黃驊市冬棗產(chǎn)業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

劉彥辰+孫浩然+霍鑫帥

摘 要：該文介紹了黃驊市冬棗特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了黃驊市冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色經(jīng)濟的優(yōu)勢和劣勢，并從特色經(jīng)濟體系出發(fā)提出了針對性的對策建議。

關(guān)鍵詞：特色經(jīng)濟；冬棗產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策建議

中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）02-03-0037-02

所謂特色經(jīng)濟，是指在一個經(jīng)濟體系中，以特色產(chǎn)品為前提，以特色產(chǎn)業(yè)群的開發(fā)為核心，以特有資源轉(zhuǎn)化為基礎，以特色技術(shù)為支撐，以特色經(jīng)濟區(qū)域為載體，各部分環(huán)環(huán)緊扣，相互聯(lián)系，促進地方經(jīng)濟的優(yōu)化發(fā)展[1]。目前，發(fā)展特色經(jīng)濟已經(jīng)成為了地方經(jīng)濟的重要內(nèi)容。特色經(jīng)濟是以特定的經(jīng)濟區(qū)域為基礎的，特色經(jīng)濟是對區(qū)域內(nèi)的特色進行選擇，繼而發(fā)展來的，如河北省安國市的藥材，江西省景德鎮(zhèn)的瓷器等[2]。特色經(jīng)濟已經(jīng)成為各縣經(jīng)濟發(fā)展的主要內(nèi)容。而黃驊市冬棗歷史悠久，知名度較高，近年來更是致力于冬棗特色經(jīng)濟的發(fā)展。黃驊市發(fā)展特色冬棗產(chǎn)業(yè)，不僅能夠為當?shù)厝嗣裨鍪?，更是能打出渤海?jīng)濟發(fā)展增長的一張名片。

1 黃驊市冬棗產(chǎn)業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

黃驊市位于河北省東南部，瀕臨渤海，物產(chǎn)豐富，其中最引人注目的就是冬棗。冬棗作為黃驊市的特產(chǎn)，長期以來一直是黃驊市的名片。冬棗果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，食用價值極高，備受人們青睞。

目前，黃驊市的冬棗種植面積已達1.11萬hm2，種植人員占全市總?cè)丝诘?/4，年產(chǎn)鮮冬棗約70 000t，經(jīng)濟產(chǎn)值達10億元。占全市水果總產(chǎn)值的80%，對黃驊市的經(jīng)濟增長做出了很大的貢獻。冬棗產(chǎn)業(yè)給黃驊人民帶來了巨大財富，但是由于市場供求關(guān)系、品質(zhì)、深加工企業(yè)發(fā)展、品牌保護等問題的存在，也給黃驊冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了一定的影響。

2 冬棗產(chǎn)業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展特點和優(yōu)勢

2.1 氣候適宜 黃驊市地處河北省東南部，東臨渤海，全市屬暖溫帶半濕潤大陸性季風型氣候，因臨渤海而略具海洋性氣候特征，四季分明，年平均氣溫12.1℃，平均年降水量627mm，非常適合冬棗的生長，這實在是天然的特有資源。

2.2 種植歷史悠久 由于黃驊市有著得天獨厚的自然條件，加之冬棗種植歷史悠久，經(jīng)久改造，品種優(yōu)良遠超其他冬棗，是市場上極具潛力的特色產(chǎn)品。

2.3 交通便利，人流量大，市場廣闊 黃驊市近年來由港口帶動，大力發(fā)展交通，不僅多條鐵路通過，高鐵也在建修之中，這為黃驊冬棗未來的產(chǎn)業(yè)群建設大大提高了交通運輸?shù)膶嵙?。港口修建、各種交通工具的通行和大學的不斷遷移，使得黃驊市人口流量大大增加，無形之中也提高了冬棗的知名度。

3 存在問題

3.1 人工成本高，種植技術(shù)相對落后 冬棗每1hm2地每年需要花費15萬元左右，而其中人工費用達12萬左右，約占總成本的80%。而目前所沿用的種植技術(shù)，如授粉術(shù)、開甲術(shù)等，大多數(shù)是20世紀80年代以前出現(xiàn)的，現(xiàn)有技術(shù)無法進行機械化作業(yè)。并且現(xiàn)有種植技術(shù)抵抗災害能力差，如何解決技術(shù)問題，加以推廣，成為冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要課題。

3.2 棗產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)單調(diào)，品種單一 冬棗加工后產(chǎn)品雖多，但只有脆冬棗一枝獨秀。以國潤生態(tài)食品公司為例，該公司2015年的銷售額為8 000萬元，其中由脆冬棗所提供的竟占到了7 900萬元，由此可見，企業(yè)在提高加工技術(shù)，豐富產(chǎn)品等方面還有所欠缺。

3.3 品牌效應較差 黃驊目前有國潤、十月紅等品牌，但都影響力不足，同時知名度不高，無法形成品牌效應。原因在于，雖然目前盛產(chǎn)冬棗，但是卻存在供貨體系不完善，品牌營銷力度不大等因素，導致冬棗市場上并沒有本地知名的品牌，已經(jīng)成為制約冬棗發(fā)展的一大問題。

3.4 果木保險缺失 首先，冬棗種植具有局域性，相對于其他主要農(nóng)作物來說，冬棗屬于地方特色農(nóng)業(yè)，開發(fā)特定針對冬棗的險種較為困難。其次，冬棗易受災害影響，在責任認證方面面臨困難，目前仍沒有權(quán)威的鑒定機構(gòu)和精準的鑒定技術(shù)以及鑒定標準。

4 基于特色經(jīng)濟發(fā)展理論的黃驊市冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

冬棗產(chǎn)業(yè)要根據(jù)特色經(jīng)濟的體系實現(xiàn)最優(yōu)化的發(fā)展，在這個過程中，特色產(chǎn)品、特色產(chǎn)業(yè)群、特色技術(shù)，特色經(jīng)濟資源和特色經(jīng)濟區(qū)域方面相互聯(lián)系，統(tǒng)籌兼顧，齊頭并進。

4.1 開拓特色科學技術(shù)，實行標準化生產(chǎn)，提升特色產(chǎn)品的市場競爭力 標準化生產(chǎn)是冬棗要進入國際市場和更好的占領國內(nèi)市場的前提，先進的技術(shù)是決定特色經(jīng)濟的重要因素。今后要進行設施冬棗的深入研究，提升冬棗品質(zhì)，增強市場競爭力。

4.2 加大新產(chǎn)品研發(fā)，深入研究加工技術(shù)，加快龍頭企業(yè)培育，開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)群 新產(chǎn)品是特色產(chǎn)品的領頭羊，研究新的技術(shù)以此服務與產(chǎn)品的開發(fā)是冬棗加工企業(yè)的發(fā)展要求。在原有的冬棗真空濾油和凍干的基礎上研發(fā)新的加工技術(shù)，改善銷售結(jié)構(gòu)單一的現(xiàn)狀。企業(yè)要在冷藏保鮮方面加以研究，在保證質(zhì)量的前提下，使得冬棗保存時間更長，從而彌補冬棗上市時間局限的缺憾。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)群，冬棗加工企業(yè)集聚，進行技術(shù)交流，共享資源，在眾多的企業(yè)之中，更要加快龍頭企業(yè)的培育，帶領眾多企業(yè)向前發(fā)展。

4.3 生產(chǎn)組織化，鼓勵農(nóng)戶+企業(yè)模式的開展 當前冬棗種植還很零散，生產(chǎn)隨意性也導致了冬棗品質(zhì)不能保證，推動生產(chǎn)組織化的必要性越來越凸顯，農(nóng)戶與企業(yè)搭配，使冬棗銷量有保障，穩(wěn)定市場促進市場的健康發(fā)展。

4.4 政企合作，提升知名度，打造知名冬棗品牌，提高特色經(jīng)濟知名度 冬棗種植雖然地域性強，在當?shù)刂纫哺?，但卻未能作出響亮的品牌，冬棗在質(zhì)量標準化生產(chǎn)的前提下，必要參與市場競爭，占有市場份額，形成黃驊冬棗的地方特色品牌，并使之成為地方經(jīng)濟的特色品牌。推動政企合作，政府要加大對品牌的推廣力度，采用網(wǎng)絡、電視臺、報社等媒體對黃驊冬棗進行宣傳，拓展黃驊冬棗的知名度。政府與冬棗加工企業(yè)攜手推廣，共擔品牌營銷的責任，加工企業(yè)要推出新的產(chǎn)品，利用特色產(chǎn)品配合政府做好宣傳。

4.5 “政?！焙献?，推動勘察機構(gòu)的建立，推出冬棗保險，提升特色經(jīng)濟區(qū)域生產(chǎn)實力 冬棗保險由于生產(chǎn)地域性強和勘查責任困難，遲遲未能推出，成為冬棗擴大種植規(guī)模的阻礙因素，為了公平公正并減少困難，需要政府農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、氣象局專門技術(shù)人員，工商局市場調(diào)查管理人員，與當?shù)卮硇缘臈椶r(nóng)共同進行調(diào)查研究，統(tǒng)籌兼顧，合理考察冬棗在不同時間段，不同生長段，不同災害的發(fā)生情況及受損情況，綜合市場價值規(guī)律及價格成本的波動，推出三方同意合理合法的保險險種，為冬棗生產(chǎn)保駕護航。

參考文獻

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[4]劉春杰，謝韶穎.濱州市冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].林業(yè)科技開發(fā)，2003（17）：61-62. （責編：張宏民）