南美白對蝦白斑病發(fā)病原因及采取科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式

隨著南美白對蝦的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)散，病害的發(fā)生率越來越高，嚴(yán)重制約白對蝦的養(yǎng)殖發(fā)展。白斑病作為白對蝦養(yǎng)殖較為常見的一種病害，發(fā)病后傳播速度快、致死率極高。近年來，隨著南美白對蝦的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)散、養(yǎng)殖密度顯著提升，白對蝦的病害發(fā)生也愈發(fā)嚴(yán)重。南美白對蝦養(yǎng)殖期間較為常見的病害有紅體病、纖毛蟲病、軟殼、黑鰓、白斑病等，其中以白斑病危害較為嚴(yán)重。基于此，本文結(jié)合南美白對蝦白斑病的發(fā)病原因及防治措施進(jìn)行分析，以期可以提供養(yǎng)殖效益。

一、白對蝦白斑病發(fā)生流行特征

白對蝦白斑病通常有2種不同的類型，分為細(xì)菌性白斑病、病毒性白斑病。兩種白斑病在鏡檢下有一定的差異性，細(xì)菌性白斑病在顯微鏡下觀察白斑外觀形狀、分布不規(guī)則；病毒性白斑病在顯微鏡下觀察分布較為均勻，在白斑中央有一個(gè)黑色斑點(diǎn)。白斑病傳播途徑可分為三種，一為白對蝦蝦苗在引入時(shí)，自身攜帶致病源，生長期間出現(xiàn)感病癥狀；二為養(yǎng)殖水體受到白斑病致病菌的污染或鳥類在取食感染白斑病的蝦后，排泄出帶病原的糞便進(jìn)入池塘中，健康蝦群在接觸帶病原的糞便后出現(xiàn)感病；三為養(yǎng)殖水體中有枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物體內(nèi)攜帶致病源，白對蝦攝食浮游動(dòng)物后出現(xiàn)感病。

二、白對蝦白斑病發(fā)病癥狀

白對蝦發(fā)生白斑病后，會對白對蝦的造血、結(jié)締組織、前后腸上皮、鰓等器官造成影響，患病蝦日攝食量顯著降低。臨床癥狀表現(xiàn)為反應(yīng)緩慢、停止攝食、彈跳無力、在池邊或水面反復(fù)漫游。感病初期，患病蝦的須、扇尾部位紅化，蝦體身形消瘦，此階段將患病蝦置于顯微鏡下觀察，可以發(fā)現(xiàn)在蝦的頭胸甲中間有放射狀、雪花形的白斑分布。進(jìn)入感病后期，患病白對蝦的頭胸、腹甲部位有脫落、剝離的情況，并且在上方分布多個(gè)黑白相間、不規(guī)則斑點(diǎn)，蝦體胰腺腫大、糜爛；胃部殘缺或消失，肝部腫脹，有紅色組織液流出。在甲殼、附肢等部位有白斑分布，蝦體活動(dòng)性差，不久后便死亡出現(xiàn)下沉。白對蝦白斑病發(fā)病較及時(shí)通常感病2～3d死亡，最長不超過7d即可傳播至全池，感病蝦全部死亡。

三、白對蝦白斑病診斷方式

1、初步外觀診斷

白對蝦感染白斑病后，觀察蝦體色微紅、粉紅或暗紅色，部分患病蝦變色不顯著。在感病初期，患病蝦頭胸甲上方有多個(gè)針尖大小的白色斑點(diǎn)分布，腸胃內(nèi)有殘存食物，頭胸甲不易剝離；進(jìn)入感病中后期，患病蝦腸胃內(nèi)部殘存食物清空，頭胸甲易剝離，白斑逐步擴(kuò)大呈片狀分布，嚴(yán)重全身覆蓋白斑。此外，受白斑病侵染的白對蝦肝胰腺等器官組織出現(xiàn)腫大，顏色模糊邊界不清，有糜爛特征。

2、實(shí)驗(yàn)室診斷

觀察患病蝦臨床癥狀表現(xiàn)后，為進(jìn)一步確診，還需通過實(shí)驗(yàn)室診斷方式，避免出現(xiàn)誤診，影響治療方式選用及治療效果。實(shí)驗(yàn)室診斷期間，可采取顯微鏡鏡檢對白斑的形狀進(jìn)行區(qū)分。細(xì)菌性白斑病的白斑形狀外觀為放射狀，病毒性白斑病的白斑形狀為菊花狀。

四、白對蝦白斑病的發(fā)病原因

1、蝦苗及飼料

部分蝦養(yǎng)殖場為提升養(yǎng)殖效益，降低飼養(yǎng)成本，在挑選引入蝦苗時(shí)未檢查蝦苗的檢疫合格證書，并且采取自行選種、近親繁殖的方式，導(dǎo)致蝦苗品質(zhì)退化嚴(yán)重，生長發(fā)育不良；或在對白對蝦進(jìn)行育苗期間，采取高溫培養(yǎng)的方式，導(dǎo)致白對蝦幼苗自身的免疫系統(tǒng)損害，抗病性降低。還有部分蝦育苗場在實(shí)施白對蝦育苗期間，過度、濫用抗生素，造成蝦苗具有較強(qiáng)的抗藥性，降低免疫能力，感病后治療難度大。

2、養(yǎng)殖環(huán)境

當(dāng)老鼠、蒼蠅、鳥類等動(dòng)物在接觸或誤食了攜帶白斑病的蝦體或糞便后，其會通過排泄的將病原體再度傳播至未被感染的池塘周邊或水體中，當(dāng)攜帶致病原的動(dòng)物尸體、糞便等未能及時(shí)處理后，會導(dǎo)致養(yǎng)殖周邊環(huán)境出現(xiàn)帶菌，健康水體出現(xiàn)污染。當(dāng)氣候環(huán)境持續(xù)悶熱、連續(xù)陰雨、暴雨天氣后，池塘中的浮游生物出現(xiàn)大批量死亡，池塘水體突然變清、池底水體嚴(yán)重惡化時(shí)，會引發(fā)白斑病的爆發(fā)。同時(shí)，當(dāng)池塘內(nèi)水體不足、水質(zhì)出現(xiàn)惡化時(shí)，池塘內(nèi)的水溫、污染物數(shù)量出現(xiàn)增加，也是誘發(fā)白斑病的主要原因之一。當(dāng)水體中的致病源在通過蝦體的鰓腔膜微孔傳播侵染后，會導(dǎo)致蝦體感病惡化。此外，養(yǎng)殖戶為提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，會盲目地?cái)U(kuò)大白對蝦的養(yǎng)殖密度，造成池塘內(nèi)污染物增多、不斷累積，水中的溶解氧含量降低，水質(zhì)不斷惡化，養(yǎng)殖環(huán)境不良，影響白對蝦的正常生長，最終引發(fā)疾病。

3、藥物使用不科學(xué)

免疫增強(qiáng)劑的合理使用可以增強(qiáng)白對蝦的機(jī)體抗病性，但是超劑量盲目使用，會導(dǎo)致白對蝦的機(jī)體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)破壞，對各種細(xì)菌、病毒的抗性降低，從而增加感病風(fēng)險(xiǎn)。在對患病蝦進(jìn)行疾病的治療與預(yù)防期間，不重視對致病原因、致病菌的調(diào)查分析，濫用抗生素進(jìn)行治療，不僅造成了用藥的浪費(fèi)，無法起到高效的治療效果，還對水體形成污染，促使養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化。濫用化學(xué)藥劑致使水體中的有害菌數(shù)量提升、有益菌數(shù)量減少，最終導(dǎo)致白對蝦疾病的大面積爆發(fā)。

五、白對蝦白斑病的防治措施

1、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作

南美白對蝦在放養(yǎng)前，需做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。蝦池在冬季排干池水，充分晾曬池底，以減少池底內(nèi)的致病源基數(shù)。翌年春季保持池底干燥，同時(shí)人工將池底的污染物、雜物清理干凈。進(jìn)入3月中旬后，池塘內(nèi)放水，水位10cm左右，撒施生石灰150kg/667m2，同時(shí)使用農(nóng)具耙動(dòng)池泥，確保池泥與石灰充分混合均勻，達(dá)到池底消毒效果。3月底，池塘內(nèi)進(jìn)水至水位60～80cm，同時(shí)施入有機(jī)肥200～500kg/667m2，以豐富池塘內(nèi)的餌料生物。至5月下旬，池塘內(nèi)保持水位1.2m、水體透明度30～40cm、鹽度3.5、水體外觀為黃綠，水中的枝角類生物繁殖2～3代后即可投放蝦苗。

2、選用優(yōu)質(zhì)蝦苗及投放

選購蝦苗時(shí)，選用規(guī)格為0.8～1.2cm的優(yōu)質(zhì)蝦苗，挑選標(biāo)準(zhǔn)為體型健壯、大小均勻一致、外觀干凈整潔、無纖毛寄生蟲、蝦體外觀較透明，肌肉不混沌，腸道飽滿。蝦苗的觸須合并，堅(jiān)挺向前，整體不發(fā)紅，尾扇完全展開，腹節(jié)長。購買時(shí)，為保障蝦苗的健康性，可將蝦苗樣品送至相關(guān)動(dòng)物檢測部門進(jìn)行檢測，確保無疫病、無帶病原體。

白對蝦蝦苗投放前2d，使用40目網(wǎng)箱放入池塘中，并將網(wǎng)箱內(nèi)放入蝦苗100～200尾，觀察兩天后未見蝦苗死亡的現(xiàn)象，表明池水適宜蝦苗養(yǎng)殖。投放蝦苗密度為6.5萬尾/667m2，放苗時(shí)間為6月中下旬，選擇池塘水位較深的上風(fēng)處投放。放苗后，觀察蝦苗，會沿著池邊同向游動(dòng)，2d左右蝦苗全部下潛。

3、做好水質(zhì)管理

在白對蝦養(yǎng)殖期間，池水顏色可反映出蝦塘內(nèi)浮游生物的種類及數(shù)量，常規(guī)養(yǎng)殖條件下，池水顏色為淡黃綠色、黃褐色、綠色、綠褐色為主，外觀具有新鮮感，無異臭味。優(yōu)質(zhì)水質(zhì)應(yīng)當(dāng)具備理化指標(biāo)、均相穩(wěn)定的特征，水體環(huán)境菌藻平衡。

為保障優(yōu)質(zhì)水質(zhì)基礎(chǔ)，養(yǎng)殖期間隨時(shí)觀察池水顏色，每間隔3～5d測定一次池水的pH值、氨態(tài)氮含量，同時(shí)注意水體的亞硝酸鹽濃度。每間隔10～15d全池潑灑活力菌250～450g/667m2，潑灑前使用紅糖發(fā)酵，以調(diào)整水體顏色，降低水體pH值、氨態(tài)氮濃度，避免影響白對蝦的正常生長。在白對蝦養(yǎng)殖后期，白對蝦活動(dòng)過程中產(chǎn)出大量的糞便，促使藻類大量繁殖，池水顏色加深，轉(zhuǎn)變?yōu)樯罹G色或黑綠色。藻類的增多，打破池塘內(nèi)原有的菌藻平衡，易引發(fā)白對蝦缺氧現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)此種情況時(shí)，可于上午潑灑三氯異氰尿酸粉（水產(chǎn)用）300～350g/667m2，潑灑后第二天水體表面會上浮大量死亡藻類，為泡沫狀，堆積在水體下風(fēng)口處，將其打撈出水體，可有效調(diào)節(jié)池塘內(nèi)的菌藻平衡。

養(yǎng)殖過程中，水體的緩沖效果較低，當(dāng)出現(xiàn)大規(guī)模降溫、連續(xù)陰雨、暴雨等異常天氣時(shí)，水體中的溫度、含鹽量、酸堿度等也會隨著環(huán)境的變化而出現(xiàn)突變，白對蝦在此水體環(huán)境下易產(chǎn)生不良應(yīng)激，突發(fā)感染各種疾病。為避免天氣原因造成白對蝦感病，通常在異常天氣出現(xiàn)前，使用混合型飼料添加劑維生素C（VC含量≥50%）150～200g/667m2潑灑全池，增強(qiáng)蝦體的抗應(yīng)激能力。

在白對蝦蝦苗投放后，為調(diào)節(jié)池塘底質(zhì)，每間隔15d全池潑灑一次池塘底質(zhì)改良劑，如硫代硫酸鈉粉（水產(chǎn)用）1000g/667m2、硫酸鋁鉀粉（水產(chǎn)用）333g/667m2等。白對蝦養(yǎng)殖進(jìn)入7月中旬以后，由于白對蝦的快速生長，造成池塘內(nèi)底質(zhì)出現(xiàn)惡化，表現(xiàn)為池塘還原層過厚、底泥變黑有氣泡逸出、白對蝦糞便堆積，水色出現(xiàn)明顯變化。通常來說，養(yǎng)殖期間水體除了受到藍(lán)藻繁殖增多造成的水色不良之外，當(dāng)水色表現(xiàn)為黑色、墨綠色、紅褐色等，均是由于池塘底質(zhì)惡化引發(fā)。此時(shí)需增加底質(zhì)改良劑的應(yīng)用頻率，由以往的15d一次轉(zhuǎn)變?yōu)?～10一次，改善水質(zhì)，維護(hù)白對蝦的良好生長發(fā)育。

4、投餌管理

白對蝦養(yǎng)殖期間遵循前期適量少投、后期投足的基本原則進(jìn)行管理。在整個(gè)養(yǎng)成期內(nèi)，白對蝦大量蛻殼時(shí)少量投餌，蛻殼后1d投喂多量餌料，在陰雨、缺氧、氣候多變的情況下少量投餌。

白對蝦蝦苗放苗后10d內(nèi)，池水中前期基礎(chǔ)餌料較為豐富、蝦苗小攝食量少，枝角類生物大量繁殖，可不進(jìn)行餌料的投喂。

白對蝦蝦苗放苗后10～30d內(nèi)，體長3～8cm，此時(shí)池水內(nèi)的生物餌料無法繼續(xù)維持蝦苗的日常營養(yǎng)需求，每日投喂3次餌料，供由白對蝦攝入，單次投喂量以40～50min內(nèi)吃完料臺餌料為宜。白對蝦體長生長至5cm以后，可在餌料中加入護(hù)肝膽類藥物進(jìn)行投喂，例如，在餌料中加入維生素C可溶性粉50～100mg/kg或復(fù)方甘草酸苷10～50mg/kg，增強(qiáng)白對蝦對白斑病的抗性。

白對蝦蝦苗放苗后的30～60d，單日投喂餌料的次數(shù)增加至4次，單次投喂量以30～40min內(nèi)吃完料臺餌料為準(zhǔn)。此階段為白對蝦白斑病發(fā)病高峰期，可采取以下措施進(jìn)行餌料管理。首先，嚴(yán)格控制白對蝦餌料投喂量，單次投喂后池內(nèi)50%～70%的白對蝦吃飽為宜。控制投喂量可以減少池塘內(nèi)的殘餌、糞便量，從而降低其對水質(zhì)、底質(zhì)的不良影響，同時(shí)還可促進(jìn)白對蝦不斷地游動(dòng)攝食鮮活餌料，增強(qiáng)體質(zhì)。其次，注重水體、蝦體營養(yǎng)的調(diào)控，水體營養(yǎng)包含礦物質(zhì)、微量元素、維生素等，采取上述水質(zhì)管理方案，定期潑灑改良劑以穩(wěn)定水體、培養(yǎng)水色。同時(shí)，定期添加促進(jìn)白對蝦蛻殼的產(chǎn)品，改善白對蝦的體色，滿足蝦體蛻殼期間所需的磷、鈣、鎂等多種元素，消除蝦體上的寄生物數(shù)量，增強(qiáng)蝦體體質(zhì)。最后，在日常投喂餌料時(shí)，餌料中添加維生素E可溶性粉50～80mg/kg，以提升白對蝦的抗不良應(yīng)激能力；餌料中拌入大蒜素10～20g/kg，殺滅蝦體的感染菌；餌料中加入復(fù)方甘草酸苷10～50mg/kg，以增強(qiáng)白對蝦對白斑病的抗性。上述三種不同的藥品依照說明書輪流交替使用，兩種藥劑輪換時(shí)休藥期3～4d。

白對蝦蝦苗放苗后第60d以后，體長達(dá)到10cm左右，每日投喂餌料次數(shù)增加至5次，單次投喂量以40～50min內(nèi)吃完料臺餌料為宜。此時(shí)環(huán)境溫度逐漸降低，注意觀察白對蝦是否存在搬料的現(xiàn)象，即每次料臺餌料吃空之后下水撈底，檢查底泥中是否有殘余餌料。當(dāng)出現(xiàn)白對蝦搬料時(shí)，需減少單次投喂餌料量，避免造成餌料的浪費(fèi)、水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。

5、其他管理措施

①放魚置網(wǎng)

白對蝦白斑病的傳播方式主要為垂直感染，通常為健康白對蝦攝食了死亡蝦尸體、病弱蝦而出現(xiàn)白斑病的感染。因此，在管理期間，阻斷白斑病的傳染源是有效抑制白斑病大規(guī)模暴發(fā)的重要措施。

白對蝦放苗后20d左右，當(dāng)發(fā)現(xiàn)白對蝦蝦體出現(xiàn)感染白斑病病毒時(shí)，在池塘內(nèi)放養(yǎng)規(guī)格為100g/尾的鯉魚苗5尾/667m2，借助鯉魚攝食病、弱白對蝦的現(xiàn)象，清理池塘內(nèi)帶病白對蝦。

白對蝦放苗后40d左右，當(dāng)發(fā)現(xiàn)個(gè)別白對蝦蝦體出現(xiàn)顏色轉(zhuǎn)暗、頭胸甲易剝離的現(xiàn)象，蝦體內(nèi)側(cè)出現(xiàn)肉眼可見的白色斑點(diǎn)，患病白斑病。此時(shí)可在此基礎(chǔ)上再次放養(yǎng)規(guī)格為500g/尾的鯉魚5尾/667m2，捕食病弱白對蝦。同時(shí)每天傍晚在池塘邊投放小型捕蝦籠，清晨收集捕蝦籠觀察白對蝦狀態(tài)。

當(dāng)出現(xiàn)有80%以上的體色較深的發(fā)生白斑病的病蝦時(shí)，先對患病蝦進(jìn)行無害化集中處理后，對同一養(yǎng)殖區(qū)域的蝦群，在其餌料中添加0.5%VC、0.02%VE，連續(xù)使用5～7d，以增強(qiáng)白對蝦的機(jī)體抗病性；或使用0.3%氟苯尼考可溶性粉溶液連續(xù)拌料喂養(yǎng)3d。

②消毒

白對蝦放苗后第20～70d，每間隔10～15d，使用24%溴氯海因粉（水產(chǎn)用）200～300g/667m2或7.5%聚維酮碘溶液（水產(chǎn)用）300g/667m2全池潑灑，消毒池水。

白對蝦養(yǎng)殖后期，池底還原層較厚時(shí)，易滋生各種致病菌，此時(shí)可使用30%三氯異氰尿酸粉（水產(chǎn)用）200g/667m2全池潑灑，潑灑2d后，觀察白對蝦蝦體較為潔凈、色澤光鮮。

③增氧

在白對蝦養(yǎng)殖期間，于池塘中安裝增氧機(jī)，通過增氧處理，促使池塘內(nèi)水體溶氧量不低于4mL/L。

白對蝦養(yǎng)殖初期，每天午后開增氧機(jī)2～3h，每天夜間凌晨12時(shí)至次日5時(shí)持續(xù)打開增氧機(jī)進(jìn)行增氧。

養(yǎng)殖中后期，延長增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間，每天午后開增氧機(jī)2～3h，每天夜間9時(shí)至次日5時(shí)持續(xù)打開增氧機(jī)進(jìn)行增氧。

此外，在對池塘內(nèi)潑灑藥物前后需打開增氧機(jī)增氧1～2h，微生態(tài)制劑需在晴天上午撒施，撒施期間持續(xù)增氧。陰雨天延長增氧機(jī)開機(jī)時(shí)間，當(dāng)夜間水體內(nèi)的溶氧量降低至3mL/L時(shí)，且增氧機(jī)無法迅速提升溶氧量時(shí)，可施入化學(xué)增氧品制劑，如顆粒氧等，依照說明書合理施用，以確保水體溶氧量保持在4mL/L左右。

在池塘中應(yīng)用增氧機(jī)可以從多方面優(yōu)化白對蝦的養(yǎng)殖環(huán)境，減少白斑病的發(fā)生。水體中溶氧量的提升，不僅可以增強(qiáng)白對蝦的運(yùn)動(dòng)、攝食能力，提升對白斑病的抗性，同時(shí)還可有效中和底泥的還原力，減少池塘水體中厭氧菌的滋生。除此之外，水體中溶氧量的提升可以氧化水體中的有害化學(xué)物質(zhì)，如氨態(tài)氮、亞硝酸鹽等，降低有害化學(xué)物質(zhì)的毒性，維護(hù)白對蝦的健康生長發(fā)育。

綜上所述，南美白對蝦在水產(chǎn)養(yǎng)殖期間具有眾多優(yōu)勢，在我國養(yǎng)殖面積廣泛。南美白對蝦養(yǎng)殖期間，白斑病的發(fā)生對蝦健康影響重大，具有傳播速度快、致死率高的特征，一旦發(fā)病，快速蔓延，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。養(yǎng)殖戶在實(shí)施南美白對蝦養(yǎng)殖期間，應(yīng)明確白斑病的發(fā)病特征、發(fā)病原因，及時(shí)采取科學(xué)的養(yǎng)殖管理方式進(jìn)行合理防控，避免該病害的發(fā)生與蔓延，促進(jìn)南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

（作者單位：256658 山東省濱州市濱城區(qū)梁才街道辦事處）