湘潭看蓮

王巨才

湘潭產(chǎn)蓮，冠于湖湘。

當(dāng)年誦讀毛主席“芙蓉國(guó)里盡朝暉”，以為那只是浪漫主義的暢想，并非實(shí)指。及至這次去湘潭，才知道湖南自戰(zhàn)國(guó)起就培植蓮花，有近三千年歷史。南朝江淹的“著縹菱兮出波，攬湘蓮兮映渚”，五代譚用之的“秋風(fēng)萬(wàn)里芙蓉國(guó)，暮雨千家薜荔村”，都印證了湘蓮在南北朝以迄唐宋就相當(dāng)有名，已成為文人學(xué)士?jī)A心吟詠的對(duì)象?！败饺貒?guó)”之稱，非自當(dāng)代。

湘蓮品種多，以湘潭“寸三蓮”品質(zhì)最好。平常所說(shuō)的湘蓮，多指這種蓮子。其特點(diǎn)是粒大飽滿，潔白圓潤(rùn)，三粒排列一起長(zhǎng)可一寸，故名。又因質(zhì)地細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有健胃、安神、潤(rùn)肺、清心等顯著功效，戰(zhàn)國(guó)以降，例為朝廷貢品。清道光年間，宣宗皇帝“圣德恭儉，悉罷四方土貢，湘蓮貢亦罷”（《湘潭志》）。宣宗在位時(shí)清朝統(tǒng)治已現(xiàn)頹勢(shì)，他雖無(wú)力回天，但能看到這種“四方土貢”對(duì)官風(fēng)民風(fēng)的危害而禁止，也算一樁革除積弊的英明之舉。新中國(guó)成立后，湘潭被定為國(guó)家湘蓮出口基地。1987年全國(guó)首屆食品博覽會(huì)，湘潭“寸三蓮”獲頭獎(jiǎng)，被專家譽(yù)為“中國(guó)第一蓮子”。1995年，湘潭被命名為“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”。時(shí)移勢(shì)易，“湘蓮甲天下，潭蓮冠湖湘”的地位從未動(dòng)搖。

今年天氣異常，無(wú)論北方南方持續(xù)高溫。我們是農(nóng)歷六月底去湘潭的，出發(fā)前北海公園第二十一屆荷花展剛剛舉辦。北海賞荷是北京人的老傳統(tǒng)，大清早四面八方的游眾便蜂擁而至。多數(shù)是胸前掛著老年卡的銀發(fā)一族，也有趁孩子假期從外地來(lái)京游覽的。北海以荷花繁育經(jīng)驗(yàn)豐富見稱，今年除粉、白兩色外，又增加了黃、綠、橙等新品種。從岸邊放眼，但見從瓊島到公園南門一百多畝湖面上，菡萏競(jìng)發(fā)，暗香浮動(dòng)，畫舫輕駛，琴音低回，比往年又多了幾許詩(shī)意。只是由于人擠嘈雜，也為避開大晌午的天氣蒸烤，多數(shù)人只是抓緊時(shí)間跑前躥后地找一理想位置照幾張相便匆匆離去，這與古人“當(dāng)軒對(duì)樽酒，四面芙蓉開”（王維）的觀荷，“牽花憐共蒂，折藕共絲絲”（王勃）的羨荷，“細(xì)嗅深看暗斷腸，從今無(wú)意愛紅芳”（皮日休）的戀荷，“向日但疑酥滴水，含風(fēng)渾訝雪生香”（皮日休）的聞荷，“從今有雨君須記，來(lái)聽瀟瀟打葉聲（韓愈）的聽荷，以及“墨海靈光散紫氣，大千世界一蓮花”（齊白石）的品荷，意趣不同，但也是各得其樂(lè)，難分軒輊。

到湘潭，入住高新區(qū)接待賓館，一進(jìn)客房便覺滿目喜意。房間的整潔自不待言，最招人的，是果盤里那三枝綠瑩瑩、水靈靈子實(shí)鼓鼓乳釘突現(xiàn)的蓮蓬，在這炎熱的天氣，用這種剛采摘的當(dāng)?shù)貢r(shí)鮮待客，既樸實(shí)，又真誠(chéng)親切，且讓人一下子想到朱自清筆下蓮葉田田、清風(fēng)習(xí)習(xí)的月夜，身心頓覺涼爽下來(lái)。在縣委宣傳部白云部長(zhǎng)指點(diǎn)下，掰開蓬松的蓮室，取出碧綠的蓮子，剝?nèi)ド彋ど徱拢闶窍笱郎淖讶饬?。呀！說(shuō)真的，倘非親自品嘗，真不敢相信世上會(huì)有如此鮮美的果實(shí)。一粒入口，輕輕一咬那脆生生、甜絲絲爽嫩清香的滋味立馬擴(kuò)散開來(lái)，讓人澈心澈肺，通身舒暢，仔細(xì)咂摸回味，不舍得下咽。這種奇妙的感覺，是平生從未體驗(yàn)過(guò)的，以致饞欲難禁，顧不得體面，將三只蓮蓬一股腦剝食殆盡。過(guò)后自己也覺好笑：年老如我尚且若此，則稼軒筆下那個(gè)“溪頭臥剝蓮蓬”的“無(wú)賴”小兒，就不只是貪玩，也是饞嘴了。白部長(zhǎng)說(shuō)，這樣新鮮的蓮子也就吃個(gè)時(shí)令，過(guò)早過(guò)遲都不行，你們來(lái)得正是時(shí)候。

第二天早餐后，趁天涼，抓緊時(shí)間趕往花石鎮(zhèn)。那里是寸三蓮主產(chǎn)區(qū)，又是全國(guó)最大的湘蓮交易市場(chǎng)。從縣城到石花四十公里車程中，憑窗眺望，但見公路兩旁從路邊到遙遠(yuǎn)的山根下，視野所及，全是高高低低、迤邐無(wú)盡的蓮田。晨風(fēng)吹拂中，起起伏伏、相擁相接的蓮葉猶如波光瀲滟的湖水，而隱隱約約、依稀可見的蓮朵則像黎明時(shí)分跌落湖中的星斗。這無(wú)遠(yuǎn)弗屆的景象，自然是久困都市的人無(wú)法想見的，車廂里于是不時(shí)響起驚喜的贊嘆，但無(wú)論司機(jī)還是白部長(zhǎng)，都沒(méi)停下車來(lái)讓大家下去觀賞的意思。這或許正如我兒時(shí)面對(duì)滿山滿谷金黃的糜谷和開遍川塬的洋芋花常常無(wú)動(dòng)于衷，而在古元、力群、修軍的眼里和版畫作品中卻是那樣色彩濃烈、明艷動(dòng)人一樣。美感，常緣于陌生與距離。

花石鎮(zhèn)出面接待的是位二十多歲的女副鎮(zhèn)長(zhǎng)，農(nóng)大畢業(yè)，活潑干練，按白部長(zhǎng)的稱呼，我們也叫她小譚。因時(shí)近中午，陽(yáng)光正烈，此行中又有幾位最怕曬怕熱的女同胞，小譚領(lǐng)我們沿萬(wàn)畝蓮田觀光大道取取景拍拍照，又到附近花石溪上的漢代古橋和旁邊的十八羅漢山匆匆瀏覽一過(guò)，便回到政府會(huì)議室喝茶休息。小譚的父母都是蓮農(nóng)，見我們說(shuō)到這一路幾乎沒(méi)看見下地干活的老鄉(xiāng)，解釋說(shuō)，鄉(xiāng)村六月無(wú)閑人，這會(huì)兒都在家里忙著呢。據(jù)她講，作務(wù)蓮田是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力、十分辛苦的活路。從整地、選藕、移栽到施肥、鋤草、防治病蟲害直至疏葉增蓬、分時(shí)采摘，一年四季連軸轉(zhuǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能耽擱。像現(xiàn)在這樣的大熱天，蓮農(nóng)都是黎明四點(diǎn)左右下地，蹚著泥水，忍著蚊蟲叮咬和蓮桿倒刺的劃傷一直忙到九點(diǎn)收工，回到家里，全家老少立刻圍在一起，剝蓮蓬，取蓮子，去蓮殼，捅蓮心，而后還要拿到太陽(yáng)底下攤開晾曬。下午四五點(diǎn)鐘，太陽(yáng)偏西，忙罷室內(nèi)活計(jì)的男女勞力又得下地作業(yè)，到晚上八點(diǎn)以后才擦黑回家。像這樣緊張勞碌的一個(gè)夏天下來(lái)，蓮農(nóng)無(wú)論男女幾乎都要脫掉一層皮。說(shuō)句實(shí)話，他們的勞動(dòng)，可不像詩(shī)歌里、舞臺(tái)上、繪畫中表現(xiàn)得那樣愜意、浪漫?？赡芤庾R(shí)到我們也都是一幫舞文弄墨的人，小譚不著痕跡地找補(bǔ)一句：當(dāng)然，那也是對(duì)勞動(dòng)的詩(shī)意升華與贊美，是對(duì)美好生活的熱切向往與呼喚，源于生活，高于生活，老百姓當(dāng)然愛看。

這顯然是一位有良好文化修養(yǎng)的年輕人。但除過(guò)她說(shuō)的那些唯美作品，不還有李紳的“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，有張籍的“白練束腰袖半卷，不插玉釵妝梳淺”“試牽綠莖下尋藕，斷處絲多刺傷手”和白居易的“我來(lái)一長(zhǎng)嘆，知是東溪蓮。下有青污泥，馨香無(wú)復(fù)全。上有紅塵撲，顏色不得鮮。物性猶如此，人事亦宜然”，還有那么多深入生活、關(guān)注現(xiàn)實(shí)、反映人民心聲愿望有道德、有溫度、有筋骨的優(yōu)秀作品嗎？唯美或?qū)憣?shí)，歌頌和諷喻，只要使人受到教育和啟迪，激勵(lì)和愉悅，不都能受到歡迎嗎？小譚幾句并不經(jīng)意的話，引發(fā)我如許與座談主題并不相干的思緒，連自己也莫名其妙。她說(shuō)得全對(duì)。我只是為在這偏遠(yuǎn)的基層，尚有人關(guān)注和談?wù)撐乃嚩缬鲋?，興奮不已。

關(guān)于蓮農(nóng)的生活，小譚講，還可以。特別是通過(guò)推廣蓮稻輪作和蓮田養(yǎng)魚，單位面積收益增加，加上這幾年國(guó)家扶貧攻堅(jiān)力度加大，各項(xiàng)補(bǔ)貼和惠農(nóng)政策落實(shí)到位，多數(shù)家庭生活顯著改善，家電應(yīng)有盡有，摩托、小車也不算稀奇。但蓮業(yè)生產(chǎn)的效益主要體現(xiàn)在加工流通環(huán)節(jié)。湘潭是全國(guó)最大的湘蓮集散中心，從事湘蓮加工的企業(yè)一百六十多家，從業(yè)人數(shù)十多萬(wàn)，蓮產(chǎn)品年銷售收入十多億元。別處不敢說(shuō)，單花石鎮(zhèn)一百多家湘蓮經(jīng)營(yíng)戶，年收入都在百萬(wàn)元以上。

有人問(wèn)，那么多企業(yè)和加工量，蓮田面積只有五六萬(wàn)畝，原材料缺口從哪來(lái)？小譚笑笑，說(shuō)這就要講到我們湖南人勇闖天下的傳統(tǒng)了。由于湘蓮品質(zhì)好，價(jià)值高，不止湖南，周圍的湖北、江西等省也都大面積引種。此外，每年都有大批湘潭蓮農(nóng)攜帶蓮種、資金、技術(shù)，北上洞庭、洪湖、鄱陽(yáng)湖承包水田種植湘蓮，到深秋又把自產(chǎn)和收購(gòu)的蓮子源源運(yùn)回湘潭，這既是一批技術(shù)能手，也是一支龐大的運(yùn)銷隊(duì)伍。小譚強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在的問(wèn)題不在原材料，而是如何通過(guò)深加工使它進(jìn)一步增值。湘蓮?fù)ㄉ硎菍?，除食用外，蓮子、蓮心、蓮莖、蓮葉、蓮藕、蓮殼都可以加工成醫(yī)藥、食品、飼料等精細(xì)產(chǎn)品，市場(chǎng)前途十分廣闊。好在這兩年已有不少實(shí)力雄厚的大型企業(yè)和科研單位陸續(xù)前來(lái)考察投資，作為全縣的支柱產(chǎn)業(yè)，蓮業(yè)生產(chǎn)正在邁上新的起點(diǎn)，面臨一個(gè)大提升、大發(fā)展的局面，說(shuō)來(lái)真讓人高興，振奮。

小譚的介紹在熱烈的掌聲中結(jié)束。這不只是一席蓮業(yè)生產(chǎn)及“三農(nóng)”信息的演講。大家用這樣的方式表達(dá)對(duì)她的稱贊，也慶幸從這場(chǎng)“接地氣”的采訪中得到的鼓舞與啟示。

來(lái)湘潭，彭德懷故居是一定要去的。好在距離不遠(yuǎn)，從縣城到烏石鎮(zhèn)也就一個(gè)多小時(shí)車程。故居在鎮(zhèn)西北高聳的烏石峰下，是一座面寬三間，磚木結(jié)構(gòu)的普通農(nóng)舍。院子大門上有彭德懷撰書的對(duì)聯(lián)：“為善最樂(lè)；見惡必除。”其愛憎分明、疾惡如仇的秉性一望而知。1961年10月30日至12月25 日，彭德懷第二次回鄉(xiāng)調(diào)研，就在這里接待過(guò)兩千多名干部群眾。他寫給黨中央、毛主席的八萬(wàn)言書稿，也曾由親屬埋藏在西側(cè)廚房灶臺(tái)底下。故居院子不算大，院內(nèi)栽有棕樹、柚子、紫藤等花草樹木。其中一棵柑子樹，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，老鄉(xiāng)說(shuō)也是彭德懷手植，1959年彭總蒙冤后此樹無(wú)端枯死，1978年平反后又生枝發(fā)芽，開花結(jié)果。此說(shuō)是否可靠，未便詳問(wèn)，其反映的天理民心，倒頗令人感動(dòng)。這所故居，原叫三華堂，是彭德懷任湘軍營(yíng)長(zhǎng)期間寄錢改建老屋時(shí)所起。彭總兄弟三人，原名分別為得華、金華、榮華。1937 年10月，時(shí)任八路軍副總司令的彭德懷寫信給弟弟，讓金華來(lái)延安抗大學(xué)習(xí)，畢業(yè)后派回家鄉(xiāng)，宣傳革命，發(fā)展黨的組織。彭金華先是吸收弟弟榮華和倆妯娌入黨，創(chuàng)建烏石鄉(xiāng)第一個(gè)地下黨支部，而后發(fā)動(dòng)群眾，不斷壯大黨團(tuán)隊(duì)伍和各種抗日組織，引起反動(dòng)派的仇恨和恐慌，終于在1940年第一次反共高潮中將金華、榮華秘密殺害。舍身報(bào)國(guó)，一門忠烈。但這些情況彭總和親屬很少提及，因而也鮮為人知。

出故居大門，眼前是一片開闊平展的田疇。盛開的荷花迎風(fēng)搖曳，青翠的稻秧綢緞般擺動(dòng)，水泥小道通往四圍村寨，白墻灰瓦的民居掩映在竹林果樹間。這賞心悅目的田園風(fēng)光，在渲染著故居的平民身段。從這里往前不到半華里，便是臥虎山上的銅像廣場(chǎng)和旁邊的彭德懷紀(jì)念館。紀(jì)念館序廳背景為血戰(zhàn)羅霄、百團(tuán)大戰(zhàn)、抗美援朝三組浮雕，四個(gè)展廳以投身革命、軍事統(tǒng)帥、人民公仆、巍巍豐碑為主題，以豐富翔實(shí)的圖文和實(shí)物，再現(xiàn)了這位被毛澤東稱作“彭大將軍”的偉人橫刀躍馬、叱咤風(fēng)云又波瀾跌宕的一生，瞻顧之際，不禁油然起敬，心潮澎湃。此外，讓一行人嘖嘖稱贊的，是這個(gè)紀(jì)念館包括附屬景區(qū)樸素新穎的設(shè)計(jì)與精心細(xì)致的管理。單就服務(wù)而言，就連老弱觀眾用餐的食堂和休息的客房都考慮到了，這在別的地方是很少見到的。一打聽，該館在文博界早有“全國(guó)一流”之譽(yù)，多次榮獲各種獎(jiǎng)勵(lì)。白部長(zhǎng)補(bǔ)充說(shuō)，彭德懷、毛澤東、劉少奇三人的故居相距都只三五十公里，現(xiàn)在各家都在爭(zhēng)創(chuàng)5A級(jí)紅色景區(qū)，管理不斷升級(jí)，觀眾滿意度越來(lái)越高。

這讓我大感意外。三位偉人家鄉(xiāng)在湖南早就知道，但相距如此之近卻是沒(méi)想到的?！暗仂`人杰”，此之謂耶？這三位湖南老鄉(xiāng)，出身有別，性情各異，為了共同的理想走到一起，幾十年風(fēng)雨同舟的奮斗中，不同認(rèn)識(shí)、不同意見的分歧與爭(zhēng)論在所難免，但有一點(diǎn)是共同的：他們?nèi)魏吻闆r下都是把黨和人民的利益放在最高位置的，為堅(jiān)持原則、捍衛(wèi)真理，赴湯蹈火，在所不惜。他們毫無(wú)自私自利之心，是毛澤東所說(shuō)的那種高尚的人、純粹的人、脫離了低級(jí)趣味的人，大有益于人民的人。他們的身上有著中華民族最高貴的品質(zhì)，也有湖南人的倔強(qiáng)，剛毅，血性！

若道中華國(guó)果亡，除非湖南人盡死。我想到了湘潭人的這句話。

想到周敦頤的愛蓮說(shuō)：水陸草木之花，可愛者甚蕃。余獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。

周敦頤當(dāng)年講學(xué)授徒的濂溪書堂就在烏石峰背后的黃荊坪。這位濂溪先生不僅是著名文學(xué)家，也是宋明理學(xué)的開山之祖，“其功在孔孟之間”。蓋因“孔孟之后漢儒止有傳經(jīng)之學(xué)，性道微言之絕久矣。元公（敦頤謚號(hào)）崛起，二程（程顥、程頤）嗣之，又復(fù)橫渠（張載）諸大儒輩出，圣學(xué)大昌”（黃宗羲《宋儒公案》）。清人楊凱運(yùn)那副“吾道南來(lái)，原是濂溪一脈；大江東去，無(wú)非湘水余波”的對(duì)聯(lián)，即是對(duì)周敦頤及其理學(xué)貢獻(xiàn)推崇備至的頌揚(yáng)。因?yàn)椤稅凵徴f(shuō)》，對(duì)濂溪書堂自然心向往之。但白云部長(zhǎng)說(shuō)，那里也是南宋名儒胡安國(guó)、胡宏父子潛沉學(xué)問(wèn)的隱居處，被稱為“湖湘文化的源頭”，明朝正德皇帝朱厚照曾親題“天下隱山”，古跡甚多，要看，至少也得一整天，要不以后專門安排時(shí)間來(lái)憑吊，踏訪？

日頭西斜，晚霞飛紅，只好“留點(diǎn)遺憾”。

豈止遺憾。在我的心目中，生活在湘潭是有福的。這地方遍地蓮花，名人輩出，存正脈，播清風(fēng)，元?dú)馀嫒唬呷藠^發(fā)，足堪引以自豪，也令世人仰視、追慕。

責(zé)任編輯：青芒果

攝影：王玉斌