農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中有效提高優(yōu)質(zhì)小麥栽培環(huán)節(jié)的科學(xué)應(yīng)用

作為我國(guó)重要的糧食作物，小麥在南北方地區(qū)都有著廣泛的種植，同時(shí)也是基層群眾重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。小麥在我們的日常飲食結(jié)構(gòu)中也扮演著重要的角色，確保小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)維護(hù)國(guó)家糧食安全有著很大的作用。新時(shí)期，在小麥病蟲(chóng)害栽培管理過(guò)程中，就需要注重加強(qiáng)新技術(shù)新手段的有效推廣和應(yīng)用，不斷加強(qiáng)新品種的有效篩選和推廣，注重做好田間針對(duì)性的管理工作，并將關(guān)注重點(diǎn)放置在小麥病蟲(chóng)害的針對(duì)性防控方面，積極推廣小麥病蟲(chóng)害的物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的過(guò)量使用和不科學(xué)使用，規(guī)范藥物的使用行為，避免病蟲(chóng)害產(chǎn)生耐藥性和小麥產(chǎn)生嚴(yán)重的藥物殘留，從根本上解決小麥產(chǎn)量和質(zhì)量不高的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，以此來(lái)提升單位面積內(nèi)的小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、小麥高產(chǎn)種植技術(shù)

1、小麥優(yōu)質(zhì)品種的選擇與處理

①小麥優(yōu)質(zhì)品種的選擇

選擇在當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件下生長(zhǎng)良好、適應(yīng)性強(qiáng)、具有較高產(chǎn)量潛力、品質(zhì)優(yōu)良、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)、生育期適中的小麥品種。近年來(lái)在當(dāng)?shù)赝茝V較好的小麥品種，主要包括了泛麥5號(hào)、百農(nóng)207、周麥27、揚(yáng)麥20。

②小麥種子處理

小麥播種前的曬種和選種是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，這有助于提高種子發(fā)芽率，確保播種質(zhì)量，為小麥的豐收打下基礎(chǔ)。在播種前10天，將小麥種子攤放在葦席或防水布上，厚度以5～7cm為宜。將種子曬2～3天，其間要隨時(shí)翻動(dòng)，晚上堆好蓋好。直到小麥種子發(fā)芽為止。注意不要在水泥地、鐵板、石板和瀝青路面等上面曬種，以防高溫燙傷種子，降低發(fā)芽率。選用優(yōu)質(zhì)小麥種子，要求種子凈度達(dá)98%以上，發(fā)芽率85%以上，純度98%，達(dá)到國(guó)家種子二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。播種前測(cè)定種子發(fā)芽率，發(fā)芽率在90%以上的可按預(yù)定播種量播種，發(fā)芽率在85%～90%之間的可適當(dāng)增加播種量，發(fā)芽率在80%以下的則要更換種子。有條件的情況下，可以使用精選機(jī)精選小麥種子。沒(méi)有條件的情況下，可以采用篩選、風(fēng)揚(yáng)等方法將碎粒、癟粒、雜物等清理出來(lái)。為了防治地下害蟲(chóng)和苗期多種病蟲(chóng)害，在種子曬種和精選之后，要做好藥劑拌種工作。結(jié)合田間小麥病蟲(chóng)害的發(fā)生流行特點(diǎn)，選擇相對(duì)應(yīng)的種衣劑，常用的種衣劑主要包括了戊唑醇、烯唑醇、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、萎銹靈等幾種。其中戊唑醇可以防治小麥條銹病、葉銹病、稈銹病等病害，每100kg種子拌入30～50g。烯唑醇用于防治小麥白粉病、葉銹病等病害，每100kg種子拌入20～30g烯。吡蟲(chóng)啉用于防治小麥蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)，使用劑量為每100kg種子拌入30～50g。噻蟲(chóng)嗪主要用于防治小麥蚜蟲(chóng)、吸漿蟲(chóng)等害蟲(chóng)，每100kg種子拌入20～30g。萎銹靈主要用于防治小麥銹病、葉銹病等病害，使用劑量為每100kg種子拌入20～30g。

2、小麥種植地的選擇與處理

選擇地勢(shì)較高、排水良好的地塊，避免低洼地、水浸地，確保土壤肥沃、疏松、通氣性好，以砂質(zhì)土壤和壤土為佳，避免選擇鹽堿地、重黏土和貧瘠地，保證種植地靠近水源、灌溉方便的。此外還需要選擇前茬作物為非十字花科蔬菜、豆類、玉米等的地塊，避免選擇前茬作物為棉花、馬鈴薯、煙草等病害較嚴(yán)重的地塊。播種前應(yīng)該在秋季及時(shí)進(jìn)行土壤深翻處理，根據(jù)土壤質(zhì)地和墑情，翻耕深度一般在20～25cm左右，要求整地平整、土壤細(xì)碎、地面平整、排水良好。結(jié)合土壤深翻，還需要做好積肥的輸入工作，堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，通常情況下施入完全腐熟的有機(jī)肥1000～1500kg/667m2，45%的氮、磷、鉀復(fù)合肥20～25kg/667m2，過(guò)磷酸鈣10～15kg/667m2，硫酸鉀8～10kg/667m2，必要時(shí)可以使用少量的硫酸鋅作為微肥，使用量控制在1.6～1.5kg/667m2。

3、小麥的科學(xué)播種

①播種日期的選擇

蕪湖市位于安徽省南部，氣候溫和，雨量充沛。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，通常在秋季（9～11月）是小麥播種的最佳時(shí)期，此時(shí)氣溫適中，降水量適宜，有利于小麥種子的發(fā)芽和生長(zhǎng)。為了確保小麥種植的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，需要合理安排播種時(shí)間。在蕪湖市小麥最佳的播種時(shí)間一般在10月中下旬。另外在播種過(guò)程中也需要結(jié)合小麥品種特點(diǎn)科學(xué)確定播種日期，一般來(lái)說(shuō)，半冬性小麥品種適應(yīng)性較強(qiáng)，播種日期較為靈活，春性小麥品種對(duì)播種時(shí)期要求較高，需適時(shí)播種。

②機(jī)械化精量播種

在機(jī)械化播種過(guò)程中應(yīng)該根據(jù)小麥品種、土壤肥力、氣候條件等因素，選擇合適的行距。通常行距在15～20cm左右，播種深度在3～5cm左右，然后結(jié)合小麥品種、種子質(zhì)量、目標(biāo)產(chǎn)量等因素，計(jì)算合適的每畝播種量。精量播種模式下播種量在8～10kg/667m2左右。播種前確保播種機(jī)處于良好的工作狀態(tài)，各部件齊全、緊固。然后將種子填充到播種機(jī)的種子箱中，注意填充量不要超過(guò)種子箱的2/3，以保證種子在播種過(guò)程中能夠均勻地分布在田間。根據(jù)上述行距、播種深度、每畝播種量等因素，設(shè)定播種機(jī)的播種參數(shù)。啟動(dòng)播種機(jī)，按照設(shè)定的參數(shù)進(jìn)行播種。在播種過(guò)程中，注意觀察播種機(jī)的運(yùn)行情況，如出現(xiàn)異常，應(yīng)立即停機(jī)檢查。在播種結(jié)束后，用鎮(zhèn)壓器或拖板將土壤覆蓋在種子上，厚度約為1～2cm，以保證種子與土壤充分接觸，有利于出苗，同時(shí)，檢查播種質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種或調(diào)整播種參數(shù)。

③封閉除草

小麥大田封閉除草常用的除草劑主要有50%異丙隆可濕性粉劑、40%綠麥隆懸浮劑、50%乙草胺乳油等。上述幾種除草劑的使用量分別為100～150g/667m2、100～150mL/667m2、100～150mL/667m2。在小麥播種后，將乙草胺與適量水混合均勻，然后噴施在田間，注意避免將藥劑直接接觸到小麥種子。

4、小麥的田間管理

①查苗補(bǔ)苗

在小麥出苗階段，要及時(shí)進(jìn)行大田查苗和補(bǔ)種，以確保小麥的出苗率和整齊度。播種7～10天左右及時(shí)到田間檢查出苗情況。主要檢查田間出苗率，如發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。重點(diǎn)，觀察不同地塊的出苗時(shí)間，如發(fā)現(xiàn)個(gè)別地塊出苗較慢，可能是由于土壤濕度、種子質(zhì)量等原因，需要及時(shí)采取措施。根據(jù)查苗結(jié)果，對(duì)缺苗斷壟、生長(zhǎng)不良的地塊進(jìn)行補(bǔ)種。對(duì)于缺乏較為嚴(yán)重的區(qū)域可以將種子浸泡8～12小時(shí)，澇出晾干后，搶時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)種。也可以將生長(zhǎng)良好的過(guò)密的幼苗帶土挖出，移栽到缺苗斷壟的地塊。移栽越早越好，移栽苗應(yīng)比原地苗多1～2片可見(jiàn)葉為宜。補(bǔ)種后，要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)進(jìn)行灌溉、施肥、除草、病蟲(chóng)害防治等工作，以保證小麥的正常生長(zhǎng)。

②科學(xué)冬灌

小麥冬灌難搞為小麥提供越冬期間所需水分，保障春季順利返青和生長(zhǎng)發(fā)育同時(shí)，冬灌有助于土壤團(tuán)?；?，改善小麥根系環(huán)境，促進(jìn)根系發(fā)育，增加土壤含水量，減輕小麥干凍危害，最終為小麥春季生長(zhǎng)提供水分儲(chǔ)備。一般來(lái)說(shuō)，小麥冬灌時(shí)間在當(dāng)?shù)氐娜掌骄鶜鉁亟抵?℃左右時(shí)開(kāi)始，一般在11月底至12月初進(jìn)行。冬灌過(guò)早，氣溫較高，蒸發(fā)量大，易引起麥苗徒長(zhǎng)；冬灌過(guò)晚，氣溫偏低，土壤凍結(jié)，不利于小麥根系發(fā)育。冬灌水量不可過(guò)大，以免地面產(chǎn)生徑流，導(dǎo)致水分浪費(fèi)。一般來(lái)說(shuō)，灌溉量應(yīng)以滿足小麥越冬期間水分需求為宜，保證灌溉之后，田間墑層能夠維持在55%～60%過(guò)多或過(guò)少都不利于小麥生長(zhǎng)。在土壤干旱的情況下，可以適當(dāng)增加灌溉量。通常灌溉方法，采用畦灌模式，有條件的可以選擇使用噴灌或者滴灌。

③水肥管理

小麥生長(zhǎng)發(fā)育周期較長(zhǎng)，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段會(huì)受到多種因素的影響，其中水分因素是最主要的因素之一。所以要結(jié)合小麥植株的生長(zhǎng)情況，做到妥善有效的水分管理，滿足小麥植株的生長(zhǎng)需求。對(duì)于底肥深入不足苗期階段脫肥較為明顯，小麥植株生長(zhǎng)發(fā)育不良葉子發(fā)黃的可以在冬灌過(guò)程中施入少量的氮肥，結(jié)合冬灌追施尿素3～5kg/667m2，促進(jìn)小麥植株生長(zhǎng)。對(duì)于小麥植株生長(zhǎng)較為旺盛的，通常在越冬前不需要進(jìn)行追肥處理。小麥進(jìn)入返青期之后，會(huì)迅速進(jìn)入到需水需肥的臨界期，逐漸由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向著生殖生長(zhǎng)過(guò)渡，此時(shí)對(duì)養(yǎng)分的需求量相對(duì)較高。要做到妥善有效的施肥處理，通常進(jìn)入返青期之后要結(jié)合灌溉追施一次返青肥，追施尿素15kg/667m2，保證田間持水量能夠達(dá)到65%～70%。揚(yáng)花期之后是小麥水肥管理的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)階段要做到科學(xué)灌溉，如果天氣溫度較高，田間墑情不足，將會(huì)嚴(yán)重影響授粉率和結(jié)實(shí)率，所以應(yīng)該在小麥楊花10天左右及時(shí)進(jìn)行灌溉并追施尿素10～12kg并搭配使用硫酸鉀8～10kg。小麥進(jìn)入灌漿期之后，為了更好地確保植株積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足植株的生長(zhǎng)需求，需要做好葉面施肥工作，推薦使用100～150g/667m2的磷酸二氫鉀溶液，將其配制成0.1～0.2%的溶液進(jìn)行葉面噴灑每間隔7～10天，使用一次連續(xù)使用1～2次，增強(qiáng)小麥葉子光合作用能力，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，預(yù)防中后期出現(xiàn)倒伏。

二、小麥的病蟲(chóng)害的科學(xué)防治技術(shù)

1、小麥病蟲(chóng)害的物理防治技術(shù)

①殺蟲(chóng)燈防治

殺蟲(chóng)燈防治小麥病蟲(chóng)害是一種綠色、環(huán)保的防治方法，通過(guò)利用害蟲(chóng)的趨光性，使用殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。在應(yīng)用之前應(yīng)該選擇合適的殺蟲(chóng)燈，如頻振式殺蟲(chóng)燈、紫外線殺蟲(chóng)燈等，頻振式殺蟲(chóng)燈利用高壓電網(wǎng)觸殺害蟲(chóng)，紫外線殺蟲(chóng)燈則利用紫外線誘殺害蟲(chóng)。根據(jù)田間的布局和形狀，選擇合適的殺蟲(chóng)燈安裝位置。殺蟲(chóng)燈應(yīng)安裝在田間中心位置，以提高誘殺效果。同時(shí)，確保殺蟲(chóng)燈的高度高于小麥植株，以免影響小麥生長(zhǎng)，通常設(shè)置1～2盞/hm2殺蟲(chóng)燈。根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害發(fā)生情況和小麥生長(zhǎng)階段，設(shè)定合適的殺蟲(chóng)燈參數(shù)。殺蟲(chóng)燈的開(kāi)啟時(shí)間應(yīng)在晚上8點(diǎn)到次日凌晨5點(diǎn)之間，以誘殺夜間活動(dòng)的害蟲(chóng)。同時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況，調(diào)整殺蟲(chóng)燈的功率和照射距離。定期檢查殺蟲(chóng)燈的工作狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)殺蟲(chóng)燈損壞、燈管老化等問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行維修或更換。同時(shí)，要定期清理殺蟲(chóng)燈上的蟲(chóng)體，以保持殺蟲(chóng)燈的清潔和正常工作。

②色板防治

色板防治小麥病蟲(chóng)害是一種物理防治方法，主要利用病蟲(chóng)對(duì)特定顏色的趨避性，通過(guò)設(shè)置色板來(lái)誘捕和減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。選用光滑、無(wú)毒的塑料板或紙板，顏色可選擇黃、藍(lán)、橙等對(duì)病蟲(chóng)具有誘捕效果的顏色，使用防水、不易脫落的涂料，如油漆、噴漆等，根據(jù)田塊大小和地形選擇合適的支架，如竹竿、木桿等，配制好粘蟲(chóng)膠用于黏附誘捕的病蟲(chóng)。將塑料板或紙板裁剪成合適的大小，用涂料涂抹在色板上，涂抹均勻，待干燥后，再涂抹一層防水劑，在色板上均勻涂抹一層粘蟲(chóng)膠。在小麥田塊中選擇合適的位置，將色板支架插入土壤中，確保支架穩(wěn)定，將制作好的色板安裝在支架上，保持間距約10m。每周觀察色板上的病蟲(chóng)數(shù)量，如發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)數(shù)量較多，可適當(dāng)調(diào)整色板間距，增加色板數(shù)量。每?jī)芍茏笥覚z查一次色板，清理黏附的病蟲(chóng)，并及時(shí)更換破損、脫落的色板。

2、小麥病蟲(chóng)害的生物防治技術(shù)

①大田釋放害蟲(chóng)天敵

根據(jù)小麥田的病蟲(chóng)害種類，選擇適合的天敵昆蟲(chóng)。例如，對(duì)于小麥蚜蟲(chóng)，可以選擇引入蚜蟲(chóng)的天敵瓢蟲(chóng)、草蛉等，對(duì)于小麥葉蟬，可以選擇引入葉蟬的天敵蜘蛛、螞蟻等。根據(jù)小麥的生長(zhǎng)階段和病蟲(chóng)害發(fā)生情況，制定合適的釋放天敵昆蟲(chóng)計(jì)劃。一般應(yīng)在病蟲(chóng)害發(fā)生初期進(jìn)行天敵昆蟲(chóng)的釋放，以達(dá)到最佳的防治效果。在指定的時(shí)間、地點(diǎn)，將天敵昆蟲(chóng)釋放到小麥田中。釋放時(shí)，要注意避免直接將天敵昆蟲(chóng)接觸到小麥植株，以免對(duì)小麥造成損害。在釋放天敵昆蟲(chóng)后，要定期檢查天敵昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖情況，以及它們對(duì)病蟲(chóng)害的控制效果。如有必要，可以適時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充釋放。在釋放天敵昆蟲(chóng)的過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)其保護(hù)，避免使用化學(xué)農(nóng)藥，以殺死天敵昆蟲(chóng)。同時(shí)，要確保小麥田的環(huán)境條件適宜天敵昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)和繁殖。

②生物農(nóng)藥防治

生物農(nóng)藥是一種利用生物活體（如微生物、昆蟲(chóng)、植物提取物等）來(lái)防治病蟲(chóng)害的農(nóng)藥。與化學(xué)農(nóng)藥相比，生物農(nóng)藥具有環(huán)保、安全、無(wú)殘留等優(yōu)點(diǎn)。在防控過(guò)程中應(yīng)該根據(jù)小麥田的病蟲(chóng)害種類，選擇合適的生物農(nóng)藥。例如，對(duì)于小麥蚜蟲(chóng)，可以選擇使用生物農(nóng)藥如苦參堿、藜蘆堿等，對(duì)于小麥葉蟬，可以選擇使用生物農(nóng)藥如印楝素、魚(yú)藤酮等。根據(jù)小麥的生長(zhǎng)階段和病蟲(chóng)害發(fā)生情況，制定合適的施藥方案。應(yīng)在病蟲(chóng)害發(fā)生初期進(jìn)行生物農(nóng)藥的施用，以達(dá)到最佳的防治效果。在指定的時(shí)間、地點(diǎn)，將生物農(nóng)藥施用到小麥田中。施藥時(shí)要注意避免直接接觸到小麥植株，以免對(duì)小麥造成損害。同時(shí)，要確保施藥的均勻性，以提高防治效果，一般情況下，上述幾種藥物的使用劑量通?？刂圃?0～100g/667m2，兌水30～50kg/667m2，每間隔7～14天，用藥1次，連續(xù)使用1～2次。

3、小麥病蟲(chóng)害的化學(xué)防治技術(shù)

小麥生長(zhǎng)階段常見(jiàn)病蟲(chóng)害包括了蚜蟲(chóng)、葉蟬、文枯病、銹病和地下害蟲(chóng)。針對(duì)這類病蟲(chóng)害當(dāng)發(fā)病率達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)之后，應(yīng)該科學(xué)選擇化學(xué)藥物進(jìn)行針對(duì)性地防范。對(duì)于蚜蟲(chóng)可以使用5%啶蟲(chóng)脒乳油或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑進(jìn)行噴施，使用劑量為50～75mL/667m2（或20～30g/667m2）兌水30～45kg/667m2。葉蟬可以使用10%高效氯氟氰菊酯乳油或20%氰戊菊酯乳油，使用劑量為50～75mL/667m2（或25～37.5mL/667m2）兌水30～45kg/667m2。紋枯病推薦使用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑，使用劑量為75～100g/667m2兌水30～45kg/667m2。小麥銹病可以使用15%三唑酮可濕性粉劑或20%丙硫唑乳油，使用劑量為50～75g/667m2兌水30～45kg/667m2。在上述幾種病蟲(chóng)害應(yīng)該在發(fā)生初期進(jìn)行噴施，間隔7～10天噴一次，連續(xù)噴施2～3次。對(duì)于地下害蟲(chóng)可以使用3%辛硫磷顆粒劑或5%敵百蟲(chóng)顆粒劑進(jìn)行撒施，使用劑量為2～3kg/667m2（或1～1.5kg/667m2）兌水適量。在小麥播種后進(jìn)行壟間撒施。

綜上所述，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的大背景下，有效提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)需要從小麥栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治等幾方面入手。在栽培環(huán)節(jié)，應(yīng)該選擇合適的小麥品種，合理選擇種植地，對(duì)小麥進(jìn)行科學(xué)種植，同時(shí)在栽培管理期間也需要將關(guān)注重點(diǎn)放置在常見(jiàn)病蟲(chóng)害的針對(duì)性防治方面，堅(jiān)持以物理生物防治為主，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用，保障小麥病蟲(chóng)害防治的綜合性和高效性，有效解決田間栽培管理過(guò)程中的小麥病蟲(chóng)害問(wèn)題，從而為提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（作者單位：238321安徽省蕪湖市鳩江區(qū)白茆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心;236400 安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)）