溫度A

初三那年，我的時(shí)間安排基本固定，上學(xué)日6點(diǎn)起，10點(diǎn)睡。周末只有一個(gè)下午和兩個(gè)夜晚的時(shí)間允許我自由分配。

我最期待的是周五夜晚，抱著明后兩天是假日的想法，我不必匆匆忙忙地吃完晚飯后埋頭學(xué)習(xí)。也是這個(gè)時(shí)間，媽媽常會(huì)在晚飯后帶我和弟弟去朝陽市場買臭豆腐。

我們散步去市場，15分鐘就能到。夜晚的市場支起了許多小攤，各種香味勾得人口舌生津，就是吃過晚飯也會(huì)忍不住想要來一碗小吃。麻辣燙很香，燒烤也很吸引人，但我們的目標(biāo)在另一條街上。

走過小吃街，第三個(gè)路口進(jìn)去是電腦城和幾家零售店。比起熱鬧的小吃街，這條街要冷清很多。我拉著弟弟興奮地跑向盡頭的拐角，如愿看到那輛熟悉的小車。

小推車上架著一口大鐵鍋，旁邊是一口帶蓋子的鋼制小鍋和幾個(gè)放小料的碗。攤主爺爺圍著帶油漬的白圍裙，笑瞇瞇地注視著我們。

“兩個(gè)大份，要辣！”我還是慣例。

爺爺從車?yán)锶〕鰞赏氤舳垢?，倒入油鍋?！斑诶?、呲啦”，油鍋一點(diǎn)點(diǎn)沸騰，直至滿鍋都跳起油花，到達(dá)180度的高溫。豆腐塊被油花包裹，不停翻轉(zhuǎn)，這是一首美妙的樂曲，唾液忍不住在我的口腔中起舞。大概三四分鐘左右，爺爺抄起漏勺，撈起豆腐，放入兩個(gè)紙碗。

“要打包嗎？”“不用，現(xiàn)吃?！睜敔斣诙垢蠞惨簧诇錾献袅?，示意我接過。

這是給一個(gè)忙碌了一周的人最好的慰藉——在這不算亮堂的街角享受一份美食。

在這么一個(gè)街角，我與弟弟爭奪著豆腐，從燙得齜牙咧嘴，到溫度剛剛好。即使是寒冷的冬日，最后一塊豆腐落入口中時(shí)也絕不會(huì)變冷。媽媽與老爺爺在旁邊聊著家常，空氣中流動(dòng)著一種莫名的安心氣氛，這份安心源自手里這一份熱氣騰騰的美食，源自這一周難得緩慢的夜晚，也許還源自這個(gè)曾經(jīng)繁華過，現(xiàn)在安靜下來的老舊街角。

朝陽市場前的轉(zhuǎn)盤，車輛匆匆駛?cè)?，又匆匆離去，奔向四面八方，五湖四海?；蛟S有一天，我也會(huì)離開這里去向遠(yuǎn)方，但我會(huì)記得這份臭豆腐，記得這舌尖心底上的溫度。

（指導(dǎo)老師：甘?。?/p>

【點(diǎn)評(píng)】

忙碌一周的學(xué)子，偶爾得到短暫的自由時(shí)，最最渴望的，還是穿行于熱鬧的夜市，尋到那個(gè)街角，找到那個(gè)熟悉的小攤車，享受老爺爺一份熱氣騰騰的臭豆腐的馨香。

文中作者貌似渴望的是一份舌尖的溫暖與自在閑適，其實(shí)內(nèi)心真正渴望的是一種安然與寧靜，是一種慢下來的生活節(jié)奏，是一種如老爺爺般歷經(jīng)歲月洗禮后的從容與淡定，是一種無論走多遠(yuǎn)、走多久都能留存記憶里的美好。

文章場景描寫的細(xì)節(jié)非常具有畫面感，氣氛渲染到位；攤主爺爺熱情體貼、細(xì)心周到的形象很有立體感。