半冬性小麥品種；幼苗半匍匐，分蘗力中等，苗壯，越冬性好；春季返青、拔節(jié)較快，分蘗兩極分化快，抗倒春寒；根系發(fā)達(dá)，耐旱性突出；抗干熱風(fēng)，中熟，熟相好；綜合抗病性符合生產(chǎn)要求；株高在80 cm左右，莖稈彈性好，高抗倒伏，旗葉上挺；穗長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒、白穗、白粒，每穗粒數(shù)在35粒左右，千粒重在50 g左右。在陜西省的2 a區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，秦豐197的產(chǎn)量均位居第一，豐產(chǎn)性突出。

大唐66的雙親均為半冬性、豐產(chǎn)性好、抗倒伏能力強(qiáng)的大粒小麥品種。母本的主要缺點(diǎn)是前中期對(duì)肥水較為敏感，需要供應(yīng)充足的水肥，水肥不足時(shí)，分蘗成穗率低；而父本耐旱耐瘠薄，可有效彌補(bǔ)母本的不足，為理想的超高產(chǎn)組合。

3 選育過(guò)程

2008年，以中麥895為母本、秦豐197為父本進(jìn)行雜交，用系譜法育成小麥新品系，代號(hào)為819。2009年，試驗(yàn)中雜交種的綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，且對(duì)雙親優(yōu)缺點(diǎn)的互補(bǔ)良好，選為一級(jí)組合。2010年，種植的2 000株雜交種入選116株。2011年，入選44系260株。2012年，入選5系48株。2013年，入選5系16株。2014年，對(duì)上述5個(gè)株系開(kāi)展新品系鑒定試驗(yàn)。2015年，對(duì)上述5個(gè)株系中的4個(gè)選系進(jìn)行多點(diǎn)品比試驗(yàn)。其中，819-16-5-3-2為半冬性中熟品系，分蘗力中等，綜合性狀優(yōu)良，較對(duì)照品種顯著增產(chǎn)。2015年秋，819-16-5-3-2參加陜西省關(guān)中灌區(qū)的區(qū)域試驗(yàn)。

在選育過(guò)程中，不同生長(zhǎng)發(fā)育期的選擇要點(diǎn)如下。越冬期要選擇生長(zhǎng)健壯、幼苗半匍匐的品系和單株；返青期要選擇越冬良好的組合、品系和單株；拔節(jié)期要選擇分蘗兩極分化快的組合、品系和單株，并兼顧部分抗病性；在發(fā)生倒春寒的年份，要選擇抗凍的組合、品系和單株；孕穗期除了要繼續(xù)加強(qiáng)抗倒春寒性狀的選擇，還要針對(duì)株型、葉相、抗紋枯病等性狀進(jìn)行選擇；抽穗期到灌漿期要關(guān)注的性狀較多。首先，調(diào)查記錄抽穗期，并和對(duì)照品種進(jìn)行比較，選出符合要求的品系。其次，因白粉病、條銹病、葉銹病、赤霉病等病害會(huì)相繼發(fā)生，且各種病害不同年份的發(fā)生情況有所不同，所以要調(diào)查記載發(fā)病程度，并與對(duì)照品種進(jìn)行比較，從而確定選擇標(biāo)準(zhǔn)，選擇抗病的品系。蠟熟期到成熟期的選擇是在之前工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)行田間決選的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要調(diào)查記載所有品系的成熟期、株高、倒伏情況、熟相、穗數(shù)、穗粒數(shù)等，對(duì)未倒伏品系進(jìn)行簡(jiǎn)單的抗倒伏性能測(cè)定（測(cè)定方法：用手撥不同小麥品系的穗下節(jié)間，手感受到的壓力大的品系莖稈強(qiáng)度大，較抗倒伏），并與對(duì)照品種進(jìn)行比較，從而確定入選品系，再對(duì)入選品系的豐產(chǎn)性進(jìn)行田間評(píng)估。從不同角度觀測(cè)穗部對(duì)地表的覆蓋程度，覆蓋程度越高的品系，單位面積穗體積就越大，而屬相好的品系多數(shù)籽粒較飽滿。用手撥打不同品系的麥穗，手感強(qiáng)的品系籽粒較飽滿。單位面積穗體積較大，且撥打麥穗手感強(qiáng)的品系，即為田間快速估產(chǎn)找出的豐產(chǎn)品系。收獲脫粒后進(jìn)行室內(nèi)考種，并記錄千粒重、籽粒飽滿度、粒色、粒形、黑胚率等。筆者以千粒重為指標(biāo)，選出超雙親的品系，高代品系可根據(jù)需要進(jìn)行抗病性鑒定和品質(zhì)分析。

不同世代的選擇要點(diǎn)如下：F1代要和雙親、對(duì)照品種進(jìn)行比較，從而選擇出符合育種目標(biāo)的組合，即F1代的株高要控制在目標(biāo)范圍內(nèi)；F2代要選擇單株占比高的組合，并對(duì)組合進(jìn)行分類(lèi)，一級(jí)組合多選單株，次年對(duì)一級(jí)組合進(jìn)行重復(fù)大量種植，多選單株；F3代根據(jù)表現(xiàn)來(lái)選組合，在較優(yōu)組合多選品系中多選單株；F4代重點(diǎn)選擇分離幅度小、較穩(wěn)定的品系；F5代要稀播繁殖較穩(wěn)定品系的種子，并于次年參加新品系產(chǎn)量鑒定試驗(yàn)。隨著世代推移，雜交后代的穩(wěn)定性逐步提高，選擇要求也越來(lái)越嚴(yán)格，即低代標(biāo)準(zhǔn)稍寬、高代要完全符合育種目標(biāo)。不同性狀選擇的主要世代不同，遺傳力較高的簡(jiǎn)單性狀（如抽穗期、株高、千粒重等）在各分離世代均可進(jìn)行有效選擇，而遺傳力低的性狀（如單株穗數(shù)、單株產(chǎn)量等），在早、中代個(gè)體中的選擇無(wú)效，要在高代群體中選擇。

不同目標(biāo)性狀的選擇要點(diǎn)如下。根據(jù)性狀與產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)聯(lián)程度，將各性狀分為不同等級(jí)，一級(jí)育種目標(biāo)主要有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、品質(zhì)、適應(yīng)性、抵御主要自然災(zāi)害的能力等。雜交后代的選擇主要為一級(jí)育種目標(biāo)關(guān)聯(lián)度高的性狀，要盡可能兼顧其他性狀。點(diǎn)播條件下的田間選擇，大部分是針對(duì)遺傳力較高的簡(jiǎn)單性狀（如抽穗期、株高、千粒重等），而遺傳力低的性狀（如單株穗數(shù)、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、品質(zhì)、適應(yīng)性等）較為復(fù)雜，在點(diǎn)播條件下的個(gè)體選擇無(wú)效，一般要在不同生態(tài)條件下進(jìn)行多點(diǎn)次群體選擇。

綜合決選要點(diǎn)如下：在不同世代、不同生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)不同目標(biāo)性狀進(jìn)行選擇，并對(duì)各小麥品系的每個(gè)目標(biāo)性狀進(jìn)行打分；匯總各品系得分后進(jìn)行排序，并與對(duì)照品種進(jìn)行比較，確定是否入選。

4 品種特征特性

大唐66為半冬性中熟小麥品種，生育期較對(duì)照組稍晚；幼苗半匍匐，分蘗力較強(qiáng)，成穗率中等；冬季抗寒性好，春季生長(zhǎng)發(fā)育穩(wěn)健，分蘗兩極分化較快，抗倒春寒；株高在75 cm左右，莖稈粗壯、彈性好；株型適中，葉片上沖，葉色深綠，臘粉較重；株行間透光性好，葉功能期長(zhǎng)，耐后期高溫能力強(qiáng)，灌漿速度快，成熟落黃好；穗大，紡錘形，穗層較整齊；長(zhǎng)芒，白殼，大白粒，籽粒半角質(zhì)，飽滿。大唐66由于粒大皮薄出粉率高，各大面粉企業(yè)爭(zhēng)相搶購(gòu)。在陜西省2 a區(qū)域試驗(yàn)中，大唐66的穗數(shù)在630萬(wàn)/hm2左右，穗粒數(shù)在35粒左右，千粒重在55 g左右，是黃淮冬麥區(qū)稀有的大穗超大粒小麥品種。

經(jīng)抗病性鑒定，大唐66中抗條銹病和葉銹病、中感白粉病和赤霉病，綜合抗病性符合生產(chǎn)要求。經(jīng)檢測(cè)，大唐66籽粒容重為775.2 g/L、蛋白質(zhì)（干基）為14.31%、濕面筋為30.3%、吸水量為64.2 mL、穩(wěn)定時(shí)間為2.4 min、最大拉伸阻力為117 Rm.E.U.（參考值為135 Rm.E.U.）、拉伸面積為25 cm2，為中筋品種。

5 產(chǎn)量表現(xiàn)

在多點(diǎn)品比試驗(yàn)中，大唐66的平均產(chǎn)量為7 435.5 kg/hm2，較對(duì)照品種（小偃22）增產(chǎn)12.0%；在陜西省2 a區(qū)試中，大唐66的平均產(chǎn)量為8 545.5 kg/hm2，較照品種增產(chǎn)顯著；在生產(chǎn)試驗(yàn)中，大唐66的平均產(chǎn)量為8 736 kg/hm2，較對(duì)照品種增產(chǎn)顯著；在陜西省小麥品種大田展示中，大唐66多點(diǎn)次產(chǎn)量超過(guò)9 000 kg/hm2。

6 栽培技術(shù)要點(diǎn)

大唐66適宜在陜西省關(guān)中灌區(qū)或同類(lèi)型地區(qū)進(jìn)行種植，其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。①精細(xì)整地，施足底肥。在前茬作物收獲后，適時(shí)合墑耕作，使地平土細(xì)，土壤含水量為16%～18%，保證土壤水分能滿足小麥出苗的生長(zhǎng)需求。同時(shí)，結(jié)合整地撒施有機(jī)肥和化肥，全生育期施肥量為純氮（N）180～220 kg/hm2、磷（P2O5）90～100kg/hm2、鉀（K2O）90～100 kg/hm2，其中底肥約占2/3。②精選種子，并用藥劑拌種，以防治地下害蟲(chóng)。③適時(shí)播種。該地區(qū)適宜播種期為10月上中旬。若播種時(shí)土壤干旱，不能保證出苗，則播種后要及時(shí)灌水。④大唐66籽粒大，播種量為150～165 kg/hm2，基本苗為240萬(wàn)～270萬(wàn)株/hm2，晚播要適當(dāng)加大播量。⑤科學(xué)田間管理。在增施底肥的基礎(chǔ)上，配施氮肥、磷肥、鉀肥，采用基施+追施的方式，拔節(jié)期追施尿素75～100 kg/hm2，并適時(shí)澆水、除草。⑥防治病蟲(chóng)害。在起身期、拔節(jié)期用氧化樂(lè)果+井岡霉素來(lái)防治病蟲(chóng)害；在孕穗期、灌漿期用氧化樂(lè)果+粉銹寧來(lái)防治病蟲(chóng)害；在小麥揚(yáng)花期，若連續(xù)2 d以上有陰雨，應(yīng)在雨后及時(shí)噴施40%多菌靈（1 500 g/hm2）來(lái)防治赤霉病。

7 結(jié)束語(yǔ)

黃淮冬麥區(qū)小麥高產(chǎn)田單位面積穗數(shù)已達(dá)上限，只能通過(guò)增加穗粒重來(lái)提升產(chǎn)量。其中，千粒重的遺傳力高，選擇效率高；穗粒數(shù)的遺傳力不高，多粒種質(zhì)資源缺乏，不適合選配組合。因此，育種人員通過(guò)提高千粒重來(lái)實(shí)現(xiàn)選育穗粒重高的小麥品種的目標(biāo)。筆者對(duì)穗超大粒材料的篩選和雜交后代的相應(yīng)選育，育成較為理想的小麥超高產(chǎn)品種。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)加強(qiáng)莖稈強(qiáng)度的選擇，進(jìn)一步提高小麥豐產(chǎn)潛力。

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作者簡(jiǎn)介：王可田（1972—），本科，農(nóng)藝師，研究方向：小麥育種和農(nóng)技推廣。

通信作者：王長(zhǎng)春（1948—），本科，研究員，研究方向：小麥育種和農(nóng)技推廣。