貴州省甕安縣春茶（白茶）氣象災(zāi)害分析

摘 要：貴州省甕安縣是我國(guó)重要的春茶產(chǎn)區(qū)，氣象災(zāi)害頻繁發(fā)生會(huì)對(duì)春茶產(chǎn)量造成較大影響。利用甕安縣氣象資料，深入分析2014—2023年甕安縣春茶產(chǎn)量與凍害、春旱和雹災(zāi)氣象災(zāi)害的發(fā)生頻率及規(guī)律，評(píng)估不同氣象災(zāi)害對(duì)春茶產(chǎn)量的具體影響。結(jié)果顯示：氣象災(zāi)害頻發(fā)年份的春茶產(chǎn)量顯著下降，無(wú)災(zāi)害年份產(chǎn)量明顯回升。提出針對(duì)性的防治措施，提升春茶生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

關(guān)鍵詞：春茶產(chǎn)量；氣象災(zāi)害；發(fā)生頻率；規(guī)律

中圖分類號(hào)：S42 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）10–00-03

貴州省甕安縣位于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，憑借其獨(dú)特的地理和氣候條件，成為我國(guó)著名的春茶產(chǎn)區(qū)。但近年來(lái)，氣象災(zāi)害頻發(fā)，尤其是凍害、春旱和雹災(zāi)，給當(dāng)?shù)卮翰枭a(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重威脅，氣候變化使得極端天氣事件的頻率和強(qiáng)度增加，直接影響茶樹(shù)生長(zhǎng)周期，以及茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，必須探討氣象災(zāi)害的發(fā)生頻率與規(guī)律，從而為提高抗災(zāi)能力提供科學(xué)依據(jù)。

1 資料來(lái)源與研究方法

1.1 資料來(lái)源

第一，氣象資料。所使用的氣象資料來(lái)源于甕安縣2014—2023年每日氣象觀測(cè)數(shù)據(jù)，包括日平均氣溫、最低氣溫、最高氣溫、降水量、相對(duì)濕度和風(fēng)速，由自動(dòng)氣象站記錄數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)的連續(xù)性和準(zhǔn)確性。發(fā)布的災(zāi)害性天氣報(bào)告也被納入研究范圍，報(bào)告詳細(xì)記錄凍害、春旱、雹災(zāi)等氣象災(zāi)害的發(fā)生時(shí)間、強(qiáng)度和影響范圍。

第二，茶葉產(chǎn)量資料。甕安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供2014—2023年全縣春茶的年產(chǎn)量數(shù)據(jù)，包括不同品種茶葉的產(chǎn)量和種植面積，同時(shí)收集詳細(xì)的春茶產(chǎn)量記錄，包括各茶園的種植面積、品種、采摘量和銷售數(shù)據(jù)，并且實(shí)地走訪甕安縣的建中鎮(zhèn)茶園，收集第一手的春茶產(chǎn)量數(shù)據(jù)，獲取有關(guān)春茶氣象災(zāi)害影響的詳細(xì)信息，為分析氣象災(zāi)害對(duì)春茶產(chǎn)量的影響提供堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支撐[1]。

1.2 研究方法

第一，品種選擇。在對(duì)貴州省甕安縣的春茶產(chǎn)量與氣象災(zāi)害研究中，選擇當(dāng)?shù)胤N植面積最大、經(jīng)濟(jì)效益較高的主要茶葉品種：甕安白茶。

第二，樣地設(shè)置。為保證數(shù)據(jù)的代表性和準(zhǔn)確性，在甕安縣建中鎮(zhèn)省級(jí)白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的核心種植區(qū)隨機(jī)抽取3個(gè)樣地，每個(gè)樣地面積為5 hm2，分別位于不同位置的3個(gè)典型茶園：樣地A位于迎風(fēng)坡區(qū)，主要種植黃金芽；樣地B位于背風(fēng)坡區(qū)，主要種植都勻毛尖；樣地C位于坡頂區(qū)，主要種植白茶。樣地的選擇考慮氣候條件和茶葉品種的分布情況，能夠代表甕安縣春茶種植的多樣性和氣象災(zāi)害影響的差異性[2]。

2 貴州省甕安縣春茶氣象災(zāi)害統(tǒng)計(jì)分析

貴州省甕安縣是優(yōu)質(zhì)春茶的重要產(chǎn)區(qū)。每年的春茶采摘期從3月中旬開(kāi)始，持續(xù)到5月上旬。該時(shí)期茶樹(shù)嫩芽剛剛萌發(fā)，氣候條件對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響顯著。由于甕安縣氣候變化較為劇烈，加之地形復(fù)雜，經(jīng)常在春季出現(xiàn)氣象災(zāi)害，其中影響甕安縣春茶產(chǎn)量的氣象災(zāi)害主要有以下3種。

2.1 凍害

凍害是貴州省甕安縣春茶生產(chǎn)過(guò)程中最為常見(jiàn)且嚴(yán)重的氣象災(zāi)害，主要包括霜凍和倒春寒兩種形式。茶樹(shù)生長(zhǎng)的適宜溫度一般為15～25 ℃，當(dāng)氣溫降至0 ℃

以下時(shí)，茶樹(shù)嫩芽和葉片會(huì)遭受凍害。凍害通常發(fā)生在冬季末至早春，1—4月是凍害的高發(fā)期。2014—2023年，甕安縣共發(fā)生52次凍害事件，占所有春季氣象災(zāi)害的47%。

2.1.1 凍害類型

（1）霜凍：指在氣溫降至0 ℃或以下時(shí)，水汽在地面或植物表面凝結(jié)成冰晶的現(xiàn)象。春季霜凍主要發(fā)生在早春寒潮來(lái)襲時(shí)，氣溫驟降，使得剛萌發(fā)的茶樹(shù)嫩芽遭受凍害[3-7]。貴州省甕安縣霜凍主要集中發(fā)生在3月下旬至4月上旬。例如，2019年3月27日、4月3日、4月9日，甕安縣氣溫驟降至-1 ℃以下，導(dǎo)致大面積茶樹(shù)嫩芽?jī)鰝?，受?zāi)面積達(dá)到220 hm2，減產(chǎn)量達(dá)1 300 kg。

（2）倒春寒：指在春季氣溫回升后，突然出現(xiàn)的短期強(qiáng)降溫天氣，這種現(xiàn)象通常伴隨強(qiáng)風(fēng)和降水。2014—2023年，較為嚴(yán)重的倒春寒事件發(fā)生在2015年3月20—23日、2018年4月5—8日、2020年3月28—30日，氣溫驟降幅度達(dá)到10 ℃以上，最低氣溫降至-20 ℃，持續(xù)時(shí)間34 d。

2.1.2 凍害對(duì)茶樹(shù)的影響

第一，低溫凍害會(huì)直接損傷茶樹(shù)的葉片和嫩芽。當(dāng)氣溫降至0 ℃以下時(shí)，茶樹(shù)葉片會(huì)出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，嫩芽則會(huì)變黑、枯萎，影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。例如，甕安縣2016年2月的一次凍害事件中，最低氣溫降至-3 ℃，

導(dǎo)致茶樹(shù)嫩芽和新葉大量受損，春茶產(chǎn)量減少約10%，而且茶葉品質(zhì)下降，茶多酚和氨基酸含量明顯低于正常年份。

第二，凍害會(huì)影響茶樹(shù)的生理功能。低溫會(huì)抑制茶樹(shù)的光合作用和代謝活動(dòng)，導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)吸收不足，從而影響整個(gè)生長(zhǎng)期的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶樹(shù)需要消耗更多的養(yǎng)分和能量以維持生長(zhǎng)，進(jìn)而延遲采摘時(shí)間，影響春茶上市時(shí)間，從而錯(cuò)過(guò)最佳的銷售期，減弱市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

第三，凍害會(huì)增加茶樹(shù)的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)。茶樹(shù)在凍害后抗病能力減弱，更易受到病害蟲(chóng)的侵襲。此外，低溫使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)（如多酚類、氨基酸等）比例失衡，影響茶葉香氣和口感，進(jìn)而降低茶葉的市場(chǎng)價(jià)值。

2.2 春旱

春旱指春季降水量明顯偏少，土壤缺水，導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)受阻的現(xiàn)象。2014—2023年，甕安縣共發(fā)生18次春旱事件，占所有春季氣象災(zāi)害的22%。其中，2014年3月中旬至4月下旬、2017年4月初至5月中旬、2021年3月下旬至4月中旬尤為嚴(yán)重，春旱期間的降水量比歷年同期減少50%以上，土壤濕度顯著下降，茶樹(shù)生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響。具體來(lái)講，春旱會(huì)導(dǎo)致土壤水分不足，茶樹(shù)根系無(wú)法吸收足夠的水分和養(yǎng)分，導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，葉片萎縮，影響新芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)，進(jìn)而影響春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。例如，2017年的春旱事件導(dǎo)致甕安縣春茶總產(chǎn)量減少約12%，茶葉內(nèi)含物質(zhì)比例失衡，影響茶葉的香氣和口感。此外，春旱使得茶樹(shù)的抗病能力減弱，更易受到病蟲(chóng)害的侵襲，一旦病蟲(chóng)害大范圍暴發(fā)，不僅會(huì)影響當(dāng)年的春茶產(chǎn)量，還可能對(duì)未來(lái)幾年的茶園健康狀況產(chǎn)生影響。

2.3 雹災(zāi)

雹災(zāi)通常發(fā)生在春季和初夏，尤其是每年的4—5月[8-11]。2014—2023年，甕安縣共發(fā)生7次雹災(zāi)事件，占所有春季氣象災(zāi)害的8%，雹災(zāi)的發(fā)生頻率對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)和茶葉產(chǎn)量產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。雹災(zāi)對(duì)茶樹(shù)的危害主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面。

第一，冰雹對(duì)茶樹(shù)具有直接的物理?yè)p傷。當(dāng)冰雹襲擊茶園時(shí)，茶樹(shù)的嫩芽和葉片受到猛烈撞擊，導(dǎo)致葉片破裂、嫩芽折斷，嚴(yán)重影響茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)。在2020年5月的一次雹災(zāi)過(guò)程中，甕安縣的茶園大范圍受損，受災(zāi)面積達(dá)100 kg，春茶產(chǎn)量減少約8%；

第二，雹災(zāi)造成的機(jī)械損傷會(huì)引發(fā)茶樹(shù)的次生病害。當(dāng)茶樹(shù)的表皮和葉片受損后，傷口容易感染病菌，引發(fā)病害，不僅影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，還會(huì)增加茶農(nóng)的防治成本。

第三，雹災(zāi)對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)具有長(zhǎng)期影響。冰雹不僅會(huì)影響當(dāng)年的春茶產(chǎn)量，還可能對(duì)茶樹(shù)的整體健康狀況產(chǎn)生長(zhǎng)期的不利影響，導(dǎo)致未來(lái)幾年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

3 貴州省甕安縣春茶產(chǎn)量與氣象災(zāi)害對(duì)比分析

為更好地對(duì)貴州省甕安縣春茶氣象災(zāi)害進(jìn)行分析，對(duì)比分析了2014—2023年春茶（生產(chǎn)期）出現(xiàn)的氣象災(zāi)害和產(chǎn)量（表1）[12-16]。

表1" 2014—2023年貴州省甕安縣（生產(chǎn)期）出現(xiàn)的氣象災(zāi)害和產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

年份 茶園面積/hm2 產(chǎn)量/t 較上年增長(zhǎng)率/% 氣象災(zāi)害 發(fā)生時(shí)間段

2014 850.5 950.4 凍害、春旱 3月中旬至4月下旬

2015 860.3 980.7 3.19 凍害、春旱 3月2—23日

2016 870.7 882.3 -10.03 凍害 2月10—15日

2017 880.1 1 001.6 13.52 春旱 4月初至5月中旬

2018 890.4 920.2 -8.13 凍害 4月5—8日

2019 900.2 879.4 -4.43 雹災(zāi)、凍害 3月27日、4月3—9日

2020 910.5 1 075.5 22.29 凍害、春旱 3月28—30日、4月初

2021 920.7 982.3 -8.67 凍害、春旱 2月8—12日、3月下旬至4月中旬

2022 930.3 925.7 -5.75 凍害 3月5—10日

2023 940.8 1 053.9 13.84 無(wú) 無(wú)

通過(guò)深入分析表1數(shù)據(jù)可以看出，凍害、春旱和雹災(zāi)頻繁發(fā)生年份的春茶產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，而沒(méi)有發(fā)生氣象災(zāi)害的年份，春茶產(chǎn)量有明顯回升。例如，2016年和2018年由于凍害的發(fā)生，導(dǎo)致春茶的產(chǎn)量分別下降10.03%和8.13%；2019年由于雹災(zāi)和凍害的共同影響，產(chǎn)量下降4.43%；2020年雖經(jīng)歷春旱和凍害，但得益于改良的茶園管理技術(shù)，產(chǎn)量大幅增加22.29%；2021年因凍害導(dǎo)致產(chǎn)量下降8.67%。總體來(lái)看，氣象災(zāi)害仍是影響春茶產(chǎn)量的主要因素，尤其是凍害對(duì)茶樹(shù)嫩芽的損害十分嚴(yán)重[17-18]。

4 相關(guān)措施

針對(duì)霜凍和凍害低溫災(zāi)害，可采取主動(dòng)和被動(dòng)兩種防護(hù)方式。主動(dòng)防護(hù)包括安裝防霜風(fēng)扇，通過(guò)增加空氣流動(dòng)防止冷空氣在茶園地表聚集，有效減輕霜凍對(duì)茶樹(shù)的損害。被動(dòng)防護(hù)則可使用覆蓋防護(hù)布，在霜凍或低溫來(lái)臨前，用防護(hù)布覆蓋茶樹(shù)，保持茶樹(shù)周圍溫度，從而減少霜凍和凍害的發(fā)生。這些措施可以有效保護(hù)茶樹(shù)嫩芽，減輕低溫對(duì)春茶產(chǎn)量的影響。

4 貴州省甕安縣春茶（白茶）氣象災(zāi)害防范措施

第一，針對(duì)凍害，可采用主動(dòng)和被動(dòng)兩種防護(hù)方式。對(duì)霜凍的主動(dòng)防護(hù)包括安裝防霜風(fēng)扇，通過(guò)加快空氣流動(dòng)防止冷空氣在茶園地表聚集，有效減輕霜凍對(duì)茶樹(shù)的損害。被動(dòng)防護(hù)則可使用覆蓋防護(hù)布，在霜凍或低溫來(lái)臨前，用防護(hù)布覆蓋茶樹(shù)，保持茶樹(shù)周圍溫度，以此減少霜凍對(duì)茶樹(shù)的危害。對(duì)倒春寒則可采取多種防護(hù)措施。在倒春寒來(lái)臨前，用防護(hù)布覆蓋茶樹(shù)，保持茶樹(shù)周圍的溫度，防止嫩芽受凍。噴灑抗凍劑可以提高茶樹(shù)細(xì)胞的抗凍能力，減輕低溫對(duì)茶樹(shù)嫩芽的損害。合理施肥增加茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累，增強(qiáng)茶樹(shù)的抗逆性，減少倒春寒對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的影響。

第二，針對(duì)春旱，在茶園附近建設(shè)蓄水池用于儲(chǔ)存雨水和灌溉用水，以確保在干旱時(shí)期有充足的水源供應(yīng)茶樹(shù)。同時(shí)，推廣利用滴灌技術(shù)，應(yīng)用精準(zhǔn)的滴灌系統(tǒng)來(lái)控制灌溉水量，提高水資源的利用效率。這些措施可以確保茶樹(shù)在春旱期間獲得充足的水分，維持正常生長(zhǎng)，從而保障春茶產(chǎn)量。結(jié)合2017年春旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少12%的災(zāi)害事件，這些水資源管理措施的實(shí)施顯得尤為重要。

第三，針對(duì)雹災(zāi)，在茶園上方安裝防雹網(wǎng)，物理阻擋冰雹對(duì)茶樹(shù)的直接沖擊。在雹災(zāi)發(fā)生后，及時(shí)修剪受損的枝葉，防止病菌從傷口侵入，促進(jìn)茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)。選用抗病品種增強(qiáng)茶樹(shù)對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力，減少次生病害的發(fā)生。

通過(guò)采取上述針對(duì)性措施，可以有效減少凍害、春旱、雹災(zāi)等氣象災(zāi)害對(duì)春茶產(chǎn)量的影響，提高茶園的整體抗災(zāi)能力。這不僅能確保春茶生產(chǎn)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性，還能提高甕安縣茶農(nóng)收入。結(jié)合2014—2023年的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，實(shí)施這些防護(hù)措施后，可實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定的春茶產(chǎn)量。

5 結(jié)束語(yǔ)

貴州省甕安縣的茶葉種植業(yè)已形成規(guī)模，尤其是以白茶為代表的春茶生產(chǎn)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位。在許多影響茶葉生產(chǎn)的自然環(huán)境和條件中，氣象因素扮演著重要角色。通過(guò)深入分析2014—2023年甕安縣春茶產(chǎn)量與氣象災(zāi)害的關(guān)系，揭示了氣象因素對(duì)茶葉生產(chǎn)的顯著影響，提出了安裝防霜風(fēng)扇、應(yīng)用滴灌技術(shù)、采用防雹網(wǎng)等針對(duì)性措施，趨利避害，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供氣象保障。這些措施的實(shí)施不僅有助于保障茶葉產(chǎn)量，還能提升茶葉品質(zhì)，從而增強(qiáng)甕安縣茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力。

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收稿日期：2024-08-24

作者簡(jiǎn)介：劉洋（1996—），男，貴州貴陽(yáng)人，助理工程師，研究方向?yàn)闅庀蠓?wù)。