夏季無(wú)公害露地芹菜栽培管理技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用的深入剖析

本文闡述了夏季露地栽培芹菜的具體環(huán)節(jié)，深入剖析了地塊選擇、種子預(yù)處理、精細(xì)田間管理以及病蟲(chóng)害綜合防控策略等。同時(shí)，針對(duì)夏季高溫多濕易發(fā)病蟲(chóng)害的特點(diǎn)，本文還著重探討了病蟲(chóng)害的識(shí)別、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及綠色防控技術(shù)，包括生物防治、物理防治與化學(xué)防治的有機(jī)結(jié)合，力求在保障芹菜品質(zhì)與產(chǎn)量的同時(shí)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。為發(fā)展當(dāng)?shù)芈兜厍鄄嗽耘嗌a(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

一、地塊選擇

在研究芹菜生長(zhǎng)的優(yōu)化條件時(shí)，適宜的環(huán)境參數(shù)顯得至關(guān)重要。芹菜偏好陰涼濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，這有助于其健康成長(zhǎng)和發(fā)育。然而，環(huán)境溫度過(guò)高不僅會(huì)促使芹菜植株過(guò)度生長(zhǎng)，還會(huì)顯著提升病蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)，從而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在選擇種植地時(shí)，必須綜合考量多種因素以保證芹菜生長(zhǎng)的最佳條件。地塊應(yīng)選擇地勢(shì)平坦且具備優(yōu)良排灌系統(tǒng)的區(qū)域，以保證水分管理的靈活性和效率。同時(shí)，土壤應(yīng)具有良好的保水保肥能力，并且土質(zhì)疏松通透，以促進(jìn)根系呼吸和養(yǎng)分吸收。重茬栽培問(wèn)題已成為芹菜病蟲(chóng)害高發(fā)的主要原因之一。由于多種病菌能在土壤中越冬并重復(fù)傳播，因此在選擇芹菜種植地塊時(shí)，應(yīng)避免使用前茬種植過(guò)芹菜、卷心菜、茄子、油菜、胡蘿卜等十字花科及茄科作物的地塊。為減少土壤中病原菌的積累和傳播，建議在前茬種植過(guò)芹菜的地塊采用輪作制度，優(yōu)先與小麥、玉米、大豆等豆科及禾本科作物進(jìn)行2年以上的輪作，以降低連茬種植帶來(lái)的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)。在種植準(zhǔn)備階段，施肥和土壤處理是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。土地應(yīng)施入1000-1500kg/667m2充分腐熟的有機(jī)肥，并配合50kg的三元復(fù)合肥。施肥后，需均勻撒布并翻整土壤，然后進(jìn)行暴曬處理。這一過(guò)程旨在進(jìn)一步消滅土壤中的病菌，為芹菜創(chuàng)造一個(gè)更加健康、安全的生長(zhǎng)環(huán)境。

二、種子處理

1、種子選擇

芹菜的生物學(xué)特性表現(xiàn)為耐熱性較弱，更傾向于在陰涼的條件下生長(zhǎng)。在夏季進(jìn)行芹菜栽培時(shí)，需充分考慮所在區(qū)域的氣候條件、地勢(shì)特征以及溫度變化等環(huán)境要素，以制定科學(xué)合理的種植策略。選種環(huán)節(jié)至關(guān)重要，應(yīng)優(yōu)先選擇那些具備良好耐熱性、強(qiáng)大抗逆能力、廣泛適應(yīng)性和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性的芹菜品種進(jìn)行種植。以喀左縣為例，當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)儆谥袦貛О敫珊怠霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候，特點(diǎn)是四季分明，春季少雨多旱風(fēng)，夏季炎熱雨集中，秋季晴朗日照足，冬季雨稀較寒冷。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，在栽培芹菜時(shí)可從多個(gè)優(yōu)良品種中進(jìn)行挑選，如旱芹、冰柜芹菜等，不僅適應(yīng)性強(qiáng)，還具備較高的產(chǎn)量和品質(zhì)；此外，紅箭芹菜、冬芹、紅芹1號(hào)等品種，也因其突出的耐熱和抗逆性能，在該地區(qū)有著良好的種植表現(xiàn)；意大利冬芹，以其廣泛的適應(yīng)性和優(yōu)秀的品質(zhì)，同樣值得推薦；正大脆芹，則以其獨(dú)特的口感和高產(chǎn)特性，成為種植戶的另一優(yōu)選。

2、種子處理

芹菜種子的種皮特性顯著，表現(xiàn)為堅(jiān)硬厚實(shí)，這直接導(dǎo)致了其休眠期相對(duì)延長(zhǎng)，同時(shí)透水性不佳，進(jìn)而影響了種子的出芽速度。在選定了適宜的芹菜品種后，為確保種子的高發(fā)芽率和健康狀態(tài)，必須進(jìn)行系統(tǒng)的浸種催芽與消毒處理。此過(guò)程首先涉及曬種步驟，建議選擇在晴朗天氣進(jìn)行，持續(xù)時(shí)間為1d，通過(guò)太陽(yáng)光的溫和加熱作用，提升種子的發(fā)芽潛力。種子需被置于50℃的溫水中浸泡30min，這一步通過(guò)溫?zé)嶙饔贸醪杰浕N皮，促進(jìn)水分滲透。浸泡結(jié)束后，種子需用清水輕柔搓洗，以去除種皮上的黏膜，同時(shí)有效清除附著其上的病菌，從而增強(qiáng)種子的抗病性。洗凈后的種子需仔細(xì)控干表面水分，隨后用濕潤(rùn)的紗布包裹，并置于陰涼且通風(fēng)良好的環(huán)境中進(jìn)行催芽。待觀察到約60%的種子已初步萌芽時(shí)，即可進(jìn)行播種操作，以確保最佳的種植效果。此外，為進(jìn)一步提高種子的發(fā)芽速度和健康度，還可考慮采用化學(xué)藥劑進(jìn)行浸種處理。具體可選用3%多抗霉素可濕性粉劑配制成800倍液，或0.1%的多菌靈鹽酸溶液，或50%多菌靈可濕性粉劑配制成500倍液，將種子浸泡于上述任一溶液中約20min。處理完畢后，需用清水充分沖洗種子，以去除殘留的藥劑，從而促進(jìn)種子的快速健康發(fā)芽。

三、培育壯苗

1、苗床準(zhǔn)備

在準(zhǔn)備苗床的過(guò)程中，首要步驟是選擇適宜的土壤環(huán)境，即土壤需肥沃、具備良好的排水性能，同時(shí)確保地塊能夠保持通風(fēng)且處于陰涼狀態(tài)。隨后，進(jìn)行施肥處理，苗床區(qū)域均勻撒施腐熟有機(jī)肥2kg/m2或選擇三元復(fù)合肥500g作為替代。施肥后，將肥料與土壤進(jìn)行徹底混合，并通過(guò)耙細(xì)整平的方式確保土壤均勻細(xì)膩，為后續(xù)育苗工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。根據(jù)既定規(guī)格制作苗床，苗床的畦寬設(shè)定在1.2m-1.5m之間，長(zhǎng)度則在10m-15m范圍內(nèi)，同時(shí)設(shè)置10cm的壟高以確保苗床結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。此階段完成后，為預(yù)防土壤中的病原菌對(duì)幼苗造成潛在威脅，需對(duì)床面進(jìn)行消毒處理。具體操作為噴灑99%濃度的噁霉靈溶液，其稀釋比例為1：3000，全面覆蓋苗床表面以達(dá)到有效消毒目的。另一種土壤消毒方法是采用化學(xué)藥劑與細(xì)土混合的方式。是將40%的福美雙可濕性粉劑以8g/m2的用量，與等量的細(xì)土充分混合，形成藥土。隨后，將此藥土均勻撒布于苗床之上，通過(guò)物理隔離的方式減少土壤中的細(xì)菌來(lái)源，為幼苗的健康生長(zhǎng)提供進(jìn)一步保障。以上步驟均遵循科學(xué)規(guī)范，旨在優(yōu)化苗床環(huán)境，促進(jìn)作物健康生長(zhǎng)。

2、播種育苗

在芹菜播種前的準(zhǔn)備階段，首要任務(wù)是確保苗床獲得充分的水分。應(yīng)在播種前對(duì)苗床進(jìn)行徹底灌溉，直至水分均勻滲透至土壤深層。接著，等待水分自然滲透，以防止積水導(dǎo)致種子霉變。此時(shí)，將已發(fā)芽的種子與適量細(xì)土仔細(xì)混合，確保種子被細(xì)土均勻包裹后，輕輕且均勻地撒布于苗床。播種后，立即在種子表面覆蓋一層約1-2mm厚的細(xì)土，以保護(hù)種子免受外界環(huán)境的直接影響，并促進(jìn)種子均勻萌發(fā)。覆蓋細(xì)土后，輕輕拍打土壤表面以壓實(shí)土層并減少空隙，然后立即鋪設(shè)黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，以調(diào)節(jié)光照并控制苗床溫度。為保持苗床土壤適宜濕潤(rùn)，需定期用噴壺噴水。在芹菜幼苗出土前，應(yīng)保證每天至少噴水1次，這對(duì)于防止苗床表面干燥、維持土壤濕度至關(guān)重要，從而有效避免對(duì)芹菜出苗率的不利影響。幼苗完全出土后，應(yīng)立即采取遮陽(yáng)措施，通過(guò)調(diào)整遮陽(yáng)網(wǎng)或增設(shè)遮陽(yáng)設(shè)施，維持苗床土壤相對(duì)濕度在80%以上。這一濕度條件有利于芹菜根系的發(fā)達(dá)與生長(zhǎng)，進(jìn)而促進(jìn)幼苗的健壯成長(zhǎng)。隨著芹菜幼苗的生長(zhǎng)，當(dāng)其達(dá)到2-3片真葉時(shí)，可適時(shí)移除遮陽(yáng)設(shè)施，讓幼苗接受更多自然光照進(jìn)行光合作用。此時(shí)，應(yīng)同步進(jìn)行第一次間苗工作，通過(guò)細(xì)致的間苗與除草管理，及時(shí)拔除過(guò)密、弱小、病弱及受蟲(chóng)害侵?jǐn)_的幼苗，并人工清除苗床內(nèi)的雜草，以優(yōu)化幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境，確保每株幼苗都能獲得充足的生長(zhǎng)空間與養(yǎng)分。當(dāng)芹菜幼苗長(zhǎng)至3-4片真葉時(shí)，需進(jìn)行第2次間苗操作，以進(jìn)一步調(diào)整幼苗密度，促進(jìn)植株間的均勻生長(zhǎng)與發(fā)育。通過(guò)這一系列精細(xì)的田間管理措施，可顯著提升芹菜幼苗的成活率與生長(zhǎng)質(zhì)量，為后續(xù)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3、定植移栽

在芹菜的栽培管理中，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至5-6片真葉階段，需執(zhí)行移栽操作，將其從苗床轉(zhuǎn)移至大田環(huán)境中。移栽前的準(zhǔn)備工作至關(guān)重要，需在移栽日的清晨對(duì)苗床進(jìn)行充分灌溉，確保水分完全滲透土壤，以促進(jìn)根系與土壤的分離，減少移栽過(guò)程中的機(jī)械損傷。隨后，待日間氣溫漸趨和緩，大約在當(dāng)日17：00之后，方可開(kāi)始執(zhí)行移栽作業(yè)。移栽過(guò)程中，需嚴(yán)格遵循既定的種植規(guī)格，即行距設(shè)定為20cm，株距則控制在1cm，以確保植株間既能有效利用土地資源，又能保持良好的通風(fēng)透光條件，促進(jìn)芹菜的健康生長(zhǎng)。在起苗時(shí)，應(yīng)特別注意采取帶土移栽的方式，以最大限度地保護(hù)幼苗的根系免受損傷，這對(duì)于提升移栽成活率及后續(xù)生長(zhǎng)速度均具有重要意義。定植過(guò)程中，埋土深度需嚴(yán)格控制，不宜過(guò)深，以免對(duì)幼苗根系造成不必要的壓迫，影響其正常呼吸與養(yǎng)分吸收。適宜的埋土深度有助于促進(jìn)幼苗移栽后的快速緩苗，并能在一定程度上減少病害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。定植完成后，應(yīng)立即澆施定根水，以促進(jìn)根系與周圍土壤的緊密結(jié)合，加速幼苗對(duì)環(huán)境的適應(yīng)過(guò)程。支架的搭建可為芹菜植株提供必要的支撐，防止其在生長(zhǎng)過(guò)程中因負(fù)重過(guò)大而發(fā)生倒伏現(xiàn)象；而遮陽(yáng)網(wǎng)的覆蓋則能有效調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度與溫度，避免強(qiáng)光直射與極端高溫對(duì)芹菜生長(zhǎng)的不利影響，從而為芹菜創(chuàng)造一個(gè)更加適宜、穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。

四、田間管理

1、肥水管理

在芹菜的栽培實(shí)踐中，其生長(zhǎng)特性顯著表現(xiàn)為對(duì)濕潤(rùn)土壤環(huán)境的偏好，這一需求貫穿于整個(gè)生長(zhǎng)周期，因此，確保土壤持續(xù)保持適宜的濕度成為管理的重要環(huán)節(jié)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，灌溉工作的科學(xué)規(guī)劃與實(shí)施至關(guān)重要，需精確調(diào)控灌水量，以優(yōu)化水資源利用并滿足作物生長(zhǎng)需求。芹菜在定植后的5-7d內(nèi)進(jìn)入緩苗期，此階段內(nèi)對(duì)水分的需求較低，故一般推薦減少或暫停灌溉，以避免水分過(guò)剩對(duì)幼苗造成不利影響。緩苗期過(guò)后，則應(yīng)根據(jù)土壤的實(shí)時(shí)墑情靈活調(diào)整灌溉頻次，維持土壤處于適度濕潤(rùn)狀態(tài)，這是促進(jìn)芹菜健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。在時(shí)間選擇上，清晨或傍晚是較為理想的灌溉時(shí)段，能有效避免正午高溫時(shí)段灌溉可能導(dǎo)致的水分迅速蒸發(fā)及植株熱害風(fēng)險(xiǎn)。在灌溉策略上，強(qiáng)調(diào)“小水勤澆”的原則，旨在通過(guò)少量多次的灌溉方式，既滿足作物需求又減少水資源浪費(fèi)，同時(shí)避免大水漫灌可能帶來(lái)的土壤板結(jié)及根系受損問(wèn)題。雨后則需及時(shí)排水，防止田間積水影響作物生長(zhǎng)。對(duì)于具備條件的田塊，推薦采用膜下滴灌技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的水分管理，提高灌溉效率。此外，芹菜作為需肥量較大的作物，其養(yǎng)分管理同樣不容忽視。在施肥策略上，除了確保基肥的充足施用外，還應(yīng)輔以充分腐熟的農(nóng)家肥，以提供全面均衡的養(yǎng)分支持。氮肥的施用需合理控制，以防芹菜因氮肥過(guò)量而出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。同時(shí)，適量增施磷鉀肥，有助于提升芹菜的抗病性，增強(qiáng)其對(duì)逆境的抵抗能力。根據(jù)芹菜不同生長(zhǎng)階段對(duì)肥水需求的差異，靈活調(diào)整施肥方案，確保養(yǎng)分供給與作物生長(zhǎng)需求相匹配，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)的重要保證。在緩苗后15d左右進(jìn)行首次追肥，每畝施用尿素8kg、硫酸鉀5kg，以滿足芹菜恢復(fù)生長(zhǎng)及初步營(yíng)養(yǎng)需求。當(dāng)芹菜株高達(dá)到20cm，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期時(shí)，其需肥量顯著增加，此時(shí)應(yīng)加大施肥力度，可每隔10d追肥1次，每畝追施尿素和硫酸鉀各10kg，以保障芹菜快速生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。最后，在芹菜植株封行前，還需進(jìn)行中耕培土作業(yè)2-3次，以改善土壤結(jié)構(gòu)、促進(jìn)根系發(fā)育。但培土高度需嚴(yán)格控制，避免過(guò)高導(dǎo)致葉柄被埋入土中，進(jìn)而影響芹菜的正常生長(zhǎng)及品質(zhì)。同時(shí)，在施肥、松土、除草、采葉等田間操作過(guò)程中，應(yīng)特別注意避免對(duì)芹菜根部或植株造成損傷，以防止病菌通過(guò)傷口侵入引發(fā)病害，確保芹菜生長(zhǎng)環(huán)境的衛(wèi)生與健康。

2、環(huán)境控制

芹菜作為一種作物，其適宜的生長(zhǎng)溫度區(qū)間嚴(yán)格界定在20℃-25℃之間，這一溫度條件對(duì)于其生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。當(dāng)光照強(qiáng)度超出適宜范圍時(shí)，會(huì)顯著引發(fā)芹菜植株的徒長(zhǎng)現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為葉柄中纖維含量的異常增加，這不僅影響了芹菜的口感與質(zhì)地，還加劇了田間病蟲(chóng)害的滋生，最終導(dǎo)致產(chǎn)量與品質(zhì)的雙重下降。

鑒于此，針對(duì)夏季高溫強(qiáng)光的特定環(huán)境，降溫與遮光成為芹菜栽培管理中不可或缺的關(guān)鍵策略。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，農(nóng)業(yè)實(shí)踐中廣泛采用遮光率為60%-70%的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行田間覆蓋。此措施的多重益處顯著：①它有效減少了太陽(yáng)輻射對(duì)田間環(huán)境的直接影響，降低了田間溫度，維持了一個(gè)相對(duì)陰涼濕潤(rùn)的微環(huán)境，這對(duì)于芹菜的生長(zhǎng)尤為有利；②遮陽(yáng)網(wǎng)的使用還顯著減弱了光照強(qiáng)度，避免了因光照過(guò)強(qiáng)導(dǎo)致的芹菜生理脅迫，促進(jìn)了葉柄與莖葉的柔嫩化發(fā)展，進(jìn)一步提升了芹菜的商品價(jià)值和市場(chǎng)接受度。

3、病蟲(chóng)害防治

夏季芹菜栽培中，核心防控策略聚焦于生理性病害與土傳性細(xì)菌性病害的綜合管理，嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，確?？茖W(xué)且及時(shí)的干預(yù)措施。生理性病害的典型癥狀包括空心、葉柄開(kāi)裂及燒心現(xiàn)象。針對(duì)這些問(wèn)題，土壤pH值的預(yù)先測(cè)定顯得尤為重要，若遇酸性土壤環(huán)境，應(yīng)及時(shí)噴施0.5%石灰水溶液以調(diào)節(jié)至適宜范圍。對(duì)于已出現(xiàn)空心的芹菜植株，應(yīng)在葉色變淡時(shí)葉面噴施0.1%尿素水溶液，重復(fù)2-3次；而葉柄開(kāi)裂的情況，則推薦噴施0.1%-0.3%的硼砂水溶液加以緩解。細(xì)菌性病害方面，斑枯病、軟腐病及病毒病為常見(jiàn)類型。針對(duì)斑枯病，可采用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、75%代森錳鋅500倍液或殺毒礬600倍液進(jìn)行噴霧處理，每5-7d施藥1次，連續(xù)施藥2-3次。對(duì)于芹菜軟腐病，推薦使用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑600倍液或14%絡(luò)氨銅水劑500倍液進(jìn)行噴霧防治，同樣遵循5-7d施藥1次的頻率，持續(xù)2-3次。病毒病的初期治療則包括使用20%病毒靈可濕性粉劑1000倍液、雙效靈水劑400倍液、病毒必克800倍液或5%菌毒清水劑500倍液進(jìn)行噴霧，施藥間隔與次數(shù)同上。在化學(xué)藥劑防治過(guò)程中，應(yīng)優(yōu)先選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，確保在采收前10-15d停止所有藥劑使用。此外，夏季芹菜還面臨蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等蟲(chóng)害威脅。針對(duì)這些蟲(chóng)害，優(yōu)先推薦采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、懸掛黃板及昆蟲(chóng)性誘捕器等物理防治手段。在必要時(shí)，可選用50%抗蚜威粉劑可濕性粉劑1600倍液或10%吡蟲(chóng)啉1200倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)；而潛葉蠅的防控則可使用1.8%齊墩螨素乳油3000倍液、1.8%蟲(chóng)螨克乳油2000倍液或10%滅蠅胺懸浮劑1500倍液進(jìn)行噴霧處理。這些綜合措施旨在保障芹菜夏季栽培的健康生長(zhǎng)，提升產(chǎn)量與品質(zhì)。

綜上所述，通過(guò)科學(xué)合理的露地芹菜夏季無(wú)公害栽培管理，我們不僅能夠提高芹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能有效減少農(nóng)藥使用，保障食品安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。希望廣大種植戶能夠積極采用這些技術(shù)，共同推動(dòng)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

（作者單位：122300遼寧省喀左縣大城子街道蔬菜站）